2. KIẾN NGHỊ
2.1 Kiến nghị với chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế
+ Uỷ ban nhân dân tỉnh cần có nhiều chính sách để thu hút vốn đầu tư trong và ngoài nước đối với ngành du lịch. Đồng thời, xây dựng và triển khai đồng bộ các cơ chế chính sách, văn bản pháp luật về du lịch để tạo môi trường thuận lợi nhằm huy động mọi nguồn lực để phát triển du lịch.
+ Uỷ ban nhân dân tỉnh cần hỗ trợ đầu tư về cơ sở hạ tầng tại các khu du lịch trọng điểm nhằm phục vụ khách du lịch tốt hơn. Đồng thời, phát triển thêm nhiều cơ sở vui chơi, giải trí để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách du lịch, tăng khả năng chi tiêu và kéo dài thời gian lưu trú của khách tại Huế.
+ Môi trường du lịch còn nhiều vấn đề bất cập, Uỷ ban nhân dân tỉnh đẩy mạnh hơn nữa sự phối hợp liên ngành, tăng cường các biện pháp, giáo dục ý thức trong toàn dân về hoạt động du lịch.
+ Uỷ ban nhân dân tỉnh cần tăng cường hỗ trợ ngân sách cho công tác tuyên truyền quảng bá, xúc tiến du lịch.
2.2 Kiến nghị với Sở văn hoá thể thao và du lịch Thừa Thiên Huế
+Xây dựng chiến lược marketing điểm đến Thừa Thiên Huế và thực hiện triển khai ở các cấp, các đơn vị kinh doanh du lịch trên địa bàn, nhằm xây dựng một hình ảnh thống nhất phù hợp với định hướng phát triển du lịch Thừa Thiên Huế đến năm 2020.
+ Tăng cường quản lý, giám sát chặt chẽ các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh, nhằm đảm bảo an ninh, sự an toàn cho du khách, đảm bảo các đơn vị kinh doanh đúng pháp luật.
+ Phối hợp với ban tổ chức Festival, các ban ngành, địa phương tổ chức thành công các kỳ Festival Hue, Festival làng nghề truyền thống và các lễ hội khác tại các địa phương trong năm tới đây.
+ Xây dựng chương trình du lịch theo hướng bền vững, đẩy mạnh các dự án đầu tư. + Phối hợp với các doanh nghiệp kinh doanh thực hiện đào tạo nguồn nhân lực, bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán bộ quản lý và nhân viên trong ngành về cả chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế. Bên cạnh đó tăng cường giáo dục cộng đồng về du lịch.
+ Giải quyết nạn ăn xin, bán hàng rong, chèo kéo, giành giật du khách và tình trạng đỗ xe bừa bãi của các phương tiện vận chuyển như xích lô, xe thồ,…
+ Tiến hành các cuộc khảo sát, đánh giá tài nguyên, tác động của du lịch đến môi trường tự nhiên, kinh tế, văn hóa và xã hội. Kiểm tra, giám sát, phát hiện và ngăn chặn các hoạt động làm tổn hại đến tài nguyên và môi trường du lịch.
+ Mở rộng và tăng cường hợp tác, liên kết với các nước thúc đẩy hội nhập quốc tế và tìm kiếm cơ hội hợp tác phát triển. Thực hiện các chính sách khuyến khích, phục hồi và phát triển các làng nghề truyền thống.
+ Tổ chức các cuộc thi giữa các đơn vị, các cá nhân nhằm tạo điều kiện mở rộng mối quan hệ giao lưu, tro đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau.
2.3 Kiến nghị đối với khách sạn
+ Cần có chính sách phát triển kinh doanh phù hợp với năng lực doanh nghiệp và phù hợp với định hướng phát triển chung của toàn ngành.
+ Thường xuyên kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm, chất lượng phòng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Phát triển và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
+ Có chính sách đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ của đội ngũ nhân viên. Xây dựng đội ngũ công tác thị trường nhạy bén, chủ động tìm kiếm thị trường, thường xuyên cập nhật và nghiên cứu xu hướng tiêu dùng của khách du lịch để tạo ra sản phẩm phù hợp. Đồng thời tổ chức quảng bá, giới thiệu và tư vấn cho khách hàng về sản phẩm của công ty.
