4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.3. Phõn ly, nuụi cấy và xỏc ủịnh khả năng xõm nhiễm của một số loài nấm bệnh trờn cỏc bộ phận khỏc nhau cảu cõy cải bắp trong ủiều kiện nhà
Sau quỏ trỡnh ủiều tra và thu thập cỏc mẫu bệnh nấm hại cải bắp ngoài ủồng ruộng, chỳng tụi tiến hành phõn ly, nuụi cấy trờn mụi trường nhõn tạo và thu ủược 3 nguồn nấm thuần: nấm Rhizoctonia solani, nấm Sclerotinia sclerotiorum và nấm Alternaria brassicae.
Chúng tôi sử dụng 3 nguồn nấm thuần trên lây nhân tạo bệnh lở cổ rễ cải bắp (R. solani), bệnh thối hạch cải bắp (S. sclerotiorum), bệnh ủốm vũng cải bắp (A. brassicae) trong nhà lưới ủể xỏc ủịnh khả năng xõm nhiễm của cỏc loài nấm bệnh này trên các bộ phận khác nhau của cây cải bắp.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 33
Kết quả lây bệnh nhân tạo bệnh lở cổ rễ cải bắp (Rhizoctonia solani) trong nhà lưới
Qua thực tế ủiều tra ngoài ủồng ruộng chỳng tụi nhận thấy, nấm R.
solani gây hại cải bắp nó không chỉ tạo ra triệu chứng lở cỗ rễ mà còn gây ra triệu chứng thối bắp (bệnh thối nõu). Vỡ vậy, chỳng tụi ủó tiến hành lõy bệnh nhân tạo bệnh lở cổ rễ trong nhà lưới trên hai bộ phận: lá và cổ rễ cây cải bắp.
Kết quả lõy bệnh nhõn tạo bệnh lở cổ rễ cải bắp (R. solani) ủược thể hiện ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả lây nhân tạo bệnh lở cổ rễ cải bắp (Rhizoctonia solani) trong nhà lưới
Bộ phận lây bệnh
Công thức lây bệnh
Số vết lây bệnh
Số vết phát bệnh
Tỷ lệ bệnh (%)
Cổ rễ
Có sát thương 90 70 77,78a
Không sát
thương 90 35 38,89b
ðối chứng 90 0 0
Lá
Có sát thương 300 256 85,33a
Không sát
thương 300 134 44,67b
ðối chứng 300 0 0
Ghi chú: LSD0,05 = 2,5. CV(%) = 10,7. Giá trị trong cùng một hàng mang chữ cái khác nhau thì khác nhau có ý nghĩa ở mức α = 0,05.
Kết quả lõy bệnh nhõn tạo bệnh lở cổ rễ cải bắp (R. solani) ủược thể hiện ở bảng 4.2, qua ủõy cho thấy cõy cải bắp tương ủối mẫm cảm với nấm R.
solani, khi lây nhiễm nấm vào phần cổ rễ của cây tỷ lệ cây bị bệnh lên tới 77,78% (công thức có sát thương). Khả năng xâm nhập của nấm vào cây cũng phụ thuộc vào cách thức lây nhiễm, khi gây sát thương vào cổ rễ thì tỷ lệ bệnh cao hơn (77,78%) hơn khi lõy nhiễm trong ủiều kiện khụng sỏt thương
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 34
(38,89%). Chính vì vậy, trong quá trình chăm sóc cần hạn chế gây ra những tổn thương cho cây trồng.
Các bộ phận lây nhiễm khác nhau cũng có ảnh hưởng khác nhau tới sự xõm nhập của nấm bệnh. Cựng trong ủiều kiện cú sỏt thương nhưng khi lõy nhiễm trên lá thì tỷ lệ bệnh cao hơn (85,33%) khi lây bệnh trên cổ rễ (77,78%). Gõy ra những tổn thương trờn lỏ là một ủiều kiện thuận lợi ủể nấm xâm nhập nhanh hơn vào cây trồng, tỷ lệ bệnh ở công thức có sát thương khi lõy bệnh trờn lỏ là 85,33% và trong ủiều kiện khụng sỏt thương thỡ tỷ lệ bệnh là 44,67%.
Kết quả lây nhân tạo bệnh thối hạch cải bắp (Sclerotinia sclerotiorum) trong nhà lưới
Bên cạnh nấm R. solani gây hại cải bắp thì nấm S. sclerotiorum cũng gõy hại nghiờm trọng. Nấm cú khả năng gõy hại từ giai ủoạn cõy con ủến khi thu hoạch, khi cõy cú bắp – bắp bị thối hỏng. Do ủú, chỳng tụi ủó tiến hành nghiên cứu và kiểm tra khả năng gây hại của nấm S. sclerotiorum trên cây cải bắp thông qua việc phân lập nấm và lây bệnh nhân tạo lên cây cải bắp. Chúng tôi tiến hành lây nhiễm với các công thức khác nhau nhằm khảo sát khả năng xõm nhập của nấm ở cỏc ủiều kiện khỏc nhau. Thớ nghiệm ủược bố trớ lõy bệnh bằng cách gây sát thương và không sát thương vào vùng cổ rễ và lá của cây trồng.
