PHẦN III. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.4. Chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xử lý số liệu
3.4.1. Các chỉ tiêu về một số loại sâu bệnh hại
- Thành phần sâu, bệnh hại hoa hồng.
- Mức độ phổ biến của một số loài sâu, bệnh hại của yếu.
Bệnh hại : [9]
+ Nhiễm nhẹ (tỷ lệ bệnh < 10 %)
+ + Nhiễm trung bình (tỷ lệ bệnh 11 ÷ 25 % ) + + + Nhiễm nặng (tỷ lệ bệnh > 25% )
Sâu hại : [9]
+ Mức độ lẻ tẻ (mức độ < 10%)
+ + Mức độ phổ biến (mức độ 10 ÷ 30%) + + + Mức độ nhiều (mức độ > 30%) 3.4.2. Phương pháp xử lí số liệu
Các số liệu được xử lí theo phương pháp thống kê thông thường và chương trình Excel.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của xã Mê Linh 4.1.1. Điều kiện tự nhiên
4.1.1.1. Vị trí địa lý
Xã Mê Linh là một trong 17 xã của huyện Mê Linh với diện tích khoảng 605.67 ha, dân số là 11,559 người, gồm 2803 hộ được phân bổ ở 3 thôn: Thôn Hạ Lôi, Liễu Trì và Ấp Hạ. [8]
Xã Mê Linh nằm ở phía Tây Bắc của thủ đô Hà Nội, phía Đông giáp với xã Tiền Phong, phía Bắc giáp xã Thanh Lâm, mặt Tây Tây Bắc giáp với xã Văn Khê, phía Nam giáp với xã Đại Thịnh. Mê Linh có vị trí địa lý gần sát với trung tâm thủ đô Hà Nội, giáp với sân bay quốc tế Nội Bài, có đường quốc lộ 23B chạy qua và tuyến đường đê be sông Hồng chạy dọc xã. Có thể nói hệ thống giao thông đương thủy, đường bộ, đường hàng không rất thuận tiện cho giao thương và phát triển kinh tế xã hội.
4.1.1.2. Địa hình
Huyện Mê Linh là huyện nằm trong vùng đồng bằng châu thổ Sông Hồng. Địa hình đất đai nghiêng từ Đông Bắc xuống Tây Nam, chia ra 3 tiểu vùng: Tiểu vùng đồng bằng, tiểu vùng ven đê Sông Hồng và tiểu vùng trũng.
Xã Mê Linh thuộc tiểu vùng đồng bằng, đất canh tác ở đây chủ yếu là loại đất phù sa cổ do sông Hồng bồi đắp nên rất màu mỡ và giàu dinh dưỡng thuận lợi cho phát triển trồng trọt.
4.1.1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn
Xã Mê Linh là một xã của huyện Mê Linh do vậy có điều kiện về khí hậu thủy văn chịu ảnh hưởng chung của toàn huyện.
Khí hậu : Huyện Mê Linh có hình thái khí hậu tương tự các quận huyện Hà Nội, đó là khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm. Nhiệt độ trung bình năm
khoảng 23 – 250C. Dao động nhiệt độ trong năm của Mê Linh từ 12 – 350C.
Mùa nóng trong năm kéo dài 5 tháng từ tháng 5 đến tháng 9 với nhiệt độ nóng nhất vào các tháng 6, tháng 7 trung bình trên 300C, mùa lạnh kéo dài khoảng 3 – 4 tháng (từ tháng 12 đến tháng 2 hoặc tháng 3) trong đó tháng lạnh nhất (tháng 1 hoặc tháng 2) nhiệt độ xuống thấp < 180C, lượng mưa trung bình của huyện vào khoảng thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Mê Linh thời tiết 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. [8]
Thủy văn: Hệ thống ao hồ, đầm: Mê Linh có trên 200 ha ao hồ, đầm với trữ lượng nước khá lớn, có ý nghĩa quan trọng với việc phát triển nuôi trồng thủy sản và phục vụ nhu cầu nước tại chỗ. [8]
4.1.1.4. Tình hình sử dụng đất
Đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt đối với cây hoa, nó là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng và chất lượng của mỗi loại hoa. Xã Mê Linh nằm trong khu vực đồng bằng châu thổ sông Hồng, đất đai tơi xốp, màu mỡ, giữ nước và thoát nước tốt rất thuận lợi cho việc trồng hoa hồng. Bảng và biểu đồ dưới đây giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan về tình hình sử dụng đất của xã.
