Tại Công ty TNHH thương mại Ozzy có các hàng tồn kho như: nguyên liệu, vật liệu; công cụ dụng cụ, thành pham, hàng hóa, hàng gửi đi bán.
- _ Nguyên liệu, vật liệu gồm có: thực phẩm rau củ quả, phở, thịt bò,...
- _ Công cụ, dụng cụ: máy In, máy tính, lò vi sóng,...
Danh mục hàng hóa, vật tư:
Bang 2: Danh mục các HH, VT tại Công ty TNHH Thương mai Ozzy
Mã hàng Tên hàng DVT
SOFT DRINK
50078 nước tinh khiết AQUA 500ml chai
50077 7up lon cao 350ml lon 50079 Pepsi lon cao 330ml lon 50160 Pepsi lon cao 330ml không calo lon 522778 Bia Sài Gòn Chill lon 50074 Soda lon cao 330ml lon 53000 Dừa xiêm size M trái HH0000080 Ruou Soju chai
46
120020 Rượu Kaiken Ultra - Malbec chai 120009 Alpha Special Cuvee - Pinot Noir chai 120152 Gran Baron CAVA Reserva chai 52190 Ruou Masia La Sala chai ICE CREAM
59005 Kem Trang Tién - vi dau xanh cây 59006 Kem Tràng Tiên - vị khoai môn cây 59002 Kem Tràng Tiên - vị côm cây 59003 Kem Tràng Tiên - vị sữa dừa cây KHÁC
50007 Bánh Oreo (123g) kg 52483 Duong tinh luyện kg
51084 Trứng muỗi quả
52069 Trứng gà quả 51085 Kem sữa xỊt kg
51073 Bắp mỹ Kg
52016 Whipping cream lít
52373 Nước cốt dừa 400ml lít
52604 Sữa chua hủ
52605 Nếp câm kg 55320 Bánh com cái 52700 Nước gắc cô đặc kg
TPP013 Tương ớt xay (phở) lít
T0566 Hat ném Magie nam huong 45g Goi
T00125 Bột ngọt Ajinomoto lkg Thung T0196 Nam Ngư đệ nhi pet 900ml(chai) Chai
T0567 Mi vị hương sa tế giấy 70g thùng TPP012 Tỏi ngâm giam kg
TA138 Tương ớt ban loại vuông hủ TAI39 Tương ớt ban loại tam giác hủ TAI4I Nước sâu bán hủ TAI50 Nước mơ bán hủ
TA140 Sa té bán hủ
55372 Bia hoi 2L binh 55371 Bia hoi 1L binh 52480 Nước mơ lít
53425 Nước sấu lít 25005 Gừng kg 55326 Dâu tắm lít COCA24 Nếp hương Kg
COCA52 Gao ST 25 Kg COCA54 Nam lưng kg
VAT LIEU VE SINH
HH0000042 Bao rác đen cuộn kg
VS2II Khăn giấy vuông có logo PT bịch HH0000227 | Giấy vệ sinh cuộn
VS001 nước lau kính lít HH0000226 Bột giặt kg
UCC358 Đũa gỗ Take away bịch VN391 Muỗng nhựa bịch VS023 Ông hút trân châu bịch 52600 Ông hút trăng bịch
48
52523 Giấy lót bàn A3 tờ HH0000224 Giây in nhiệt K80 phi 45 cuộn
VS020 Ly kraft cái
VS302 Ly nhựa có nap cái HH0000100 Khăn giây cuộn Pulpy cuộn
HH0000047 Màng PVC NY 400mm x 500mm AO cuộn
52406 Miếng thâm hút máu cái
VS003 Nước rửa chén lít
VS407 Khay bả mía vuông + nắp cái VS25S sông al fest choice takeaway 725ml (dung thit cái
52469 Nắp tô PS HP - 32&36oz (Nắp tô taka away lớn) | cái
52468 wan là ĐÓ VT - 32&36oz (Khay tô 1 ngăn take sử
VS4II Khay is PSTS VT - 32&36oz (Khay tô 2 ngăn take sốt away lớn)
52467 Tô giây trắng 36oz (Tô take away lớn) cái 51105 Bát tô trang H 750ml (Tô take away nhỏ) cái 51106 Nắp tô trắng PP 750ml (Nắp tô take away nhỏ) | cái VS401 Nap ly giấy (sôt) cái
VS305 Ly giấy (sốt) cái
40045 Khay K9 cái HH0000203 Khay M18 cái VN700 Chai đựng nước phở 1000ml chai
VS024 Chai đựng nước phở 500ml chai
RAU CỦ QUÁ
51073 Bắp Mỹ kg
51007 Cà rốt ( carrot) Kg
52431 Cải ngọt kg 2259 Cai be xanh kg 51005 Ca chua bi kg 52354 Dau phộng kg 52324 Dui ga 1/4 kg
53456 Dau hu trang miéng
52420 Du du kg
BOT CAC LOAI
52028 Bột bap(corn starch) Kg
