Trên thế giới, trùn giấm từ lâu đã được dùng làm thức ăn lý tưởng cho nhiều lồi cá vì những ưu điểm:
Nĩ cĩ thể sống lâu trong mơi trường nước nuơi cá Nĩ sống được trong mọi tầng nước
Nĩ khơng thở bằng oxy nên khơng cạnh tranh oxy với cá
Kích cỡ nhỏ phù hợp với mọi cỡ cá, mọi lồi cá, đặt biệt là cá bột Khơng mang bất cứ mầm bệnh hay vi khuẩn gây bệnh
Khơng địi hỏi nhiều cơng chăm sĩc.
Ở Mỹ, trùn giấm được xem là thức ăn sống ưa thích của cá chép (Cyprio
cyprio), cá mè trắng (Hypophthalmichthy molitrix), tơm càng xanh (Penaeus blebcjus)
và Crangon crangon.
Ở bang California của Mỹ, trùn giấm là thức ăn lý tưởng cho nhiều lồi cá như: Blue eyes, Corydoras catfish (Adrian R.Tappin, 2000).
Ở Canada, trùn giấm khơng những là thức ăn lý tưởng cho cá mà cịn cho các lồi lưỡng thê (Canadian feeders, 2000).
III. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1 Thời gian và địa điểm
3.1.1 Thời gian: từ ngày 29/3/2005 đến ngày 31/7/2005
3.1.2 Địa điểm: Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng LâmThành Phố Hồ Chí Minh. Thành Phố Hồ Chí Minh.
3.2 Vật liệu
3.2.1.1 Cá bột bống tượng
Trứng cá bống tượng cĩ nguồn gốc từ Trại Sản Xuất Giống Cá Tám Tiếu (Huyện Châu Thành - Ấp Bình Đức - Tỉnh Tiền Giang).
Trứng cá được vận chuyển về Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm bằng phương pháp vận chuyển khơ.
3.2.1.2 Cá bột cá xiêm
Cá xiêm được cho sinh sản nhân tạo tại Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh. Nên nguồn cá bột cĩ sẵn tại chỗ.
3.2.2 Thức ăn và dụng cụ cho ăn3.2.2.1 Thức ăn 3.2.2.1 Thức ăn
Đối với cá xiêm, chúng tơi sử dụng 4 loại thức ăn: lịng đỏ trứng gà, thức ăn tổng hợp, Spirulina và trùn giấm.
Khi ương nuơi cá bống tượng trong những bình nhựa (V = 3 lít nước), chúng tơi sử dụng cả bốn loại thức ăn như đối với cá xiêm.
Khi ương trong bể xi măng (V = 2000 lít nước), chúng tơi chỉ sử dụng 3 loại thức ăn là: lịng đỏ trứng gà, thức ăn chế biến và trùn giấm.
3.2.2.2 Dụng cụ cho ăn
Tất cả các loại thức ăn cho cá bống tượng và cá xiêm đều được chúng tơi cà qua vợt cĩ kích thước mắt lưới là 150µm. Riêng đối với trùn giấm, chúng tơi cho cá ăn trực tiếp mà khơng cần qua bất cứ loại dụng cụ nào.
3.2.3 Hệ thống ương nuơi cá bột
Trong nuơi trồng thuỷ sản, hệ thống nuơi phù hợp và nguồn nước đạt chất lượng tốt là một trong những yếu tố quan trọng quyết dịnh thành cơng của nghề.
Với nguồn nước máy đã được lắng kỹ lưỡng và đảm bảo khơng cịn Chlorine, chúng tơi tiến hành cơng việc nghiên cứu của mình trong các hệ thống như sau.
3.2.3.1 Cá xiêm
Cá xiêm được chúng tơi ương nuơi trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình).
3.2.3.2 Cá bống tượng
Cá được ương nuơi thí nghiệm trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình)
Lần thử nghiệm thứ II (từ 8/6/2005 đến 13/6/2005) Cá cũng được ương trong những bình nhựa như lần đầu.
Lần thử nghiệm thứ III (từ 22/7/2005 đến 31/7/2005)
Ở lần thử nghiệm cuối cùng của mình, chúng tơi đã thay những bình nhựa bằng những bể xi măng với thể tích lớn hơn (V = 2000 lít nước/bể).
Mực nước trong mỗi bể cao khoảng 40cm.
3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm a Trong ương nuơi cá xiêm
Lần bố trí thí nghiệm thứ I (24/4/2005 đến 4/5/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V=3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn tổng hợp và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 1. Lần bố trí thí nghiệm thứ II (11/5/2005 đến 27/5/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn chế biến và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 2. Lần bố trí thí nghiệm thứ III (14/6/2005 đến 20/6/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn tổng hợp và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 3. Lần bố trí thí nghiệm thứ IV (1/7/2005 đến 10/7/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 10 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, ĐC1, A2, B2, C2, D2, ĐC2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D và ĐC là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn tồng hợp trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 20 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 20 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 4.