Bảng 4.1. Tình hình sử dụng đất tại xã Mê Linh năm 2009
STT Loại đất Diện tích (ha) Tỷ lệ (%)
1 Đất nông nghiệp 459,9 76,0
- Đất trồng hoa 360,0 60,0
- Đất trồng rau màu 99,9 16,0
2 Đất phi nông nghiệp 137,4 23,0
3 Đất chưa sử dụng 8,3 1,0
Tổng 605,6 100
(Nguồn: Văn phòng thống kê - UBND xã Mê Linh)
16% 60%
23% 1%
Đất trồng hoa Đất trồng rau màu Đất phi nông nghiệp Đất chưa sử dụng
Hình 4.1. Tình hình sử dụng đất tại xã Mê Linh
Qua số liệu bảng 4.1 và biểu đồ cho thấy đất nông nghiệp của xã chủ yếu để trồng hoa và rau màu, trong đó có 360 ha trồng hoa ( chiếm 60 % tổng diện tích) , 99,9 ha trồng rau màu chiếm khoảng 16%.
4.1.2. Điều kiện kinh tế văn hóa xã hội 4.1.2.1. Kinh tế
Xã có 2803 hộ dân, tổng số nhân khẩu 11559, với số khẩu nằm trong độ tuổi lao động là 5694( chiếm 49,26%) được phân bố ở 3 thôn: Thôn Ấp Hạ, Liễu Trì và Hạ Lôi. [8]
Tổng giá trị thu nhập toàn xã đạt 85,916 tỷ đồng, tốc độ tăng trưởng kinh tế năm 2009 là 7,98%, thu nhập bình quân trên đầu người đạt gần 7,4 triệu đồng/người/năm. Đặc biệt giá trị thu nhập từ nông nghiệp 58,600 tỷ đồng ( chiếm 68,2% tổng thu nhập), thu nhập từ dịch vụ và tiểu thủ công nghiệp đạt 21,045 tỷ đồng, thu nhập từ các ngành kinh tế khác là 6,262 tỷ đồng. [8]
4.1.2.2 Văn hóa xã hội
Xã có nhiều di tích lịch sử văn hóa xã hội như : Đền thờ Hai Bà Trưng, chùa Đoài, đình làng Hạ Lôi, đình làng Liễu Trì, đền Liễu, chùa Liễu đã được
xây dựng từ lâu đời nay vẫn còn. Tình hình xã hội ở xã cơ bản là ổn định, tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng còn 15,1%, có 81 hộ nghèo chiếm 2,9%. [8]
4.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa hồng tại xã Mê Linh 4.2.1. Kỹ thuật trồng hoa Hồng
Qua thực tế quan sát và phỏng vấn người trồng hoa cho thấy hoa Hồng được trồng trực tiếp trên cánh đồng, không qua hệ thống nhà lưới.
Người trồng hoa thường làm luống cao 20cm đến 25cm, rộng khoảng 1m các luống cách nhau 30cm đến 40cm. Trên mỗi luống chỉ trồng 2 hàng cách nhau 80cm, cây cách cây 25cm đến 30cm, mật độ từ 1800 cây đến 2000 cây/ sào (mật độ khoảng 5 đến 5,5 cây/m2).
