ĐẢM SẢN XUẤT
14.Rau ngót
Tên khoa học: Sauropus Androgynus (L.) Họ: Thầu dầu Euphorbyaceae.
1/ Đặc điểm sinh học
- Thuộc cây thân gỗ, mọc thẳng đứng, phân nhiều cành. - Cây cao khoảng 1,5 m, có khi lên đến 2 m.
- Lá mọc cách, phiến lá hình bầu dục, màu xanh đậm.
- Hoa rau ngót đơn tính, hình sim; quả hình tròn giống như quả cà nhưng nhỏ hơn.
- Rau ngót là cây có nhiều chất bổ, lành tính, đặc biệt cho nhiều Vitamin A, C.
- Có thể trồng cây bồ ngót từ hạt nhưng tỉ lệ nẩy mầm của hạt thường rất thấp và thời gian cây cho thu hoạch lâu.
- Trồng bằng cách giâm cành:
Trên những cây bồ ngót sinh trưởng mạnh (cây khoảng 6 – 8 tuổi sau khi trồng), không sâu bệnh hại để chọn những cành khoẻ, cành bánh tẻ (không già, không non) – cành vừa hoá nâu, sau đó cắt từng khoảng dài 20 cm để làm giống cho vụ sau. Bằng cách như sau:
+ Bước 1: Chuẩn bị trấu để làm liếp giâm cành (trấu đã được ủ hoai). Tuỳ theo kích thước vườn: chiều rộng khoảng 1 – 1.2 m; chiều cao mặt liếp khoảng 10 cm.
+ Bước 2: Chuẩn bị cây giống (những đoạn cây giống vừa nêu trên). + Bước 3: Nhúng vào dung dịch NAA (kích thích ra rễ) đã pha sẵn nồng độ. + Bước 4: Ghim cây giống lên liếp đã chuẩn bị, độ nghiêng của cây so với mặt liếp khoảng 45độ.
+ Bước 5: Sau khi ghim khoảng 20 – 25 ngày cây ra rễ và co thể đem ra ruộng (vườn) trồng, tưới nuớc để giữ ẩm.
* Đất:
Cây rau ngót rất dễ trồng, thích hợp trên nhiều vùng đất, nhưng đất không bị nhiều phèn và mặn là được. Tốt nhất là trồng trên đất thịt nhiều bùn, thoát nước tốt.
* Thời vụ:
Có thể trồng quanh năm, tốt nhất là đầu mùa mưa. * Khoảng cách trồng:
Hàng cách hàng 50 – 60 cm. Cây cách cây 25 – 30 cm, mỗi hốc có thể trồng 2 cây.
- Bón lót: 1,5 – 2 tấn phân chuồng hoai mục. Super lân: 10 – 15 kg.
Kali: 3 – 4 kg.
- Bón thúc: Có thể chia làm 2 lần bón, sử dụng phân Urê khoảng 5kg/lần (1 tháng sau trồng) và lần 2 sau đó khoảng 20 – 25 ngày. Trong thời gian đó, kết hợp sử dụng thêm phân bón lá để bổ sung thêm vi lượng cho cây. - Do cây rau ngót thu hoạch liên tục, sau mỗi lần thu hoạch có thể chỉ bón cho cây 1 lần phân và khoảng 6 tháng nên bón thêm phân hữu cơ cho cây. Hai năm sau trồng lại cây mới
* Chăm sóc:
- Vệ sinh vườn, tránh cỏ cạnh tranh dinh dưỡng với cây, hạn chế sâu bệnh hại. - Tưới nước 1 ngày/lần.
- Trong quá trình thu hoạch cây kết hợp với cắt tỉa, tạo cây có bộ khung tán đẹp, vườn thông thoáng.
* Phòng trừ sâu bệnh:
Cây rau ngót tương đối ít bị sâu bệnh hại tấn công. Nếu có thì các đối tượng sâu bệnh hại trên cây chủ yếu như: Sâu cuốn lá, sâu xanh: Sử dụng các loại thuốc vi sinh Biocin luân phiên với thuốc Sherpa, Sherzol, SecSaigon. * Thu hoạch:
- Thu hoạch rau ngót bằng cách cắt cành hoặc hái lá.
- Sau khi trồng khoảng 2 tháng thì chúng ta có thể thu hoạch đợt đầu. - Các đợt tiếp theo sau khoảng 25 – 30 ngày.
15.Rau diếp cá
Cây diếp cá mọc tự nhiên ở nhiều nơi, thường mọc thành từng đám ven sông suối, ao hồ, kênh rạch, bờ ruộng... Diếp cá là loại cây chịu bóng và
Cách trồng:
Cây sinh trưởng mạnh từ mùa xuân đến đầu mùa đông ở phía Bắc và mùa khô ở các tỉnh phía Nam.
Từ một cây diếp cá ban đầu, sau 1 - 2 năm có thể phát triển thành từng đám, bởi ngoài phát triển từ hạt, diếp cá có khả năng tái sinh chồi mạnh từ thân rễ.
Thời vụ trồng tốt nhất là vào mùa xuân (tháng 2 - 4). Trồng bằng cách giâm cành hoặc nhổ, tách gốc cây lấy những cây con đem trồng.
Đất trồng làm kỹ, tơi nhỏ, sau đó lên luống rộng 60 - 70 cm, cao 10 - 15 cm.
Cây trồng trên luống với khoảng cách 10 x 10 cm hoặc 15 x 15 cm. Khi bứng cây để trồng chú ý không làm đứt dễ, vì diếp cá có bộ dễ ăn tương đối sâu.
