S chi ti t ti kho nổ ả 334,
2.3.4. Kế toán chi phi sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là những yếu tố mà bất kì một doah nghiệp nào cũng phải quan tâm nếu muốn tồn tại trên thị trường và thu được lợi nhuận. Đặc biệt đối với Công ty TNHH ĐT&PT chăn nuôi gia công thì đây chính là vấn đề cốt lõi trong công tác kế toán vì hiện nay lý luận cơ bản về kế toán CPSX và tính GTSP trứng gà thương phẩm vẫn chưa được nghiên cứu toàn diện, có hệ thống.
2.3.4.1. Đặc điểm về sản xuất ảnh hưởng đến kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm
mẹ đẻ trứng tại trại), sau đó trứng được công nhân thu nhặt chuyển về kho DN, tiếp tục được phân loại và đưa vào tiêu thụ.
Thứ hai: Sản phẩm trứng gà thương phẩm được sử dụng nhiều cho quá trình SX. Trứng gà thương phẩm có thể được sử dụng làm chi phí đầu vào để SX gà giống: Trứng gà từ các trang trại chăn nuôi sẽ chuyển lên phòng lạnh (theo tiêu chuẩn) để bảo quản, được lựa chọn đủ tiêu chuẩn ấp sẽ được chuyển đến nhà máy ấp để SX gà con một ngày tuổi. ngoài ra, còn để chế biến các món ăn trong các DN dịch vụ, nhà hàng… Đặc điểm này của SX trứng gà thương phẩm đòi hỏi kế toán phải vận dụng các phương pháp đánh giá sản phẩm thích hợp, xác định đúng kết quả của quá trình SXKD.
Thứ ba: Đặc điểm tổ chức SX trong các doanh nghiệp SX trứng gà thương phẩm. Tổ chức SX trong các DN SX trứng gà thương phẩm thường theo phương thức khoán gọn theo từng trang trại nuôi gà đẻ trứng. Các trang trại có thể là trang trại của công ty, trang trại hợp đồng.
Đối với trang trại của DN: Do DN đầu tư xây dựng nhà xưởng, văn phòng, mua sắm tài sản cố định, đầu tư gà giống (gà mẹ), thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, có kỹ sư và công nhân trực tiếp nuôi gà, SX trứng tại trang trại.
Đối với trại hợp đồng: Là thuê trại bên ngoài, chủ trang trại đầu tư đất đai, nhà xưởng, tài sản cố định, nhân công… Doanh nghiệp nghiệp cung cấp gà giống (gà mẹ), thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, kỹ sư phụ trách kỹ thuật. Doanh nghiệp căn cứ vào số lượng trứng thu nhận trong tháng để trả công cho chủ trang trại theo đơn giá hiện nay là khoảng 550đ/quả.
Thứ 4: Sản phẩm trứng được SX ra có nhiều loại, ngoài các loại trứng tốt còn có các loại trứng như trứng móp, trứng trắng, trứng vỡ…
Thứ 5: Đối với trứng thương phẩm loại tốt được sử dụng để chế biến cac món ăn, được chia thành 10 loại dựa vào trọng lượng quả trứng như : Loại 1 – từ 71,0g trở lên, loại 2 – Từ 67,7g đến dưới 71,0g, loại 3 từ 64,3 đến dưới 67,7g… Đặc điểm này đòi hỏi kế toán cần tính giá thành chính xác từng loại trứng để phục vụ cho mục đích quản trị doanh nghiệp.
2.3.4.2. Đặc điểm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 2.3.4.2.1. Đặc điểm chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất của Công ty cũng bao gồm 3 yếu tố cấu thành là: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung. Nội dung cụ thể của các khoản mục chi phí được Công ty áp dụng như sau
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm chi phí về thức ăn, gồm các loại thức ăn tinh, thô… Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm khoảng 70%-78% tổng CPSX.
Chi phí nhân công trực tiếp: Bao gồm lương chính, lương phụ của công nhân trực tiếp SX và các khoản phụ cấp có tính chất tiền lương cùng với các khoản trích theo lương. Chi phí nhân công trực tiếp chiếm khoảng 8.5% tổng CPSX.
Chi phí sản xuất chung: Bao gồm các chi phí quản lí và phục vụ SX có tính chất chung ở các trại chăn nuôi như: Chi phí khấu hao giống gà đẻ trứng, chi phí về thuốc thú y, chi phí khấu hao chuồng trại, chi phí vận chuyển, chi phí khác… Chi phí SX chung chiếm tỷ trọng khoảng 14% - 22.5% tổng CPSX
Các tài khoản chi phí được chi tiết theo từng trang trại chăn nuôi.
Trứng gà được sản xuất ra tháng nào thì tính GTSP của tháng đó. Vì thế, những chi phí chi ra trong tháng này nhưng tháng sau mới cho sản phẩm thì toàn bộ chi phí trong tháng này được coi là CPSX dở dang cuối kỳ, chuyển kỳ sau
2.3.4.2.2. Phương pháp tính GTSP
Đối tượng tính giá: giá thành 100 quả trứng
phương pháp tính giá: phương pháp trực tiếp Công thức tính:
Sản phẩm phụ: Phân, lông…
2.3.4.3. Tài khoản sử dụng
+ TK 154 – “Chi phí SXKD dở dang”
+ TK 621 – “Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” + TK 622 – “Chi phí nhân công trực tiếp” + TK 627 – “Chi phí SX chung”
2.3.4.4. Chứng từ sử dụng
+ Phiếu nhập kho + Phiếu xuất kho + Hóa đơn GTGT + Bảng chấm công + Bảng thanh toán lương + Bảng phân bổ tiền lương + Hợp đồng lao động
+ Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ. + Bảng tính khấu hao TSCĐ.
+ Phiếu chi.
+ Hợp đồng dịch vụ mua ngoài… + Phiếu chi
+ UNC, giấy báo nợ
+ Bảng tổng hợp xuất vật tư + Bảng phân bổ NVL