4.2.2. Diện tích và cơ cấu các giống hoa 4.2.2.1. Diện tích
Xã Mê Linh có tổng diện tích đất cho nông nghiệp là 459,9 ha trong đó diện tích đất trồng hoa có khoảng 360 ha (chiếm 78,27 % diện tích đất nông nghiệp). Số hộ nông nghiệp trong xã là 2551 hộ thì số hộ có thu nhập chính từ cây hoa là 2376 hộ (chiếm 93% số hộ làm nông nghiệp). Dưới đây là biểu đồ thể hiện diện tích đất trồng hoa của xã Mê Linh và diện tích đất trồng hoa của 45 hộ tham gia điều tra. [8]
Hình 4.2. Diện tích đất trồng hoa xã Mê Linh giai đoạn 2007 - 2009 (Nguồn: Văn phòng thống kê - UBND xã Mê Linh)
270 325
360
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Diện tích
2007 2008 2009
Qua hình 4.3 cho thấy tính ổn định và bền vững của các mô hình trồng hoa tại xã Mê Linh, diện tích trồng hoa của xã đã tăng dần qua từng năm, tuy còn chậm nhưng rất ổn định chứng tỏ cây hoa ngày càng được chú trọng đầu tư trở thành cây trồng quan trọng trong phát triển nông nghiệp.
Hiện nay diện tích đất nông nghiệp của xã đã chuyển đổi sang trồng hoa tới hơn 80% trong năm 2010. Hướng tới chính quyền đang cố gắng tăng dần diện tích trồng hoa trong xã và mở rộng sang các xã lân cận. [8]
4.2.2.2. Cơ cấu các giống hoa
Mê Linh bắt đầu trồng hoa từ năm 1994. Trong những năm đầu tiên, người dân chủ yếu nhập các giống hoa hồng từ Đà Lạt, Sapa về trồng. Hiện giờ người dân có thể chủ động sản xuất giống bằng cách trồng các giống hồng dại như hoa tầm xuân sau đó ghép mắt chủ yếu là giống hồng Nhung (hồng đỏ) và hồng Phấn (Grace Kelly) . Bảng dưới đây cho thấy cơ cấu các giống hoa được trồng tại xã Mê Linh trong năm 2009.
Bảng 4.2. Cơ cấu giống hoa của xã Mê Linh năm 2009
STT Giống hoa Diện tích (ha) Tỷ lệ (%)
1 Hồng 340 95
2 Cúc 8 2
3 Lily 3 1
4 Loa kèn 4 1
5 Hoa khác 5 1
Tổng 360 100 (Nguồn: Văn phòng thống kê - UBND xã Mê Linh)
Qua số liệu bảng 4.4 cho thấy hoa Hồng được trồng nhiều trên toàn xã đứng sau là hoa Cúc. Trong thời gian tới xã đang cố gắng đưa toàn xã thành vùng chuyên canh cây hoa Hồng với diện tích lớn, thực hiện chuyển dịch cơ cấu cây trồng toàn xã.
4.2.2.3. Cơ cấu giống hoa hồng
Bảng 4.3. Diện tích đất trồng hoa Hồng của 45 hộ điều tra (ĐVT: sào) Diện tích đất trồng hoa Hồng
Địa điểm
Hồng đỏ Phấn hồng
Thôn Hạ Lôi 124 2
Thôn Liễu Trì 95 6
Thôn Ấp Hạ 64 3
Tổng 283 11
(Nguồn: Văn phòng thống kê - UBND xã Mê Linh)
Qua bảng 4.4 các hộ được điều tra chủ yếu trồng hồng Đỏ với diện tích 283 sào (chiếm hơn 96% diện tích đất trồng hoa). Hồng đỏ là giống hồng cây sinh trưởng phát triển tốt cho nhiều cành hoa to đẹp và bán được giá so với các giống hồng khác. Một số ít hộ ở 3 thôn có trồng giống hồng Phấn với diện tích nhỏ khoảng 11 sào.
4.2.3. Chăm sóc cây hoa Hồng
Cây hoa Hồng được người dân chăm sóc thường xuyên. Việc cắt tỉa cành thường được tiến hành một năm 2 lần vào tháng 4 và tháng 11 giúp cho cây phục hồi sinh trưởng và phát triển tốt sau thời gian dài thu hoạch. Công việc phòng trừ và quản lý cỏ dại cũng được người trồng hoa hết sức chú trọng. Người dân thường làm cỏ bằng tay, sử dụng thuốc trừ cỏ hoặc kết hợp cả hai biện pháp. Việc sử dụng nhiều thuốc hóa học ảnh hưởng trực tiếp đến cây hoa, sức khỏe người trồng hoa và gây ô nhiễm môi trường.
Công tác tưới tiêu là việc không thể thiếu trong quá trình sản xuất hoa hồng. Người dân sử dụng máy bơm lấy nước từ giếng khoan sâu 20 đến 30m tại ruộng. Qua thực tế cho thấy người trồng hoa thường sử dụng phương pháp
tưới ngập rãnh, không sử dụng các phương pháp tưới phun mưa hay tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước.
Bên cạnh việc tưới tiêu, làm cỏ, cắt tỉa cành thì bao hoa là một hoạt động tốn khá nhiều công sức trong quá trình trồng hoa. Người dân thường sử dụng giấy báo để bao hoa. Bao hoa giúp cho nụ hoa tránh được tổn thương trong qua trình chăm sóc, cải thiển được hình dáng, kích thước và mức độ đồng đều khi thu hoạch.
4.3. Tình hình sâu bệnh hại trên hoa Hồng
Phòng trừ sâu bệnh đóng một vai trò hết sức quan trọng trong sản xuất hoa hồng góp phần giúp cây hoa sinh trưởng và phát triển tốt, khỏe mạnh đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng hoa.
Qua thực tế điều tra cho thấy người trồng hoa Mê Linh đã có những hiểu biết nhất định về sâu bệnh hại hoa Hồng cũng như các biện pháp phòng trừ sâu bệnh. Người dân có thể phân biệt được một số loại sâu bệnh hại phổ biến. Một số hộ dân cho biết họ đã được đào tạo nhận biết một số loại sâu bệnh hại thông qua các buổi tập huấn kỹ thuật của khuyến nông xã và chi cục bảo vệ thực vật huyện Mê Linh. Tuy nhiên người dân còn bị lẫn lộn giữa các triệu chứng bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra với các triệu chứng thiếu dinh dưỡng của cây trồng.
Người trồng hoa chỉ sử dụng phương pháp hóa học, phun thuốc trừ sâu bệnh là chính, không dùng phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp nào cả hay các biện pháp sinh học. Việc sử dụng loại thuốc trừ sâu nào chủ yếu do khuyến cáo của người bán thuốc. Người dân ở Mê Linh sử dụng khoảng 20 đến 40 loại thuốc trừ sâu bệnh và diệt cỏ dại. Các bảng dưới đây cho thấy danh sách một số loại sâu, bệnh hại hoa hồng phổ biến tại Mê Linh.
Bảng 4.4. Một số côn trùng và nhện gây hại chính trên hoa Hồng
SST Côn
trùng Tên khoa học
Bộ phận
bị hại Thời gian gây hại Mức độ
1 Bọ trĩ Frankliniella occidentalis Lá, nụ hoa
Tháng 5 đến tháng 9 + + + 2 Nhện đỏ
son
Tetranychus cinnabarinus Boisduval
Lá Tháng 9 đến tháng 4 + + + 3 Nhện đỏ Tetranychus urtiaekoth Lá Tháng 11 đến tháng 4 + + +
4 Nhện
trắng
Polyphagotarsonemus latus Banks
Lá Tháng 11 đến tháng 4 + + +
5 Sâu xanh Heliothis armigera Hubner Lá, hoa,
ngọn Quanh năm + +
6 Sâu
khoang
Spodoptera litura Fabr. Lá, hoa, ngọn
Quanh năm +
7 Rệp sáp Pseudococcus sp. Lá,thân, ngọn
Tháng 5 đến tháng 9 + 8 Rầy xanh Amrasca devastans Distant Lá,thân,
ngọn
Tháng 5 đến tháng10 + + 9 Rầy lưng
trắng
Sogatella furcifera Horvath Lá,thân, ngọn
Tháng 5 đến tháng10 + +