+ Tăng cường xây dựng cơ sở vật chất hiện đại nhằm làm mới hình ảnh của doanh nghiệp và phục vụ tốt hơn hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
+ Tăng cường các hoạt động hợp tác giữa các doanh nghiệp trong ngành nhằm bổ sung, hỗ trợ lẫn nhau khi cần thiết.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Giáo trình “Quản trị khách sạn” NXB trường đại học Kinh Tế Quốc Dân – TS
Nguyễn Văn Mạnh và Th.S Hoàng Thị Lan Hương.
Website http://www.celadonpalace.com Website http://www.celadonpalacehue.blogspot.com Website http://www.hoteljob.vn Website http://www.vietnamworks.com Website http://www.vietnamtourism.com.vn Website http://www.agoda.vn Website http://www.tailieu.vn Website http://www.dantri.com.vn
PHỤ LỤC 1
Bảng điều tra khách hàng Bảng tiếng Việt – dành cho khách Việt Nam
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN KHÁCH HÀNG
Kính chào quý khách!
Chúng tôi là sinh viên ngành Quản trị kinh doanh Du Lịch thuộc trường Đại học kinh tế Huế. Hiện chúng tôi đang nghiên cứu đề tài: “Phân tích hoạt động quảng bá của khách sạn Celadon Palace”. Chúng tôi rất biết ơn nếu quý khách dành chút thời gian để điền vào phiếu này. Ý kiến đánh giá của quý khách sẽ là đóng góp quan trọng cho việc hoàn thành đề tài của chúng tôi.Thông tin quý khách cung cấp sẽ được giữ kín và chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu đề tài. Xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của quý khách và xin kính chúc quý khách có một kỳ nghỉ tuyệt vời!
Xin quý khách vui lòng đánh (ü) vào vị trí mà quý khách lựa chọn: 1. Quý khách biết đến khách sạn qua kênh thông tin nào?
£ Internet £ Công ty lữ hành, văn phòng du lịch
£ Truyền hình (TV) £ Tập gấp
£ Báo, tạp chí £ Panel quảng cáo – áp phích
£ Người thân, bạn bè £ Khác:...
2. Quý khách vui lòng cho biết đánh giá của quý khách về mức độ thông tin cung cấp trên phương tiện quảng bá mà quý khách biết?
Rất không đầy đủ
Không
đầy đủ Bình thường Đầy đủ Rất đầy đủ Internet
Truyền hình Báo, tạp chí
Panel quảng cáo – áp phích Tập gấp
3. Quý khách đánh giá như thế nào về màu sắc và hình ảnh thể hiện trên phương thức quảng bá mà quý khách biết?
Rất không hài lòng
Không
hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Internet
Truyền hình Báo, tạp chí
Panel quảng cáo – áp phích Tập gấp
4. Quý khách đánh giá như thế nào về nội dung thể hiện trên các phương thức quảng bá? Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Internet Truyền hình Báo, tạp chí
Panel quảng cáo – áp phích Tập gấp
5. Quý khách đánh giá như thế nào về chất lượng dịch vụ nhận được so với quảng bá ?
Thực tế không
bằng thông tin Thực tế đúng như thông tin Thực tế vượt quá thông tin Dịch vụ lưu trú
Dịch vụ ăn uống Dịch vụ bổ sung Các gói khuyến mãi
6. Quý khách đánh giá như thế nào về chương trình quảng bá trên website của khách sạn?
Rất không
hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Hình ảnh
Bố cục - nội dung Thông tin
7. Quý khách đánh giá như thế nào về chương trình quảng bá của khách sạn trên phương tiện Báo chí – Tạp chí du lịch?
Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Hình ảnh Bố cục - nội dung Thông tin Màu sắc – trang trí
8. Quý khách đã từng tham gia các hoạt động nào sau đây do khách sạn tổ chức?
£ Pool Party -Tiệc tối thứ bảy bên Hồ bơi của khách sạn £ Chương trình Hoà Nhạc Chủ Nhật
£ Chợ mùa lễ hội dịp lễ giáng sinh và năm mới £ Lễ hội Hip Hop
£ Ngày lễ Tình Yêu £ Chào mừng năm mới
£ Chương trình khác:...
