Hàm cầu có dạng : Q0 = a + bP0 + cP1 Trong đó: Q0 là nhu cầu sản lượng(lít)
P0 là giá sản phẩm(nghìn/lít) P1 là giá sản phẩm đối thủ(nghìn/lít) Dự báo về dấu của các hệ số
+) Với hệ số a: Có thể dương hoặc âm
+) Với hệ số b: b < 0 vì tuân theo quy luật về cầu, khi giá của hàng hóa tăng lên thì nhu cầu về hàng hóa đó giảm xuống. Chính vì vậy mà cầu về sản phẩm Coca-Cola hay pepsi có mối quan hệ tỉ lệ nghịch với giá của sản phẩm.
+) Với hệ số c: c > 0 vì khi giá của đối thủ cạnh tranh(Pepsi hoặc Coca-Cola) tăng lên thì mọi người sẽ có xu hướng tiêu dùng sản phẩm đang xét(Coca-Cola hoặc Pepsi) nhiều hơn. Chính vì thế giá của đối thủ cạnh tranh có mối quan hệ tỉ lệ thuận với cầu sản phẩm đang xét.
• Các bước ước lượng cầu bằng phương pháp OLS B1: Xác định hàm cầu của hãng
B2: Thu thập số liệu về các bến có trong hàm cầu của hãng. B3: Ước lượng cầu của hãng bằng phương pháp OLS
2.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu của những công trình năm trước.
Theo nghiên cứu của nhóm, những năm trước chưa có cá nhân hay tập thể nào nghiên cứu về đề tài “Cách thức đề ra quyết định quản lý
nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát” hay đề tài có liên quan. Do đó
nhóm sẽ cố gắng nghiên cứu một cách chi tiết và sâu sắc để có được sản phẩm nghiên cứu toàn diện nhất.
2.4 Phân định nội dung vấn đề nghiên cứu của đề tài.
Đề tài nghiên cứu về thị trường độc quyền nhóm với cách thức đưa ra quyết định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát. Những quyết định về sản lượng,giá bán, quảng cáo; cách thức đưa ra các quyết định đó của hãng.
Chương III: Phương pháp nghiên cứu và các kết quả phân tích thực trạng vấn đề nghiên cứu.
3.1.Phương pháp nghiên cứu
Để phục vụ cho quá trình phân tích và đánh giá thực trạng đồng thời đưa ra các giải pháp cho vấn đề nghiên cứu, đề tài đã sử dụng một số các phương pháp nghiên cứu cụ thể như sau:
1. Phương pháp tổng quan tài liệu: sử dụng chủ yếu để phục vụ chương II. Từ việc tham khảo các tài liệu văn bản, giáo trình, sách tham khảo, báo, tạp chí... tiến hành phương phá
này để xem xét và đưa ra các vấn đề lý luận về cách thức đưa ra các quyết định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát.
2. Phương pháp điều tra,phỏng vấn: sử dụng chủ yếu để phục vụ chương 3, một phần chương 2 và chương 4. Chúng em đã tiến hành phỏng vấn trực tiếp những người tiêu dùng khi uống loại nước ngọt Coke. Từ đó rút ra các kết luận.
3. Phương pháp tổng hợp,thống kê số liệu từ sách báo, tạp trí, internet để phục vụ chủ yếu trong chương 3, từ các số liệu đó lập bảng,sơ đồ nhằm làm rõ thực trạng và những tồn tại,hạn chế của các quyết định quản lý đưa ra nhằm tối đa hóa lợi nhuận của Coca-Cola và từ đó đưa ra giải pháp.
3.1.2 Phương pháp phân tích dữ liệu.
1.Đề tài sử dụng phương pháp so sánh sử dụng chủ yếu trong chương III để có những đánh giá chi tiết đầy đủ hơn về thực trạng hoạt động,các quyết định quản lý của Coca-Cola.
2. Phương pháp ước lượng cầu được sử dụng trong chương III để ước lượng được hàm cầu của Coca-Cola trên thị trường, dựa vào đó phân tích cách thức đề ra quyết định quản lý về giá,sản lượng nhằm tối đa hóa lợi nhuận của Coca-Cola.
3.2 Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến các quyết định quản lý nhằm tối đa hóa lợi nhuận của Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát.