Ghi chú: + Mức độ lẻ tẻ (mức độ < 10%)
+ + Mức độ phổ biến (mức độ 10 ÷ 30%) + + + Mức độ nhiều (mức độ > 30%)
Theo người trồng hoa thì bọ trĩ và nhện đỏ là sâu hại nguy hiểm nhất đối với hoa Hồng ở Mê Linh. Bọ trĩ thường sống tập trung ở mặt dưới lá non. Bọ trưởng thành di chuyển nhanh, đẻ trứng mặt dưới lá. Bọ trĩ hút nhựa làm đọt và lá non xoăn lại, có nhiều đốm nhỏ màu vàng nhạt. Mật độ cao làm cây cằn cỗi, đọt chùn lại, lá vàng, khô, hoa rụng. Bọ trĩ phát triển mạnh khi thời tiết nóng và khô, sức kháng thuốc cao, khi mật độ cao ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của cây.Vòng đời ngắn, trung bình 15 – 18 ngày. Theo người dân
chúng gây hại mạnh nhất trong giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 9. Để phòng trừ người trồng hoa thường phun thuốc Sherpa, Confidor. [14]
Nhện đỏ trưởng thành nhả tơ và đẻ trứng vào lớp tơ ở mặt dưới lá, 1 con cái có thể đẻ 200 trứng. Nhện non và trưởng thành sống tập trung mặt dưới lá, chích hút nhựa tạo thành vết nâu vàng nhạt dọc 2 bên gân lá. Mật độ nhện cao làm lá vàng, khô, rụng, cây sinh trưởng kém. Nhện đỏ phát triển nhiều khi thời tiết nóng và khô, phá hại nặng. Vòng đời trung bình 20 – 25 ngày, trong đó thời gian trứng 4 – 6 ngày, nhện non 13 – 15 ngày, nhện trưởng thành đẻ trứng 3 – 5 ngày. Khi nhện phát triển gây hại người dân thường dùng một số thuốc đặc trị như Pegasus 500 SC hoặc Ortus 5 SC. [13]
Bảng 4.5: Bệnh hại chính trên hoa Hồng
SST Tên bệnh Tên khoa học Bộ phận bị hại
Thời gian gây hại chính
Mức độ
1 Phấn trắng Sphaerotheca panosa Lev.
Lá, cổ bông Tháng 3 đến tháng 4
+ + +
2 Rỉ sắt Phragmidium disciflorum James
Lá Xuân hè + +
3 Đốm đen Marssonina rosea (Lib) Died
Lá, thân, nụ Tháng 3 đến tháng 5
+ + +
4 Cháy lá Gloeosporium rosarum Grove
Lá Mùa hè + + +
5 Khô thân Coniothrium fuckelii Sau. Thân,cành, lá Mùa xuân +
6 Sương mai Peronospora sparsa Berk. Lá, thân Mùa hè + + 7 Nốt sần rễ Agrobacterium sp. Rễ, cổ rễ Mùa hè + + + 8 Chết cây Colletotrichum sp. Toàn bộ cây Sau 5 năm
trồng
+
Ghi chú: + Nhiễm nhẹ (tỷ lệ bệnh < 10 %)
+ + Nhiễm trung bình (tỷ lệ bệnh 11 ÷ 25 % )
Theo người trồng hoa thì các loại bệnh nguy hiểm nhất là phấn trắng, đốm đen, nốt sần rễ. Bệnh phấn trắng là bệnh nghiêm trọng trên cây hoa hồng, làm giảm hiệu suất quang hợp, giảm sức sống của cây, làm cho lá bị rụng sớm, nụ hoa biến hình, không thể nở được, thậm chí gây chết khô, ảnh hưởng đến phẩm cấp và giảm sản lượng. Bệnh xuất hiện từ tháng 2, hại nặng tháng 3 – 4. [15]
Bệnh đốm đen do nấm Marssonina rosea Died gây ra, gây hại chủ yếu trên lá, thân, cành non, đế hoa. Bệnh thường xuất hiện từ đầu tháng 3, hại nặng vào tháng 4 – 5. Triệu chứng dễ nhận biết là vết bệnh có hình tròn màu đen hoặc xám, quanh đốm có lớp lông nhung nhỏ, bên ngoài viền vàng. Nếu bị nặng, lá rụng rất nhanh, trơ lại vài lá, làm cây suy tàn và chết. Bệnh có thể gây hại với tỷ lệ lớn, lên tới 80%, thậm chí 100%. [16]
Bệnh nốt sần rễ cũng được người dân cho là một trong những bệnh nguy hiểm nhất hại hoa Hồng tại Mê Linh. Bệnh này gây ra bởi vi khuẩn (Agrobacterium tumefaciens hay Pseudomonas tumefaciens) và tuyến trùng (Meloidogyne hapla). Các nốt sần tập trung ở rễ cây hoa khiến cây có thể bị lùn, lá kém phát triển và mất màu, nụ hoa teo lại và rụng.
