2.6.1. Vòng quay hàng tồn kho
Đề đánh giá tốc độ luân chuyển hàng tồn kho, người ta thường sử dụng hệ số vòng quay hàng tổn kho. Có thể thấy ty số hàng tồn kho cảng cao có thể là doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả, đồng thời cảng cho thấy doanh nghiệp bán hàng nhanh, hàng tổn kho không bị ứ đọng nhiều trong doanh nghiệp.
Bảng 6. Vòng quay hàng tôn kho của Vinamilk 28
Nam 2021 2022 2023
Gia von hang ban 34.640 .863.353.839 36.059.015.690.711 35.824.183.896.095
Trung bình hàng tồn kho 5.886.667.539.840 | 6.190.327.922.587 | 5.863.052.374.023
Đầu kỳ 4.952.848.688.011 | 6.820.486.391.670 | 5.560.169.453.504
Cuối kỳ 6.820.486.391.670 | 5.560.169.453.504 | 6.165.935.294.543
Vong quay hang ton kho 5,85 5,85 6,11
“Giá vốn hàng bán/Trung bình hàng tồn kho
Có thê thấy chỉ số vòng quay hàng tổn kho của Vinamilk khá cao trong những năm sần đây và vòng quay hàng tồn kho có xu hướng tăng. Trong năm 2021 và 2022 chỉ số vòng quay hàng tồn kho của Vinamilk là 5,9, đến năm 2023 chỉ số vòng quay tồn kho của Vinamilk là 6,11. Con số nảy đang tăng lên cho thấy Vinamilk có tốc độ quay vòng của
hàng hóa trong kho nhanh, cho thấy Vinamilk bán hàng nhanh và hàng tồn kho không bị
ứ đọng nhiều.
Năm 2021.2022 trên thị trường sữa cho thấy giá sữa nguyên liệu tăng làm giảm biên
lợi nhuận gộp là do biến động tỉnh hình thế giới, đứt gãy chuỗi cung ứng, khó khăn về
vận chuyên bất ngờ ảnh hưởng đến giá sữa. Mặt khác, doanh thu giảm do nhu cầu giảm, cạnh tranh tăng khi người tiêu dùng có xu hướng thắt chặt chi tiêu do kinh tế khó khăn, thu nhập giảm. Công ty phải giảm giá sản phâm đê giữ thị phần nên số vòng quay hàng tồn kho cũng không quá thấp, tuy nhiên vẫn kém hơn so với 2023.
Năm 2023, vòng quay tồn kho là cao nhất so với 3 năm, cho thấy nhu cầu thị trường tăng cao, Vinamilk đã tối ưu chỉ phí lưu khi, tăng tốc độ vòng quay tồn kho. Theo Research and Markets, dự báo nhu cầu tiêu thụ sữa của người Việt Nam trong năm 2023 sẽ đạt khoảng 28 lít/người/năm, tăng 8% so với năm 2022. Đây là một con số khá cao so với mức tiêu thụ trung bình của khu vực Đông Nam Á là 18 lí/người/năm. Nguyên nhân
29
chính là do sy nâng cao ý thức về dinh dưỡng và sức khỏe của người dân, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ. Ngoài ra, việc cải thiện thu nhập và mức sông cùng góp phần tạo điều kiện cho người tiêu dùng có khả năng chị tiêu cho các san pham sữa cao cap hon.
Vinamilk đã thành công phân tích kỹ nhu cầu, xu hướng thị trường, đưa ra nhiều chương trình ý nghĩa dé thúc đây quá trình giải quyết hàng tồn kho, ví dụ như chiến địch “ Net Zero” - chiên dịch xanh rât có ích cho cộng đông.
So sánh với chỉ số hàng tồn kho của Công ty CP Sữa Quốc tế IDP vào năm 2023 và
2022 lần lượt là 9,5 và 10. Cho thấy chỉ số vòng quay tồn kho của Vinamilk vẫn còn thấp hơn so với doanh nghiệp cùng ngành vì vậy Vinamilk cần có biện pháp cải thiện chính sách hàng tồn kho trong năm tới.
Bảng 7: So sánh số lượng hàng tôn kho của Vinamilk va LDP
IDP Vinamilk
Năm 2022 2023 2022 2023
Giá vốn | 3.723.452.630.577 | 3.948.078.479.47 | 36.059.015.690.711 | 35.824.183.896.095
hàng bán 8
Dau ky 345.771.230.378 | 392.562.152.827 | 6.820.486.391.670 | 5.560.169.453 504
Cuối kỳ 392.562.152.827 | 436.910.894.658 | 5.560.169.453.504 | 6.165.935.294.543
Vong 9,5 10 5,85 6,11
quay ton kho
30
2.6.2. Thoi gian hang ton kho
Số ngày tồn kho của Vinamilk
Bang 8: Số ngày tôn kho hàng hóa tại Vinamilk
Năm 2021 2022 2023
Số ngày tồn kho 62,4 2 62,4 2 59,7 2
Năm 2021, 2022, doanh nghiệp có số hảng tồn kho cao cho thấy Vinamilk quản lý hàng tồn kho kém. Số ngày tồn kho có xu hướng giảm dân cho thấy doanh nghiệp đã có biện pháp quản lý hàng tồn kho hiệu quả hơn. Năm 2021, 2022 do ảnh hưởng đại dịch Covid, doanh nghiệp tăng cường dự trữ để phục vụ cho đại dịch, năm 2023, nhụ cầu tăng lên việc kinh doanh ôn định cho nên số ngày tồn kho giảm .
