1) Chọn gà thế công: Chân đánh gẫy, ra dọc mau như “chớp giật”,biết mượn mỏ quăng theo, rất quí.
Nếu không ra dọc, phải biết cườm cuốn 2 mang đá mé chật hoặc đấm giữ. 2) Chọn gà thế thủ :
a- Gà cưa cần 2 mang đá mé “suya”; nhỡ đà chui sâu thông vỉa hoặc thông cống, mọc lên đánh sốc nách hay rút gáy dữ.
b- Gà dựng kiệt 2 mang, biết tát dọc mau, đè mé đá chật được. Đối thủ thả đầu ba, phải biết búng tảng hoặc trầm đấm.
c-Gà đi dưới, hoặc vỉa 2 mang mọc lên đá xốc nách dữ, hoặc chui thông cống, đội ngược đối thủ lên đá rút gáy xoè gà.Không chơi gà thậm thụt ra bắt hầu thật thà dễ thua.
TÓM LẠI : Gà đi trên phải biết triệt đầu dưới. Ngược lại, gà đi dưới phải cực kỳ kín đáo, hình thể phải liền bộ hơi ngóc lên là chí bắn liền,rồi lại ẩn sâu núp kỹ mới chơi được (Các loại vẩy gà quí như: Án thiên, Phủ địa, Nhật thần, Khai vương, Lộc điền, Hàm long, Hổ khẩu, huyền kiều, Tam tài .v..v...;các loại vẩy xấu như: Liên giáp ngoại, vỡ thành ngoại, vấn cán, tam tài hạ.v..v... xem thêm ở các sách phổ thông, sách nào cũng viết về kinh kê vẩy độ.)
MÔ HÌNH VƯỜN TRẠI CHĂN NUÔI SẢN XUẤT GÀ CHỌI GIỐNG: Với một diện tích vườn rất khiêm tốn (~50m2) nếu khéo sắp xếp, chủ vườn có thể lập được một trại gà chọi: Trước là có đủ gà nòi “ gan vàng-dạ sắt” để ra thi thố với gà thiên hạ; Sau là tạo nguồn thu nhập cho gia đình bằng sản xuất,chăn nuôi những giống má đặc chủng. Dưới đây là sơ đồ sân gà ở LIÊN MẠC (hình vẽ ở cuối bài) kích thước dài 8m rộng 5m : Tầng trên 5 ô hình chữ nhật (2m .0,8m) là 5 chuồng gà chiến & dự bị chiến ; Tầng dưới của mỗi chuồng là 4 hố sâu bọ, như vậy có cả thảy 4.5=20 hố sâu bọ ; giữa các hố sâu bọ là các cầu lửng cho gà ngủ đậu ban đêm, vậy mỗi chuồng có 3 cầu đậu.Góc vườn bên phải hình ô vuông mỗi cạnh 2m là nơi chạy lồng.Giữa sân là 1 cây HỒNG XIÊM loà xoà tạo thế tự nhiên cho gà bay đậu.
Với vườn gà này có thể nuôi được 3 gà chiến & 3 gà dự bị chiến ở 5 chuồng dài phía trên và 1 chuồng chạy lồng.Số gà mái : nuôi 2 giòng, mỗi giòng 3 con như vậy có khoảng 6 gà mái.Mỗi gà mái 1 năm cho 3 lứa gà con, mỗi lứa đậu ~5 gà, vậy số gà mỗi năm đúc được là: 5gà con / lứa . 3 lứa / gà mái .6 gà mái = 90 gà con. Muốn hạn chế số gà đúc ra, thì mỗi gà mái 1 năm chỉ lấy 2 lứa gà con ; ( vào mùa gà thay lông, tỷ lệ nở thấp), lúc này nên lấy 1 ổ trứng gà lộn (ấp dở~10 ngày) làm thức ăn bổ dưỡng rất tốt, nhưng vẫn nên để gà mái xoà ổ >23 ngày càng tốt, tạo thói quen ấp đều & được nghỉ dưỡng buồng trứng, chuẩn bị cho lứa đúc mới.
1-Những công việc cụ thể làm hàng ngày :
1- Sáng làm vệ sinh chuồng trại : Thu gom phân gà dưới cầu đậu, quét sân vun rác tập trung vào hố rác thải, lấp đất mỏng rồi che đậy lại.
