D. QUI TRÌNH CHO MỘT BÀI THÍ NGHIỆM
10. BÀI THỰC HÀNH SỐ 10
10.1. Thí nghiệm 1: Điều chế FeCl2
Hiện tượng: Quan sát thấy cĩ khí khơng màu xuất hiện bám trên đinh sắt và dung dịch cĩ màu trắng xanh.
Giải thích: Fe cĩ khử mạnh hơn H2 nên Fe khử được ion H+ trong dung dịch axit H2SO4 lỗng thành hiđro đồng thời Fe bị oxi hĩa thành Fe2+ nên dung dịch cĩ màu xanh nhạt. Phương trình phản ứng: Fe + 2HCl FeCl2 + H2
10.2. Thí nghiệm 2: Điều chế Fe(OH)2
Hiện tượng: Khi cho dung dịch NaOH đun nĩng vào ống ngiệm: xuất hiện kết tủa màu lục xám, sau một thời gian kết tủa chuyển sang màu nâu đỏ.
Giải thích: : dung dịch FeCl2 tác dụng với dung dịch NaOH tạo Fe(OH)2 là chất kết tủa màu lục xám.
Phương trình phản ứng:
FeCl2 + 2NaOH Fe(OH)2 + 2NaCl Sau một thời gian Fe(OH)2 bị oxi hĩa thành Fe(OH)3:
Hình 3.26: Fe tan trong axit HCl
4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O 4Fe(OH)3
10.3. Thí nghiệm 3: Thử tính oxi hĩa của K2Cr2O7
Hiện tượng: Dung dịch trong ống nghiệm chuyển từ màu da cam sang màu xanh lục.
Giải thích: Dung dịch kali đicromat màu da cam, trong mơi trường axit muối kali đicromat cĩ tính oxi hĩa nên bị dung dịch FeSO4 khử thành muối Cr2(SO4)3. Phương trình phản ứng:
K2Cr2O7 + 6FeSO4 + 7H2SO4 Cr2(SO4)3 + 3Fe2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O
10.4. Trả lời câu hỏi thảo luận
10.4.1. Khi cho muối sắt (II) vào dung dịch kiềm, lúc đầu ta thu được kết tủa màu lục xám, sau đĩ chuyển dần sang màu nâu đỏ:
Fe2+ + 2OH- Fe(OH)2 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O 4Fe(OH)3 10.4.2. Xét các cân bằng: Cr2O72- + 2OH- 2CrO42- + H2O Cr2O72- + H2O 2CrO42- + 2H+
Trong mơi trường kiềm, Cr2O72- chuyển thành CrO42- Trong mơi trường axit, CrO42- chuyển thành Cr2O72-
Vì vậy, Cr2O72- bền trong mơi trường axit, CrO42- bền trong mơi trường bazơ.
CHƯƠNG IV: THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM ẢO 1. ỨNG DỤNG TIN HỌC TRONG GIẢNG DẠY HĨA HỌC [12] 1.1. Dạy và học sử dụng cơng nghệ
Câu hỏi được đặt ra là làm thế nào để cơng nghệ cĩ thể giúp ích nhiều nhất cho hoạt động học tập tích cực và cĩ ý nghĩa? Trong một thời gian dài, cơng nghệ được hiểu là cơng cụ chuyển tải thơng tin đến người học, như in bài, sao chụp, xem clip dạy học,… Quan điểm này cho rằng kiến thức được chuyển từ thầy sang trị và cĩ thể được thể hiện thơng qua các bài học trên nhiều phương tiện khác nhau như giấy, băng hình, truyền hình, chương trình máy tính… Như vậy học sinh học từ cơng nghệ những gì người ta đã chuẩn bị sẵn, tương tự cách học sinh học từ thầy cơ những gì thầy cơ truyền đạt. Cơng nghệ phải giúp tạo nên sự phấn khích và hỗ trợ các hoạt động thúc đẩy tư duy của người học, nghĩa là hoạt động hĩa người học, qua đĩ dẫn đến học tập. Cơng nghệ cĩ thể cổ vũ và hỗ trợ học tập nếu được dùng như những cơng cụ và một trợ thủ tri thức, giúp người học tư duy.
