Sự ô nhiễm môi trường nướcSự ô nhiễm môi trường nước

Một phần của tài liệu Các nguồn ô nhiễm môi trường trong xí nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm (Trang 28)

Nguồn nước cấp và chất lượng nguồn nước cấp

Nguồn nước cấp và chất lượng nguồn nước cấp

Nước thải trong xí nghiệp chế biến thực phẩm

Nước thải trong xí nghiệp chế biến thực phẩm

Nước thải – Nguyên nhân chủ yếu gây ô nhiễm nguồn nước.

Cùng với sự vô ý hoặc cố ý đổ các bã thải vào nước. Do nước chảy tràn trên mặt đất và nước tưới tiêu thủy lợi kéo theo các chất mầu mỡ của đất, thuốc trừ sâu, phân bón… vào các nguồn nước ao, hồ, sông ngòi, biển kể cả nước ngầm… Trong đó có thể coi nước thải là nguồn gây ô nhiễm chính.

Cùng với sự vô ý hoặc cố ý đổ các bã thải vào nước. Do nước chảy tràn trên mặt đất và nước tưới tiêu thủy lợi kéo theo các chất mầu mỡ của đất, thuốc trừ sâu, phân bón… vào các nguồn nước ao, hồ, sông ngòi, biển kể cả nước ngầm… Trong đó có thể coi nước thải là nguồn gây ô nhiễm chính.

Nước thải sinh hoạt:

Nguồn nước do nước thải khu dân cư, thương nghiệp và dịch vụ, từ khu vui chơi giải trí, trường học… các nguồn nước này đều có đặc điểm cơ bản là hàm lượng cao các chất hữu cơ, các chất rắn huyền phù và đặc biệt là các vi sinh vật.

Bảng một số các chỉ số ô nhiễm của các loại nước thải từ khu dân cư:

Các chỉ số

Nồng độ (mg/l)

Nặng TrungBình Nhẹ

Tổng chất rắn 1200 700 450

Chất rắn lơ lửng hay huyền phù 350 200 100

Nhu cầu ôxy hóa học 1000 500 250

Tổng cacbon hữu cơ 300 200 100

Nước thải công nghiệp:

Nhiều lĩnh vực công nghiệp tiêu thụ và thải ra một nguồn nước thải khổng lồ, như nhà máy luyện kim, hóa chất, hóa dầu, nhuộm, chế biến thực phẩm… Nước đã qua sản xuất, làm mát thiết bị, vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị,…đều coi là nước thải.

Ngành sản xuất Chỉ số đặc trưng Nồng độ (mg/ l) Chế biến sữa -Tổng chất rắn -Chất huyền phù -N-Hữu cơ -Natri -Canxi -Kali -Phôt pho -BOD 4516 560 732 807 112 116 59 1890

Bảng mức độ của nước thải từ một số xí nghiệp công nghiệp:

Một phần của tài liệu Các nguồn ô nhiễm môi trường trong xí nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm (Trang 28)