2- Cho gà chiến chạy lồng hoặc tập bộ, rồi vào nghệ .
3- Cho gà ăn bữa sáng theo từng loại: Gà đàn mẹ con cho ăn trước, rồi đến gà choai gà tơ, cuối cùng là những gà chiến. Sau khi cho ăn xong khắp lượt, “khai thác” 1hố sâu bọ cho gà con & gà choai ăn
4-Ra chợ xin rau, thịt bạc nhạc, đầu ruột vây cá sao cho đủ định mức, về kiểm loại, rửa sạch, băm xay, chuẩn bị cho bữa tươi bổ xung vào buổi trưa,đồng thời đun nồi “súp” cho cả vườn gà (trừ gà chiến) ăn bữa chiều.
CÔNG VIỆC BUỔI TRƯA:
5-Phơi nắng, phun nước chè (tẩy nghệ lần 1) đối với gà chiến; om sơ tay với những gà dự bị.
6-Cho gà ăn bữa rau quả & mồi vào buổi trưa đều khắp lượt như buổi sáng. 7-Làm hố sâu bọ thay thế vào ngay hố sáng đã “khai thác”
8- Kiểm tra chỉnh trang lại chuồng trại (tránh gà chiến soi mỏ, tránh gà tơ phân đàn) rất hại gà.
CÔNG VIỆC BUỔI CHIỀU:
9-Phun nước chè(tẩy nghệ lần 2),tập bộ quay thóc, Om nóng cho gà chiến rồi cho từng lượt gà ăn theo chỉ định.
10-Quét sân,sắp chỗ ngủ cho từng loại gà; Tránh chuột cắn gà con, tránh muỗi bọ đốt gà chiến.Cuối cùng khoá cửa cẩn thận đề phòng trộm cắp bắt gà.
2-ĐẦU VÀO-ĐẨU RA SẢN XUẤT & KINH DOANH GÀ CHỌI:
Các hình thức quản lý đầu ra : * Sau 21 ngày tuổi, lựa lần thứ nhất: phân biệt gà trống, gà mái, cân nặng từng con ; nếu là gà trống xem kỹ đầu mặt, cần cổ, vẩy vi để lập hồ sơ theo dõi đàn gà về sau.
Sau 2 hoặc 3 tháng tuổi, lựa lần thứ 2: Kiểm định lại 3 nội dung đợt lựa chọn 1, phát hiện những gà chậm lớn, còi cọc, có hướng loại bỏ hoặc bán ngay từ nhỏ. Lưu ý: những gà con này bán về địa chỉ nào, chủ vườn cần nắm được, để khi gà được 9,10 tháng tuổi nếu xuất sắc có thể chuộc lại.
* Đàn Gà được 9 tháng tuổi, lựa lần thứ 3, nội dung chính là nhận định đòn lối, sức khoẻ từng gà, chỉ giữ lại 1 con xuất sắc ( nếu có), còn xuất chuồng,cho người vui chơi hoặc làm đặc sản giá gấp 2 hoặc gấp 1,5 lần gà thường.
* Từ 9 tháng tuổi, gà được đưa vào chế độ gà tơ, om sơ & tập vần ; tại thời điểm này giá gà bằng ~ 8 đến 10 lần gà thịt.Tuy vậy, đây cũng không phải nguồn thu chính của sân gà. Hiệu quả cao nhất là tạo được giòng gà nổi tiếng vừa tài năng, vừa can trường, thu hút được các khách VIP ở sự tín nhiệm lâu dài.Một hình thức kinh doanh khác là sưu tầm gà ở các địa phương khác nhau, lựa chọn, luân chuyển.Song tựu chung lại quyết định mức doanh thu của sân gà là sự chiến thắng của các chiến kê được đào tạo từ sân nhà trên đấu trường.
* Một hình thức sản xuất kinh doanh khác nữa là “đặc sản trứng gà chọi” với dấu hiệu đặc trưng: quả to tròn, vỏ đỏ, đặc biệt tỷ lệ lòng đỏ cao có mầu quánh sẫm , phân cách với lòng trắng rõ nét, chất bổ dưỡng cao;đây là hình thức lấy ngắn nuôi dài, giao hàng cho các cửa hàng đặc sản với giá cao(mặt hàng này phải được chứng nhận chất lượng sản phẩm & được quảng bá ở những cửa hàng, những điểm tiêu thụ danh tiếng).
