3.3. Kết quả định loại sơ bộ
3.3.3. Bản mô tả chủng M6-1
Bằng phương pháp nhận diện nấm mốc truyền thống (Maren A. Klich, 2002), tôi đã bước đầu xác định được các đặc điểm về hình thái của chủng M6-1, chủng này có rất nhiều đặc điểm giống với nhóm loài Apergillus niger (theo khóa phân loại của Raper & Fennell, 1965). Do đó tôi xác định chủng M6-1 thuộc nhóm loài Apergillus niger, đây là một trong những nhóm loài được xếp vào danh mục các sinh vật an toàn. Đặc điểm của chủng M6-1 được miêu tả cụ thể như sau:
32
Đặc điểm hình thái khuẩn lạc:
- Đường kính khuẩn lạc (mm) trên môi trường Crapek-Dox cơ sở: 55 mm sau 7 ngày nuôi cấy.
- Đặc điểm mặt trước khuẩn lạc: bào tử màu đen hơi nâu, có vòng trắng ngăn cách phần giữa khuẩn lạc với phần rìa khuẩn lạc.
- Đặc điểm mặt sau khuẩn lạc: màu cam, nâu, nhẵn.
Cấu tạo cơ quan sinh sản vô tính:
- Giá bào tử trần (conidiophore, tipe): không phân nhánh, nhẵn, thẳng và rất dày.
- Bông nấm (conidial head): hình cầu.
- Bọng đỉnh giá (versicle): dạng cầu, bán cầu.
- Các lớp thể bình (seriation): đơn tầng, bao phủ 50-80%.
- Bào tử trần (conidia): đa số hình ovan và elip, một số hình cầu.
Mặt trước khuẩn lạc Mặt sau khuẩn lạc
33
Bông nấm (X10) Bông nấm (X40)
Bọng đỉnh giá (X100) Bọng đỉnh giá (X100)
Bào tử (X40) Bào tử (X100)
Hình 3.4. Một số đặc điểm hình thái của chủng M6-1
34
KẾT LUẬN
Các kết quả thu được đã đáp ứng được mục tiêu nghiên cứu ban đầu của đề tài:
1. Từ các mẫu rác thải, cành gỗ, lá cây, rơm dạ mục, đất mùn được lấy ở các vùng Yên Lạc, Xuân Hòa (Phúc Yên) và thành phố Vĩnh Yên của tỉnh Vĩnh Phúc, đã phân lập được 30 chủng nấm mốc, tất cả 30 chủng nấm mốc này đều có khả năng tổng hợp cellulase phân giải cellulose. Kết quả này cho thấy các chủng nấm mốc có khả năng sinh cellulase ở Vĩnh Phúc khá là đa dạng, có tiềm năng cho nhiều ứng dụng thực tiễn.
2. Trong 30 chủng có hoạt tính cellulase thì có 3 chủng M3, M5-3 và M6-1 là có hoạt tính cellulase cao nhất, hoạt tính của 3 chủng này lần lượt là 22 mm, 20 mm và 18 mm.
3. Đã bước đầu định loại sơ bộ được 3 chủng M3, M5-3 và M6-1. Trong đó chủng M3 thuộc chi Penicillium, chủng M5-3 và M6-1 thuộc chi Aspergillus. Riêng chủng M6-1 được tôi nghiên cứu sâu hơn và đã định loại đến loài, theo đó chủng M6-1 thuộc nhóm loài Aspergillus niger là một trong những loài thuộc danh mục sinh vật an toàn, vì vậy hứa hẹn cho rất nhiều ứng dụng thực tế phục vụ cho đời sống.
KIẾN NGHỊ
1. Các chủng trên mới chỉ được phân loại sơ bộ dựa vào hình thái là chủ yếu.
Để phân loại một cách chính xác các chủng nấm trên cần phải kết hợp thêm phương pháp phân loại bằng kỹ thuật sinh học phân tử.
2. Ba chủng M3, M5-3 và M6-1 có hoạt tính cellulase tương đối mạnh nên cần có các nghiên cứu tiếp theo để đánh giá hết tiềm năng và ứng dụng của 3 chủng này, đặc biệt là chủng M6-1 thuộc loài Apergillus niger là một trong những loài thuộc danh mục sinh vật an toàn.
35
TÀI LIỆU THAM KHẢO TẾNG VIỆT
[1] Bùi Xuân Đồng, Nguyễn Huy Văn, (2001). Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học, NXB KH & KT Hà Nội, trang: 13-16, 154-168.
[2] Chu Thị Thanh Bình, Nguyễn Lân Dũng, Lương Thùy Dương. “Phân lập, tuyển chọn và nghiên cứu các chủng nấm men có khả năng phân giải cellulose nhằm ứng dụng trong xử lý bã thải hoa quả làm thức ăn chăn nuôi”.
[3] Nguyễn Lân Dũng, Đoàn Văn Mượu, Nguyễn Phùng Tiến, Đặng Đức Trạch, Phạm Văn Ty (1972). Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật học. Nxb Khoa học Kĩ thuật. 325 – 378.
[4] Nguyễn Thị Mai Hoa (2004). “Nghiên cứu phân loại các chủng thuộc chi Aspergillus phân lập từ rừng ngập mặn Nam Định và Thái Bình”. Luận văn thạc sĩ sinh học.
[5] Trịnh Đình Khá, Quyền Đình Thi, Nguyễn Sĩ Lê Thanh (2007). “Tuyển chọn và nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên khả năng sinh tổng hợp cellulase của chủng penicillium SP. DTQ-HK1”. Tạp chí Công nghệ Sinh học 5 (3): 355 – 362.
TIẾNG ANH
[6] B. Botton A. Breton M. Fevres. Gauthier Ph. Guy, (1990), Moisissures Utiles et Nuisibles Importance Industrielle, 2nd edition, Masson, Paris Milan Barcelone Mexico, p: 84, 101, 103, 109, 112, 118.
[7] James M. Jay, (1996), Modern Food Microbiology, International Thomson Publishing, p: 26,27.
[8] Kiffer E., M. Morelet, (2000), The Deuteromycetes (Mitosporic Fungi), Science Publishers TNC, U.S.A., 115pp.
[9] Maren A. Klich, 2002. Identification of Common Aspergillus Species, Published by the Centralbureau voor Schimmelcultues, Utrecht, The Nethrlands, 107 pp.