9. Quý khách đánh giá về hoạt động đó như thế nào?
Rất không
hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Nội dung chương trình
Thời gian tổ chức Cách sắp xếp bố trí Rất không đồng ý Không đồng ý Bình thường Đồng ý Rất đồng ý
Tạo ấn tượng khó quên Tạo không khí thoải mái cho người tham gia Chi phi tham gia hợp lí
10. Quý khách thường tìm kiếm thông tin nói chung và thông tin du lịch nói riêng qua kênh thông tin nào dưới đây ?
£ Internet £ Công ty lữ hành, văn phòng du lịch
£ Truyền hình (TV) £ Tập gấp
£ Báo, tạp chí £ Panel quảng cáo – áp phích
11. Theo quý khách, khách sạn cần phải làm gì để hoạt động quảng bá đạt hiệu quả hơn?
... ...
12. Nếu có dịp quay trở lại thành phố Huế quý khách có chọn lưu trú tại Celadon Palace một lần nữa không?
£ Có £ Không £ Không ý kiến
13. Quý khách có ý định giới thiệu khách sạn Celadon Palace cho người khác hay không?
£ Có £ Không £ Không ý kiến
Xin quý khách vui lòng cho biết một số thông tin cá nhân:
● Quốc tịch:... ● Nghề nghiệp:... ● Giới tính: £ Nam £ Nữ
● Tuổi: £ Dưới 25 tuổi £ 25 – 40 tuổi £ Trên 40 tuổi ● Trình độ văn hóa, chuyên môn cao nhất:
£ Trung học phổ thông £ Cao đẳng £ Sau Đại học £ Trung cấp £ Đại học £ Khác:... ● Hình thức đi:
£ Tự đi £ Đi theo đoàn
Bảng tiếng Anh – dùng cho khách nước ngoài QUESTIONAIRE
Dear Sir / Madame!
We are the students of administration tourism faculty of Hue Economic colleage. We are doing research on "Analysis of promotional activities at Celadon Palace Hotel" for our graduation thematic. Your opinion will be great contribution to our research.Thank you so much for your help and good luck to your trip.
Please use the (ü) suitable blank that you choose!
1. How about did you know Celadon Palace Hotel ?
£ Internet £ Tourist agency
£ Television £ Brochure
£ Newspaper, magazine £ Billboard advertising - posters £ Relative, friend £ Others:...
Please , tell us about your satifaction levels with following ideals: 1 – Extremely dissatisfaction 2 – Dissatisfaction 3 – Normal 4 – Satisfaction 5 – Extremely Satisfaction
2. Evaluation of Sir / Madame about the level of information provided on the broadcast media that you know?
Criteria 1 2 3 4 5 Internet Television Newspaper, magazine Billboard advertising – posters Brochure
3. Evaluation of Sir / Madame about color and images displayed on promotional methods that you know?
Criteria 1 2 3 4 5
Internet Television
Newspaper, magazine
Billboard advertising - posters Brochure
4. Evaluation of Sir / Madame about the content presented on the broadcast method?
Criteria 1 2 3 4 5
Internet Television
Newspaper, magazine
Billboard advertising - posters Brochure
5. Evaluation of Sir / Madame about the quality of service received from advertising?
Criteria
The information
over the truth The information as the truth The truth over the information Accommodation service
Catering service Additional services Promotional packages
6. Evaluation of Sir / Madame about the programs broadcast on the website of the hotel? Criteria 1 2 3 4 5 Images Layout – content Information Color – Decorating
7. Evaluation of Sir / Madame about the promotion of hotel on Newspaper - Travel Magazines? Criteria 1 2 3 4 5 Images Layout – content Information Color – Decorating
8. what have you involved the following activities organized by the hotel?
£ Concerts on Sunday
£ Holiday for the festive season of Christmas and New Year £ Hip Hop Festival
£ Valentine Day £ Welcome New Year
£ Others:...
9. Evaluation of Sir / Madame about that activity?
Criteria 1 2 3 4 5
Content of program Time to organize Layout –arrangement Create a unique point
Create atmosphere for participants Reasonable costs
10. Which channel do you often seek tourist information by?
£ Internet £ Tourist agency
£ Television £ Brochure
£ Newspaper, magazine £ Billboard advertising - posters £ Relative, friend £ Others:...
11. Do you have any suggestion to do to promotional activities more effective?
... ...
12. If you have occation to return Hue city, you still want to stay at Celadon Palace Hotel ?
Yes
No
No ideal
13. Would you intend to recommend the Celadon Palace Hotel to others?
No
No ideal
Personal information
Nationality:... Job:...
