lớn, đặc biệt qua các nước châu Á, và các sản phẩm chế biến sang các châu lục khác
- Chất lượng sản phẩm chế biến xuất khẩu chưa cao, khĩ cạnh tranh với các nước khác do chưa được đầu tư nâng cao trình độ khoa học kỹ thuật trồng trọt và chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế - Hầu hết các nhà máy chế biến rau, củ xuất khẩu đều thiếu nguyên lịệu do sản lượng rau an tồn đúng tiêu chuẩn để xuất khẩu cịn ít.
- Chi phí chế biến đang lên cao, chủ yếu do gíá xăng dầu tăng nhanh.
- Rau Việt Nam phải chịu mức thuế suất cao khi xuất khẩu.
T h ư ơ n g h iệ u , n h ãn h iệ u - Đã cĩ một số nhãn hiệu rau an tồn
sản xuất tại TP.HCM được nhiều người tiêu dùng biết đến như: rau an tồn Tân Phú Trung, nấm an tồn Bảy Yết… Các hợp tác xã, các cơ sở sản xuất rau khác cũng đang trên đường xây dựng thương hiệu cho sản phẩm rau sạch của mình để khẳng định mình trong thị trường nội địa và tìm cơ hội xuất khẩu - Hiện nay chương trình xúc tiến thương mại của thành phố kết hợp với báo Tiếp Thị Sài Gịn đang hỗ trợ bước đầu 20 doanh nghiệp làm thương hiệu một cách bài bản trong 2006, đây cũng là cơ hội tốt cho các HTX, doanh nghiệp về rau củ tại tp HCM được tham gia vào chương trình này.
Nhận thức về tầm quan trọng của việc xây dựng thương hiệu của các thành phần trong chuỗi cịn yếu, một phần do chính bản thân doanh nghiệp chưa nỗ lực, một phần do các thành phần khác trong chuỗi, quan trọng nhất sự chấp nhận của người tiêu dùng. - Tiến hành việc xây dựng thương hiệu chậm trễ sẽ là một khĩ khăn cho chính các HTX, doanh nghiệp khi cạnh tranh trực tiếp với với các nhãn hiệu khác trên thị trường, đặc biệt trong việc xuất khẩu