7.2.3.2.2. Tập quỏn sinh sống
- Ngài đẻ trứng rải rỏc ở mặt dưới lỏ, ngài ban ngày ẩn nấp nơi kớn, tối bay ra hoạt động. Sõu nở ra ăn khuyết lỏ khoai cũn trơ lại gõn lỏ, sõu sống thành từng đàn, sõu húa nhộng dưới đất. Mỗi năm cú 4 - 5 lứa, sõu hại nặng vào thỏng 4.
7.2.3.2.3. Biện phỏp phũng trừ tổng hợp
- Bắt sõu bằng tay
- Kết hợp vun xới luống khoai, bắt, diệt nhộng dưới đất.
- Dựng cỏc loại thuốc trừ sõu như Địch bỏch trựng 95SP, Ofatox 400EC, Padan 95SP, Fastac 15EC,.… Phun thuốc theo chỉ dẫn trờn bao bỡ.
Chương 8. CễN TRÙNG HẠI CÂY THỰC PHẨM 8.1. Cụn trựng hại cõy họ hoa thập tự
8.1.1. Sõu tơ Plutella maculipennis Curtis
(Cũn gọi sõu nhảy dự, sõu kộn mỏng, sõu bay) Họ ngài rau: Plutellidae
Bộ cỏnh vảy: Lepidoptera
8.1.1.1. Đặc điểm hỡnh thỏi
- Ngài thõn dài 6 - 7mm, sải cỏnh 12 - 15mm mầu xỏm đen, cỏnh trước mầu nõu. Từ chõn cỏnh đến gúc sau cú một dải màu trắng ở con đực và vàng ở con cỏi, dải này hỡnh nhấp nhụ nờn cú cảm giỏc chia làm 3 đoạn, khi đậu cỏnh xếp xiờn hỡnh mỏi nhà, cuối cỏnh hơi cao lờn, mộp ngoài cú lụng dài.
- Trứng hỡnh bầu dục mầu vàng xanh nhạt, đường kớnh 0,3 - 0,5mm.
- Sõu non mầu xanh nhạt, đẫy sức 9 -10mm, mỗi đốt đều cú lụng nhỏ, phớa trước mộp ngoài của phần gúc chõn bụng cú một u lụng hỡnh trũn, trờn đú cú 3 lụng nhỏ. Trờn mảnh cứng lưng ngực trước cú những chấm xếp hỡnh chữ U.
- Nhộng mầu vàng nhạt dài 5 - 6mm mắt rất rừ, kộn mỏng hỡnh thoi nờn sõu tơ cũn được gọi là sõu kộn mỏng.
Hỡnh 8.1. Sõu tơ hại cõy họ thập tự (Trưởng thành và sõu non) 8.1.1.2. Phõn bố kớ chủ
- Phỏt sinh, phỏt triển trờn tất cả cỏc vựng trồng rau trong và ngoài nước. - Sõu phỏ hoại rau trong họ thập tự gõy hại nặng cho cải bắp, su hào, cải xanh, sỳp lơ.
8.1.1.3. Tập quỏn sinh sống
- Trưởng thành ban ngày ẩn nấp, đờm hoạt động, sau vũ húa giao phối ngay và sau 1 - 2 ngày đẻ trứng. Trứng đẻ mặt dưới lỏ, đẻ rải rỏc hoặc thành cụm, mỗi ổ 10 - 50 quả, mỗi con đẻ 10 - 400 quả. Ngài cú thể qua đụng dưới 00C, thời gian 2 - 3 thỏng.
- Sõu non mới nở đục lỗ ăn biểu bỡ dưới và thịt lỏ, chừa lại biểu bỡ trờn tạo thành 2 đốm trong mờ, từ cuối tuổi 2, gặm thủng lỏ thành nhiều lỗ thủng lỗ chỗ, sõu bị động dong tơ rơi xuống, sõu hại nặng cõy chỉ cũn gõn lỏ.
- Sõu thường tập hợp ở mặt dưới lỏ, đẫy sức nhả tơ, kết kộn ngay trờn lỏ để húa nhộng trong kộn mỏng.
8.1.1.4. Quy luật phỏt sinh phỏt triển gõy hại
- Sõu cú khả năng chịu được nhiệt độ 10 - 140C. Thớch hợp 20 - 300C, ẩm độ 80 - 90%.
- Phỏt sinh gõy hại trong tất cả cỏc vụ rau đụng xuõn từ thỏng 9 - thỏng 4 năm sau, cao điểm thỏng 1 ,2, 3.