4.4. Đề xuất biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại trên hoa Hồng 4.4.1. Giống
Ngoài việc hiện đang trồng các giống hoa Hồng Đỏ và Hồng Phấn, nên sử dụng một số giống hoa Hồng chống chịu sâu bệnh như Hồng Pháp, Ý…, sử dụng giống hoa Hồng có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng như giống Hồng VR1, Manina, VR2, VR4, VR6 và các giống KS05, VM.05, PDD05, CV05 có khả năng sinh trưởng phát triển tốt trong điều kiện khí hậu và đất đaii vùng đồng bằng sông Hồng
4.4.2. Kỹ thuật chăm sóc
- Làm vườn trồng cao ráo, khơi rãnh thoát nước tốt, tránh để ứ đọng sau mưa.
- Vệ sinh đồng ruộng, diệt trừ cỏ dại thường xuyên vì cỏ dại là ký chủ phụ tích lũy nhiều nguồn bệnh hại hoa Hồng.
- Tỉa cành, ngắt bỏ lá bệnh, tiêu huỷ tàn dư cây bệnh, tạo vườn hồng luôn thông thoáng làm giảm độ ẩm trên ruộng, tăng cường khả năng hấp thụ ánh sáng cho cây để nâng cao năng suất và phẩm chất hoa.
- Bón phân NPK cân đối, hạn chế bón quá nhiều phân đạm, tăng cường bón phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục, phân lân, kali hoặc tro bếp.
- Tưới nước và tiêu nước kịp thời, đảm bảo cho cây hồng sinh trưởng thân lá, phát triển cành và hình thành hoa thuận lợi.
4.4.3. Phòng trừ sâu bệnh
Thăm đồng thường xuyên, khi phát hiện thấy các đối tượng côn trùng, nhện hại hoặc các bệnh phát sinh thì tiến hành phun thuốc phòng trừ kịp thời.
Sử dụng một số loại thuốc trừ sâu, bệnh trên cây hoa Hồng khi bị nhiễm sâu, bệnh hại:
- Bọ trĩ gây hại mạnh vào thời điểm tháng 5 đến tháng 9. Sử dụng một số loại thuốc: Confidor 100SL, Hopsan 75ND, Cyperin 10ND, Sherpa 25EC, phun theo nồng độ và liều lượng khuyến cáo. Phun thuốc vào buổi chiều mát để có hiệu quả cao.
- Nhện đỏ và nhện trắng thường hay cư trú ở mặt dưới của lá hoa, phát triển mạnh từ tháng 9 đến tháng 4. Sử dụng thuốc Pegasus 500 SC hoặc Ortus 5 SC phun phòng trừ sớm khi phát hiện triệu trứng lá non bị hại.
- Bệnh phấn trắng hại nặng từ tháng 3 đến tháng 4. Sử dụng thuốc Rovral 50WP, Anvil 5SC để phun khi thấy triệu chứng bệnh bắt đầu xuất hiện.