1.2. Trình diễn trong giảng dạy hĩa học
Yêu cầu trình diễn, minh họa trong giảng dạy Hĩa học suốt một thời gian dài chỉ dựa trên các hình ảnh tĩnh trong sách cũng như bảng đen phấn trắng và các cơng cụ cơ học trong giờ dạy. Với sự phát triển của các phương tiện nghe nhìn, người ta đã dần dần đưa vào phim đèn chiếu (slide), phim và băng video, máy chiếu hay OHP (over- head projector), … Tất cả những phương tiện vừa nêu tuy cĩ những ưu điểm vượt trội so với các cơng cụ truyền thống, nhưng vẫn chưa tạo được hiệu quả cĩ tính bước ngoặt vì vẫn là những phương tiện thụ động và khơng tương tác được.
Khả năng diễn tả và minh họa hĩa học trên máy tính ngày càng tuyệt vời hơn dẫn đến yêu cầu phải cĩ phương tiện giúp trình diễn các nội dung ấy, khơng chỉ với từng người, trước màn hình máy tính cá nhân, mà cịn cĩ thể trình diễn trước đơng người, trong một mơi trường khơng cĩ máy tính như lớp học, giảng đường, hội trường,… Điều này dễ dàng hơn khi thực hiện với Microsoft PowerPoint.
2. ỨNG DỤNG PHẦN MỀM MICROSOFT POWERPOINT
Microsoft PowerPoint là một chương trình để trình diễn khá linh hoạt trong bộ Microsoft Office, cho phép thực hiện hầu hết các yêu cầu minh họa trong giảng dạy, đặc biệt là những minh họa động rất cần thiết trong giảng dạy hĩa học. Microsoft PowerPoint liên kết tốt với hầu hết các chương trình tự hoạt động (.exe) cũng như cĩ thể lưu lại dưới nhiều dạng, trong đĩ cĩ dạng hypertext hay siêu văn bản (.html) để
đưa lên mạng giúp người dùng cĩ thể đọc trực tuyến hay tải về từ mạng, hoặc dưới dạng Acrobat (.pdf) hoạt động khơng tùy thuộc hệ điều hành.
2.1.Khái quát về Microsoft Powerpoint
PowerPoint cĩ nhiều tính chất giúp cĩ thề sử dụng trong lớp học. Dưới đây là một số thuật ngữ được dùng:
- Slide: là những trang riêng lẻ của một tập tin trình diễn cĩ thể ở dạng đen trắng hoặc màu, cĩ thể dùng với máy tính (cĩ kèm theo máy chiếu), hoặc với máy chiếu slide (đèn chiếu) hoặc với máy chiếu phim trong OHP.
- Tài liệu phát cho cử tọa (Audience handouts): là các slide được in dồn 2, 3 hoặc 6 slide trên một trang. Cũng cĩ thể cĩ ghi chú sẵn hoặc cĩ chừa trống chỗ để người xem ghi chú thêm.
- Ghi chú của diễn giả (Speaker’s Notes): cĩ thể chứa những thơng tin dự phịng của diễn giả kèm theo hình ảnh thu nhỏ của slide tương ứng.
- Phác thảo (Outlines): là phần hiển thị văn bản trong slide. Cĩ thể soạn thảo tồn bộ các văn bản trong phần phác thảo này cũng như trong chính slide đang soạn.
PowerPoint cung cấp trợ giúp trực tuyến đa dạng cũng như những hướng dẫn các kĩ xảo (tip) giúp thực hiện nội dung trình diễn thuận lợi và hiệu quả hơn. Khi di chuyển con trỏ trên thanh trạng thái sẽ xuất hiện một hộp hướng dẫn màu vàng chỉ cho thấy cơng cụ được dùng cho mục đích gì, tương tự như trong các chương trình khác của bộ Microsoft Office.
2.2.Tạo một tập tin trình diễn trên Powerpoint
Sau khi khởi động chương trình PowerPoint, ta được màn hình sau và chức năng của từng danh mục:
- Thanh tiêu đề: Chứa tiêu đề của tài liệu. - Thanh Menu: Chứa các menu hệ thống. - Thanh Standard: chứa các nút lệnh cơ bản
- Thanh Formating: Chứa các cơng cụ dùng để định dạng nhanh. - Thanh cơng cụ vẽ: Chứa các cơng cụ dùng để vẽ hình.