- Cỏc lứa gối kề nhau, cú 10 lứa/năm. Vũng đời 21 - 30 ngày.
- Thiờn địch cú nhiều loài như ong kộn nhỏ Apanteles halpordi, ong mắt đỏ,…
8.1.1.5. Biện phỏp phũng trừ tổng hợp
- Làm sạch cỏ, thu dọn tàn dư cõy trồng.
- Luõn canh với cõy phi kớ chủ của sõu tơ, dựng giống khỏng sõu tơ.
- Sử dụng thiờn địch như cỏc loài ong kớ sinh , nhúm bắt mồi ăn thịt, vi khuẩn, vi rus.
- Khi mật độ sõu 20con/cõy (cõy nhỏ), 30 con/cõy (cõy lớn), sử dụng cỏc loại thuốc cú trong danh mục quy định sử dụng cho cõy rau. Cỏc loại thuốc sinh học: Tập kỳ 1,8 EC; Sukopi 20EC; del phin, Trừ tất 0.32EC, chế phẩm Bt… Cỏc loại thuốc húa học như: Sherpa 25EC, Karate 2,5EC, Sumicidin 20EC, Fastac 10EC, Tuõn thủ kỹ thuật sử dụng thuốc 4 đỳng và thời gian cỏch ly để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
8.1.2. Rệp hại rau Brevicoryne brassicae L.
Họ rệp muội: Aphididae Bộ cỏnh đều: Homoptera
Ngoài ra cũn cú 2 loài rệp khỏc: Rệp đào Myzus persicae Sulzer
Rệp rau cải Rhopalosiphum pseudobrasicae Davis
8.1.2.1. Hỡnh thỏi
Mỗi loài rệp cú mầu khỏc nhau, mầu hồng đào, xanh phớt hồng, xanh xỏm. Cú 2 loại hỡnh cú cỏnh và khụng cỏnh, chiều dài cơ thể 1,4 - 2,2mm.
8.1.2.2. Phõn bố, kớ chủ
Rệp hại ở tất cả cỏc vựng trồng rau trong nước và trờn thế giới, phỏ hầu hết cỏc loài rau họ thập tự và cỏc cõy khỏc như cà phờ, thuốc lỏ.
Hỡnh 8.2. Rệp hại cõy họ thập tự
8.1.2.3. Tập quỏn sinh sống
- Rệp đẻ thẳng ra con và hỳt dịch cõy, làm cõy cũi cọc, lỏ biến xoắn, co rỳt lại cú thể bị hộo vàng (nếu 100 con/lỏ), rệp cũn tiết ra đường tạo điều kiện cho nấm muội đen phỏt triển.
- Rệp cú 2 dạng cú cỏnh và khụng cỏnh. Khi điều kiện sống khụng thớch hợp, rệp hỡnh thành dạng cú cỏnh để bay đi tỡm nguồn thức ăn mới.
8.1.2.4. Quy luật phỏt sinh gõy hại
- Nhiệt độ thớch hợp 20 - 250C, ẩm độ 50 - 80%. - Vũng đời 5 - 7 ngày, mỗi rệp cỏi đẻ 50 - 85 con.
- Mỗi năm rệp xuất hiện 20 - 30 lứa, lỳc nào rệp cũng xuất hiện nhưng thường xuất hiện đầu mựa Xuõn thỏng 1, 2, 3. Mựa Hố do mưa rửa trụi, nhiệt độ cao, rệp giảm xuống. Sang Thu rệp lại phỏt triển, đến mựa Đụng nhiệt độ thấp, số lượng rệp giảm.
8.1.2.5. Biờn phỏp phũng trừ tổng hợp
- Vệ sinh đồng ruộng, thu dọn tàn dư, làm mất nơi ẩn nỏu của rệp. - Bắt giết thủ cụng vỡ rệp sống tập trung.
- Sử dụng thiờn địch như: Bọ rựa ăn rệp, ong kớ sinh, ruồi ăn rệp, nhện,... - Tưới nước đủ cho mỗi loại rau.
