kết quả và thảo luận
3.2.3.1. Kết quả xác định sự phân bố hoạt tính RNase trong gan dê Bảng 15: Kết quả xác định protein và hoạt tính RNase trong
Bảng 15: Kết quả xác định protein và hoạt tính RNase trong
các phân đoạn protein nhận đợc từ DCGDa
Phân
đoạn V, ml ΣPr,
mg ΣA, U
A,% theo
DC mô A,% theo các phđ U/mgA0, Độ sạch, n lầnDCGDa 87,0 1131 10599,5 100,0 - 9,37 1,00 DCGDa 87,0 1131 10599,5 100,0 - 9,37 1,00 GD-1a 14,0 1134 281,1 2,7 15,46 0,25 0,03 GD-2a 6,3 30,00 426,5 4,0 23,45 14,22 1,52 GD-3a 4,0 24,00 745,2 7,0 40,97 31,05 3,31 GD-4a 3,4 14,96 366,0 3,5 20,12 24,46 2,61
Từ các kết quả bảng 15 có thể nhận xét nh sau: tổng hoạt tính chung của cả 4 phân đoạn bằng 17,2% hoạt tính chung của dịch chiết, trong đó hoạt tính enzyme tập chung chủ yếu trong phân đoạn GD-3a (chiếm 41% tổng hoạt tính của cả 4 phân đoạn) và dới góc độ làm sạch thì phân đoạn GD-3a và GD-4a có hoạt tính đặc trng cao nhất.
Bảng 16: Kết quả xác định protein và hoạt tính RNase trong các phân đoạn protein nhận đợc từ DCGDb
Phân đoạn V, ml ΣPr, mg ΣA, U A,% theo DC mô A,% theo các phđ A0, U/mg Độ sạch, n lần DCGDb 92 4232 41367,8 100 - 9,78 1,00 GD-1b 5,0 280 145,4 0,4 1,3 0,52 0,05 GD-2b 15 2025 2369,9 5,7 20,4 1,17 0,12 GD-3b 10,5 966 6386,1 15,4 55,0 6,61 0,68 GD-4b 7,0 224 2714,6 6,6 23,4 12,12 1,24
Nhận xét: tổng hoạt tính chung của cả 4 phân đoạn bằng 28,1% hoạt tính chung của dịch chiết, trong đó hoạt tính của phân đoạn GD-2b và GD-4b gần nh nhau (từ 20 đến 23%), phân đoạn GD-3b có hoạt tính cao nhất (55%). Tuy nhiên phân đoạn GD-4b lại có hoạt tính đặc trng lớn nhất (~12U/mg), phân đoạn GD-1b có A0 thấp nhất.
So sánh kết quả chiết rút và phân bố hoạt tính RNase trong các phân đoạn protein từ 2 loại DCGD cho thấy: hoạt tính tổng số của DCGDb cao gấp ~3,9 lần so với hoạt tính tổng số của DCGDa (41368 so với 10600 U) và lợng protein của DCGDb cũng cao hơn gấp ~3,7 lần của DCGDa. Ngợc lại, hoạt tính đặc trng của các phân đoạn protein từ DCGDa lại cao hơn nhiều so với hoạt tính đặc trng của các phân đoạn từ DCGDb.