Ít tích tụ mỡ trong cơ thể của MLCT

Một phần của tài liệu Ứng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm chức năng (Trang 27 - 32)

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH LŨYLŨY MỠ TRONG CƠ TH MỠ TRONG CƠ THỂỂ

Nâng cao điểm khói và các đặc tính xà phòng hóa bằng phản ứng transesterification.

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH LŨYLŨY MỠ TRONG CƠ TH MỠ TRONG CƠ THỂỂ

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH LŨYLŨY MỠ TRONG CƠ TH MỠ TRONG CƠ THỂỂ

Việc tăng sự tiêu hao năng lượng sau khi sử dụng LCT và MLCT

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH

MỘT LOẠI DẦU ĂN ÍT CÓ KHẢ NĂNG TÍCH LŨYLŨY MỠ TRONG CƠ TH MỠ TRONG CƠ THỂỂ

KẾT LUẬN

 MCT dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ, và làm tăng tiêu hao năng

lượng, cơ thể ngăn chặn chất béo tích tụ.Tuy nhiên, nó có nhược điểm trong sử dụng nó như một loại dầu nấu ăn, vì nó có một điểm khói thấp và dễ dàng xà phòng hóa trong quá trình chiên lâu.

 Este hóa giữa MCT và LCT tạo ra MLCT nâng cao điểm khói và xà

phòng hóa giảm đáng kể. MLCT cũng cho thấy ngăn chặn sự tích tụ mỡ trong cơ thể bằng cách tăng tiêu hao năng lượng

CHIẾN LƯỢC TƯƠNG LAI CHO SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ

CHIẾN LƯỢC TƯƠNG LAI CHO SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ

SINH HỌC TĂNG CƯỜNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ ĐÓNG

SINH HỌC TĂNG CƯỜNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ ĐÓNG

GÓP CỦA CHÚNG ĐỐI VỚI DINH DƯỠNG CON NGƯỜI

GÓP CỦA CHÚNG ĐỐI VỚI DINH DƯỠNG CON NGƯỜI

KẾT LUẬN

Một phần của tài liệu Ứng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm chức năng (Trang 27 - 32)

Tải bản đầy đủ (PPT)

(33 trang)