III. Mỡi trêng vÌ con ngêi
4. CĨc chÊt dinh dìng
a. HÌm lîng nitŨ trong nắc.
NitŨ vÌ phospho lÌ nhƠng nguyởn tè chÝnh cđn thiỏt cho cĨc sinh vẹt nguyởn sinh vÌ thùc vẹt phĨt triốn, chóng ợîc biỏt tắi nh lÌ nhƠng chÊt dinh dìng hoậc kÝch thÝch sinh hảc. NitŨ cã thố tạn tÓi ẽ cĨc dÓng chÝnh sau: nitŨ hƠu cŨ, amoniac, nitrit, nitrat.
VÈ ni tŨ lÌ nguyởn tè chÝnh xờy dùng tỏ bÌo tăng hîp protein nởn sè liơu vồ chừ tiởu nitŨ sỹ rÊt cđn thiỏt, ợố xĨc ợẺnh khộ nÙng cã thố xö lý mét loÓi nắc thội nÌo ợã bững cĨc quĨ trÈnh sinh hảc. Trong trêng hîp khỡng ợĐ nitŨ, cã thố bă sung thởm ợố chÊt thội ợã trẽ nởn cã khộ nÙng xö lý bững phŨng phĨp sinh hảc (vÝ dô pha thởm n- ắc thội sinh hoÓt).
Chừ tiởu hÌm lîng nitŨ trong nắc còng ợîc xem nh lÌ chÊt chừ thẺ tÈnh trÓng ỡ nhiÔm cĐa nắc vÈ NH3 tù do lÌ sộn phẻm phờn huủ cĨc chÊt protein, nghưa lÌ ẽ ợiồu kiơn hiỏu khÝ xộy ra quĨ trÈnh ỡxy hãa theo trÈnh tù sau:
Protein → NO3-→ NO Ố
2 → NH3
Ni tŨ khỡng nhƠng chừ cã thố gờy ra cĨc vÊn ợồ phÈ dìng (eutrophication) nẽ hoa - bĩng nă tộo, mÌ khi lîng nitrat trong nắc cÊp cho sinh hoÓt vît quĨ 45mg NO-
3/ l còng cã thố gờy ra mèi ợe dảa nghiởm trảng ợèi vắi sục kháe con ngêi loÓi vi khuẻn ẽ ruét cã thố chuyốn hãa nitrat thÌnh nitrit. Nitrit nÌy cã Ĩi lùc vắi hạng cđu trong mĨu mÓnh hŨn oxy, khi nã thay thỏ oxy sỹ tÓo thÌnh methemogobin. Hîp chÊt nÌy gờy ra bơnh xanh xao, thiỏu mĨu, thẹm chÝ cã thố gờy tö vong.
b. HÌm lîng phospho trong nắc.
Nguyởn tè nÌy lÌ mét trong nhƠng nhờn tè chÝnh gờy ra sù bĩng nă cĐa tộo (phÈ dƠŨng) trong mét sè nguạn nắc mật. Phospho trong nắc vÌ nắc thội thêng tạn tÓi ẽ cĨc dÓng orthophosphat (PO-
4,HPO2-
4, H2PO4, H3 PO4), polyphosphat (Na3 (PO3)6) vÌ phosphat hƠu cŨ.
Chừ tiởu phospho cã ý nghưa quan trảng trong cÊp nắc, kiốm soĨt sù hÈnh thÌnh cận rừ vÌ Ùn mßn vÌ xö lý nắc thội bững cĨc phŨng phĨp sinh hảc.
c. HÌm lîng sulfat trong nắc.
Ion sulfat thêng cã trong nắc cÊp cho sinh hoÓt còng nh trong nắc thội. Lu huúnh còng lờ mét nguyởn tè cđn thiỏt cho tăng hîp protein vÌ ợîc giội phãng ra trong quĨ trÈnh phờn hĐy chóng. Sulfat bẺ khö sinh hảc ẽ ợiồu kiơn kẼ khÝ.
Vi khuẻn kẺ khÝ ChÊt hƠu cŨ + SO 2-
4 S2- + H2O + CO2 S 2- + 2H H2S+
KhÝ H2S thãat vÌo khỡng khÝ trởn bồ mật nắc thội trong cèng, mét phđn khÝ nÌy bẺ tÝch tô tÓi cĨc hèc bồ mật nhĨm cĐa èng dÉn vÌ cã thố bẺ oxy hãa sinh hîp thÌnh H2SO4. Axit nÌy sỹ Ùn mßn cĨc èng dÉn. Mật khĨc, khÝ H2S gờy ra mĩi hỡi thỡi vÌ ợéc hÓi cho cỡng nhờn cĨc nhÌ mĨy xö lý nắc thội. HÌm lîng sulfat cao trong rắc sỹ ộnh hẽng tắi viơc hÈnh thÌnh H2S gờy mĩi khã chẺu, nhiÔm ợéc ợèi vắi cĨc loÌi cĨ.
Khi nắc ẽ trong èng dÉn cã chụa sulfat ẽ hÌm lîng cao sỹ cã tĨc ợéng lÌ thuèc tẻy nhỦ ợèi vắi ruét ngêi, vÈ vẹy nạng ợé giắi hÓn cĐa SO2-
4 trong nắc cÊp cho sinh hoÓt cđn Ýt hŨn 250mg/1. NgoÌi ra nã còng lÌ nguyởn nhờn gờy ợãng cận cụng trong cĨc nại ợun vÌ thiỏt bẺ trao ợăi nhiơt.