3.2.1. Tổng quan tình hình môi trường kinh doanh nước giải khát ở Việt Nam.
Mấy năm gần đây, ngành đồ uống Việt Nam đang được đánh giá là thị trường tiềm năng thu hút các nhà đầu tư nước ngoài. Đặc biệt tại các thành phố và thị trấn, nơi lối sống hiện đại đang ngày càng trở nên phổ biến đã dẫn đến sự gia tăng về nhu cầu thực phẩm đã qua chế biến và đóng gói. Và một trong những sản phẩm đó là các loại nước uống giải khát có ga và không ga.Hiện nay trên thị trường Việt Nam có khoảng khoảng 300 loại nước giải khát các loại, mỗi loại đều đánh vào những thị hiếu khác nhau như giải nhiệt, đẹp da, giảm béo, chữa bệnh... Trước đây thị trường nước giải khát ở nước ta đa phần là sản phẩm nước uống có gas, rất ít những sản phẩm chiết xuất từ trái cây và không có gas. Nhưng mấy năm gần đây do xu hướng người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm nước không gas nên doanh nghiệp kinh doanh nước giải khát đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền mới để tung ra hàng loạt sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng. Đa phần người tiêu dùng quan niệm nước hoa quả không chỉ mang tính giải khát mà còn rất bổ dưỡng, nhiều vitamin, tốt cho cơ thể. Xu hướng này thể hiện rõ khi khảo sát sự mua sắm qua các siêu thị. Bà Dương Thị Quỳnh Trang- giám đốc đối ngoại và quan hệ công chúng BigC Việt Nam cho biết: Sản phẩm nước giải khát không có gas được bán rất chạy tại BigC. Doanh số trong tháng 4 và tháng 5/2010 của siêu thị này đã tăng nhiều gấp đôi so với trước đó. Điều này cho thấy người tiêu dùng đang quan tâm nhiều đến các sản phẩm làm từ thiên nhiên và trái cây nhiều hơn. Bên cạnh đó, các sản phẩm nước giải khát cũng giữ giá khá ổn định, không tăng đột biến và mang tính thời vụ như một số sản phẩm khác nên mức độ tiêu dùng cũng ổn định hơn.
3.2.2.Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến các quyết định quản lý nhằm tối đa hóa lợi nhuận của Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát.
Trong chuyến viếng thăm Việt Nam lần đầu tiên vào tháng 9.2009 trên cương vị Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc điều hành toàn cầu của Tập đoàn Coca-Cola, ông Muhtar Kent, đã công bố khoảnđầu tư thêm 200 triệu USD tại đây trong 3 năm. Mục đích của gói đầu tư này là nâng cao quy mô sản xuất, tăng cường các kênh phân phối, hoạt động tiếp thị vàđào tạo nhân lực.Theo ông Kent, các sản phẩm nước giải khát của Coca-Cola đã tăng trưởng 2 năm liên tiếp (2008-2009). Hiện nay, Coca-Cola có 50 nhà phân phối lớn, 1.500 nhân viên và hơn 300.000 đại lý tại Việt Nam.Nhận định về cách đầu tư của Coca-Cola, ông Damien Duhamel, Giám đốc Điều hành Công ty Tư vấn Chiến lược Sáng tạo và Tiếp thị Solidiance (có văn phòng ở TP.HCM), nói: “Tính luôn cả nước uống không gas, trong năm 2009, Coca- Cola Việt Nam đã đạt mức tăng trưởng 12%. Chúng tôi tin rằng thị trường nước giải khát Việt Nam sẽ “phình” thêm 40% nữa từ năm 2010-2015 vàđiều này phù hợp với công bố gia tăng đầu tư thêm 200 triệu USD của công ty tại Việt Nam trong vòng 3 năm như đã thông báo”.Trong khi đó, với khoản vốn đầu tư 250 triệu USD vừa tuyên bố, ông Saad Abdul-Latif, Chủ tịch PepsiCo khu vực Châu Á, Trung Đông và Châu Phi cho biết: “Trong hơn 90 quốc gia ở châu Á, châu Phi và Trung Đông, Việt Nam là một trong những thị trường đang phát triển quan trọng nhất của chúng tôi”.
Ông Saad cho biết khẳng định trên xuất phát từ 3 nguyên nhân. Thứ nhất, Việt Nam đang có một nền chính trị ổnđịnh. Thứ hai là cơ cấu dân số trẻ, ham học hỏi, rất thích hợp để phát triển ngành nước giải khát. Sau cùng là tiềm năng dồi dào và năng động của nguồn nhân lực trong nước.
Theo kế hoạch, số vốn đầu tư250 triệu USD sẽ được PepsiCo tập trung cho cả 3 miền Bắc, Trung và Nam nhằm gia tăng năng lực sản xuất, gia tăng trang thiết bị tại điểm bán, củng cố sức mạnh cho các thương hiệu và mở rộng danh mục sản phẩm của Tập đoàn.
Ngày 22.5.2010 vừa qua, PepsiCo Việt Namđã đưa vào hoạt động nhà máy nước ngọt mới nhất tại khu công nghiệp Trà Nóc 2, Cần Thơ với tổng vốn đầu tư 30 triệu USD. Đây là nhà máy thứ 5 của PepsiCo trên cả nước sau Hà Nội, Điện Bàn, Hóc Môn và Bình Dương.
