chất khoáng và chất xơ
I. MụC tiêu
Sau bài học, HS có thể :
- Nói tên và vai trò của các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
- Xác định nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ II. Đồ dùng - Hình trang 14, 15/SGK - Giấy khổ to và bút dạ Khoa học : Tiết 6 SGK: 14, SGV: 43
iii. Hoạt động dạy học
1. Bài cũ: Gọi 2 em lên bảng trả lời.
- Kể tên 1 số thức ăn chứa nhiều chất đạm. Nêu vai trò của chất đạm đối với cơ thể?
- Kể tên 1 số thức ăn chứa nhiều chất béo. Nêu vai trò của chất béo?
2. Bài mới: a) Giới thiệu - ghi đề
b) HDHS luyện đọc và tìm hiểu bài
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
HĐ1: Trò chơi thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
- Chia nhóm và phát giấy lớn cho từng nhóm có kẻ sẵn bảng sau :
Tên thức ăn Nguồn gốc
ĐV Nguồn gốcTV Rau cải x
- Cho thời gian 8', nhóm nào ghi đợc nhiều tên thức ăn và đánh dấu vào các cột tơng ứng đúng là thắng.
- Tuyên dơng nhóm thắng cuộc.
HĐ2: Thảo luận về vai trò của vitamin, chất khoáng, chất xơ và nớc
a. Vai trò của vi-ta-min
- Kể tên 1 số vitamin mà em biết. Nêu vai trò của vitamin đó.
- GV kết luận nh SGK, cho VD. Thiếu vitamin A : khô mắt Thiếu vitamin D : còi xơng Thiếu vitamin B1 : bị phù
Thiếu vitamin C : chảy máu chân răng b. Vai trò của chất khoáng
- Kể tên 1 số chất khoáng mà em biết. Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất khoáng đối với cơ thể.
- GV kết luận nh SGK và cho VD :
- Nhóm 6 em thảo luận, làm vào giấy.
Chứa
vitamin Chứa chấtkhoáng chất xơChứa
x x x - Các nhóm dán bài lên bảng và trình bày. - Các nhóm tự đánh giá. - Hoạt động cả lớp. vitamin A, B, C, D
rất cần cho các HĐ sống của cơ thể. Nếu thiếu vitamin, cơ thể sẽ bị bệnh.
sắt, canxi, ...
tham gia xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển HĐ sống.
Thiếu sắt : thiếu máu
Thiếu canxi : loãng xơng ... Thiếu iốt : bớu cổ
c. Vai trò của chất xơ và nớc
- Tại sao hàng ngày chúng ta phải ăn các thức ăn có chứa chất xơ ?
- Hàng ngày, chúng ta cần uống khoảng bao nhiêu lít nớc ? Tại sao cần uống đủ nớc ? - GV kết luận, nhắc nhở HS uống nớc thờng xuyên.
c) Củng cố, dặn dò:
- Nhận xét
- Học nội dung "Bạn cần biết" - CB: Bài 7
Nếu thiếu chất khoáng, cơ thể bị bệnh.
đảm bảo hoạt động của bộ máy tiêu hoá
cần khoảng 2 lít nớc
Nớc giúp việc thải các chất thừa, độc hại ra khỏi cơ thể.
- Lắng nghe