Cd.
Mẫu tỏi sử dụng để khảo sát sơ bộ đợc trồng ở Gia Lơng - Hà Bắc. Mẫu thuốc tỏi Dogarlic do Công ty Xuất nhập khẩu Y tế Đồng Tháp sản xuất. Mỗi mẫu cân 2g, sau khi xử lí bằng phơng pháp tro hoá ớt, đợc định mức thành 25 ml. Để xác định các kim loại kiềm và kiềm thổ, chúng tôi sử dụng phép đo phổ phát xạ nguyên tử AES, còn các kim loại khác đợc đo bằng phổ hấp thụ nguyên tử F-AAS. Kết quả khảo sát nh sau (Bảng 10):
Mẫu tỏi sử dụng để khảo sát sơ bộ đợc trồng ở Gia Lơng - Hà Bắc. Mẫu thuốc tỏi Dogarlic do Công ty Xuất nhập khẩu Y tế Đồng Tháp sản xuất. Mỗi mẫu cân 2g, sau khi xử lí bằng phơng pháp tro hoá ớt, đợc định mức thành 25 ml. Để xác định các kim loại kiềm và kiềm thổ, chúng tôi sử dụng phép đo phổ phát xạ nguyên tử AES, còn các kim loại khác đợc đo bằng phổ hấp thụ nguyên tử F-AAS. Kết quả khảo sát nh sau (Bảng 10): Mn2+ 4,84 2,11 Ni2+ 3,91 3,44 Fe2+ 39,6 30,4
Từ kết quả khảo sát sơ bộ, ta thấy, trong mẫu tỏi cũng nh mẫu thuốc tỏi, các nguyên tố kim loại kiềm, kiềm thổ nh Na, K, Ca, Mg tồn tại với nồng độ lớn, còn các kim loại nặng nh Cu, Pb, Zn, Cd...chỉ tồn tại dới dạng vết. Ngoài ra, theo một số tài liệu, trong tỏi còn có mặt một số nguyên tố khác nh Cr, Co, Al... nhng cũng chỉ ở mức vi lợng[3].
3.3.1 Khảo sát ảnh hởng của các cation
Qua việc khảo sát sơ bộ thành phần và hàm lợng các nguyên tố, chúng tôi nhận thấy, ngoài Zn và Cd, trong mẫu tỏi cũng nh các thuốc chế biến từ tỏi còn chứa rất nhiều các cation khác, trong đó, có những cation có hàm lợng lớn hơn hàm lợng của Zn, Cd tới vài trăm lần nh Na, Ca, Mg, cá biệt, nồng độ K lớn hơn nồng độ Cd trong mẫu tới 3000 lần. Do các cation có mặt trong mẫu phân tích có thể gây ra các hiệu ứng rất phức tạp đối với cờng độ vạch phổ của nguyên tố phân tích, chúng có thể gây hiệu ứng dơng, hiệu ứng âm hoặc hiệu ứng vừa dơng vừa âm khi nó ở các nồng độ khác nhau. Chính vì vậy, chúng tôi tiến hành khảo sát ảnh hởng của các cation có trong mẫu đối với cờng độ vạch phổ của Zn, Cd.