Hai phương pháp hệ thống CAS nhiều pha có thể chấp nhận được - một phương pháp hai pha và một phương pháp ba pha - như đã nêu trong báo cáo của ủy ban khoa học về sức khoẻ gia súc và bảo vệ gia súc
trong việc sử dụng CO2, O2 và N2 để gây mê gia cầm bằng nhiều phương pháp khác nhau.
áp dụng
Các phương pháp hệ thống CAS nhiều pha được áp dụng theo
hai cách khác nhau: một phương pháp đơn giản với việc kiểm tra ít hơn về
nồng độ khí nhưng ở những nơi mà gà vẫn còn trong chuồng trong quá trình gây mê, và một hệ thống phức tạp hơn mà ở đó gà được đưa vào băng
chuyền trước khi vào thiết bị với một số lượng gà nhất định trên mỗi đơn vị
thời gian trong một thời gian chờ đợi ổn định và một sự kiểm tra chính xác môi trường không khí.
Hai phương pháp tiếp cận này cho kết quả khác nhau liên quan
đến việc bảo vệ gia súc, quá trình kiểm tra và gà " chết lúc đến " và gà hấp
hối.
Bảo vệ gia súc. Gà đầu tiên cho tiếp xúc với nồng độ CO2 thấp (dưới
40%) với 30% O2, phản ứng đối với hỗn hợp khí rất nhẹ và hạn chế thở qua
mồm với những cái lắc đầu nhẹ. Có một số vẫy cánh trong hệ thống này khi mà gà vẫn ở trong chuồng trong lúc gây mê, nhưng điều này được coi là do gà cố giữ thăng bằng khi chuồng gà được đổ vào thiết bị hơn là một phản ứng với khí riêng biệt.
Mỗi quan tâm liên quan tới việc đổ gà ra khỏi chuồng vận
chuyển trước khi gây mê không nghi ngờ rằng gà cố gắng giữ thăng bằng
khi chuồng bị nghiêng, nhưng tỷ lệ nghiêng tương đối chậm và gà rơi xuống
bề mặt mềm, nên tổn thương vật lý là nhỏ nhất. Ngay sau khi gà ở trên băng
chuyền thì chúng đã bình tĩnh. Nhiều việc cần phải làm để cải tiến quá trình này.
Phản ứng của gà khi vào ống khí và kiểm tra chất lượng gây
mê sau khi rời thiết bị nên phối hợp với việc giám sát bảo vệ gà. Những sơ đồ đề xuất cho việc đánh giá hành vi liên quan đến việc bảo vệ gia súc trong
pha kích thích của gây mê và các dấu hiệu gây mê tốt sau khi rời thiết bị rất có ích trong phương diện này. Tuy nhiên, cần phải biết rằng cần phải nghiên cứu tiếp trước khi hành vi của gà nhìn thấy ở pha kích thích có thể được giải
thích một cách chính xác hơn liên quan đến bảo vệ gia súc.
Kiểm tra quá trình. Cần phải nhớ rằng nồng độ khí phải dao động
càng ít càng tốt - đặc biệt là trong phần đầu tiên của ống khí khi gà vẫn còn tỉnh - hay bảo vệ gia súc có thể được giảm nhẹ. Giám sát hiệu quả là cần
thiết cho kết quả tốt, hướng dẫn giám sát là cần thiết để thỏa mãn nhu cầu
của những nhà chức trách có năng lực. ở khía cạnh này điều cần thiết là thiết
" Chết lúc đến " và gà hấp hối. Hệ thống CAS nhiều pha đổ gà ra khỏi chuồng vận chuyển trước khi gây mê cho phép lấy những con gà chết và đang hấp hối ra khỏi băng chuyền trước khi chúng vào hệ thống. Khi gà
được gây mê trong chuồng vận chuyển, có vấn đề là tìm tất cả những con gà chết và hấp hối ở những giai đoạn sau của quá trình. Vấn đề này áp dụng đặc
biệt đối với gà thịt vì gà tây chết và hấp hối có thể nhận biết ở trên băng
chuyền giết thịt bằng việc sử dụng màu sắc, độ cứng và mùi vị. Cũng có thể đánh dấu những con gà tây chết và hấp hối trong chuồng trước khi gây mê ở
nhà máy vì thế chúng có thể được loại bỏ. Tuy nhiên, tỷ lệ cao gà thịt có thể
nhận biết do độ cứng lúc treo gà lên, và điều này giải thích rằng gà chết và hấp hối đôi khi được treo lên thậm chí bằng gây mê bằng điện.