I– Mục tiêu Kiến thức:
– Kể đ−ợc một hiện t−ợng chứng tỏ vật chất đ−ợc cấu tạo một cách gián
đoạn từ các hạt riêng biệt, giữa chúng có khoảng cách.
– B−ớc đầu nhận biết đ−ợc thí nghiệm mô hình và chỉ ra đ−ợc sự t−ơng tự giữa thí nghiệm mô hình và hiện t−ợng cần giải thích.
– Dùng hiểu biết về cấu tạo hạt của vật chất để giải thích một số hiện t−ợng thực tế đơn giản.
Thái độ: Yêu thích môn học, có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào giải thích một số hiện t−ợng vật lí đơn giản trong thực tế cuộc sống.
II– Chuẩn bị của GV và HS
* Cho GV:
– 2 bình chia độ hình trụ đường kính khoảng 20mm.
+ 1 bình đựng 50cm3 r−ợu.
+ 1 bình đựng 50 cm3 nước.
– ảnh chụp kính hiển vi điện tử. (Tranh hình 19.3; 19.3)
* Mỗi nhóm HS:
– 2 bình chia độ GHĐ: 100cm3, ĐCNN: 2cm3. + 1 bình đựng 50 cm3 ngô.
+ 1 bình đựng 50 cm3 cát khô và mịn.
Sơ đồ nội dung dạy học
III– hoạt động Dạy – Học
Hoạt động 1: Tìm hiểu mục tiêu ch−ơng II– Tổ chức tình huống học tập cho bài mới (10 phút)
Hoạt động dạy Hoạt động học
* Giới thiệu mục tiêu của ch−ơng II–
Nhiệt học: Từ tiết học hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu sang ch−ơng II– Nhiệt học. Các em hãy đọc trang 67 (SGK) và cho biết mục tiêu của ch−ơng II là gì?
– GV gọi 2 HS nêu mục tiêu của ch−ơng II.
– Cá nhân HS đọc SGK tr.67 trả lời:
Mục tiêu của ch−ơng II:
+ Các chất đ−ợc cấu tạo nh− thế nào?
+ Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
Tạo tình huống học tập:
Các chất đ−ợc cấu tạo nh− thế nào?
− Thông tin thu thập đ−ợc
− Thông báo
Các chất đ−ợc cấu tạo từ các hạt riêng biệt là phân tử và nguyên tử
TN mô hình
TN cÇn giải thích
giữa các phân tử có khoảng cách
VËn dông
giải thích hiện t−ợng thực tế
* Tổ chức tình huống học tập:
– GV đ−a ra 2 bình chia độ: 1 bình
đựng 50cm3 r−ợu, 1 bình đựng 50cm3 nước, gọi HS đọc lại kết quả
thể tích n−ớc và r−ợu ở mỗi bình.
– GV ghi kết quả thể tích n−ớc và r−ợu lên bảng.
– GV làm thí nghiệm đổ nhẹ 50cm3 r−ợu (có nồng độ không quá cao) theo thành bình vào bình chia độ
đựng 50cm3 nước để thấy thể tích hỗn hợp r−ợu và n−ớc là 100cm3, sau
đó lắc mạnh hoặc dùng que khuấy cho r−ợu và n−ớc hòa lẫn vào nhau.
– Gọi 2,3 HS đọc lại kết quả thể tích hỗn hợp.
– GV ghi kết quả thể tích hỗn hợp trên bảng. Gọi HS so sánh thể tích hỗn hợp và tổng thể tích ban đầu của n−ớc và r−ợu.
– GV đặt vấn đề: Vậy phần thể tích hao hụt của hỗn hợp đó đã biến đi
đâu? Bài học hôm nay giúp chúng ta trả lời câu hỏi này.
+ Nhiệt l−ợng là gì? Xác định nhiệt l−ợng nh− thế nào?
+ Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
– 1, 2 HS đọc kết quả thể tích r−ợu và nước đựng trong bình chia độ
đúng quy tắc.
– 2,3 HS đọc kết quả thể tích hỗn hợp.
– Yêu cầu thấy đ−ợc sự hụt thể tích (thể tích hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của rượu và nước đổ vào).
Hoạt động 2: Tìm hiểu về cấu tạo của các chất (15 phút)
Vì HS đã đ−ợc học phần cấu tạo chất ở môn Hóa học lớp 8 nên GV có thể yêu cầu HS trả lời câu hỏi đặt ra ở môc I.
I– Các chất có đ−ợc cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
– Dựa vào kiến thức đã học ở môn Hóa học, HS có thể nêu đ−ợc:
+ Các chất đ−ợc cấu tạo từ các hạt nhỏ bé riêng biệt, đó là nguyên tử và phân tử. Nguyên tử là hạt không
– GV có thể đặt câu hỏi yêu cầu HS giải thích tại sao các chất có vẻ nh−
liÒn mét khèi?
– Sau đó GV thông báo cho HS những thông tin về cấu tạo hạt của vật chất trình bày trong SGK.
– Ghi tóm tắt trên bảng: Các chất
đ−ợc cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
– Treo tranh h×nh 19.2, 19.3, h−íng dẫn HS quan sát ảnh của kính hiển vi hiện đại và ảnh của các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại.
– GV có thể thông báo phần "Có thể em ch−a biết" ở cuối bài học để HS thấy đ−ợc nguyên tử, phân tử vô
cùng nhỏ bé.
thể phân chia trong phản ứng hóa học, còn phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại.
+ Vì các nguyên tử và phân tử cấu tạo nên các chất vô cùng nhỏ bé nên các chất nhìn có vẻ nh− liền mét khèi.