Kêt luận : Muốn có 1sân gà ưng ý, vừa sản sinh ra những gà chọi tài năng & gan bền, vừa có nguồn thu nhập hiệu quả cao, trước hết chủ vườn phải là người quản lý giỏi, ham mê với công việc, biết ứng dụng kỹ thuật cao, sau nữa là biết giao thiệp để quảng bá sản phẩm của mình. Hội đủ những điều trên,chắc chắn chủ vườn sẽ thành công mỹ mãn ./.
KỸ THUẬT ĐÚC GÀ CHỌI
1- CÁCH LỰA CHỌN GÀ BỐ - MẸ :
*Gà trống mái phải CAN TRƯỜNG & LIỀN BỘ đó là 2 điều cốt yếu để tuyển lựa gà bố mẹ.
*Gà trống & mái phải hoàn toàn không gần gũi hoặc cùng huyết hệ ; Càng sinh trưởng ở những nơi xa nhau càng tốt.
*Nếu mái mẹ là gà dựng kiệt 2 mang, đưa gà trống cưa cần hoặc chui vỉa vào sẽ được gà lối.
*Nếu gà mái mẹ là gà lối hoặc gà cưa cần, phải đưa gà trống dong dựng, mới tạo được gà lối ;Nếu cũng đưa trống lối vào sẽ ra nhiều gà kê không chơi được.
* Duy trì 1 bữa thóc ngô (tỷ lệ 2 :1) & 1bữa Súp, ngoài ra rau & vỏ trứng phải đủ ăn đến mức dư thừa cả ngày.
*Chú ý : gà mái vừa đẻ xong, cho ăn bổ sung ngay 2 con trạch sống & sau khoảng 2 h đồng hồ gà mái ăn uống no nê, nghỉ ngơi thoả thich mới được thả gà trống vào đạp ; nếu thấy rõ gà trống đã phủ mái ở tư thế hoàn toàn tự nhiên là yên tâm tách trống ra cho đỡ hao tổn sinh lực.
3-BÍ QUYẾT VỀ ĐẶT Ổ GÀ ẤP: 1 trong những yếu tố quyết định tỷ lệ ấp nở nhiều ít là kỹ thuật làm ổ gà ấp.
*Phải vặn ổ rơm, cuộn tròn, lót êm, theo hình hơi trũng lòng chảo;điều này làm gà con khi nở ra không bị kẹp ngạt & vẹo lườn ngẹo cổ v..v...
* Ổ rơm nên đặt trong thùng gỗ, góc thùng phải có 1 cóng nước uống nhỏ, để gà mái đủ nước uống, toát hơi ẩm cần thiết cho trứng trong môi trường nhiệt độ điều hoà, tỷ lệ nở mới cao được.
*Mỗi ngày đúng buổi trưa cho gà mái xuống ổ đi vệ sinh 1 lần khoảng 15 phút & nên cho tắm cát tránh bọ mạt hại gà ; Trong khi ổ để trống ta tranh thủ phun thuốc chống bọ vào dưới ổ rơm & quanh trứng định kỳ vào những ngày thứ 5, 10,15 & 19 kể từ ngày đặt trứng. Lưu ý : Nếu có trứng vỡ ta phải thay ổ rơm mới vào ngày 15 để ổ sạch chuẩn bị đón gà con sắp nở.
4-Nuôi gà con từ khi mới nở đến khi rời mẹ: Khoảng 20 ngày ấp, gà con sẽ nở; sau ~ 1,5 ngày chờ gà nở hết & con gà nở cuối cùng khô lông, chọn lúc ấm trời,cho gà con xuống ổ. Nếu trời rét phải trải bao tải trên nền nhà & thắp 1 ngọn đèn 25 w thả thấp sưởi ẩm cho gà con. Cả đàn gà được úp trong 1 bu rộng có đai cao ~15cm che kín sát đất, trên có màn che,tránh chuột bọ. Chú ý: bao tải trải nền phải rộng hơn bu úp đàn gà & vít căng thẳng ở các góc để gà mái mẹ không bới được, dễ giẫm chết con. Trong bu phải có đĩa hoặc cóng nước thấp luôn đầy để gà con uống, mỗi ngày nên thay bao tải trải nền 2 lần vào buổi sáng trước khi ăn bữa sáng & buổi tối trước khi đi ngủ..
