Mâu Trâng Ml M2 M3 M4
Xtb (Tl) 51,32 21,71 27,16 27,23 27,16
Z% (Tl) 57,69 47,08 46,94 47,08
Hinh 4: Biởu diờn tÿ lờ ỷc che phự chõn chuụt à giụ dau (%).
* Nhân xét:
Nuôc sâc nguu tât à liêu 20g/kg thé hiên tâc dung chong viêm ngay à già dâu tiên (làm giâm tÿ lê phù chân chuôt so vôi lô trâng vôi P<0,05) và và tâc dung này không thé hiên rô à câc giô tiép theo. Riêng nguu tât trfch ruau thé hiên tâc dung chong viêm câ à giô thü 2 (vôi P<0,05).
Tÿ lê ûc ché phù chân chuôt cûa mâu nguu tât không xông sinh là cao nhat, 3 mâu côn lai cô tâc dung tuang duang.
2.2.3.2 Thu" tâc dung ha lipid mâu:
Tiê'n hành thû tâc dung ha lipid mâu ô câc mâu Ml, M2, M3, M4.
2.2.3.2.1 Bâo che viên hoàn mèm nguu tât [5],
Bào chộ viờn hoàn mờm dở dõm bõo mụi con gà dờu uong nguu tõt dỷ liờu và dờ dàng han so vôi khi cho gà uong dich chiê't.
* Nguyên lieu:
- Duoc lieu: câc mâu duoc lieu Ml, M2, M3, M4.
- Mât ong.
- Bot nêp.
* Bào chê viên hoàn mêm:
- Chuân bi nguyên lieu:
+Nâ'u cao long 1:1
Lõ'y 150g duỗfc liờu, sõc 3 lõn, mụi lõn voi 450ml nuục trong vong lh. Gụp dich sâc loc qua bông, cô lai côn 150ml, thu duoc dich sâc 1:1 (lg/ml).
+ Luyên mât Công thüc:
Mât ong: 1300ml
Nuôc: 200ml
Cho nuôc vào mât dun nhô lira, khi soi hôt bô bot (néu de bot viên thuôc dé bi moc và mot). Luyên cho dén khi thành châu (nhô giot mât vào côc nuôc lanh, giot mât không tan trong nuôc). Mât ong cô tâc dung dmh tôt dâm bâo tfnh chat nhuân dêo cüa viên hoàn, vi ngot nên cô tâc dung diêu vi. Ngoài ra do hàm luong duông trong mât ong cao nên khi su dung mât ong lâm tâ duoc dmh trong viên hoàn nô côn cô vai trô là chat bâo quân.
+ Tao hôn hop mât ong-cao long
Công thüc: Mât ong dâ luyên châu: 195ml
Cao long (1:1): 150ml
Tiê'n hành trôn mât ong vôi cao long theo dung tÿ lê, dun nhô lüa dén khi soi lân
+ Tâ duoc là bôt nêp.
-Tao düa viên
Cho tir tù: bôt nép vào hôn hop mât ong- cao long vira chê', trôn dêu cho dê'n khi tao thành khụ'i dờo. Sau dụ chuyởn khụ'i dộo sang cụ'i tiờ'p tue dõnh cho dờ'n khi tao duoc
khôi dông nhât. Khô'i dêo dat yêu câu dêo, dai, không dmh tay, không dmh chày coi và cô dô âm thfch hop.
Dở khụi dờo on dinh trong 30 phỹt.
Làm khôi dêo thành tüng düa viên cô khôi luong tuong duong vôi 10 viên hoàn (tuong duong vôi 10g nguu tâ't).
- Chia viờn và hoàn chùnh viờn
Dựng dao chia dỹa viờn thành 10 phõn dờu nhau, kiởm tra lai khụi luong mụi viờn. Lõn trờn tay tựng phõn dở tao hợnh dõng viờn hoàn trụn dờu.
- Sây viên
Viờn hoàn duoc sõy à nhiờt dụ 50°C. Tõi mụng viờn trờn khay sõy dở trõnh cõc viên dè lên nhau gây méo viên.
- Dông gôi và bâo quân
Cho viên hoàn vào trong hôp nhua sach, km. Bâo quân noi khô râo, thoâng mât.
* Viên hoàn Placebo cüng tien hành tuong tu nhung trong thành phân không cô cao long (1:1).
2.2.3.2.2 Dinh lirong cholesterol toàn phân trong oc Ion:
Dở gõy tõng cholesterol cho gà thuụng phõi bụ sung mot luong cholesterol nguyờn chat vào khâu phân an cüa gà. Nhung cholesterol khan hiêm, giâ thành cao, loai cholesterol thụ cụ mựi khụ chiu làm cho gà khụng thfch õn nờn chỹng tụi dựng ục lỗm dở thay thờ cholesterol nguyờn chat. ễc lỗm cụ hàm luong cholesterol cao và là mot loai thuc phõm pho bien, gà thfch õn. Vợ võy chỹng tụi tiờn hành dinh luong cholesterol trong ục Ion dở xõc dinh hàm luong cholesterol trong khõu phõn õn cỹa gà.
* Tiên hành:
* Chiét cholesterol trong ôc
Ôc dâ nghiên nhô: lg
Hôn hop alcol ethylic và diethyl ete (1:1): 100ml
Dở yờn trong 1-2 giụ, ly tõm lõy dich chiột. Bục hoi 5 ml dich chiột dộn cõn. Hoà tan cân bâng 1ml acid acetic bâng thu duoc dich A.
Lân luot hüt vào 3 ong nghiêm to nhu sau:
Mâu Trâng Thü Chuân
Dich A 0,1ml
Dung dich cholesterol chuân 100% 0,1ml
Thuôc thüt Ilca 2,5ml 2,5ml 2,5ml
Lâc manh nhiêu lân, dât trong toi 20 phüt. Do mât dô quang cüa mâu thü và mâu chuân so vôi mâu trâng à buôc sông 650 nm .
Hàm luong cholesterol cụ trong oc Ion duoc tợnh theo cụng thỹc (E) ghi ụ mue 2.1.2.3.2. Kột quõ dinh luỗmg cholesterol trong oc Ion duoc ghi à bõng 6.