– HS cả lớp theo dõi sự trình bày của GV.
– Ghi kết luận vào vở: Các chất
đ−ợc cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
– Quan sát ảnh của kính hiển vi hiện đại và ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại để khẳng định sự tồn tại của các hạt nguyên tử, phân tử.
– Theo dõi phần trình bày của GV
để có thể hình dung đ−ợc nguyên tử và phân tử nhỏ bé nh− thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu về khoảng cách giữa các phân tử (10 phút) – Trên hình 19.3, các em thấy các
nguyên tử silic có đ−ợc sắp xếp xít nhau không?
– Vậy giữa các nguyên tử, phân tử các chất nói chung có khoảng cách hay không?
– Để tìm cách giải đáp câu hỏi nêu ra ở đầu bài bằng cách dùng một thí nghiệm t−ơng tự nh− thí nghiệm trộn
– Dựa vào hình 19.3, HS có thể nêu
đ−ợc: Các nguyên tử silic không sắp xếp kín khít mà giữa chúng vẫn có những khoảng cách.
II– Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
r−ợu với n−ớc, đ−ợc gọi là thí nghiệm mô hình.
– GV h−ớng dẫn HS làm thí nghiêm mô hình theo h−ớng dẫn của câu C1.
– H−ớng dẫn HS khai thác thí nghiệm mô hình:
+ Nhận xét thể tích hỗn hợp sau khi trộn cát và ngô so với tổng thể tích ban đầu của cát và ngô.
+ Giải thích tại sao có sự hụt thể tích
đó?
+ Liên hệ để giải thích sự hụt thể tích của hỗn hợp rượu– nước đặt ra ở thí nghiệm đầu bài.
– GV sửa chữa sai sót cho HS nếu cần và yêu cầu HS tự ghi phần trả lời câu hỏi C1, C2 vào vở.
Lưu ý: Để tránh cho HS không nhầm lẫn khi lấy ví dụ chứng tỏ giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách (có thể nhầm lẫn coi hạt cát, hạt ngô
nh− phân tử cát, phân tử ngô) GV nhấn mạnh vì các phân tử, nguyên tử vô cùng nhỏ bé, mắt th−ờng không nhìn thấy đ−ợc, do đó thí nghiệm trộn cát và ngô ở trên chỉ là thí nghiệm mô hình để giúp chúng ta hình dung về khoảng cách giữa các
– HS làm thí nghiệm mô hình theo nhóm d−ới sự h−ớng dẫn của GV.
– Các nhóm thảo luận đi đến câu trả
lêi:
+ Thể tích hỗn hợp cát và ngô cũng nhỏ hơn tổng thể tích ban đầu của cát và ngô (t−ơng tự thí nghiệm trộn r−ợu và n−ớc).
+ Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của ngô và cát.
+ Giữa các phân tử n−ớc cũng nh−
các phân tử r−ợu đều có khoảng cách. Khi trộn r−ợu với n−ớc, các phân tử r−ợu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân tử n−ớc và ng−ợc lại. Vì thế mà thể tích hỗn hợp r−ợu – n−ớc giảm.
– Ghi vở câu trả lời câu C1, C2.
phân tử và nguyên tử.
– GV ghi kết luận lên bảng: Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
– HS ghi vở kết luận: Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
Hoạt động 4: Vận dụng – Củng cố – H−ớng dẫn về nhà (10 phút) – Bài học hôm nay, chúng ta cần ghi
nhớ những vấn đề gì?
– Vận dụng điều đó các em hãy giải thích các hiện t−ợng ở câu C3, C4, C5.
– ở câu C5: GV có thể thông báo thêm tại sao các phân tử không khí có thể chui xuống n−ớc mặc dù không khí nhẹ hơn n−ớc thì chúng ta sẽ nghiên cứu ở bài sau về chuyển
động phân tử.
– Còn thời gian GV có thể cho HS tự nêu các ví dụ thực tế chứng tỏ giữa
– Yêu cầu HS nêu đ−ợc nội dung phần ghi nhớ cuối bài và ghi nhớ ngay tại lớp những nội dung này.
– Cá nhân HS suy nghĩ trả lời câu C3, C4, C5. Tham gia thảo luận trên lớp các câu trả lời.
Yêu cầu:
C3: Thả cục đ−ờng vào cốc n−ớc rồi khuấy lên, đ−ờng tan và n−ớc có vị ngọt vì khi khuấy lên, các phân tử
đ−ờng xen vào khoảng cách giữa các phân tử n−ớc cũng nh− các phân tử n−ớc xen vào khoảng cách giữa các phân tử đ−ờng.
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần vì thành quả bóng cao su đ−ợc cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
C5: Cá muốn sống đ−ợc phải có không khí, nh−ng ta thấy cá vẫn sống đ−ợc trong n−ớc vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử n−ớc.
– HS có thể lấy các ví dụ thực tế khác và giải thích nh−: Xăm xe đạp
các phân tử có khoảng cách. Yêu cầu về nhà tìm hiểu thêm các ví dụ và giải thích.
(không bị thủng) đ−ợc bơm căng sau một thời gian lốp xe vẫn bị xẹp;
hiện t−ợng muối d−a, cà ...
* H−ớng dẫn về nhà:
− Học bài và làm bài tập 19 – Các chất đ−ợc cấu tạo nh− thế nào?
(SBT). Từ 19.1 đến 19.7 SBT.
− H−ớng dẫn học sinh làm thí nghiệm khuếch tán (theo nhóm) với dung dịch đồng sunfát trong phòng thí nghiệm, theo dõi 1 tuần (nếu trường có
điều kiện).
Bài 20