52200 Bot chién xu kg 52043 Bột toi (garlic powder) kg 52338 Bot ngot kg
DAU CAC LOAI
52032 Dau an lit 52086 Dau hao (2.2L/binh) lit HH0000084 | Hac xì dau (0.5L/chai) lít
GIAM
52413 Giâm gạo 5L/bình lít
GIA VỊ
52093 Đường vàng Kg 50080 Muôi tinh Kg 52428 Tiêu sọ kg 52590 Hat ném kg
51045 Mé trang kg BANH PHO - TRUNG GA
50
52069 Trứng gà quả 52426 Bánh phở kg
52421 Bánh phở chiên phông kg CÁC LOẠI HẠT - TRÁI - LÁ KHÔ
55318 Hoa hồi Kg
52505 Quê cây kg
52237 Hat ngo kg 50133 Hanh phi kg
THIT CAC LOAI
54653 Bò I nang MB3+ 120g (Phở) phan
11035 STRIPLOIN WAGYU 6-7+ (CARRARA) kg 11073 Ribeye WX Nhat Nangoku kg 27028 Gu bò úc kg 52602 Tuy bd kg 52479 Lõi rùa VN kg 53455 La xach bo kg 52423 Mỡ heo kg 19015 Bò viên kg 27036 Thăn lưng Kg 27040 Ba chỉ bò Kg 27050 Thăn ngoại kg
501033 xương Ong tủy kg THÀNH PHAM PHO
TPP005 Thịt Wagyu tai lăn kg TPP004 Thịt File tai lăn (VN) kg TPP006 Đuôi bò Chín kg
TPP009 Gầu bò Chín kg
TPP007 Gân bò Chín kg
TFFION Thanh pham sot vang phan TPP 100 Suon ham phan
TPP02I Thịt nạm chín kg
TPP014 Sốt trộn xì dầu TP lít TPP041 Sốt trộn xông khói Kg TPP016 Sốt xào tp lít TPPU29 Tổ ong tp kg
TPP028 Phéo non kg
TPP032 Giò bò hầm kg TPP023 Nước lâu phở kg
MENU NHẦM NHI
55365 Đậu phộng húng liu (S0gr/gói) gói
55362 Thịt heo gác bếp kg 55363 Thit nai gac bép kg
55369 Phô mai hun khói kg 55358 Nem chua ran cay 55370 Nem chua phô mai viên 19016 Bò viên gân kg TPPO38 Lưỡi bò xông khói kg
TPP039 Gau bò xông khói kg CONG CU DUNG CU
T5086 Tủ hồ sơ cao(800x400x1618mm) Cái T0587 Tủ hồ sơ locker(915x450x1830mm) cái T0565 Máy điều hòa không khí DAIKIN Bộ
52
VCC080 os i tinh Libbey Paneled Tumbled Juice Cái
53008 Khay phục vụ chong trượt (35x50) Cai
VN500 Dao chẻ đa năng Cái VN300 Vot trụng phở nóng Cái
VCC063 May khuéch tan tinh dau Cai
11058 Ray loc inox 20cm Cai 11059 Phới det silicon Cai 120097 Lược trà cái 120099 Ca đong 3500ml cái 120116 Kẹp giữ bánh taco Cái 22032 Ly champagne Cái 54638 Ghê trẻ em Cai HH0000236 Ca nhựa 100ml Cai
HH0000241 | Bao xốp 25kg Kg HH0000256 | Thùng xốp 2kg Cái
¢ Tài khoản và chừng từ sử dung hang ton kho tại Công ty
e Tài khoản sử dụng: Tài khoan 152, 153, 155, 156 e Ching từ sử dụng
— Phiếu nhập kho, phiếu xuất kho.
— Hóa đơn GTGT.
— Phiếu yêu cầu xuất kho điều chuyền nội bộ
— Phiếu yêu cầu xuất kho thử món
* Kế toán chỉ tiết hàng tồn kho tại Công ty:
Công ty áp dụng kế toán chỉ tiết hàng tồn kho theo phương pháp song song. Đây là phương pháp tiện lợi và phố biến ở hầu hết các doanh nghiệp:
Hình 4.1 Sơ đồ kế toán chỉ tiết hàng tồn kho theo phương pháp song song
L | The kho Số kế toán
Ậ tổng hợp Phiếu nhập kho ị
A Phiéu xuat kho
Số kế tin chỉ Bảng tổng
——— tiết E—ĐD TL hợp chỉ tiệt
Ghi chú:
Ghi hàng ngày :
Ghi cuối tháng —>
Quan hệ đôi chiêu ese re
s* Luu đồ lưu chuyên chứng từ giữa các bộ phận
Bộ phận mua hàng: nhân viên bộ phận này tiến hành lập thủ công đơn đặt hàng gồm 3 liên: liên 1 lưu tại theo số chứng từ, liên 2 gửi nhà cung cấp dé đặt hàng, liên 3 gửi tới bộ phận kho hàng, phiếu yêu cầu nguyên vật liệu được lưu theo ngày tại bộ phận.
