PHƯƠNG PHÁP SULFITTE HÓA ACIDE TÍNH
NMHH
NMHH pH 5.0-5.5 pH 5.0-5.5
pH 5.0-5.5
CHO VÔI SƠ BỘ
CHO VÔI SƠ BỘ SỮA VÔISỮA VÔI
pH 6.4-6.6 pH 6.4-6.6 GIA NHIỆT 1 GIA NHIỆT 1 55-60 55-6000CC THÔNG SO THÔNG SO2 2 LẦN 1LẦN 1 SO SO22 pH 3.4-3.8 pH 3.4-3.8 TRUNG HÒA
TRUNG HÒA SỮA VÔISỮA VÔI
pH 6.8-7.2 pH 6.8-7.2 GIA NHIỆT 2 GIA NHIỆT 2 102-105 102-10500CC LẮNG LẮNG NƯỚC BÙNNƯỚC BÙN CHÈ TRONG CHÈ TRONG LỌC LỌC GIA NHIỆT 3 GIA NHIỆT 3 BÙNBÙN 110-115 110-11500CC BỐC HƠI BỐC HƠI SYRUP NGUYÊN SYRUP NGUYÊN THÔNG SO THÔNG SO2 2 LẦN 2LẦN 2 SOSO22 pH 6.4-6.6 pH 6.4-6.6 SYRUP SULFITTE SYRUP SULFITTE
CHƯƠNG 6
BỐC HƠI NƯỚC MÍA
6.1. MỤC ĐÍCH CỦA QUÁ TRÌNH BỐC HƠI6.1. MỤC ĐÍCH CỦA QUÁ TRÌNH BỐC HƠI 6.1. MỤC ĐÍCH CỦA QUÁ TRÌNH BỐC HƠI 6.2. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG 6.2. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG 6.3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BỐC HƠI
6.3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BỐC HƠI
6.4. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA DUNG DỊCH ĐƯỜNG TRONG QUÁ TRÌNH 6.4. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA DUNG DỊCH ĐƯỜNG TRONG QUÁ TRÌNH 6.4. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA DUNG DỊCH ĐƯỜNG TRONG QUÁ TRÌNH
BỐC HƠIBỐC HƠI BỐC HƠI
6.5. THIẾT BỊ BỐC HƠI6.5. THIẾT BỊ BỐC HƠI 6.5. THIẾT BỊ BỐC HƠI
6.6. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BỐC HƠI6.6. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BỐC HƠI 6.6. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BỐC HƠI
CHƯƠNG 6: BỐC HƠI NƯỚC MÍA
6.1. MỤC ĐÍCH CỦA QUÁ TRÌNH BỐC HƠI
Làm bốc hơi nước
Làm bốc hơi nước tăng nồng độ chè trong:tăng nồng độ chè trong: