1.4.1. Sự cần thiết phải nõng cao khả năng cạnh tranh trong điều kiện hội nhập.
Trong điều kiện hội nhập kinh tế với khu vực và thế giới , để tồn tại và
đứng vững trờn thị trờng cỏc doanh nghiệp cần phải cạnh tranh gay gắt với khụng chỉ với cỏc doanh nghiệp trong nớc mà cũn phải cạnh tranh với cỏc Cụng ty tập đoàn xuyờn quốc gia. Đối với cỏc doanh nghiệp , cạnh tranh luụn là con dao hai lỡi. Quỏ trỡnh cạnh tranh sẽ đào thải cỏc doanh nghiệp khụng đủ năng lực cạnh tranh để đứng vững trờn thị trờng . Mặt khỏc cạnh tranh buộc cỏc doanh nghiệp phải khụng ngừng cố gắng trong hoạt động tổ chức sản xuất kinh doanh của mỡnh để tồn tại và phỏt triển . Đặc biệt trong giai đoạn hiện nay, cuộc cỏch mạng khoa học kỹ thuật cụng nghệ đang phỏt triển nhanh nhiều cụng trỡnh khoa học cụng nghệ tiờn tiến ra đời tạo ra cỏc sản phẩm tốt, đỏp ứng nhu cầu mọi mặt của con ngời. Ngời tiờu dựng đũi hỏi ngày càng cao về sản phẩm mà nhu cầu của con ngời thỡ vụ tận, luụn cú " ngỏch thị trờng " đang chờ cỏc nhà doanh nghiệp tỡm ra và thoả món. Do vậy cỏc doanh nghiệp phải đi sõu nghiờn
cứu thị trờng , phỏt hiện ra những nhu cầu mới của khỏch hàng để qua đú cú thể lựa chọn phơng ỏn phự hợp với năng lực kinh doanh của doanh nghiệp để đỏp ứng nhu cầu khỏch hàng . Trong cuộc cạnh tranh này doanh nghiệp nào nhạy bộn hơn thỡ doanh nghiệp đú sẽ thành cụng.
Túm lại, việc nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong điều kiện hội nhập là cần thiết cho sự tồn tại và phỏt triển của doanh nghiệp.
1.4.2. Phơng hớng nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong điều kiện hội nhập.
Trớc kia và cả hiện nay cỏc doanh nghiệp nớc ta vẫn kinh doanh trong mụi trờng cú sự bảo hộ khỏ lớn của Nhà nớc . Nờn giữa cỏc doanh nghiệp cha cạnh tranh cú một sự tự do bỡnh đẳng,cỏc doanh nghiệp cha hoàn toàn chủ động trong việc tỡm kiếm thị trờng.
Nhng với xu thế hội nhập kinh tế quốc tế và cỏc tổ chức kinh tế khu vực và thế giới nh ASEAN, AFTA tiến tới là WTO thỡ muốn hay khụng muốn… hàng rào bảo hộ mậu dịch của nớc ta cũng giảm xuống đỏng kể, hàng rào thuế quan sẽ bị bói bỏ. Khi đú cỏc Cụng ty nớc ngoài và cỏc Cụng ty của ta cú quyền kinh doanh bỡnh đẳng nh nhau trong và cả nớc ngoài . Trớc tỡnh hỡnh đũi hỏi cỏc doanh nghiệp phải tự chuyển mỡnh để thớch ứng với cỏc chớnh sỏch bảo hộ của Nhà nớc để chiếm lĩnh thị trờng trong nớc cũng nh nớc ngoài , khụng cũn cỏch nào khỏc là doanh nghiệp phải tự mỡnh vận động,phải phỏt huy nội lực của mỡnh để nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