Lúc mới trồng, cây cần được đảm bảo độ ẩm cao và làm sạch cỏ.
Từ khi cây ra hoa quả trở đi, diếp cá có thể phát triển thành bãi. Mùa cho nhiều lá từ tháng 4 - 9.
Sau mỗi lần thu hái, cần bón thúc bằng phân chuồng hoai mục. Phân được rắc đều lên mặt luống rồi rắc đất nhỏ lấp kín phân.
Rau diếp cá có thể thu hái trong nhiều năm.
16.Bí đao
Cây bí đao/Cây bí xanh Loại: Cây thân bò Phần ăn được: Quả non, lá non, ngọn non. Giá trị năng lượng: 50Kj/100g
Công dụng:
- Có thể thái lát phơi khô để ăn dần hoặc làm mứt, kẹo. - Lá non, ngọn non và hoa bí dùng làm rau.
- Hạt khô rang làm đồ ăn nhẹ.
- Vỏ sáp của quả bí đao có thể được dùng làm nến.
- Quả bí đao có công dụng chống béo, giảm phì, chống say nắng, sốt cao, hôn mê, rôm sảy, phù thũng do viêm thận mãn tính, lợi tiểu, nhuận tràng, điều trị rối loạn thần kinh.
Vật liệu gieo trồng: Hạt
Đất: Đất thịt nhẹ, thoát nước tốt; pH = 5,0 - 7,0
Khí hậu: Nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 23-280C. Tỷ lệ hoa cái/hoa đực tăng khi thời tiết tương đối mát và ngày ngắn.
Kỹ thuật trồng
Giống: Bí trạch, bí bầu, bí lông. Khoảng cách và mật độ trồng: - Luồng đơn: Hốc X hốc = 50-60cm
- Luồng đôi: Hàng X hàng = 60cm; hốc x hốc = 1m Thời vụ: Vụ mùa: Gieo 25/1-25/2; Thu hoạch non vào tháng 4-5; thu hoạch bí già cuối tháng 6 đầu tháng 7. Vụ chiêm: Gieo 25/6-5/7; Thu hoạch tháng 10. Chuẩn bị đất và cách trồng: Làm đất kỹ, ải. Lên luống đơn rộng 70-80cm, cao 25-35cm, rãnh luống rộng 30cm để trồng bí chiêm. Lên luống đôi (2 hàng) rộng 1,2 - 1,3m, cao 25-35cm, rãnh luống rộng 30cm. Bón lót 20 - 25 tấn phân chuồng + 200kg supe lân + 100 Kg kali sunfat cho 1 ha. Gieo 3-4 hạt/hốc, sau để lại 2 cây/hốc. Từ khi cây mọc đến khi cây bò cần xới váng 2-3 lần kết hợp vun gốc.
mới nương dây cho leo giàn. Cần tỉa ngọn, bấm ngọn, mỗi dây chỉ để 2 nhánh chính.
Chăm sóc:
Bón phân: Dùng phân bắc, nước giải hoặc urê pha loãng tưới cho cây 3 lần: Lần 1: Khi cây có 4-6 lá thật.
3.2.3.Danh mục trang thiết bị.
Đơn vị: Đồng
STT Tên thiết bị Đơn
vị
Số lượng
Đơn giá Thành tiền
A Máy móc thiết bị chủ yếu
1 Máy bơm nước. cái 8 1 500 000 12 000 000
2 Xẻng Cái 10 37 000 370 000
3 Cuốc cái 20 23 000 460 000
4 Máy cày cái 1 12 000 000 12 000 000
5 Ống phi 27 cây 168 13 000 2 184 000
6 Máy phun thuốc trừ sâu cái 2 200 000 400 000
7 Khóa nước cái 118 10 000 1 180 000
8 Vòi phun tự động cái 20 20 000 400 000
9 Bóng điện 25W bóng 580 3 500 2 030 000 10 Dây điện mét 1 200 1 500 1 800 000 11 Xảo cái 20 17 000 340 000 12 Quang gánh đôi 10 30 000 300 000 13 Thúng cái 20 20 000 400 000 14 Đòn gánh Cái 10 10 000 100 000 15 Cân điện tử
15.1 Cân điện tử 5 kg cái 3 100 000 300 000
15.2 Cân điện tử 100kg cái 2 500 000 1 000 000
16 Cây róc cây 10 400 800 8 320 000
17 Dây thép kg 15 15 000 225 000
18 Dây buộc bằng nilon kg 15 30 000 450 000
19 Xe tải cái 1 120 000 000 120 000 000
B Thiết bị văn phòng
1 Máy tính Bộ 3 6000 000 18 000 000
2 Máy in cái 1 2 000 000 2 000 000
3 Điện thoại cái 3 520 000 1 560 000
4 Quạt treo tường cái 3 175 000 525 000
3.3. Tác động môi trường
Dự án trồng rau sạch thuộc loại hình không gây tác động đến môi trường trong quá trình hoạt động.Tiêu chuẩn thiết kế dự án áp dụng theo đúng quy định của cơ quan nhà nước quản lý môi trường và khoa học công nghệ.
3.4.Nguồn cung cấp cá yếu tố đầu vào
Giống rau của dự án được cung cấp bởi cty CP giống cây trồng TW (Số Lương Đình Của- Phương Mai- Đống Đa- Hà Nội)
Phân bón được cung cấp bởi Cty phân đạm Miền Bắc
Thuốc bảo vệ thực vật mua tại đại lý thuốc BVTV của huyện.Do đó dự án chủ động trong nguồn cung ứng đầu vào.
CHƯƠNG 4: ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN