Trong hoạt động kinh doanh nói chung thì phần hành kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh là phần hành đặc biệt quan trọng. Giúp cung cấp thông tin cho các nhà quản trị doanh nghiệp đánh giá, phân tích được tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Khách sạn và đề ra những biện pháp, quyết định phù hợp. Ngoài ra còn cung cấp thông tin cho các đối tượng quân tâm khác (khách hàng, các nhà đầu tư, các cơ quan Nhà nước…) về tình hình tài chính, triển vọng kinh doanh của Khách sạn. Với tầm quan trọng như vậy, việc phải hoàn thiện và không ngừng cập nhật, đổi mới công tác kế toán là rất
cần thiết. Hoàn thiện sao cho phù hợp với yêu cầu quản lý trong thị trường hiện nay.
Những nguyên tắc cơ bản của việc hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán doanh thu tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh là:
+ Việc hoàn thiện phải đảm bảo tuân thủ đúng chế độ kế toán do Nhà nước ban hành.
+ Các biện pháp hoàn thiện đưa ra cần mang tính khả thỉ, có hiệu quả cao nhất với chi phí thấp nhất. Để làm được điều đó, việc hoàn thiện phải dựa trên nguồn nhân lực hiện có và bộ máy quản lý phù hợp với đặc điểm của Khách sạn.
Ngoài ra, công ty cần chú trọng hơn vào việc phân tích, nghiên cứu các chính sách quản trị chi phí, doanh thu... nhằm kiểm soát được doanh thu, chi phí cho các loại hình dịch vụ cụ thể, xác định kết quả kinh doanh theo dạng lãi trên biến phí, nghiên cứu mức độ ảnh hưởng của các chi phí trực tiếp lên từng các loại hình dịch vụ.
Như vậy, mục đích của tổ chức hạch toán kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh là cung cấp thông tin đầy đủ, cần thiết cho các đối tượng khác nhau với nhiều mục đích khác nhau để đưa ra những quyết định phù hợp. Điều này nói lên vai trò vô cùng quan trọng của tổ chức hạch toán kế toán tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh trong công tác quản lý sản xuất kinh doanh của Khách sạn.