III. CÁC LOẠI THỨC ĂN BỔ SUNG
Cho trẻ bú mẹ càng nhiều càng tốt.
Bà mẹ cần chú ý điều gì khi cho trẻ ăn dặm?
Tất cả dụng cụ chế biến phải sạch sẽ, rửa tay
sạch trước khi chế biến thức ăn và khi cho trẻ ăn. Cho trẻ ăn nhiều hơn trong và sau khi bị ốm,
cho trẻ ăn uống nhiều chất lỏng hơn đặc biệt khi bị ỉa chảy và sốt cao.
D.Dưỡng T.Em
Không nên cho trẻ ăn bột ngọt (mì chính) vì
không có chất dinh dưỡng lại không có lợi.
Bà mẹ cần chú ý điều gì khi cho trẻ ăn dặm?
Không cho trẻ ăn bánh kẹo, uống nước ngọt trước bữa ăn vì cho ăn chất ngọt sẽ làm tăng đường huyết gây ức chế tiết dịch vị làm cho trẻ chán ăn, trẻ sẽ bỏ bữa hoặc ăn ít đi trong bữa ăn
D.Dưỡng T.Em
Nấu bột cho trẻ 5 - 6 tháng tuổi:
+ Bột gạo 2 thìa cà phê (10 g bột)
+ Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả hoặc thay thế bằng 2 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn,
băm nhỏ để ăn cả cái)
+ 10 g rau xanh (1 thìa cà phê bột rau giã nhỏ) cho rau khi bột đã chín đun sôi nhắc ra
ngay
+ Dầu ăn hoặc mỡ: 1/2 - 1 thìa cà phê.
D.Dưỡng T.Em
Nấu bột cho trẻ 7 - 12 tháng tuổi:
+ Bột gạo 4 - 5 thìa cà phê (20 - 25 g bột) + Lòng đỏ trứng gà: 1 quả hoặc thay thế
bằng 3 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn , băm nhỏ, ăn cả cái)
+ 20 g rau xanh ( 2 thìa cà phê bột rau băm nhỏ) cho rau khi bột đã chín đun sôi
nhắc ra ngay
+ Dầu ăn hoặc mỡ: 1 - 2 thìa cà phê.
D.Dưỡng T.Em
Nấu cháo cho trẻ 13 - 24 tháng:
Có thể nấu một nồi cháo trắng nhừ đến mỗi bữa múc một bát vào xoong con rồi cho thêm thịt, cá,
trứng, tôm, gan, đậu phụ .... + rau xanh và dầu mỡ như nấu bột nhưng số lượng nhiều hơn.
D.Dưỡng T.Em
Nấu cơm nát cho trẻ từ 24 - 36 tháng tuổi:
Nấu cơm nhiều nước hơn bình thưòng rồi nấu canh thịt, cá, tôm, cua trộn với cơm cho trẻ ăn, không nên (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
chỉ cho trẻ ăn nước rau luộc trộn cơm.
Hoặc có thể nấu kiểu cơm nát thập cẩm như sau: dùng các loại củ như bí đỏ, su hào, khoai tây... cắt nhỏ 2 x 3 cm, đun chín nhừ, nghiền nát, cho gạo vào
nước rau củ để nấu cơm. Thịt, cá băm nhỏ mồi bữa 30-40 g cho vào hấp khi cơm đã chín, nếu dùng thịt
nạc, cá, tôm... thì phải cho thêm 1- 2 thìa dầu mỡ trộn đều cho trẻ ăn.
D.Dưỡng T.Em Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, CN Thứ 7 6h Sữa (bò, đậu nành) 200- 250 ml Bánh mì : 1/2 cái Cháo thịt heo: 200ml (1 bát
con) Chuối tiêu : 1 quả Phở bò: 1 bát con Đu đủ : 1 )miếng (200g Cháo thịt gà: 1 bát con ăn cơmQuýt ngọt : 1 quả
11h Cơm nát: 2 l-ưng bát con Đậu + thịt + trứng viên
rán hoặc hấp Canh cua mồng tơi rau
đay Chuối tiêu 1 quả
Cơm nát: 2 l-ưng bát con Thịt viên sốt cà chua Canh rau ngót nấu thịt nạc
Quýt ngọt: 1 quả
Cơm nát: 2 lưng bát con Trứng trộn thịt rán Canh cá nấu chua Rau
muống xào D-a hấu 1 miếng (200g
)
Cơm nát: 2 l-ưng bát con Cá sốt cà chua Canh cải nấu tôm
Xoài chín: 200g
14h Súp thịt bò khoai tây Bánh ga tô nhỏ: 1 cáiSữa: 200-250ml Cháo tôm Cháo lạc + bí đỏ
18h
Cơm nát: 2 l-ưng bát con
Thịt bò xào giá Canh rau muống nấu thịt
Hồng xiêm 1 quả
Cơm nát: 2 lư-ng bát con Thịt nạc vai băm rim n-ước
mắm Canh cải nấu cá Chuối tiêu 1 quả
Cơm nát: 2 lưng bát con Trứng sốt cà chua Canh cua rau ngót Quýt ngọt 1 quả
Cơm nát: 2 lư-ng bát con Cà bung (cà tím, thịt nạc vai, đậu
phụ) Thịt nạc xào su su
Đu đủ: 200g
20h Cháo trứng )Cháo gan (gà, heo Sữa (bò, đậu nành) 200ml Cháo thịt heo
Thực đơn cho trẻ 2 - 3 tuổi
D.Dưỡng T.Em (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Có thể ăn cơm như người lớn nhưng cần ưu tiên thức ăn và ăn thêm các bữa phụ. Cần xoá bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng cáp, hoặc ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương! Nên nhớ rằng trẻ cần được ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, ăn được nhiều thì trẻ sẽ mau lớn và cứng cáp dù đó là thức ăn lỏng và mềm.
Món mặn trẻ trên2-3 tuoi
D.Dưỡng T.Em
Mỗi lần thêm một thức ăn mới, nếu lúc đầu bé tỏ vẻ không ưa thì đừng ép. Kiên nhẫn nhập từ từ cho bé
Không nên cho trẻ ăn bổ sung quá sớm hay quá muộn
D.Dưỡng T.Em
+ Khi bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung, các bà mẹ không nên bắt ép trẻ ăn đủ số lượng ngay từ ban đầu
KẾT LUẬN
Thời kỳ nuôi trẻ ăn bổ sung không chỉ đơn thuần là giai đoạn chuyển đổi về dinh dưỡng mà còn liên quan đến yếu tố môi trường, đặc biệt là môi
D.Dưỡng T.Em