STT VẤN ĐỀ RỦI RO
MỨC ĐỘ RỦI
RO
PHƯƠNG ÁN GIẢM NHẸ
1 Sgiự cạnh tranh của các quán nước ải khát đã hình thành trước đây Trung bình
Xem xét thật kỹ các chiến lược của các quán và các điểm mạnh, điểm yếucủa các
quán và nhu cầu của khách hàng.
2 Dtiến độ làm tăng chi phí của dự án.ự án sẽ không hoàn thành đúng Trung bình
Các thành viên trong nhóm cần theo dõi sát sao tình hình xây dựng và chi phí để đảm bảo dự án đi vào hoạt động đúng tiến độ.
3 Khách để có thể đến để thưởng thứchàng chưa biết được quán các sản phẩm
Cao
Cần đẩy mạnh các hoạt động Marketing,
quảng bá hình ảnh ở các diễn đàn ăn
uống, học sinh – sinh viên học và làm việc gần quán.
4
Nhân viên phục vụ chưa quen với
phong cách phục vụ chuyên nghiệp, làm mất lòng khách hàng khi lần đầu đến quán.
Cao
Đào tạo nhân viên một cách bài bản và
thường xuyên test nhân viên để khi vào thực tế thì nhân viên không bị bỡ ngỡ.
5 Vvới chất lượng mà nhóm đấn đề nguyên vật liệu phải đúng ã đề ra. Cao
Các sản phẩm tạo ra phải là những sản
phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏevà
đảm bảo đúng tiêu chuẩn mà nhóm đề ra để khách hàng khi đến thưởng thức sẽ
nhớ mãi hương vị và chất lượng sản
phẩm.
6 Giá cđổi khi giá trả xây dựng vên thị trường à trang trí thay biến động
Thấp Cđể ần phải có dự phcó thể bù đắp khoảng biến động giá òng một khoảng chi phí
trên thị trường.
7 Nhân viên thôi việc đột xuất Trung Bình
- Làm hợp đồng chặt chẽ với nhân viên
và giúp nhân viên có điều kiện hoàn thiện bản thân, vượt qua khó khăn trong
cuộc sống để cống hiến nhiều hơn.
- Tạo không khí làm việc vui vẻ và hòa
đồng, tận tình hướng dẫn khi nhân viên bị sai phạm
8 Chthuê mủ nhặt bằngà chấm dứt bất ngờ thời hạn Trung bình Ccẩn thận vần soạn hợp đồng thuà các nguyên tắc phải chặt chẽ.ê nhà một cách
9 Cháy nổ Thấp Chiần trang bị PCCC cho quán vểm cháy nổ. à mua bảo
10 Xử lý hàng tồn kho Trung bình
Cần thiết lập qui trình chặt chẽ để kiếm soát đầu vào, đầu ra, mua hàng và xuất
hàng…cũng như kiểm soát tồn kho.