Trước đó 2 năm, PepsiCo Việt Nam đã công bố dự án trồng khoai tây sạch tại Đà Lạt để sản xuất bánh snack Poca cho thị trường trong nước tại nhà máy ở Bình Dương có vốn đầu tư 30 triệu USD. Nhà máy này đã đi vào hoạt động từ tháng 6.2008 với công suất khoảng 10.000 tấn khoai tây tươi mỗi năm.
Cũng xác định chiến lược đầu tư trong 3 năm như Coca-Cola, ông Phạm Phú Ngọc Trai, Chủ tịch Hội đồng Cố vấnĐối ngoại của PepsiCo Đông Nam Á, cho biết với số vốn trên, Công ty sẽ tiếp tụcđầu tư vào 2 nhà máy tại Bình Dương, Cần Thơ, đồng thời mở thêm một số nhà máy mới nhằm nâng cao năng lực sản xuất trong cả 2 phân khúc thực phẩm tiện dụng và nước giải khát.
3.2.2.
Phía Coca-cola cũng đang tiếp tục cho ra đời những dòng sản phẩm mới, gần đây nhất phải kể tới là sản phẩm nước cam Minute Maid Teppy. Đây là sản phẩm nước cam đóng chai có hương vị cam thơm ngon cùng các tép cam tự nhiên mọng nước, tràn đầy năng lượng dành cho giới trẻ năng động. Đặc biệt hơn, ngoài chai thuỷ tinh truyền thống, nước cam Teppy còn có chai nhựa PET độc đáo, tiện dụng mang đến một phong cách thưởng thức di động hiện đại cho giới trẻ Việt Nam. Bên cạnh sản phẩm của nhãn hàng Coca-cola, Highlands Coffee cũng vừa ra mắt bộ ba sản phẩm nước trái cây kết hợp đá xay mới – Ice Blended Juice. Sản phẩm không những cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn có tác dụng thanh nhiệt, rất thích hợp cho mùa hè. Các sản phẩm này bao gồm Reviving Guava, Vita Grape và Energizing Pomelo. Nguyên liệu chủ yếu là ổi, nho đen và bưởi, đây là những loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như Vitamin A, C, B6 và khoáng chất giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm huyết áp và nguy cơ ung thư.
hông chịu thua khoản đầu tư bổ sung 200 triệu USD năm 2009 của Coca-Cola, PepsiCo cũng quyết định mạnh tay hơn với mức đầu tư 250 triệu USD vào thị trường Việt Nam.Tuyên bố tăng cường đầu tư bổsung của PepsiCo càng khẳng định tiềm năng của thị trường nước giải khát Việt Nam thời kỳ hậu khủng hoảng.Tạp chí Media của Hồng Kông hồi tháng 1 cho biết, trong năm 2009, các thương hiệu nước giải khát trong và ngoài nước tại thị trường Việt Nam đạt mức tăng trưởng đến 2 con số. Điều này cũng được dẫn chứng bằng sự gia tăng của doanh số quảng cáo từ kết quả khảo sát của Công ty Nghiên cứu Thị trường TNS Việt Nam.Tổng doanh số quảng cáo của thị trường nước giải khát Việt Namđã tăng trưởng đến 93% so với cùng kỳ 2008, đạt 36,1 triệu USD trong nửa đầu năm 2009. Trong đó, nước ngọt có gas đạt doanh số quảng cáo 4,1 triệu USD, nhưng đến tháng 11.2009 đã tăng gần 100% so với nửa đầu năm, đạt 8 triệu USD.Với tốc độ tăng trưởng này, ngành công nghiệp nước giải khát đã vươn lên vị trí thứ 4 trong số các ngành có doanh thu lớn nhất Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2009, xếp sau viễn thông, thực phẩm và chăm sóc sắc đẹp.Trong khi đó, cũng nghiên cứu về thị trường nước giải khát Việt Nam, tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor International (Anh) cho biết, lượng tiêu thụ nước giải khát của Việt Nam năm 2008 chỉ ở mức 9,5 lít/người. Tuy nhiên, con số này sẽ tiếp tục tăng trưởng vì giá bán trung bình của các sản phẩm đã tăng gần 20% trong năm ngoái.Cũng theo Euromonitor International, trong năm 2008, tổng doanh số bán của thị trường nước giải khát Việt Nam đạt 4.400 tỉ đồng, tương đương 255 triệu lít và cả Coca-Cola lẫn PepsiCo đều gần như thống lĩnh thị trường nước có gas.Và cũng trong năm này, Coca-Cola có đến 4 nhãn hàng lọt vào nhóm 10 sản phẩm nước giải khát có gas hàng đầu tại Việt Nam gồm Coca-Cola, Sprite, Fanta và Schweppes. PepsiCo cũng có 4 nhãn hàng gồm Mirinda, Pepsi, 7-Up và Evervess. Tribeco và Chương Dương là hai sản phẩm đại diện cho nội địa lọt vào nhóm 10 này.