- Thanh trạng thái: Chứa các thơng báo như số Slide…
2.3.Tạo mới tập tin
Cách 1:
Bước 1: Click vào Menu File. Bước 2: Chọn New.
Xuất hiện hộp thoại New Presentation.
Bước 3: Chọn Blank presentation (Nếu muốn làm mới theo ý mình). Nếu chọn From design template (Muốn làm theo mẫu cĩ sẵn).
Cách 2: Click vào nút NEW trên thanh Standard:
Cách 3: CTRL + N.
2.4.Lưu tập tin tài liệu
Lưu trữ tập tin tài liệu đã cĩ: Dùng trong trường hợp chúng ta mở tập tin đã cĩ ra sửa chữa xong rồi lưu lại (đè lên tên tập tin cũ).
Cách 1: File → Save.
Cách 2: Click vào nút Save trên thanh Standard:
Cách 3: Ctrl + S
Lưu trữ tập tin tài liệu mới: Dùng trong trường hợp ta mới tạo tập tin tài liệu rồi lưu lại hoặc mở tập tin đã cĩ ra sửa chữa nhưng muốn đổi tên tập tin và thay đổi nơi lưu trữ.
Bước 1: Chọn File → Save As. Hộp thoại Save As hiện ra.
Bước 2: Click vào ơ Save in để chọn nơi lưu trữ tập tin.
Bước 3: Gõ tên tập tin vào ơ File Name
Bước 4: Click vào nút Save.
2.5.Chèn hiệu ứng
Soạn giáo án điện tử hoặc soạn bài giảng trên Powerpoint quan trọng nhất vẫn là hiệu ứng cho các đối tượng trong một Slides, nếu khơng cĩ hiệu ứng thì bài giảng, bài trình bày của chúng ta chẳng khác nào là một văn bản Word. Để chèn hiệu ứng ta thực hiện các bước sau:
Bước 1: Click chuột vào Menu Slide Show.
Bước 2: Chọn Animation Scheme (hiệu ứng cho tồn bộ slides), Custom Animation (lựa chọn hiệu ứng).
2.5.1. Chèn hiệu ứng cho tồn bộ Slide
Sử dụng hiệu ứng này cho tiêu đề chính của các Slides trong tồn bộ bài trình chiếu.
Chọn Animation Scheme. Hộp thoại hiện ra như sau:
Chọn các hiệu ứng phù hợp: Click chuột vào hiệu ứng nào thì ngay lập tức Slides của chúng ta sẽ chạy theo hiệu ứng đĩ, nhưng chưa cĩ áp đặt hiệu ứng. Nên chúng ta cĩ thể thử các hiệu ứng thoải mái, đến khi nào vừa ý.
Nếu khơng thấy hiệu ứng thích hợp ở ơ đầu tiên này thì ta cĩ thể chọn hiệu ứng khác. Bằng cách click vào thanh cuộn bên cạnh để chọn thêm hiệu ứng ở bên dưới.
Khi đã chọn được hiệu ứng phù hợp rồi thì ta click vào nút Apply to all Slides để thiết lập hiệu ứng cho tất cả các Slides trong bài trình chiếu.
Chèn hiệu ứng theo cách này chỉ cĩ ý nghĩa với hai tiêu đề chính và phụ thơi cịn các đối tượng khác như hình ảnh hoặc textbox chúng ta phải thêm hiệu ứng khác.
2.5.2. Chèn hiệu ứng cho từng đối tượng
Trước tiên click chuột vào đối tượng cần chèn hiệu ứng. Click chuột vào Menu Slide Show.
Chọn Custom Animation. Hộp thoại hiện ra như sau:
Trong hộp thoại Custom Animation vừa hiện ra phía bên tay phải. Để thêm hiệu ứng cho đối tượng ta click vào nút Add Effect.
