- Muốn khẳng định với khách hàng rằng café thật chỉ có tại quán “ CÀFÊ HẠT” mà thôi
17. Lịch phân bổ tài nguyên
- Lịch phân bổ tài nguyên là một phần của kế hoạch dự án. Lịch phân bổ tài nguyên xác định nguồn lực quan trọng cần thiết cho dự án và thời gian chúng sẽ cần để sử dụng. Một số tài nguyên có thể cần thiết cho toàn bộ thời gian thực hiện dự án,
trong khi những tài nguyên khác chỉ có thể được dùng cho một giai đoạn của dự án. Thông tin này phải được sự đồng ý của chủ đầu tư và quản lý chuyên môn trước khi bắt đầu dự án.
- Dự án kinh doanh “ Càfê hạt “ sẽ yêu cầu tất cả các thành viên trong nhóm dự án dành toàn bộ thời gian thực hiện dự án, mặc dù mức độ nỗ lực sẽ khác nhau khi dự án tiến triển. Dự án dự kiến kéo dài 03 tháng với tiêu chuẩn 54 giờ/tuần .
- Về phần Vốn sẽ chi theo thực tế nhưng không vượt kế hoạch 10%. 18. Quyết định kinh doanh
- Nhà đầu tư quyết định đầu tư vào dự án “ CÀFÊ HẠT “ vì nhà đầu tư thấy đây là một dự án có tính khả thi và chủ đầu tư có thể lấy lại vốn trong vòng một năm.
19. Các bài học kinh nghiệm mà bạn rút ra được từ dự án thực tế này.
- Sau khi Dự án kết thúc thì quán “ CÀFÊ HẠT” rất đông khách từ học sinh cho đến những người già ai cũng khen café rất ngon, khác hẳn với tất cả các quán café còn lại và lượng khách ngày càng đông hơn. Chứng tỏ thành công theo đúng mong đợi của nhóm đầu tư.
- Sự thật thà, sử dụng những hạt càfe hảo hạng đã tạo nên một hương vị café mới và đó cũng chính là điều kiện cần và đủ để tạo nên thương hiệu của quán.
- Giá cả phải bình dân, vừa túi tiền của khách hàng.
- Cần không ngừng nâng cao trình độ pha chế của các nhân viên pha chế.
- Cần nâng cao tính nhiệt tình, vui vẻ, thật thà của tất cả các nhân viên trong quán kể cả nhân viên lao công.
- Phải luôn xem khách hàng là thượng đế và đáp ứng tất cả các yêu cầu hợp pháp của họ
- Ngoài những điều kiện trên thì không gian thoáng mát, sạch sẻ, yên tĩnh, cách trang trí đẹp mắt, những kệ sách dành cho thiếu nhi, người lớn, người già, những quyển truyện vui nhằm giúp cho khách hàng có thể thư giản sau những ngày làm việc vất vả cũng góp phần tạo nên sự thành công cho quán.
