*Giới thiệu bài:
*HOẠT ĐỘNG 1: Xỏc định 1 số cụng việc chuẩn bị nấu ăn.
-HD HS đọc nội dung SGK ycầu HS nờu tờn cỏc cụng việc cần thực hiện khi chẩn bị nấu ăn. -Nhận xột và túm tắt nội dung chớnh của hoạt động 1(SGV)
*HOẠT ĐỘNG 2: Tỡm hiểu cỏch thực hiện một số cụng việc chuẩn bị nấu ăn. a)Tỡm hiểu cỏch chọn thực phẩm:
-HD HS đọc nội dung mục 1 và quan sỏt H1 trả lời cõu hỏi: +Em hĩy nờu cỏc chất dinh dưỡng cần cho con người.
+Dựa vào H! em hĩy kể tờn những loại thực phẩm thường được gia đỡnh em chọn làm bữa ăn chớnh?
+Em hĩy nờu cỏch lựa chọn những thực phẩm mà em biết. -Cho HS thảo luận nhúm
-GV kết luận
b)Tỡm hiểu cỏch sơ chế thực phẩm:
-HD HS đọc nội dung mục 2(SGK) ycầu HS nờu những cụng việc thường làm trước khi nấu 1 mún ăn nào đú
-Cho HS trả lời
-GV túm tắt nội dung cho HS nờu túm tắt mục đớch của việc sơ chế thực phẩm. -Phỏt phiếu học tập và nờu cõu hỏi cho HS tỡm hiểu về cỏch sơ chế thực phẩm: +Ỏ gia đỡnh em thường sơ chế rau cải trước khi nấu?
+Ở gia đỡnh em thường sơ chế cỏ ntn? +Qua thực tế , em hĩy nờu cỏch sơ chế tụm. -GV túm tắt nội dung chớnh của hoạt động 2. -HD HS về nhà giỳp gia đỡnh nấu ăn
*HOẠT ĐỘNG 3:Đỏnh giỏ kết quả học tập -Gọi HS trả lời cõu hỏi cuối bài (SGK trang 33) *Củng cố-Dặn dũ:
-Nhận xột tinh thần thỏi độ học tập của HS, khen cỏ nhõn và nhúm cú kết quả học tập tốt -Dặn chuẩn bị bài “Nấu cơm”