trong quản nụng sản
1. í nghĩa sự ngủ nghỉ của củ quả
+ Vựng nhiệt đới núng ẩm, hạt khụng mọc mầm ngay sau thu hoạch để gieo trồng vụ mới
(là cần thiết
+ Kộo dài thời gian bảo quản (củ hạt)
+ Bảo vệ quả mọng nước : khụng cú hạt nảy mầm khi cũn bờn trong quả.
Như vậy việc kộo dài sự ngủ nghỉ của củ quả trong bảo
quản là rất cần thiết
Để thực hiện việc này người ta sử dụng vai trũ của cỏc
hoocmon cú tỏc dụng ức chế quỏ trỡnh sinh trưởng của quả củ.
Như đó trỡnh bày ở trờn chất ức chế sinh trưởng ở thực
+ Điều chỉnh sự ngủ nghỉ. Trong cơ quan đang ngủ nghỉ, hàm lượng ABA tăng gấp 10 lần so với cơ quan dinh dưỡng nờn ức chế quỏ trỡnh nảy mầm. Sự ngủ nghỉ kộo dài đến khi nào hàm lượng ABA trong đú giảm đến mức tối thiểu.
+ xử lý lạnh và bảo quản lạnh cú tỏc dụng giảm hàm lượng ABA rất nhanh (giảm 70% cho hạt và 30% cho quả, củ) và hạt, củ cú thể nảy mầm khi gieo.
+ Muốn kộo dài thời gian ngủ nghỉ trong bảo quản, người ta sử dụng chất ức chế sinh trưởng.
+ Chẳng hạn muốn bảo quản khoai tõy hoặc hành tỏi thỡ cú thể sử dụng malein hidrazit với nồng độ 500 đến 2500 ppm để kộo dài thời gian ngủ nghỉ của chỳng, chống túp củ hành tỏi.
+ ngoài ra,đngoài ra,để kộo dài kỡ ngủ nghỉ của khoai tõy người ta thường ể kộo dài kỡ ngủ nghỉ của khoai tõy người ta thường sử dụng chất ức chế sự nảy mầm như MH (malein hydrazit) sử dụng chất ức chế sự nảy mầm như MH (malein hydrazit)
hoặc NENA (methyl este của anpha = NAA). hoặc NENA (methyl este của anpha = NAA). +
+ Phun MH với liwwự lượng 2,5 kg/ha cho khoai tõy trước thu Phun MH với liwwự lượng 2,5 kg/ha cho khoai tõy trước thu hoạch 12 - 15 ngày sẽ làm giảm sự hao hụt trong bảo quản ( 8 hoạch 12 - 15 ngày sẽ làm giảm sự hao hụt trong bảo quản ( 8
thỏng). Lượng hao hụt chỉ bằng 1/2 so với đối chứng khụng xử thỏng). Lượng hao hụt chỉ bằng 1/2 so với đối chứng khụng xử
lớ. lớ. +
+ Trong bảo quản hành tỏi, chống túp, chống nảy mầm người ta Trong bảo quản hành tỏi, chống túp, chống nảy mầm người ta cú thể xử lớ MH với nồng độ 500 -2500 ppm.
- Kết luận lại,biện phỏp kỡm hóm nảy mầm, nảy chồi( kộo dài thời gian bảo quản):
+ Khoai tõy: xử lý Ete metylic của α NAA, chiếu tia γ60Co, tăng cường ABA.
+ cỏc loại hạt núi chung: t0 thấp, khụ.
+ cỏc loại củ núi chung cũng nờn bảo quản nơi khụ thoỏng để kỡm hỏm sự nảy mầm của củ