1. Ưu điểm
Về việc lập định mức chi phí nguyên vật liệu
Việc lập định mức trong Công ty Việt Hà rất đợc quan tâm. Hệ thống định mức sử dụng vật t đợc xây dựng và điều chỉnh theo sự biến động của vật liệu xuất dùng thực tế cho nhà máy cho nên đảm bảo đợc tính phù hợp, tính xác thực và tính khoa học từ làm tăng hiệu quả của việc quản lý nguyên vật liệu theo định mức.
Nếu Công ty không tiến hành lập định mức sát với thực tế sản xuất thì dẫn đến sản xuất thiếu ( không đáp ứng đợc nhu cầu của thị trờng và không sản xuất hết công suất của máy móc thiết bị dẫn đến hiệu quả sử dụng vốn không cao ) hoặc sản xuất thừa ( gây ứ đọng sản phẩm dẫn đến thiệt hại lớn cho Công ty vì bia hơi là mặt hàng không thể để đợc lâu quá 3 ngày ). Do vậy công tác lập định mức chi phí nguyên vật liệu là rất cần thiết đối với Công ty Việt Hà.
NVL của công ty luôn đợc cung cấp kịp thờ cho quá trình sản xuất, việc sử dụng NVL của cán bộ công nhân viên trong công ty cũng tơng đối tiết kiệm . có đợc điều đó là do công ty đã có chính sách quản lý việc cấp phát và sử dụng NVL tốt.
Về việc bảo quản, dự trữ nguyên vật liệu
Có thể đánh giá cơ sở vật chất kho tàng bảo quản nguyên vật liệu của Công ty Việt Hà là rất tốt và đảm bảo chất lợng. Phòng lạnh, kho bảo quản nguyên vật liệu chính luôn đợc tẩy rửa sạch sẽ bằng các hoá chất tốt nhất, không gây độc hại. Kho bảo quản gạo thì sạch sẽ, thoáng mát, không có mối mọt…Thủ kho và các cán bộ quản lý kho là những ngời có kinh nghiệm lâu năm và có trách nhiệm, tận tuỵ với công việc.
Công tác nhập kho vật liệu
Nh đã trình bày ở trên, quá trình thu mua vật liệu đợc tiến hành căn cứ vào định mức kế hoạch nên vật liệu nhập kho đảm bảo đúng đủ về số lợng, chất lợng, kịp thời, giúp cho quá trình sản xuất đợc nhịp nhàng không gián đoạn. Đáp ứng yêu cầu trên, phòng KH-K-VT tiến hành các thủ tục nhập, xuất kho đầy đủ với sự xét duyệt kĩ càng của giám đốc và các phòng ban khác theo đúng quy định của Công ty cũng nh của Bộ Tài chính. Do đó các chứng từ nhập xuất kho nguyên vật liệu luôn đảm bảo đợc tính kịp thời, hợp pháp.
Nguyên vật liệu nhập kho đợc phòng KT-KCS kiểm nghiệm số lợng và chất lợng, sau đó lập bản kiểm nghiệm chất lợng nguyên vật liệu hoàn thiện bộ chứng từ nhập vật liệu.
2. Tồn tại
Về việc quản lý vật liệu
Công tác quản lý nguyên vật liệu hiện nay ở công ty về mặt hiện vật còn lỏng lẻo, ở phòng kế toán không tổ chức theo dõi các nguyên vật liệu đã xuất dùng về mặt hiện vật mà giao cho nhà máy sử dụng nguyên vật liệu theo dõi. Nh vậy, công ty không quản lý tình hình hiện có của nguyên vật liệu đang sử dụng.
Mặc dù rất thận trọng trong việc kinh doanh nhng Công ty Việt Hà lại không hề tiến hành lập bất cứ một khoản dự phòng nào, không phải chỉ với hàng tồn kho. Việc lập dự phòng là rất cần thiết đối với mọi doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng, nó giúp doanh nghiệp có bớc chuẩn bị trớc cho những rủi ro có thể xảy ra.
Về việc lập định mức dự trữ NVL: Công ty không tiến hành phân tích tình hình dự trữ nguyên vật liệu trong đơn vị mặc dù có xác định loại hình dự trữ là dự trữ theo thời vụ. Nh đã trình bày ở trên, tồn kho dự trữ nguyên vật liệu là rất quan trọng trong các doanh nghiệp sản xuất,