4. Một số vấn đề trong chiến lược cạnh tranh qua bao gúi của cỏc doanh nghiệp Việt
4.2.Lợi dụng thụng tin trờn bao gúi
Hạn sử dụng được in, phun trờn bao gúi cỏ sản phẩm bỏnh kẹo là thụng tin được lợi dụng đầu tiờn với mục đớch sản xuất hàng nhỏi của một số cơ sở sản xuất, kinh doanh bỏnh kẹo. Tuy nhiờn khụng chỉ hạn sử dụng, tất cả cỏc loại thụng tin mụ tả, thụng tin quảng cỏo trờn bao gúi đều cú khả năng bị lợi dụng.
Để hạn chế tỡnh trạng cõn thiếu tại chợ, một số chợ đầu mối, chợ lớn trong thành phố Hà Nội đó đặt cõ để người tiờu dựng cú thể thử độ chớnh xỏc của sản phẩm. Tuy nhiờn, một trong những vấn đề khụng ngờ tới đú là tỡnh trạng vi phạm trọng lượng đối với cỏc sản phẩm bao gúi. Mặt hàng chủ yếu bị vi phạm là lương thực, thực phẩm sơ chế và mặt hàng bỏnh keo. Cú khối lượng sản phẩm thiếu hụt so với thụng tin ghi trờn bao bỡ. Tại hầu hết cỏc sản phẩm cú trọng lượng nhỏ được bao gúi bằng phương phỏp thủ cụng. Lực lượng thanh tra đó yờu cầu cỏc cơ sở
đúng gúi lại toàn bộ lụ hàng cú phạm vi đồng thời tổ chức lại khõu sản xuất, đúng gúi nhằm đảm bảo đỳng trọng lượng.
Kiểm tra ở nhiều cơ sở, nhiều thành phần dinh dưỡng ghi trờn bao bỡ nhưng thực tế khụng cú trong mẫu, mặc dự được quảng cỏo khỏ hấp dẫn. Cỏc đối thủ cạnh tranh cú thể lợi dụng thụng tin trờn bao gúi để tung tin đồn về một sản phẩm nào đú cú những thành phần khụng tốt và cho rằng hóng sản xuất đó khụng cụng khai với người tiờu dựng về xuất xứ, thành phần tạo nờn sản phẩm.
Trờn từng sản phẩm đều phải ghi rừ cỏc thụng tin hoặc dỏn tem phản quang trờn hộp hay tỳi đựng bỏnh để trỏnh hàng giả, hàng nhỏi. Tại mỗi đại lý của cỏc cụng ty sản xuất bỏnh mứt kẹo đều cú dỏn niờm yết bảng giỏ với ghi chỳ về đặc điểm sản phẩm. Trong thời gian dịch cỳm gà, một số doanh nghiệp đó nhanh nhạy cụng khai với người tiờu dựng về việc khụng dựng bột trứng sản xuất trong nước, khi ghi trờn bao gúi: “khụng sử dụng trứng gia cầm” hoặc nhập bột trứng từ cỏc nước khụng xẩy ra dịch bệnh, cụng ty Vinabico-Kotobuki cũn đăng thư ngỏ trờn bỏo và in nhiều tờ rơi để phỏt cho người tiờu dựng biết sản phẩm của cụng ty nhập bột trứng từ Đan Mạch. Tuy nhiờn phần lớn nhiều hàng húa vẫn khụng cú gỡ thay đổi về bao gúi, cho nờn khụng chắc họ cú đảm bảo việc sử dụng nguyờn liệu cú an toàn hay khụng, trong khi rất nhiều người tiờu dựng ớt hoặc khụng mảy may để ý đến cho tới khi dịch bệnh đó thuyờn giảm.
“Tự nhiờn hơn bột ngọt” và “dựng Đảm Đang thay thế bột ngọt/ mỳ chớnh” là hai thụng tin trờn bao bỡ sản phẩm Knorr Đảm Đang đó gõy tranh cói vào năm 2005. Cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng đó chỉ trớch Knorr dựng thụng tin dễ gõy nhầm lẫn cho người tiờu dựng rằng trong Knorr khụng cú bột ngọt/ mỳ chớnh trong khi trờn thực tế thành phần này chiếm 30% bột nờm Knorr. Cú thể đõy khụng phải là sự lợi
dụng thụng tin do hóng Knorr gõy ra nhằm vào một đối tượng cạnh tranh nào đú, nhưng sự việc này cũng đó gõy hoang mang cho người tiờu dựng. Knorr “suýt” bị thu hồi, nhưng buộc phải thay đổi thụng tin trờn, “ Tự nhiờn hơn” và “khi dựng Đảm Đang, bạn cú thể giảm lượng bột ngọt/mỳ chớnh để mún ăn luụn đủ vị hài hũa tự nhiờn hơn”, thời gian cho sự thay đổi này là 4 thỏng, bao gồm việc thiết kế và sản xuất bao bỡ mới.