- Có tâc dụng lăm giảm âi lực enzym đối với cơ chất - Lăm mất khả năng kết hợp giữa enzym với cơ chất - Lăm mất khả năng kết hợp giữa enzym với cơ chất
Ức chế cạnh tranh
Ức chế cạnh tranh : : Cấu tạo hóa học # S cho nín có thể kết Cấu tạo hóa học # S cho nín có thể kết hợp với trung tđm hoạt hóa vă tranh chỗ với S { I # hợp với trung tđm hoạt hóa vă tranh chỗ với S { I # S } S } E + S E + S [ ES ] ---> p + E [ ES ] ---> p + E
+I +I nếu nồng độ [ S ] tăng thì có thể đẩy chất nếu nồng độ [ S ] tăng thì có thể đẩy chất
ức chế I ra khỏi phức hợp [EIức chế I ra khỏi phức hợp [EI]]
+S+S
[ E I ] ---> X không xêy ra[ E I ] ---> X không xêy ra
Phản ứng ức chế năy chỉ ức chế một phần, không phải hoăn Phản ứng ức chế năy chỉ ức chế một phần, không phải hoăn
toăn. ức chế cạnh tranh nầy có tính đặc hiệu cao, chỉ ức toăn. ức chế cạnh tranh nầy có tính đặc hiệu cao, chỉ ức chế 01 enzym nhất định.
Ức chế không cạnh tranh
Ức chế không cạnh tranh : Cấu tạo hóa học khâc S : Cấu tạo hóa học khâc S không nhất thiết gắn văo TTHĐ, gắn văo bất kỳ không nhất thiết gắn văo TTHĐ, gắn văo bất kỳ chỗ năo, không có tính đặc hiệu, đối với bất kỳ chỗ năo, không có tính đặc hiệu, đối với bất kỳ enzym đều có thể ức chế được. Ví dụ :
enzym đều có thể ức chế được. Ví dụ :
+ Chất gđy biến tính (biến thể) protein : ion kim + Chất gđy biến tính (biến thể) protein : ion kim loại nặng, acid TCA, HNO3, T
loại nặng, acid TCA, HNO3, T00
+ Một số chất gđy phản ứng đặc hiệu với một số + Một số chất gđy phản ứng đặc hiệu với một số nhóm hóa học cuả enzym.
nhóm hóa học cuả enzym. Ví dụ : CN
Ví dụ : CN__đối với Feđối với Fe2+2+ cyanua lăm giảm Fe cyanua lăm giảm Fe 2+2+của của enzym enzym * Chđt ức chế dị lập thể : (phần trước) * Chđt ức chế dị lập thể : (phần trước) 4.1.4. Chất hoạt hóa : 4.1.4. Chất hoạt hóa :