Cách trang trí món ăn

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp lớp trung cấp nấu ăn (Trang 33 - 34)

Bỏ lại sau lng nỗi lo bộn bề của cuộc sống thờng ngày, bớc vào nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 bạn nh thấy một thế giới khác lạ. ít ồn ào hơn, sang trọng êm ái vơi những làn điệu du dơng và một phong cách kiến trúc kết hợp giữa truyền thống và hiện đại mang đậm nét phơng đông. Nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 nơi kết hợp của những món ăn mang tính truyền thống và nét hiện đại với nhiều món ăn đợc các đầu bếp nhà hàng chế biến. Bằng niềm đam mê và khả năng của mình các đầu bếp sẽ mang đến cho thực khách những món hấp dẫn với những cách trình bày độc đáo.

Ngời đầu bếp trớc khi bắt tay vào chế biến phải xây dựng cho mình ý tởng trình bày sao cho phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Bên cạnh đó, ngời đầu bếp phải biết kết hợp màu sắc, tạo hình dáng sao cho làm nổi bật món ăn mà không làm mất đi hơng vị của nó. Món ăn hấp dẫn không chỉ bởi nguyên liệu tơi mới, sự chế biến độc đáo của ngời đầu bếp mà còn phụ thuộc vào sự trình bày, trang trí của món ăn đó. Trang trí món ăn đẹp mang lại sự ngon miệng cho thực khách khi thởng thức. Với sự khéo léo của nhừng ngời đầu bếp tại nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 bạn sẽ đợc thởng thức những món ăn hấp dẫn với những cách trang trí độc đáo thu hút.

Con ngời Việt Nam luôn thích sự mới lạ nhng vẫn mang nét truyền thống. Nhờ vào đặc điểm này mà nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 tạo ra những món ăn mang nét khơi gợi chút tò mò cho thực khách, đây là một trong những điểm hút khách của nhà hàng. Từ cách chế biến, sự phối hợp nguyên liệu, cách trang trí món ăn tất

cả tạo ra nét riêng của nhà hàng. Hãy đến với nhà hàng Khách Sạn Cầu Am 2 để khám phá sự độc đáo với những món ăn hấp dẫn, thực khách sẽ tìm thấy chính mình trong từng đờng nét đợc bài trí một cách tinh tế tại nơi đây.

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp lớp trung cấp nấu ăn (Trang 33 - 34)