1.4.2.1. Cú chớnh sỏch chiến lợc kinh doanh đỳng đắn.
Chiến lợc kinh doanh đợc hiểu là một kế hoạch tổng hợp toàn diện và thống nhất của toàn doanh nghiệp .Nú định hớng phỏt triển của doanh nghiệp trong tơng lai , chỉ ra cỏc mục tiờu đi tới của doanh nghiệp , lựa chọn cỏc phơng
ỏn hành động triển khai việc phõn bổ nguồn lực sao cho thực hiện cú kết quả
mục tiờu xỏc định. Chiến lợc kinh doanh giỳp doanh nghiệp thấy rừ hớng đi trong lơng lai, nhận biết đợc cơ hội hay nguy cơ sẽ xảy ra trong kinh doanh
đồng thời giỳp nhà quản trị đa ra những quyết định để đối phú với từng trờng hợp nhằm nõng cao hiệu quả . Vỡ vậy chiến lợc kinh doanh là cần thiết và khụng
thể thiếu đối với mỗi doanh nghiệp . Việc xõy dựng chiến lợc kinh doanh sẽ dựa vào khỏch hàng, bản thõn doanh nghiệp và cỏc đối thủ cạnh tranh. Chiến lợc phải xõy dựng theo cỏch mà từ đú doanh nghiệp cú thể phõn biệt mỡnh với đối thủ cạnh tranh tớch cực do sử dụng những sức mạnh tơng đối của mỡnh để thoả
món tốt hơn nhu cầu của khỏch hàng. Từ đú nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
Một chiến lợc kinh doanh thành cụng là chiến lợc đảm bảo mức độ tơng xứng của đối thủ cạnh tranh. Vỡ vậy một chiến lợc kinh doanh đỳng đắn và hợp lý sẽ là một lợi thế rất lớn để nõng cao hơn khả năng của doanh nghiệp.
Bờn cạnh cỏc chiến lợc kinh doanh là cỏc chớnh sỏch về sản phẩm và cặp thị trờng sản phẩm cú ý nghĩa quyết định đến khả năng cạnh tranh của… doanh nghiệp . Chớnh sỏch sản phẩm là xơng sống của chiến lợc kinh doanh của doanh nghiệp . Cạnh tranh càng gay gắt thỡ vai trũ của chớnh sỏch sản phẩm càng trở nờn quan trọng. Nú là nhõn tố quyết định thành cụng của cỏc chiến lợc kinh doanh và chiến lợc Marketing bởi vỡ nú là sự đảm bảo thoả món nhu cầu thị trờng và thị hiếu khỏch hàng trong từng thời kỳ hoạt động của doanh nghiệp . Vấn đề quan trọng của chớnh sỏch sản phẩm là doanh nghiệp phải nắm vững và theo dừi chặt chẽ chu kỳ sống của sản phẩm và việc phỏt triển sản phẩm mới cho thị trờng.
Chu kỳ sống của sản phẩm hay vũng đời của sản phẩm là khoảng thời gian mà từ khi nú đợc đa ra thị trờng cho tới khi nú khụng cũn tồn tại trờn thị tr- ờng nữa. Cỏc doanh nghiệp cần phải nắm đợc chu kỳ sống của sản phẩm nằm trong giai đoạn nào của vũng đời của nú để khai thỏc tối đa hay chủ động cải tiến hoàn thiện đổi mới sản phẩm nhằm nõng cao chu kỳ sống của sản phẩm , giữ vững thị trờng và tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trờn thị trờng.
Trờn thị trờng luụn xuất hiện cỏc đối thủ cạnh tranh và doanh nghiệp cần phải cú những biện phỏp để cạnh tranh hũ hiệu. Một trong những thủ phỏp để cạnh tranh hữu hiệu là cạnh tranh về sản phẩm . Khả năng cạnh tranh cú cao hay khụng là do uy tớn, chất lợng sản phẩm trờn thị trờng. Phỏt triển sản phẩm mới là điều tất yếu phự hợp với yờu cầu của cuộc cỏch mạng khoa học kỹ thuật ,
đỏp ứng đợc nhu cầu phỏt triển và mở rộng thị trờng nõng cao sức cạnh tranh
của doanh nghiệp . Đõy là cụng việc mang tầm quan trọng lớn để cạnh tranh trong thời đại ngày nay. Theo triết lớ kinh doanh của cỏc Cụng ty Nhật Bản là "
làm ra sản phẩm tốt hơn của đối thủ cạnh tranh, cũn nếu khụng làm tốt hơn thỡ
phải làm khỏc đi".
1.4.2.2. Nõng cao hiệu quả sử dụng cỏc nguồn lực.
* Nguồn nhõn lực:
Trong doanh nghiệp từ nhà quản trị tới mỗi nhõn viờn mỗi thành viờn đều thể hiện bộ mặt của doanh nghiệp . Muốn biết một doanh nghiệp cú mạnh hay khụng cú thể đỏnh giỏ năng lực quản lý của nhà quản trị và trỡnh độ của nhõn viờn, khả năng thớch ứng với cụng nghệ mới của doanh nghiệp . Mỗi cỏ nhõn trong doanh nghiệp đều cú nhu cầu và lợi ớch khỏc nhau cũng nh cú khả năng và năng lực khỏc nhau. Vỡ vậy nhà quản trị cần phải biết kết hợp hài hoà lợi ớch của cỏ nhõn với lợi ớch của cả doanh nghiệp cũng nh biến sức mạnh của mỗi cỏ
nhõn thành sức mạnh chung của cả tập thể. Cú nh vậy mới phỏt huy đợc hết lợi thế vờ nguồn nhõn lực để nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
Vốn là nguồn lực vụ cựng quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp . Nếu quản lý tồi là nguyờn nhõn thứ nhất, thỡ thiếu vốn là nguyờn nhõn thứ hai dẫn cỏc doanh nghiệp vào con đờng phỏ sản.
Vốn là biểu hiện bằng tiền tất cả cỏc tài sản doanh nghiệp nhằm để tổ chức thực hiện quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp . Cú tiền cú vốn thỡ doanh nghiệp mới cú thể mua đầu t mỏy múc thiết bị , đổi mới cụng nghệ,
đầu t xõy dựng cơ bản, thuờ lao động , mua nguyờn vật liệu.
Vốn cú thể là vốn chủ sở hữu vốn vay hoặc vốn huy động từ cỏc tổ chức cỏ nhõn khỏc. Một doanh nghiệp cú tỉ lệ vốn chủ sở hữu trờn tổng vốn kinh doanh cao thỡ khả năng tự chủ về tài chớnh tốt, doanh nghiệp sẽ cú lợi thế trong cụng việc đầu t dài hạn vào cỏc lĩnh vực kinh doanh cú tỉ xuất lợi nhuận cao.
Hoặc khả năng huy động vốn tốt sẽ đỏp ứng nhu cầu vốn kinh doanh một cỏch kịp thời.
Túm lại, doanh nghiệp cú số vốn lớn, khả năng huy động vốn cao sẽ là một lợi thế trong việc nắm bắt thụng tin, nhận biết cơ hội kinh doanh và biến
cỏc cơ hội đú thành lợi thế của mỡnh từ đú nõng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
* ứng dụng cụng nghệ khoa học tiờn tiến.
Cựng với việc phỏt triển cỏc hoạt động của doanh nghiệp ,ỏp dụng kỹ thuật hiện đại và sửa đổi hệ thống điều hành là phơng phỏp gia tăng sản xuất và tạo ra lợi thế so sỏnh kết tinh trong từng sản phẩm . Cụng nghệ tiờn tiến giỳp cho việc sản xuất đợc đồng bộ, tiết kiệm thời gian, tăng năng suất lao động và giảm thiểu cỏc sản phẩm lỗi. Tuy nhiờn ỏp dụng cụng nghệ hiện đại khụng cú nghĩa là cụng nghệ nào mới nhất thỡ dựng là phải lựa chọn cụng nghệ vừa hiện
đại vừa phự hợp với điều kiện kinh tế của doanh nghiệp và trỡnh độ của ngời lao
động . Cú nh vậy mới tiết kiệm đợc chi phớ kinh doanh và phỏt huy đợc lợi thế của cụng nghệ.
Cỏc yếu tố đầu vào trung gian cũng là một lợi thế so sỏnh của doanh nghiệp . Khi cựng kinh doanh một mặt hàng nh nhau, nếu mỗi doanh nghiệp cú nguồn cung ứng tốt đảm bảo cả về chất lợng và số lợng cũng nh về mặt thời gian thỡ doanh nghiệp sẽ cú lợi thế hơn so với cỏc đối thủ cạnh tranh.
1.4.2.3. Giữ gỡn và quảng bỏ uy tớn, hỡnh ảnh của doanh nghiệp
Đối với bất cứ doanh nghiệp nào việc cú đợc chỗ đứng trờn thị trờng đó khú nh- ng việc cú đợc hỡnh ảnh tốt đẹp trờn thị trờng và quảng bỏ hỡnh ảnh đú lại càng
khú hơn càng khú hơn. Việc duy trỡ và quảng bỏ hỡnh ảnh của doanh nghiệp là một quỏ trỡnh lõu dài tốn nhiều cụng sức. Khi doanh nghiệp đó cú uy tớn trờn thị
trờng thỡ tự nú đó tạo cho doanh nghiệp khả năng cạnh tranh nhất định so với cỏc đối thủ. Do vậy, mỗi doanh nghiệp cần phải gỡn giữ và quảng bỏ uy tớn hỡnh
ảnh của mỡnh để nõng cao khả năng cạnh tranh trờn thị trờng.
Chơng 2
khảo sỏt và đỏnh giỏ Thực trạng khả năng cạnh tranh mặt hàng rau quả Tổng cụng ty
rau quả, nụng sản Việt Nam
2. Quỏ trỡnh hỡnh thành và phỏt triển của tổng cụng ty rau