Gender: Male Female
Age: < 25 25 - 40 > 40
Education level:
£ Secondary Education £ Colleges £After University £ Intermediate level £ University £ Others:...
Form to go:
£ personal £ group.
THANK YOU VERY MUCH!
PHỤ LỤC 2 Kết quả thống kê Kênh thông tin giúp khách biết đến khách sạn
Bảng 2.1: Khách biết đến khách sạn – internet
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 81 76,4 76,4 76,4
khong 25 23,6 23,6 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.2: Khách biết đến khách sạn – truyền hình
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 24 22,6 22,6 22,6
khong 82 77,4 77,4 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.3: Khách biết đến khách sạn – báo, tạp chí
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 73 68,9 68,9 68,9
khong 33 31,1 31,1 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.4: Khách biết đến khách sạn – người thân, bạn bè
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 40 37,7 37,7 37,7
khong 66 62,3 62,3 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.5: Khách biết đến khách sạn – công ty lữ hành, văn phòng du lịch
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 47 44,3 44,3 44,3
khong 59 55,7 55,7 100,0
Bảng 2.6: Khách biết đến khách sạn – tập gấp
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 3 2,8 2,8 2,8
khong 103 97,2 97,2 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.7: Khách biết đến khách sạn - panel quảng cáo, áp phích
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid co 30 28,3 28,3 28,3
khong 76 71,7 71,7 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.8: Khách biết đến khách sạn – phương tiện khác
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid khong 106 100,0 100,0 100,0
Đánh giá của khách về mức độ thông tin khách nhận được từ các phương tiện quảng bá
Bảng 2.9: Mức độ thông tin – Internet
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid binh thuong 28 26,4 26,4 26,4
day du 78 73,6 73,6 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.10: Mức độ thông tin – truyền hình
Frequency Percent
Valid
Percent Cumulative Percent
Valid khong day du 33 31,1 31,1 31,1
binh thuong 65 61,3 61,3 92,5
day du 8 7,5 7,5 100,0
Bảng 2.11: Mức độ thông tin – báo, tạp chí
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong day du 4 3,8 3,8 3,8
binh thuong 77 72,6 72,6 76,4
day du 25 23,6 23,6 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.12: Mức độ thông tin - panel quảng cáo, áp phích
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong day du 61 57,5 57,5 57,5
binh thuong 45 42,5 42,5 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.14: Mức độ thông tin – tập gấp
Frequency Percent
Valid
Percent Cumulative Percent
Valid khong day du 7 6,6 6,6 6,6
binh thuong 79 74,5 74,5 81,1
day du 18 17,0 17,0 98,1
rat day du 2 1,9 1,9 100,0
Total 106 100,0 100,0
Đánh giá của khách về màu sắc và hình ảnh trên các phương tiện quảng bá Bảng 2.15: Màu sắc và hình ảnh – internet
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong hai long 6 5,7 5,7 5,7
binh thuong 69 65,1 65,1 70,8
hai long 31 29,2 29,2 100,0
Bảng 2.16: Màu sắc và hình ảnh – truyền hình
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong hai long 29 27,4 27,4 27,4
binh thuong 70 66,0 66,0 93,4
hai long 7 6,6 6,6 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.17: Màu sắc và hình ảnh – báo, tạp chí
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong hai long 2 1,9 1,9 1,9
binh thuong 76 71,7 71,7 73,6
hai long 28 26,4 26,4 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.18: Màu sắc và hình ảnh - panel quảng cáo, áp phích
Frequency Percent
Valid
Percent Cumulative Percent
Valid khong hai long 15 14,2 14,2 14,2
binh thuong 71 67,0 67,0 81,1
hai long 20 18,9 18,9 100,0
Total 106 100,0 100,0
Bảng 2.19: Màu sắc và hình ảnh – tập gấp
Frequency Percent PercentValid Cumulative Percent
Valid khong hai long 15 14,2 14,2 14,2
binh thuong 75 70,8 70,8 84,9
hai long 16 15,1 15,1 100,0
Đánh giá của khách về nội dung cung cấp trên các phương tiện quảng bá Bảng 2.20: Nội dung – internet
Frequency Percent
Valid
Percent Cumulative Percent
Valid binh thuong 58 54,7 54,7 54,7