Bộ phận kho hàng: nhận được đơn đặt hàng liên 3 thì lưu lại theo ngày. Khi nhà
cung cấp giao hàng, nhân viên bộ phận này sẽ kiêm đếm số lượng, chủng loại, đối chiếu với đơn đặt hàng và nhận hàng. Sau đó, nhân viên bộ phận này lập thủ công phiếu nhập kho dựa trên số lượng thực nhận gồm 3 liên: liên 1 lưu tại cuốn theo số chứng từ, liên 2 chuyên sang bộ phận kế toán, liên 3 chuyển sang bộ phận mua hàng lưu cùng với đơn
đặt hàng, đơn đặt hàng được lưu theo ngày tại bộ phận.
Bộ phận mua hàng: khi nhà cung cấp giao hóa đơn, trưởng bộ phận sẽ đối chiếu thủ công hóa đơn với phiếu nhập kho đã lưu và ký duyệt thanh toán, sau đó chuyên hóa đơn được duyệt sang bộ phận kế toán.
Bộ phận kế toán: nhận được phiếu nhập kho lưu lại theo ngày, khi nhận hóa đơn đã được duyệt sẽ tiễn hành nhập liệu và phần mềm kế toán cập nhật tập tin hàng tồn kho và tập tin nợ phải trả người bán. Sau đó phiếu nhập kho được lưu theo ngày, hóa đơn lưu lại theo tên nhà cung cấp. Dưới đây là lưu đồ luân chuyền chứng từ khi mua hàng
hóa:
54
Hình 4.2 Lưu đồ luân chuyển chừng từ mua hàng hóa, vật tư
BỘ PHẬN MUA HÀNG BO PHAN KHO BO PHAN KE TOAN
Lap don hang
Don dat hang 2
Nha cung
cap giao
hang
Phiéu nhap
kho 2
°
Đối chiếu
chứng từ,
Lập phiếu
nhập kho
Hóa đơn được duyệt
Phiếu nhập
kho 3
Hóa đơn được duyệt
Nhập liệu
|
Cap nhat vao phan mém
2 all Tap tin
hang tôn eg phai tra kho ee người ban
Hoa don được duyệt
Phiếu nhập
kho 2
% Công tác quản lý hàng tồn kho tại Công ty TNHH Thuong mại Ozzy
Khâu thu mua: để quá trình sản xuất kinh doanh được tiến hành bình thường thì Công ty phải đảm bảo cho các loại hàng hóa, vật tư được thu mua đủ khối lượng, đúng
quy cách chủng loại. Kế hoạch thu mua đúng tiến độ phù hợp với kế hoạch sản xuất của Công ty. Đồng thời, Công ty phải thường xuyên tiền hành phân tích, đánh giá tình hình kế hoạch thu mua để từ đó chọn nguồn mua đảm bảo về số lượng, chất lượng, giá cả và chỉ phí thu mua hợp lý nhất.
Khâu bảo quản: tổ chức bảo quản hàng hóa, vật tư quan tâm tới việc tô chức tốt kho hàng, bến bãi, trang bị đầy đủ các thiết bị cân đo, kiểm tra, thực hiện đúng chế độ bảo quản đối với từng loại hàng hóa, vật tư tránh hư hỏng, mat mát, hao hụt dam bảo an toàn là một trong những yêu cầu quản lý hàng hóa, vật tư.
Khau dự trữ: thúc đây nhanh qua trình chuyền hóa hàng hóa, hạn chế bị ứ đọng, rút ngắn chu kỳ sản xuất kinh doanh là một đòi hỏi đối với khâu dự trữ. Do đó, Công ty phải xây dựng định mức tối đa và định mức dự trữ tối thiểu cho từng loại hàng hóa dé
đảm bảo cho quá trình sản xuất không bị đình trệ, gián đoạn do việc cung cấp, thu mua
không kip thời hoặc gây ra tinh trạng ứ đọng vén do dự trữ quá nhiều.
Khâu sử dụng: quản lý ở khâu sử dụng phải thực hiện việc sử dụng hợp lý, tiết kiệm trên cơ sở định mức, dự toán chi phí nhằm hạ thấp chi phí, tiêu hao vật tu trong giá thành sản phẩm, tăng tích lũy cho Công ty.