Bài 01. Xác định thời điểm và phương thức thu hoạch lúa Bài tập 1.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: c
Bài tập 2.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: d
Bài tập 3.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Bài tập 4.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: c
Bài tập 5.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: b
Bài tập 6.
- Nguồn lực: Giấy A4, thước kẻ dài 50 cm, bút chì, bút bi và tẩy, bảng mẫu theo dõi thời gian sinh trưởng của giống lúa.
- Cách thức: Chia các nhóm nhỏ, mỗi nhóm có từ 3-5 học viên, nhận một bộ dụng cụ gồm Giấy A4, một thước kẻ dài 50 cm, một bút chì, một bút bi, một tẩy và một bảng mẫu theo dõi thời gian sinh trưởng của giống lúa.
- Thời gian hoàn thành: 30 phút/1 nhóm học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Chuẩn bị giấy, bút, thước; Kẻ bảng theo dõi thời gian sinh trưởng của ruộng lúa và điền ngày tháng vào bảng theo dõi.
- Kết quả cần đạt được: Các nhóm học viên kẻ bảng theo dõi thời gian sinh trưởng đúng mẫu và điền ngày tháng theo dõi chính xác vào bảng.
Đáp số bài tập 5
- Bảng theo dõi thời gian sinh trưởng (bảng 4.16 ) - Ngày18 tháng 4 năm 2011 là thu hoạch được.
Bảng 4.16. Bảng theo dõi thời gian sinh trưởng của giống lúa (120 ngày)
Ngày Tháng/năm Ghi chú
12/2010 01/2011 02/2011 3/2011 4/2011 1 18 49 77 108 2 19 50 78 109 3 20 51 79 110 4 21 52 80 111 5 22 53 81 112 6 23 54 82 113 7 24 55 83 114 8 25 56 84 115 9 26 57 85 116 10 27 58 86 117 11 28 59 87 118 12 29 60 88 119 13 30 61 89 120 14 31 62 90 121 15 1 32 63 91 122 16 2 33 64 92 123 17 3 34 65 93 124
18 4 35 66 94 125 Lúa thu hoạch được
19 5 36 67 95 20 6 37 68 96 21 7 38 69 97 22 8 39 70 98 23 9 40 71 99 24 10 41 72 100 25 11 42 73 101 26 12 43 74 102 27 13 44 75 103 28 14 45 76 104 29 15 46 105 30 16 47 106 31 17 48 107
Bài 02: Chuẩn bị thu hoạch lúa Bài tập 1.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: a
Bài tập 2.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Đáp án đúng: b
Bài tập 3.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án.
Bài tập 4.
- Nguồn lực: Chổi xương, leng (xẻng), trang, cào, đồ chứa rác, thuốc sát trùng, bình phun thuốc sát trùng.
- Cách thức: Chia các nhóm nhỏ, mỗi nhóm có từ 3-5 học viên, nhận một bộ dụng cụ gồm 3 chổi xương, một leng (xẻng), một trang, một cào, một đồ chứa rác, một chai thuốc sát trùng, một bình phun thuốc sát trùng.
- Thời gian hoàn thành: 60 phút/1 nhóm học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Chuẩn bị dụng cụ; Thực hiện vệ sinh máy sấy, kho chứa lúa. Mỗi nhóm đảm trách một máy sấy lúa và một kho chứa lúa (mướn kho chứa lúa và máy sấy lúa của cơ sở sản xuất lúa ở gần nơi có lớp học). Giáo viên quan sát học viên thực hiện, nhận xét, đánh giá và ghi điểm cho học viên trong cả nhóm.
- Kết quả cần đạt được: Các nhóm học viên chuẩn bị đúng và đầy đủ dụng cụ, thuốc sát trùng và vệ sinh máy sấy, kho chứa lúa sạch.
Bài tập 5.
- Nguồn lực: 60 tờ giấy A4, 06 thước kẻ dài 50 cm, 06 bút chì, 06 bút bi, 06 tẩy và 06 bảng hợp đồng mẫu.
- Cách thức: Chia các nhóm nhỏ, mỗi nhóm có từ 3-5 học viên, nhận một bộ dụng cụ gồm 6 tờ giấy A4, một thước kẻ dài 50 cm, một bút chì, một bút bi, một tẩy và một bảng hợp đồng mẫu.
- Thời gian hoàn thành: 120 phút/1 nhóm học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Chuẩn bị dụng cụ và viết một bảng hợp đồng thuê mướn nhân công làm các công việc thu hoạch 5 ha lúa. Giáo viên quan sát học viên thực hiện. Hướng dẫn mỗi nhóm một học viên đại diện trình bày bảng hợp đồng vừa thực hiện. Giáo viên nhận xét, đánh giá và ghi điểm cho học viên trong cả nhóm.
- Kết quả cần đạt được: Viết một bản hợp đồng đúng mẫu, điền đúng số liệu cụ thể về nhân công thu lúa, làm khô, làm sạch lúa của 5 ha lúa… vào bản hợp đồng và tính toán chính xác kinh phí cần thựuc hiện.