Nếu chọn Entrance (đầu vào) để chọn hiệu ứng đầu vào. Sau khi click chọn hiệu ứng đầu vào, thì sẽ
cĩ hộp thoại xuất hiện chứa các hiệu ứng cĩ sẵn như hình bên.
Nếu ở đây khơng cĩ hiệu ứng mong muốn, thì ta cĩ thể bấm vào nút More Effects… để chọn thêm hiệu ứng.
Cĩ thể chọn thử vào bất kỳ hiệu ứng nào muốn để thử trước. Cĩ rất nhiều chủ đề ở trong này cho chúng ta chọn.
Khi đã chọn được hiệu ứng vừa ý thì chỉ việc click chuột trái vào nút OK để chèn hiệu ứng vào.
Nếu chọn Emphasis (nhấn mạnh) để chọn hiệu ứng nhấn mạnh. Dùng trong trường hợp chúng ta cần nhấn mạnh một vấn đề nào đĩ.
Khi chọn loại hiệu ứng này thì sẽ xuất hiện một danh sách cĩ sẵn này, chúng ta cĩ thể chọn hiệu ứng khác bằng cách click chuột vào mục More Effects…Hộp thoại sẽ xuất hiện như sau:
Cĩ thể chọn vào bất kỳ hiệu ứng nào muốn chọn để thử trước. Cĩ rất nhiều chủ đề trong này cho chúng ta chọn.
Khi đã chọn được hiệu ứng vừa ý thì chỉ việc click chuột trái vào nút OK để chèn hiệu ứng vào.
Nếu chọn hiệu ứng Exit (thốt) để dùng cho trường hợp muốn thốt đối tượng đĩ khỏi Slides. Khi chọn hiệu ứng kiểu này ta thấy một danh sách các hiệu ứng của loại này xuất hiện để chúng ta chọn.
Nếu trong danh sách này khơng cĩ hiệu ứng mong muốn thì ta cĩ thể click vào mục More Effect… để chọn thêm hiệu ứng như hình bên. Cĩ thể chọn vào bất kỳ hiệu ứng nào muốn chọn để thử trước. Cĩ rất nhiều chủ đề ở trong này cho chúng ta chọn.
Khi đã chọn được hiệu ứng vừa ý thì chỉ việc click chuột trái vào nút OK để chèn hiệu ứng vào.
Nếu chọn Motion Path (chuyển động theo đường dẫn) để chọn hiệu ứng chuyển động theo một đường dẫn nào đĩ. Dùng trong trường hợp muốn tạo hiệu ứng động.
Khi chọn hiệu ứng kiểu này ta thấy một danh sách các hiệu ứng của loại này xuất hiện để chúng ta chọn.
Nếu trong danh sách này khơng cĩ hiệu ứng phù hợp thì ta cĩ thể click vào mục
Cứ bấm thử vào bất kỳ hiệu ứng nào muốn chọn để thử trước. Cĩ rất nhiều chủ đề ở trong này cho chúng ta chọn. Khi đã chọn được hiệu ứng vừa ý thì chỉ việc click chuột trái vào nút OK để chèn hiệu ứng vào.
Khi hiệu ứng đường dẫn được chèn vào ta sẽ thấy một hình đường dẫn nằm trong Slides như hình bên dưới:
Chúng ta cĩ thể di chuyển và thay đổi kích thước của đường dẫn như thao tác với một tập tin hình ảnh.
2.5.3. Sắp xếp hiệu ứng và điều chỉnh
Sau khi chèn hiệu ứng vào Slides rồi thì ở cửa sổ bên phải xuất hiện như hình dưới:
Để thay đổi vị trí của hiệu ứng (thứ tự xuất hiện hiệu ứng), thì ta bấm giữ chuột trái vào ngay chính hiệu ứng đĩ và kéo lên vị trí phía trên hoặc kéo xuống vị trí phía dưới rồi thả. Chương trình sẽ tự động thay đổi lại số thứ tự của hiệu ứng.
Để gở bỏ hiệu ứng thì chọn hiệu ứng cần gở bỏ rồi click vào nút Remove.
Tạo hiệu ứng chỉ xuất hiện khi ta click chuột một cái thì ơ Start chọn là: On Click.