2.6.2. Thời gian hàng tồn kho
Vinamilk IDP
Nam 2022 2023 2022 2023
Số ngày tồn kho 62,4 59,7 38,4 36,5
Có thê thấy sự giảm số ngày tồn kho của IDP so với Vinamilk trong các năm 2022 và 2023 có thê được giải thích bởi sự hiệu qua trong quản ly tồn kho, chiến lược sản xuất và chuỗi cung ứng, cùng với chiến lược tiếp thị và bán hàng hiệu quả. Ngoài ra, năm qua IDP đã thực sự thành công, vượt mặt Vinamilk, một trong những nguyên nhân đó là IDP đã chỉ mạnh tay cho tiền quảng cáo thúc đây hoạt động sản xuất kinh doanh, giảm số ngày tồn kho. Bước sang giai doan dich bénh Covid-19, Vinamilk da tiét giam manh
khoản chi phí khuyến mại, hỗ trợ và chỉ phí quảng cáo xuống còn 1.440 tỷ đồng vào năm
2020 và 1.233 tỷ đồng vào năm 2021. Bước sang năm 2022, chí dành cho việc quảng cáo của Vinamilk chỉ còn ở mức 1.198 tỷ đồng. Không kém cạnh trong công tác tăng độ phú trên thị trường, Công ty Cô phần Sữa Quốc tế (UPCoM: IDP) - chủ thương hiệu sữa Kun cũng phi nhận mức tăng mạnh trong chi phí bán hàng. Năm 2022, ông chủ của thương hiệu sữa Kun đã mạnh tay chỉ tới 709 tỷ đồng tiền quảng cáo, tăng 40% so với năm 2021
31
và chiếm 55% tông chỉ phí bán hàng, tương đương mỗi ngày công ty dành ra khoảng 1,94
tỷ đồng. Theo đó, tính tới cuối tháng 3/2023, chỉ phí quảng cáo mà IDP dành ra là gần 200 tý đồng, tương đương mỗi ngày chỉ ra 2,22 tỷ đồng. Con số trên đã giúp Sữa Quốc tế vượt qua “anh cả" ngành sữa Vinamilk trong việc chi tiền cho quảng cáo.
2.7. Chi Phí hàng tồn kho.
Các chỉ phí liên quan tới quản trị hàng tồn kho tại Vinamilk
Chi phi tồn trữ:
Thuê kho hàng: Bao gồm chi phí thuê kho bai, chi phi bao trì, sửa chữa kho bãi, chỉ phí điện nước, an ninh...
Chi phí sử dụng thiết bị: Bao gồm chi phí khấu hao, bảo trì, sửa chữa các thiết bị lưu kho như xe nâng, kệ hàng, máy lạnh...
Chi phí nhân công: Bao gồm lương cho nhân viên quản lý kho, nhân viên bốc xếp, bảo vệ...
Chi phí quản lý: Bao gồm chi phí phần mềm quản lý kho, chi phi in ấn, văn phòng phẩm...
Chi phi hao hut: Bao gom thiệt hại do hỏng hóc, mắt mát, trộm cắp...
Chi phi dat hang:
Chi phí tìm kiếm nguồn hảng: Bao gồm chỉ phí đi lại, thông tin liên lạc, chí phi cho các hoạt động tìm kiếm nhà cung cấp...
Chi phí vận chuyên: Bao gồm chi phí vận chuyển hàng hóa từ nhà cung cấp đến kho
hang, chi phi bảo hiểm vận tải...
Chi phí giao nhận: Bao gồm chi phí bốc xếp hàng hóa lên/xuống xe, chi phí xử lý thủ tục giao nhận...
Chi phí xử lý đơn hàng: Bao gồm chi phí nhân công, chi phí im ấn hóa đơn, chứng Chi phí thiếu hụt: xuất hiện khi nhu cầu không được đáp ứng vì không đủ hàng tồn
kho. Khi đó công ty sẽ gặp phải không ít khó khăn trong duy tri và nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh.
Chi phi mua hàng: Đây 1a chi phi phat sinh từ việc mua các mặt hàng hoặc nguyên vật liệu để sản xuất hoặc bán lại. Chỉ phí này thường được tính dựa trên khối lượng hàng
32
hóa của đơn hàng và giá mua một đơn vị sản phâm. Đây là một trong những chỉ phí cơ bản và quan trọng nhất trong quản lý chí phí của doanh nghiệp.
Ngoài ra, Vinamilk cũng có thể phải chịu một số chi phí khác liên quan đến quản trị hàng tồn kho như chí phí bảo hiểm hàng tổn kho, chỉ phí dự phòng lỗi thời..
Bang 9. Chi phi hang ton kho cua Vinamilk
Chi tiéu Nam 2022 Nam 2023 So sánh
Số tiền (tỉ | Tỷ trọng | Số tiền (tỉ | Tỷ trọng |Chênh | Tỷ
đồng) (%) đồng) (%) lệch trọng
(%)
Hàng mua đang đi | 813 14.62 |578 9.38 -235 -5.24
trên đường
Nguyên vật liệu 3366 60.54 | 3862 62.63 |496 2.09
Công cụ và dụng cụ | 94 1.69 92 1.49 -2 -0,2
Chi phi san xuat| 199 3.59 318 5.17 199 1.58
kinh doanh đở dang
Thành pham 1024 1842 | 1126 1827 |102 -0,15
Hàng hóa 37 0.67 143 2.33 106 1.66
Hàng gửi đi bán 27 0.47 45 0.73 18 0,26