Ngao đực và cái được giữ cùng một bể cho sinh sản, tinh trùng và trứng từ trong cơ
thể đi ra ngoài môi trường nước. Ngao đực phóng tinh trước, tinh đóng vai trò như là chất kích thích, hấp dẫn con cái đẻ trứng. Sự thụ tinh sẽ được diện ra sau 30 phút trong môi trường nước, sau đó biến thành ấu trùng đỉnh vỏ thẳng (ấu trùng chữ D) sau 24 giờ.
5 giờ sau khi trứng được thụ tinh, chúng được thu lại bằng lưới lọc kích thước 30µm, sau đó được chuyển vào bểương với mật độ 20 ấu trùng/ml. Bằng cách lọc, trứng thụ tinh sẽ được rửa nhằm loại bỏ tạp chất và tinh trùng bám ở ngoài bể mặt trứng. Tạp chất và tinh trùng dư thừa có thể làm ô nhiễm môi trường do chúng giàu protein.
Hình 21: sự phát triển của hợp tử, từ trái qua phải: 1- trứng với chưa thụ tinh, tinh trùng vây xung quanh thành đám mây; 2- trứng đã thụ tinh, xuất hiện cực đầu tiên (cực động vật) sau thụ tinh 30 phút, tinh trùng trở thành dạng đám (đám mây) bám xung quanh trứng; 3- sự phân chia tế bào; 4- ấu trùng đỉnh vỏ thẳng (ấu trùng chữ D).
Khoảng 24 giờ sau khi thụ tinh, khi ấu trùng chuyển sang giai đoạn đỉnh vỏ thẳng (giai đoạn chữ “D”), chúng được lọc qua lưới 50µm và chuyển vào bể 3000L để tiến hành
Phần 5
VẬN HÀNH TRẠI GIỐNG: PHƯƠNG PHÁP ƯƠNG NUÔI ẤU TRÙNG, THU ẤU TRÙNG BIẾN THÁI VÀ XUỐNG ĐÁY
5.1. Kỹ thuật ương nuôi ấu trùng
Ấu trùng được tiến hành ấp trong bể nhỏ (500L) sau 24 giờ khi chuyển sang giai đoạn
đỉnh vỏ thẳng (D-veliger), chúng được chuyển qua bể có kích thước lớn hơn (3000L) để tiếp tục ương nuôi ở mật độ 10 con/ml. Ấu trùng thường trải qua giai đoạn bơi lội tự do trong vòng 8 – 10 ngày rồi biến thái chuyển sang giai đoạn xuống đáy. Các yếu tố môi trường như:
độ mặn, pH, ô xy hoà tan, độ mặn, nhiệt độ được ghi chép hàng ngày để đảm bảo ấu trùng
được ương nuôi trong điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, ngao M. lyrata là loài thân mềm nhiệt
đới, chúng có thể phát triển trong điều kiện có sự biến động mạnh về các điều kiện môi trường: độ mặn dao động trong khoảng 10 đến 30 ppt, ô xy hoà tan từ 3 đến 5 mg/l, nhiệt độ
nước từ 22 đến 310C.
Hình 22: Giai đoạn muộn của hợp tử (trái) và giai đoạn ấu trùng đỉnh vỏ thẳng (D-veliger)