So với chăn nuôi trâu, bò, lợn thì chăn nuôi gà phát triển hơn cả. Nh chúng tôi đã nói xã Hải Vân là một xã miền núi diện tích đồi vờn rất rộng thuận lợi cho phát triển chăn nuôi nhất là nuôi gà chủ yếu theo phơng pháp thả vờn, vì thế chất lợng và số lợng gà tơng đối tốt.
Tuy nhiên chăn nuôi theo phơng pháp thả vờn nên dịch bệnh cũng thờng hay xảy ra, mặt khác lại là vùng miền núi nên sự hiểu biết về kỹ thuật của ngời dân còn kém. Chủ yếu cho ăn theo phơng pháp truyền thống là ăn thóc, ngô, khoai, cha biết phối hợp nhiều laọi thức ăn.
Giống gà chủ yếu là gà lai tạp đợc lai pha máu của các giống gà nh: Đông Cảo, Gà Ri, Gà Hồ . Nuôi theo ph… ơng pháp bán công nghiệp.
Kết quả điều tra tình hình chăn nuôi của xã qua 4 năm đợc chúng tôi trình bày ở Bảng 3a.
Qua số liệu ở Bảng 3a cho thấy trong 2 năm từ 2006-2007 phong trào chăn nuôi gà có xu hớng phát triển đi lên, cụ thể là: Năm 2006 có 537 hộ chăn nuôi với 50.000 con, đến năm 2007 có 1.216 hộ chăn nuôi với 550.000 con tăng 9%. Số hộ chăn nuôi có quy mô >10 con tăng 3,6%.
Từ số liệu ở Bảng 3a cũng cho thấy do ảnh hởng sâu sắc của dịch cúm gia cầm cuối năm 2007, năm 2008 đã gây thiệt hại lớn cho đàn gia cầm. Theo số liệu báo cáo của Ban Thú y xã thì đợt cúm gia cầm đã làm chết và tiêu hủy hàng chục nghìn con
gia cầm. Sản lợng chế biến từ gia cầm bị giảm đi rất nhiều, vì vậy việc đầu t vào chăn nuôi gia cầm cũng bị giảm.
Đàn gia cầm của xã cũng giảm nghiêm trọng xuống còn 46.000 con với tổng số hộ chăn nuôi là 1.250 hộ. Số hộ chăn nuôi > 50 con giảm 80 hộ.
Tuy nhiên do sự chỉ đạo của Chi cục Thú y, Ban Thú y xã Hải Vân rất quan tâm và chú trọng tiêm phòng cho đàn gia cầm của xã. Đến năm 2009 đàn gia cầm đã tăng lên với 1.780 hộ chăn nuôi. Hộ chăn nuôi với quy mô lớn hơn hoặc bằng 50 con là 615 hộ chiếm 34% tổng số hộ. Tổng đàn gia cầm tăng lên 11.000 con.