Chế độ ăn uống của gà con trong tháng đầu tiên : Tuần lễ thứ nhất chỉ cho gà con ăn vừng, tấm & rau tươi non cắt thành sợi nhỏ li ti ngắn ~1cm. Tuần lễ thứ 2 bắt đầu cho ăn điểm thêm ít Thóc & thịt chín xay nhỏ,vẫn bảo đảm đủ rau tươi , tuy vậy vừa cho gà con ăn vừa xem phân khô tốt là được. Tuần thứ 3 bắt đầu thay thế tấm vừng hoàn toàn bằng thóc xay,vẫn dùng đều rau & thịt chín băm nhỏ như tuần trước. Tuần thứ tư vẫn cho gà con ăn thóc xay & rau,ngoài thịt chín xay nhỏ,bước đầu cho gà con ăn điểm thêm trạch hoặc lươn băm nhỏ trần nước sôi,
nhớ theo dõi phân khô là được.Chú ý: Có nắng trời tranh thủ phơi gà con,tránh cớm gà.
Chế độ ăn uống của gà con từ tháng thứ 2 đến lúc rời gà mẹ : Bữa sáng :Thóc + ngô + trạch (hoặc lươn) xay lộn với ½ vỏ trứng cho10 gà con dùng trong 1 ngày, còn rau tươi phải dư thừa cho cả ngày. Bữa trưa : Cho ăn sâu bọ tươi trong hố sâu bọ làm tại vườn nhà. Bữa chiều: Khoảng 15 giờ cho ăn như bữa sáng, đến 17 giờ cho ăn bổ sung thêm SÚP chín cùng bữa với gà lớn trước khi tìm chỗ đi ngủ.Những gà con chậm lớn phải uống thêm thuốc theo công thức a-b-c (1dầu cá -1 B1 -1 C) mỗi tuần uống 2 chu kỳ thuốc như vậy, chủ nhật nghỉ dùng thuốc. khoảng 3 tháng tuổi gà con bắt đầu bỏ gà mẹ, cho uống thuốc tẩy giun sán lần thứ nhất,rồi chuyển sang chế độ nuôi gà choai.
Nuôi gà con trong 3 tháng tuổi đòi hỏi người nuôi phải tỉ mỉ, cẩn thận & xác định là bận rộn như nuôi con mọn. Bù lại ta sẽ đựơc những chú gà con tròn chĩnh,xinh xắn & khoẻ mạnh đầy triển vọng về sau này.
Kỹ thuật làm hố sâu bọ
Một loại thức ăn tươi sống giầu dinh dưỡng cho gà con ăn là sâu bọ, giun dế. Cách làm hố sâu bọ chìm bằng những nguyên liệu dễ tìm như sau: Đào 1 hố hình vuông hoặc hình tròn, cạnh hoặc đường kính ~30 đến 40cm, sâu ~20 cm, nước cơm hoặc cháo còn thừa, trộn với rơm rạ băm nhỏ, chôn sâu dưới mặt đất ~20 cm,phủ lên trên lớp đất xốp dày ~ 10 cm, luôn giữ lớp đất này ở nơi dâm mát & ẩm, sau ~ 3 tuần lễ, bới lên lấy sâu bọ cho gà ăn. Có thể làm loại hố sâu bọ nổi, cách làm như sau : Thùng vuông hoặc tròn kích thước như trên không có đáy đặt áp đất,trong trộn cơm cháo rơm rạ rồi lấp đất như hố chìm, chú ý: xung quanh thành thùng phải có gờ đất & mặt đất đặt thùng cũng phải là đất mùn tơi xốp thì mới có sâu bọ được .
Với1nhà vườn vừa chăn nuôi kết hợp với trồng trọt,ngay rơm rác lá rụng cũng phải tận dụng ủ ải làm hố sâu bọ & thùng nuôi dế mèn để tạo nguồn thức ăn cho gà con, chim cảnh tốt vô cùng. Sơ đồ sinh thái khép kín sau đây là 1 gợi ý : Gà chim & cá cảnh thải nguồn phân dùng vào việc bón Cây trồng , rác lá cành thu gom trong vườn ủ ải tạo thành giun dế, sâu bọ là nguồn thức ăn tươi tốt cho gà chim & cá cảnh.