- Dựng vỏ lỏ xoan gió nhỏ ngõm 1 - 2 giờ, lọc lấy nước phun cho rau (1 lỏ 5 nước). - Khi cú 30% cõy hại, sử dụng cỏc loại thuốc cú trong danh mục quy định sử dụng cho cõy rau, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cỏc loại thuốc sinh học: Tập kỳ 1,8EC, Sukopi 20EC, del phin 25WP, Trừ tất 0.32EC,…
- Sử dụng cỏc loại thuốc húa học: Fastac 10EC, Sumicidin 10EC, Sherpa 25 EC, Ofatox 400EC,… Tuõn thủ kỹ thuật sử dụng thuốc 4 đỳng và thời gian cỏch ly để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
8.1.3. Sõu xanh bướm trắng Pieris rapae Linnaeus
Họ bướm phấn: Pieridae Bộ cỏnh vảy: Lepidoptera
- Bướm dài 15 - 20mm, cỏnh trước mầu trắng, xũe ra dài 40 - 50mm, đỉnh cỏnh cú vết mầu đen hỡnh tam giỏc và cú hai chấm đen ở giữa cỏnh.
- Sõu non mầu xanh lục, cỏc đốt lưng cú võn ngang, trờn thõn cú nhiều chấm đen, trờn lưng cú 3 tuyến mầu vàng chạy dọc cơ thể, toàn thõn sõu cú nhiều lụng tơ nhỏ, vỡ vậy việc phõn biệt cỏc đốt rất khú.
- Nhộng hai bờn sườn cú những chấm đen thưa, đường giữa lưng nổi lờn hỡnh xương sống, ngực cao tạo thành gúc nổi lờn hai bờn phần bụng thành 2 nếp gồ. Nhộng dài 18 - 20 mm..
8.1.3.2. Phõn bố và ký chủ
Sõu phõn bố ở tất cả cỏc vựng trồng rau trong và ngoài nước. Sõu phỏ 35 giống cõy thuộc 9 họ, trong đú hại nặng họ thập tự, họ bỏch hợp. Trờn họ thập tự, sõu hại chủ yếu trờn cải bắp, su hào, sỳp lơ.
8.1.3.3. Tập quỏn sinh sống
Bướm hoạt động ban ngày, trứng đẻ rải rỏc trờn cỏc lỏ bỏnh tẻ và lỏ già, mỗi con đẻ 10 - 500 trứng.
Sõu non nở ra ăn khuyết lỏ chỉ chừa lại gõn. Khi hại sõu tạo vết thương cơ giới để bệnh Xanthomonas campestris Dowoon phỏt sinh gõy hại. Sõu cú 5 tuổi, khi đẫy sức húa nhộng trờn lỏ, trờn thõn.
Nhiệt độ thớch hợp để sõu phỏt sinh gõy hại là 16 - 200C, nhiệt độ <100C hoặc >300C sõu cú thể chết.
Hàng năm cú 3 - 4 vũng đời/năm ở nơi lạnh và 7 - 8 vũng đời ở nơi núng, nhiều thức ăn.
Hỡnh 8.3. Sõu xanh bướm trắng hại cõy họ thập tự
8.1.3.4. Quy luật phỏt sinh, phỏt triển và gõy hại
Ở nước ta sõu thường xuất hiện từ thỏng 9 đến thỏng 4 năm sau. Những nơi để giống cải bắp cú thể tồn tại đến thỏng 6 nhưng rộ nhất vào thỏng 12 đến thỏng 3.
Thiờn địch của sõu thường thấy là: Ong mắt đỏ Trichogramma evanescen Westwood kớ sinh trờn trứng. Ong kộn nhung ký sinh sõu non Apanteles rubecura Moch. Ong nhỏ ký sinh nhộng Pteromalus puparium L. Bọ xớt hoa ăn trứng orius.
8.1.3.5. Biện phỏp phũng trừ tổng hợp
- Thường xuyờn kiểm tra đồng ruộng - Bắt giết sõu non, nhộng
- Dựng vợt bắt bướm
- Bảo vệ và lợi dụng cỏc loài thiờn địch, ký sinh.
- Khi mật độ sõu hại 6,0 con/m2, sử dụng cỏc loại thuốc cú trong danh mục quy định sử dụng cho cõy rau. Dựng thuốc sinh học: Tập kỳ 1,8EC, Sukopi 20EC, Del phin, Bt, Trừ tất 0.32EC,…
Sử dụng cỏc loại thuốc húa học: Sherpa 25EC, Sumicidin 20EC, Fastac 10 EC, … Tuõn thủ kỹ thuật sử dụng thuốc 4 đỳng và thời gian cỏch ly, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
8.1.4. Bọ nhảy sọc vỏ lạc Phyllotreta vitata Fabr
Họ ỏnh kim: Chrysomelidae Bộ cỏnh cứng: Coleoptera
8.1.4.1. Hỡnh thỏi
Trưởng thành cú kớch thước cơ thể dài 1,8 - 2,4mm, hỡnh bầu dục, toàn thõn mầu đen búng. Trờn cỏnh trước cú 8 hàng chấm lừm dọc cỏnh và 2 võn sọc hỡnh củ lạc mầu trắng. Đốt đựi chõn sau to khỏe giỳp sõu nhảy xa. Con cỏi lớn hơn đực.
Sõu non đẫy sức dài 4mm, hỡnh ống trũn, mầu vàng nhạt. Sõu non cú 3 đụi chõn nhỏ rất phỏt triển. Cỏc đốt đều cú cỏc u lồi, trờn u cú lụng.
Nhộng hỡnh bầu dục khoảng 2mm, mầu vàng nhạt, mầm cỏnh và mầm chõn sau rất dài. Đốt cuối cựng cú 2 gai lồi.
Đẻ trứng trong đất, trứng hỡnh bầu dục dài 3mm, mầu vàng sữa.
8.1.4.2. Phõn bố, ký chủ
Là loài thuộc họ ỏnh kim, hại trờn cõy họ thập tự ở nước ta và cỏc nước trờn thế giới.
8.1.4.3. Triệu chứng và mức độ gõy hại
Trưởng thành bọ nhảy ăn lỏ tạo thành những lỗ nhỏ li ti, mật độ cao cú thể ăn hết gõn lỏ làm lỏ rau xơ xỏc.
Sõu non ăn hại rễ và củ tạo đường ngoằn ngoốo làm cõy bị hộo và dễ mắc bệnh thối gốc, thối củ.
Mật độ sõu cao, gõy hại nghiờm trọng, đặc biệt khi cõy cũn bộ.
8.1.4.4. Tập quỏn sinh sống, quy luật phỏt sinh gõy hại
Bọ trưởng thành nhảy xa bay khỏe, thường hoạt động mạnh vào sỏng sớm, chiều mỏt. Buổi trưa ẩn ở mặt dưới lỏ gần gốc. Trời mưa to ớt hoạt động.
Bọ trưởng thành đẻ trứng dưới đất cỏch rễ chớnh 3 cm, cú khi đẻ ngay trờn thõn sỏt mặt đất. Bọ nhảy đẻ từ 25 - 200 trứng. Thời gian sống của bọ trưởng thành rất dài cú thể tới 1 năm. Từ vũ húa đến đẻ trứng từ 15 - 79 ngày và đẻ trứng khoảng 30 - 45 ngày.
Quy luật phỏt sinh của sõu phụ thuộc vào một số yếu tố ngoại cảnh:
- Nhiệt độ từ 100C sõu bắt đầu phỏ hoại, mức hại tăng dần khi nhiệt độ tăng dần đến 30 - 340C. Khi nhiệt độ >340C sõu ớt hoạt động và tỡm nơi mỏt ẩn nỏu. Nhiệt độ thớch hợp cho trứng phỏt triển 25 - 26 0C. Nhiệt độ khởi điểm của trứng là 120C, của sõu non và nhộng là 110C.
- Ẩm độ từ 80% trở lờn thớch hợp cho sõu, dưới 80% đó ảnh hưởng rừ rệt đến số lượng trứng và tỷ lệ sõu sống. Mưa nhiều bọ nhảy đẻ ớt và tỷ lệ trứng nở ớt.
Do bọ trưởng thành sống lõu và đẻ trứng kộo dài nờn khụng tạo thành lứa rừ rệt. Hàng năm sõu hại nhiều từ thỏng 9 - thỏng 4, hại nặng vào thỏng 2, 3.
8.1.4.5. Biện phỏp phũng trừ tổng hợp
- Luõn canh giữa cõy họ thập tự với cỏc loại rau, đậu, cõy trồng nước.
- Làm tốt cụng tỏc vệ sinh đồng ruộng, diệt cõy dại họ hoa thập tự để hạn chế số lượng sõu phỏt triển.
- Khi mật độ sõu hại 20 con/m2, sử dụng cỏc loại thuốc cú trong danh mục quy định sử dụng cho cõy rau. Cỏc loại thuốc sinh học: Tập kỳ 1,8EC, Sukopi 20EC, Del phin, Trừ tất 0.32EC,..
- Dựng cỏc loại thuốc như Selecron 500ND, Ofatox 400EC, Padan 95SP, Sherpa 25EC, Trebon 10EC,…
Tuõn thủ kỹ thuật sử dụng thuốc 4 đỳng, đảm bảo thời gian cỏch ly để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khụng nờn dựng một loại thuốc liờn tục nhiều lần, nhiều năm, dễ tạo tớnh quen thuốc của sõu.
8.1.5. Sõu khoang (Sõu keo) Spodoptera litura Fabricius
Họ ngài đờm: Noctuidae Bộ cỏnh vảy: Lepidoptera
8.1.5.1. Hỡnh thỏi
- Ngài thõn dài 16 - 21mm, sải cỏnh 37 - 42mm. Cỏnh trước mầu nõu vàng. Phần giữa từ mộp trước cỏnh tới mộp sau cỏnh cú một võn ngang rộng mầu trắng, trong đường võn trắng này cú 2 đường võn mầu nõu tối.
- Trứng hỡnh bỏn cầu 0,5mm, trứng xếp thành ổ cú lụng mầu nõu vàng phủ ngoài.
- Sõu non đẫy sức dài 38 - 51mm, cú mầu nõu đen hoặc nõu tối, một số cú mầu lục xanh. Vạch lưng và vạch phụ lưng mầu vàng, trờn mỗi đốt vạch phụ lưng cú một vệt đen hỡnh bỏn nguyệt, trong đú đốt 1 và đốt 8 của bụng là lớn nhất.
- Nhộng dài 18 - 20mm, hỡnh ống mầu nõu tươi hoặc nõu tối. Mộp trước đốt bụng thứ 4 và vũng quanh mộp trước đốt bụng thứ 5 đến 7 phõn bố đầy cỏc chấm lừm. Cuối bụng cú 1 đụi gai ngắn.
Hỡnh 8.5. Sõu khoang hại rau, hại lạc
8.1.5.2. Phõn bố, ký chủ
Phõn bố rộng ở nhiều tỉnh trong cả nước và cỏc nước trờn thế giới như Nhật Bản, Ấn Độ, Trung quốc, Miến Điện, Mianma…
Sõu khoang là loài sõu ăn rộng, cú thể ăn hại trờn 290 loài cõy của 99 họ thực vật.
8.1.5.3. Triệu chứng và mức độ gõy hại
Sõu tập trung thành đỏm gặm ăn thịt lỏ và biểu bỡ, mặt dưới lỏ, chừa lại biểu bỡ trờn và gõn lỏ, khi lớn cắn khuyết lỏ hoặc trụi hết lỏ, cắn trụi cỏnh hoa, đục khoột nụ quả.
8.1.5.4. Tập quỏn sinh sống
Trưởng thành vũ hoỏ buổi chiều, chập tối bay ra hoạt động, hoạt động mạnh nủa đờm về trước. Ngài bay khoẻ mỗi lần bay vài chục m, cao tới 6 - 7 m. Ngài cú xu tớnh với ỏnh sỏng đốn và chất cú mựi chua ngọt. Sau vũ hoỏ vài giờ, ngài cú thể giao phối, sau giao phối cú thể đẻ trứng ngay trong đờm hoặc đờm sau. Trứng đẻ thành từng ổ, cú lụng phủ và nằm trờn lỏ.
Sõu non mới nở tập trung sống với nhau, nếu bị khua động, bũ phõn tỏn ra hoặc nhả tơ dong mỡnh rơi xuống. Khi lớn lờn (tuổi 4) sõu cú phản ứng với ỏnh sỏng, ban ngày thường ẩn trong búng tối, trời rõm mới thấy sõu bũ ra hoạt động trờn cõy.
Sõu cú 6 tuổi, thời gian phỏt dục dài ngắn tuỳ thuộc vào nhiệt độ. Giai đoạn sõu non trung bỡnh khoảng 15 - 20 ngày, nhộng 8 - 18 ngày.
Sõu khoang khi hoỏ nhộng chui vào đất làm kộn bằng đất hỡnh bầu dục để hoỏ nhộng.
Sõu ưa núng ẩm, nhiệt độ 29 - 300C, ẩm độ 90%. Sõu thường phỏt sinh và gõy hại nặng vào thỏng 4 - 10.
Thiờn địch của sõu khoang là một số loài ong như Microplitis prodeniae…
8.1.5.5. Biện phỏp phũng trừ tổng hợp
- Sử dụng bẫy đốn và bẫy chua ngọt. - Bắt sõu non tuổi nhỏ và ngắt ổ trứng. - Làm đất phơi ải kỹ.
- Bảo vệ và sử dụng cỏc loài thiờn địch.
- Khi mật độ sõu hại 20 con/m2, sử dụng cỏc loại thuốc cú trong danh mục quy định sử dụng cho cõy rau. Sử dụng cỏc loại thuốc sinh học: Tập kỳ 1,8EC; Sukopi