Cơ sở lý thuyết

Một phần của tài liệu THIẾT BỊ ĐO TRONG DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN GẠO (Trang 55 - 58)

Nhưđã trình bày trong chương 1, các thông số chất lượng được xác định theo bảng 4.1. Bảng 4.1: Các thông số chất lượng thiết bịđo đa năng đo được và công thức tính.

Thông số chất lượng Công thức tính Ghi chú Tỉ lệ bóc vỏ HH G BV m m

K = mG: khối lượng gạo sau khi bóc vỏ. mHH: khối lượng hỗn hợp mẫu từ máy

SVTH: NGUYỄN THANH TÂN 56 bóc vỏđã được tách trấu. Tỉ lệ gãy vỡ HH T GV m m K = mT: khối lượng tấm. mHH: khối lượng hỗn hợp mẫu Tỉ lệ thóc lẫn HH THL THL m m K = mTHL: khối lượng thóc lẫn trong gạo. mHH: khối lượng hỗn hợp mẫu.

Trong bảng 4.1 mHH chính là khối lượng mẫu dùng để đo các thông số chất lượng đã được xác định. Do đó để xác định được các thông số chất lượng chỉ cần xác định được các đại lượng ở phần tử số.

Thiết bị đo đa năng dựa vào sự khác biệt về:

+ Màu sắc: hạt có màu vàng là hạt thóc, hạt có màu trắng là hạt gạo, tấm. Dùng để đo tỉ lệ bóc vỏ, tỉ lệ thóc lẫn.

+ Kích thước: hạt có kích thước bé hơn 3/4 chiều dài hạt gạo sẽ là hạt tấm [12], dùng đểđo tỉ lệ gãy vỡ, tỉ lệ gạo lẫn trong tấm.

Trên cơ sở đó, thiết bị đo đa năng sẽ xác định được khối lượng các đại lượng còn lại thông qua số lượng của hạt. Theo các công thức trong bảng 4.1, xác định được các thông số chất lượng tương ứng.

SVTH: NGUYỄN THANH TÂN 57 Hình 4.2: Sơđồ nguyên lý thiết bịđo đa năng.

Mẫu được đưa vào phễu chứa liệu (1) gắn liền với máng rung (2). Khi động cơ rung (3) hoạt động, gạo sẽ rơi xuống máng rung (2) và chuyển động dọc theo phương nghiêng của máng rung. Trên máng rung (2) có các rãnh để phân chia các hạt gạo theo phương ngang.

Sau thời gian T1, gạo sẽ rơi xuống băng tải (4). Khi đó động cơ băng tải (5) hoạt động và đưa các hạt gạo vào vùng chụp ảnh của camera. Băng tải sẽ xếp các hạt gạo theo phương dọc. Các rãnh trên máng rung (2) có kích thước sao cho các hạt không nằm sát nhau theo phương ngang, sự khác nhau về vận tốc của các hạt trên máng rung (2) so với vận tốc của băng tải (4) làm cho các hạt không nằm sát nhau theo phương dọc. Như vậy, các hạt gạo trên băng tải sẽ hoàn toàn tách rời nhau để camera có thể phân tích được.

Phễu chứa liệu (1) Máng rung (2) Động cơ rung (3) Băng tải (4) Động cơ băng tải (5) Phễu thu liệu (6) Camera (7)

SVTH: NGUYỄN THANH TÂN 58 Khi băng tải (4) đưa các hạt gạo vào vùng chụp ảnh, động cơ (5) dừng lại, xuất tín hiệu tới camera (7), camera sẽ chụp ảnh rồi gửi về máy tính để phân tích màu sắc, kích thước từng hạt và tính số lượng các hạt. Sau khi đã chụp ảnh, camera (7) sẽ xuất tín hiệu đồng thời cho động cơ rung (3) và động cơ băng tải (5), máng rung (2) đưa các hạt gạo xuống, băng tải (4) vừa đưa các hạt gạo mới tới vùng chụp ảnh của camera (7) vừa đưa các hạt gạo đã chụp ảnh về phễu thu (6) và tiếp tục một chu trình mới. Sau khi chụp ảnh hết các chu trình, máy tính sẽ tính tổng số lượng các loại hạt và cho ra tỉ lệ phần trăm của mẫu đó.

Một phần của tài liệu THIẾT BỊ ĐO TRONG DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN GẠO (Trang 55 - 58)