Tạo hiệu ứng xuất hiện đồng thời khi trình chiếu thì chọn là: With Previous. Tạo hiệu ứng xuất hiện sau một khoảng thời gian nào đĩ thì chọn là : After Previous.
Để điều chỉnh thời gian thể hiện hiệu ứng thì ta click đúp vào ngay hiệu ứng đĩ xuất hiện hộp thoại như hình bên dưới:
Click vào Tab Timing, trong ơ Delay (chậm) để chọn số giây để hiệu ứng hiển thị, ơ Speed (tốc độ) để hiệu ứng chạy trong thời gian đã chọn, ơ Repeat (lặp lại) để hiệu ứng lặp lại số lần đã chọn.
Chọn Tab Effect để chọn âm thanh đính kèm theo hiệu ứng.
2.6.Trình chiếu với PowerPoint
Để trình chiếu, click chuột vào nút trình chiếu:
Hoặc chúng ta cũng cĩ thể sử dụng phím tắt Shift + F5, hoặc phím F5.
Muốn ngưng trình chiếu thì nhấn phím Esc trên bàn phím hoặc hoặc click chuột phải lên màn hình trong Menu chọn End Show.
Nếu muốn vẽ ghi chú lên màn hình đang trình chiếu thì nhấn chuột phải → End Show → Pointer Options → Chọn bút vẽ, rồi vẽ lên màn hình.
PHẦN KẾT LUẬN
Luận văn nghiên cứu các thí nghiệm trong chương trình THPT ban cơ bản và đã xây dựng được 10 bài thực hành thí nghiệm, một số thí nghiệm ảo được thiết kế bằng phần mềm Microsoft Powerpoint. Trong đĩ gồm 4 bài thực hành lớp 10, 4 bài thực hành lớp 11, 2 bài thực hành lớp 12 và 18 thí nghiệm ảo. Thí nghiệm được xây dựng trên tinh thần tận dụng những dụng cụ, hĩa chất hiện cĩ. Hầu hết đều cho hiện tượng rõ ràng: sự thay đổi trạng thái, màu sắc…phù hợp cho học sinh luyện tập thực hành hoặc dễ quan khi giáo viên biểu diễn. Đề tài phát huy được tính tích cực của học sinh thơng qua các câu hỏi thảo luận sau mỗi bài thực hành. Việc thảo luận giúp học sinh phát hiện ra vấn đề mà tình huống thí nghiệm đặt ra, qua đĩ học sinh trưởng thành thêm một bước về trình độ tư duy.
Đề tài dự kiến áp dụng cho chương trình phân ban mới của Bộ giáo dục và Đào tạo, tuy nhiên cĩ một số khĩ khăn đặt ra là: tình hình trang thiết bị phịng thí nghiệm cịn thiếu thốn như hiện nay thì liệu thí nghiệm thực hành cĩ được áp dụng rộng rãi hay khơng? Bởi vậy, chúng tơi đã thiết kế một số thí nghiệm ảo bằng chương trình Powerpoint trên máy vi tính. Thí nghiệm ảo, kết hợp với hình ảnh và những đoạn phim ghi nhận được trong quá trình thí nghiệm rất phù hợp với việc đưa giáo án điện tử vào trong giảng dạy Hĩa học ở trường phổ thơng. Đây là phương pháp trực quan khơng những mang lại hiệu quả tối ưu mà cịn là phương pháp rất tích cực trong thời kì phát triển như vũ bảo của cơng nghệ thơng tin như hiện nay.
Nhìn chung, chúng tơi đã đạt được mục tiêu mà ban đầu đề tài đặt ra. Nhưng do thời gian cĩ hạn, đề tài chỉ dừng lại ở đây, theo nhìn nhận chủ quan của bản thân, đề tài cịn nhiều hạn chế. Trong tương lai, nếu điều kiện cho phép, chúng tơi sẽ tiếp tục nghiên cứu thiết kế những thí nghiệm này theo hướng tích cực hơn nữa và cĩ thể sẽ nghiên cứu những thí nghiệm mới với độ phức tạp và yêu cầu cao hơn.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học ở trường phổ thơng và đại học – một