Bài 3: Thu hoạch lúa Bài tập 1.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Bài tập 2.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Đáp án đúng: c
Bài tập 3.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Đáp án đúng: b
Bài tập 4.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Bài tập 5.
- Nguồn lực: 30 cái liềm, 3000 m2 lúa chin thu hoạch được.
- Cách thức: Mỗi học viên, nhận một liềm và 100m2 ruộng lúa đã chín. Dùng liềm để cắt lúa chín theo một lối có chiều rộng khoảng 2 mét và chiều dài là 50 mét. Các học viên của cả lớp đi song song nhau, lối của ai thì người ấy đi từ đầu cho đến khi kết thúc lối.
- Thời gian hoàn thành: 60 phút/1 nhóm học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Cầm liềm, cắt bông lúa chín, cắt lúa cả cây lúa đã chín, để lúa đã cắt theo lối cắt lúa thành đường thẳng. Giáo viên quan sát học viên thực hiện, nhận xét, đánh giá và ghi điểm cho học viên trong cả nhóm.
- Kết quả cần đạt được: Từng học viên cắt và để lúa đã cắt gọn, không vương vãi, để lúa đã cắt thàah từng gồi thẳng hàng.
Bài tập 6.
- Nguồn lực: 30 vỏ bao loại đựng được 40-50 kg lúa tươi, 2 thúng (hoặc thau), 5 sợi dây để buộc miệng bao lúa, đống bông lúa đã cắt của 6000m2 lúa chín.
- Cách thức: Chia các nhóm nhỏ, mỗi nhóm có từ 3-5 học viên. Mỗi nhóm học viên nhận 5 vỏ bao, 2 thúng (hoặc thau), 5 sợi dây để buộc miệng bao lúa,
đống bông lúa đã cắt của 1000m2 lúa chín.
- Thời gian hoàn thành: 60 phút/1 nhóm học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Cho lúa bông vào máy tuốt để tuốt hạt lúa, hứng đầy 5 bao lúa, buộc miệng bao và để gọn thành một đống có 5 bao lúa. Giáo viên quan sát học viên thực hiện, nhận xét, đánh giá và ghi điểm cho học viên trong cả nhóm.
- Kết quả cần đạt được: Cho lúa vào máy tuốt gọn, đều. Hứng lúa cho lúa vào bao không rơi vãi. Hứng bao lúa đầy, buộc chặt miệng bao và xếp gọn thành đống có 5 bao lúa.
Bài 04. Làm khô và làm sạch lúa Bài tập 1.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Bài tập 2.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Đáp án đúng: d
Bài tập 3.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Đáp án đúng: a
Bài tập 4.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Bài tập 5.
- Nguồn lực: 60 bao lúa mới thu hoạch (50kg/bao); 06 đẩy, 06 trang, 06 cào, 12 chổi quyét, diện tích sân phơi 600m2; tấm bạt đậy 60m2.
- Cách thức: Chia các nhóm nhỏ, mỗi nhóm có 5 học viên. Mỗi nhóm học viên nhận 10 bao lúa mới thu hoạch (50kg/bao); 01 đẩy, 01 trang, 01 cào, 02 chổi quyét, diện tích sân phơi 100m2. tấm bạt đậy 10m2.
- Thời gian hoàn thành: 8 giờ/1 nhóm học viên. Mỗi nhóm học viên đổ lúa ra sân phơi; Trải mỏng lúa ra sân phơi; Đánh luống lúa; Đảo lúa; Chiều tối gom gọn lúa phơi thành luống lớn và đậy bạt kín, cứ làm như vậy cho đến khi lúa khô. Đo độ ẩm hạt bằng máy đo độ ẩm. Xúc vào bao khi lúa đã được phơi khô.
Lưu ý: Trong thời gian chờ lúa khô có thể thực hành xen kẽ các bài thực hành khác. Như vậy bài tập này có thể phải thực hiện trong nhiều ngày thì lúa mới khô, nhưng thời gian chỉ có 480 phút (8 giờ).
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên thực hiện các bước: Đổ lúa ra sân phơi; Cào, đảo lúa; Đo độ ẩm lúa và xúc vào bao khi lúa đã được phơi khô.
- Kết quả cần đạt được: Phơi, đảo đúng kỹ thuật, độ ẩm của lúa khô đúng yêu cầu (lúa để làm giống ẩm độ 12%, ẩm độ của lúa thịt là 15%) và xúc lúa đã được phơi khô vào bao, buộc chặt miệng bao và xếp gọn các bao lúa.
Bài 05: Bảo quản lúa Bài tập 1.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Bài tập 2.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án
Đáp án đúng: b
Bài tập 3.
- Nguồn lực: Bảng câu hỏi.
- Cách thức: Mỗi học viên nhận một bảng câu hỏi. - Thời gian hoàn thành: 3 – 5 phút/1 học viên.
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên hướng dẫn cho học viên khoanh tròn vào câu hỏi mà học viên cho là có đáp án đúng.
- Kết quả cần đạt được: Học viên khoanh tròn vào câu hỏi đúng đáp án