Kết quả lây nhân tạo bệnh thối hạch cải bắp (Sclerotionia sclerotiorum) ủược thể hiện ở bảng 4.3.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 35
Bảng 4.3. Kết quả lây nhân tạo bệnh thối hạch cải bắp (Sclerotinia sclerotiorum) trong nhà lưới
Bộ phận lây bệnh
Công thức lây bệnh
Số vết lây bệnh
Số vết phát bệnh
Tỷ lệ bệnh (%)
Cổ rễ
Có sát thương 90 63 70a
Không sát thương 90 34 37,78b
ðối chứng 90 0 0
Lá
Có sát thương 300 229 76,33a
Không sát thương 300 118 39,33b
ðối chứng 300 0 0
Ghi chú: LSD0,05 = 7,1. CV(%) = 9,9. Giá trị trong cùng một hàng mang chữ cái khác nhau thì khác nhau có ý nghĩa ở mức α = 0,05.
Qua kết quả lây nhân tạo bệnh thối hạch cải bắp (S. sclerotiorum) trên cỏc bộ phận khỏc nhau của cõy cải bắp ủược thể hiện ở bảng 4.3, chỳng tụi nhận thấy nấm S. sclerotiorum cú mức ủộ gõy hại cổ rễ cõy cải bắp tương ủối lớn. Nấm S. sclerotiorum gây hại mạnh hơn khi có sát thương lên vùng cổ rễ cõy cải bắp (TLB 70%) và trong ủiều kiện khụng sỏt thương tỷ lệ bệnh là 37,78%. Như vậy, gõy những tổn thương lờn cõy trồng là ủiều kiện thuận lợi ủể nấm xõm nhập và gõy hại nhanh hơn vào trong cõy.
Kết quả trờn cũng cho thấy, nấm S. sclerotiorum gõy hại tương ủối mạnh trờn lỏ cõy cải bắp. Trong ủiều kiện cú sỏt thương tỷ lệ bệnh ủạt tới 76,33%, trong ủiều kiện khụng sỏt thương tỷ lệ bệnh 39,33%. Trờn lỏ nấm S.
sclerotiorum cũng gõy hại mạnh hơn khi lõy bệnh trờn cổ rễ, cựng trong ủiều kiện có sát thương lây bệnh trên cổ rễ tỷ lệ bệnh là 70%, lây bệnh lá tỷ lệ bệnh là 76,33%.
Kết quả lõy nhõn tạo bệnh ủốm vũng cải bắp (Alternaria brassicae) trong nhà lưới
Bệnh ủốm vũng là một loại bệnh phỏ phổ biến trờn cõy cải bắp, nú làm
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 36
tổn thương vựng lỏ làm giảm chất lượng và mẫu mó sản phẩm. ðể xỏc ủịnh lại nguồn nấm Alternaria gây hại trên cải bắp, chúng tôi tiến hành lây bệnh nhõn tạo với nguồn nấm ủó dược làm thuần trờn lỏ cõy cải bắp trong ủiều kiện chậu vại.
Kết quả lõy nhõn tạo bệnh ủốm vũng cải bắp (A. brassicae) ủược thể hiện ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Kết quả lõy nhõn tạo bệnh ủốm vũng cải bắp (Alternaria brassicae) trong nhà lưới
Công thức lây bệnh Số vết lây bệnh Số vết phát bệnh TLB (%)
Có sát thương 300 202 67,33a
Không sát thương 300 86 28,67b
ðối chứng 300 0 0
Ghi chú: LSD0,05 = 2,7. CV(%) = 4,3. Giá trị trong cùng một hàng mang chữ cái khác nhau thì khác nhau có ý nghĩa ở mức α = 0,05 .
Qua bảng 4.4 cho thấy, tỷ lệ gây hại của nấm A. brassicae trên lá cây cải bắp tương ủối cao, tỷ lệ bệnh là 67,33% ở cụng thức cú sỏt thương. Bờn cạnh ủú, chỳng tụi cũng nhận thấy, nấm A. brassicae gõy hại mạnh hơn khi gây những tổn thương trên cây trồng, ở công thức có sát thương tỷ lệ bệnh là 67,33% còn công thức không sát thương tỷ lệ bệnh là 28,67%.
Hình 4.12. Triệu chứng bệnh lở cổ rễ cải bắp (R. solani) sau lây bệnh nhân tạo
Hình 4.13. Triệu chứng bệnh lở cổ rễ lây bệnh trên lá cải bắp
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 37 Hình 4.14. Triệu chứng bệnh thối hạch
lây bệnh trên cổ rễ cải bắp
Hình 4.15. Triệu chứng bệnh thối hạch lây bệnh trên lá cải bắp
Hỡnh 4.16. Triệu chứng bệnh ủốm vũng cải bắp sau lõy bệnh nhõn tạo 4.2. Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc yếu tố sinh thỏi ủến sự phỏt triển của một số loài nấm hại cải bắp