CHƯƠNG 2: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP MASAN
2.5. Phân khúc thị trường và định vị sản phẩm
-Yếu tố nhân khẩu học:
Tính đến năm 2023, dân số Việt Nam ước tính là 100 triệu người; dân số thành thị chiếm khoảng 39.107.007 người, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên là dương vì số người sinh nhiều hơn số người chết đến 737.733 người. Dân số Việt Nam là dân số trẻ, nên thị trường Việt nam là 1 thị trường tiềm năng
-Yếu tố Văn hóa-Xã hội:
Mặt hàng thực phẩm là một trong những mặt hàng thiết yếu trong đời sống hàng ngày của
mỗi người. Với dân số 100 triệu người thì đây là một thị trường tiềm năng và tạo ra nhiều cơ hội cho Công ty. Nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Với tiềm năng to lớn của ngành hàng truyền thống này, Masan đã chọn nước mắm làm trụ cột để phát triển ngành hàng gia vị của mình
20 -Yếu tố địa lý:
Đối với Việt Nam tính chất phức tạp của khí hậu nhiệt độ cũng tạo ra những thách thức đối với công ty.Tính chất mau hỏng, dễ bị biến chất… do khí hậu nóng ẩm, nắng nóng mưa nhiều, buộc các nhà kinh doanh phải quan tâm tới thiết kế kho tàng thiết kế sản phảm, vật liệu bao gói. Đây là vấn đề không dễ với Masan food trong lĩnh vực thực phẩm.Sau một thời gian nghiên cứu, T11/2007 masan cho ra đời nước mắm nam ngư đạt tiêu chuẩn ATVSTP của bộ y tế, không chứa ure gây hại,không vi khuẩn, không nấm mốc.
-Yếu tố tâm lý:
Masan hướng đến khách hàng là người phụ nữ, người nội trợ, người quán xuyến việc bếp núc… những người này thường xuyên quan tâm đến từng bữa ăn của gia đình, luôn chọn những sản phẩm tốt, ngon giá cả hợp lý cho gia đình.
2.5.2.Các tiêu chí doanh nghiệp sử dụng để quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu
Có thể xác định được: yếu tố nhân khẩu học, yếu tố địa lý
Hợp lý về quy mô: Theo một báo cáo của Euromonitor, ngành hàng gia vị có quy mô thị trường khoảng 33.500 tỷ đồng, với 64% đóng góp từ phân khúc nước chấm. Trong đó, nước mắm chiếm tỷ trọng lớn nhất, với tổng quy mô đạt 15.000 tỷ đồng; tiếp sau là nước tương với quy mô 2.800 tỷ đồng và tương ớt 2.600 tỷ đồng…Một báo cáo của Công ty Nghiên cứu thị trường Nielsen cho biết, thị trường gia vị, nước chấm của Việt Nam sẽ tăng trưởng bình quân mỗi năm từ 25 - 32% cho đến năm 2022, trong đó nước mắm sẽ là mặt hàng có mức cạnh tranh cao nhất.
Triển vọng tang trưởng: Theo các công ty nghiên cứu, thị trường gia vị, nước chấm của VN mỗi năm sẽ tăng trưởng bình quân từ 25-32% từ nay đến năm 2022. Đây là một thị trường đầy tiềm năng và các doanh nghiệp VN đang phải nỗ lực chạy đua cùng doanh nghiệp ngoại.
Có khả năng thu lợi nhuận cao: Tỷ suất lợi nhuận từ bán nước chấm của Masan cao hơn hẳn Vinamilk bán sữa hay Sabeco bán bia
Năng lực cạnh tranh trên thị trường: VinCommerce hiện chiếm thị phần cao nhất trên thị trường bán lẻ Việt Nam. Khi về tay Masan, đây sẽ là "đế chế" mới trong cuộc cạnh tranh với Co.opmart, Tops market và Lotte.
2.5.3.Định vị sản phẩm
Định vị bằng đặc điểm sản phẩm: Nam Ngư “vị ngon đậm đà, không cần pha hay nêm nếm thêm”, “nấu đậm đà, chấm thơm ngon”.
Định vị bằng lợi ích: Giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, tăng cường quá trình tạo máu. Ngoài ra, nước mắm Nam Ngư bổ sung lượng sắt dồi dào. Tốt cho sức khoẻ, người xưa thường truyền tai nhau bí kíp cho phụ nữ mang thai ăn các món cá kho, thịt kho với nước mắm. Để người mẹ được “chắc da chắc thịt”.
Định vị bằng cách sử dụng: Làm gia vị tẩm ướp các loại thực phẩm trước khi chế biến hoặc nêm nếm thức ăn
Định vị theo đối tượng sử dụng: Có 98% hộ gia đình Việt Nam có ít nhất một sản phẩm của Masan
22
CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING 4Ps CỦA DOANH