Công tác đánh giá năng lực nhà thầu nằm trong qui trình của ISO 9001:2000, do vậy ở công ty đây là điều bắt buộc phải thực hiện. Tuy nhiên do qui mô của công ty chưa lớn, và công ty đã chuyển sang hình thức cổ phần cho nên công tác đấu thầu ở công ty cũng thực hiện linh hoạt thông qua hoạt động đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho máy móc thiết bị, nguyên vật liệu sản xuất…Đó là thực hiện phương pháp đấu thầu theo hình thức cạnh tranh hạn chế và chỉ định thầu. Đối với một số nguyên vật liệu, công ty sử dụng hình thức đấu thầu cạnh tranh hạn chế xem xét 2, 3 nhà thầu theo phương pháp chấm điểm để lựa chọn nhà cung cấp phù hợp, đạt tiêu chuẩn đề ra và có sức cạnh tranh về giá. Thông thường đối với hình thức chỉ định thầu cho các nhà cung ứng thì công ty lựa chọn những đối tác làm ăn truyền thống có uy tín với công ty từ trước đến nay. Có thể kể đến một số đối tác cung cấp đầu vào cho công ty hiện tại như sau:
Đường: công ty thực phẩm Miền Bắc, công ty đường Lam Sơn. Nha: công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương.
Bột mỳ: công ty thực phẩm Khải Minh, công ty Thái Lan.
Bao bì: công ty bao bì Tân Hiệp Lợi(Sài Gòn); công ty bao bì Lyksin(Bắc Ninh), công ty bao bì Đức Anh(Hải Phòng)…
Thùng Carton: công ty Tiến Thành, Công ty in báo Thanh Hóa. Sữa bột: Nhập khẩu từ Hà Lan.
Sữa nước: công ty sữa Mộc Châu.
Trứng gà: công ty đầu tư phát triển nông thôn, Viện chăn nuôi .
Gạo: công ty lương thực Thanh Bình(Thanh Hóa)(hình thức chỉ định thầu)