4.1) Diện tích và sản lượng tôm từ năm 2000-2004
Bảng 8: Diện Tích Và Sản Lượng Tôm Sú Của Xã Từ Năm 2000-2004
Nôi dung ĐVT 2000 2001 2002 2003 2004 Diện tích ha 80 80 80 80 80
San lượng tan 82 80 64 64 II Nguồn: Văn phòng UBND xã.
Xã Nghĩa Hoà bắt đầu nuôi tôm sú từ năm 1985 với diện tích ban đầu là 5 ha với hình thức nuôi là nuôi quản canh. Qua các năm sau thì diện tích nuôi của xã tăng dần đến năm 2000 thì được 80 ha, nhưng từ năm 2000-2004 thì diện tích không tăng
nữa.
Còn sản lượng, thì do năm 2000 người nuôi tôm ở xã bắt đầu nuôi theo hình thức bán thâm canh, và vẫn còn một số hộ nuôi theo hình thức quản canh cải tiến.
Người nuôi tôm được nhà nước cho vay vốn để khác phục lũ lụt do trận lụt lịch sử năm 1999 để đầu tư nuôi tôm. Ngoài ra do môi trường năm 2000-2001 rất ít ô nhiễm nên sản lượng năm 2000 đạt được 82 tấn đến năm 2001 thì chỉ còn được 80 tấn. Nhưng từ năm 2002-2004 thì giảm mạnh đặc biệt là năm 2004 giảm chỉ còn 11 tấn.
Do từ năm 2002 đến nay dịch bệnh xảy ra thường xuyên đặc biệt là virus đốm trắng và các loại bệnh khác đã làm cho sản lượng giảm một cách đáng kể. Ngoài ra năm 2004 bị cơn bão số 2 làm trôi hầu hết lượng tôm nuôi của xã, nên người dân nuôi tôm không mạnh dạng đầu tư mở rộng diện tích nuôi, bên cạnh đó có một số dự án nuôi tôm chưa được triển khai thực hiện. Các kết quả trên được thể hiện ré qua biểu dé
5.
Biểu đồ 6: Diện tích và sản lượng tôm sú của xã từ năm 2000-2004
90
80 fas
7060 ơ——n
\ —+— Diện tích (ha)
\ —®— Sản lượng (tấn)
, \ ” \
ì
+ © +
Giá trị 50
10
0 T T T T
2000 2001 2002 2003 2004 Năm
4.2)Năng suất tôm:
Bảng 9: Năng Suất Tôm Của Xã Từ Năm 2000-2004
Nội dung ĐVT 2000 2001 2002 2003 2004 Năng suất tấn/ha 1.03 1.00 0.80 0.80 0.14 Nguồn: Văn phòng UBND xã.
Nhìn chung năng suất tôm của xã cao nhất là năm 2000 được 1,03 tấn/ ha. Đến năm 2001 thì có dấu hiệu giảm chỉ còn | tấn/ ha. Từ năm 2002-2003 thì năng suất giảm mạnh chỉ còn 0.80 tấn/ha. Đặc biệt năm 2004, năng suất tôm của xã giảm một cách nghiêm trọng chỉ còn 0.14 tấn/ha. Đều này, khiến cho nguồn thu nhập của các hộ nuôi tôm không cao thận chí bị lỗ nặng. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến năng suất giảm nhanh đã được phân tích ở trên. Song nếu tình trạng này kéo dài thì người nuôi tôm sẽ ngày càng gặp khó khăn hơn. Dưới đây là biểu dé về năng suất tôm của xã.
Biểu đồ 7: Năng suất tôm qua các năm
1.20
1.00 7S
0.80 \
(5°
pion
0.60
aS- i0.40
Ầ —®— Năng suất
0.20
0.00 T T T T
2000 2001 2002 2003 2004 Nam
4.3) Hiện trạng mùa vụ của xã năm 2003.
4.3.1) Một số mô hình canh tác tại xã Bảng 10: Hình Thức Nuôi Tôm Của Xã
Số Tỷ lệ Tỷ lệ
Hình thức nuôi hộ — (%) Diện tích (m?)_ (%) NSTB ( Kg/1000 m2)
BTC 46 76.67 212300 85,7 107 QCCT 14 23.33 35300 14,3 56
Nguồn: Điều tra, PTTH.
Hai phương thức nuôi chính ở xã hiện nay là: BTC và QCCT. Trong 60 hộ đều tra VỚI tổng diện tích là 246700 m? thì có 46 hộ nuôi theo hình thức BTC chiếm tỷ lệ 76,67 %, còn 14 hộ nuôi theo hình thức nuôi QCCT chiếm tỷ lệ 23,33%. Hình thức BTC tuy là mới áp dụng ở xã từ năm 2000 và được người dân nuôi tôm ủng hộ mạnh và nuôi với diện tích lớn là 212300 chiếm 85,7%. Còn QCCT là hình thức nuôi truyền thống nhưng người dân ít áp dụng, ở những hộ có diện tích nuôi nhỏ thì hay áp dụng hình thức nuôi này. Trong 247600 m? đều tra thì diện tích nuôi theo QCCT là 35300 m?
chiếm 14,3%.
BTC mang lại một năng suất cao cho người nuôi: (107kg/1000m” ) tính ở vụ chính, còn CQCT chỉ có năng suất bằng 0,52 lần:( 56 kg/1000m”)
. Hiệu quả của một số mô hình nuôi tại xã Nghĩa Hoà:
Bảng 11: Hiệu Quả Của Hình Thức Nuôi BTC Và QCCT Tại Xã.
Các chỉ tiêu DVT BTC QCCT
CPTB hộ 1000d 25174 7300
Tổng lợi nhuận 1000đ 584375 29855 CPBQ/1000 m? 1000đ 5454.5 2895.2
DTBQ/1000 m? 1000đ 8207.1 3740.9
LNBQ/1000 m? 1000đ 2752.6 845.8 Tỷ lệ LNBQ/CPBQ 0.5 0.29 Nguồn: Điều tra, PTTH Hình thức nuôi QCCT khá đơn giản tận dụng thức ăn tự chế , không sử dụng máy bơm xục khí, mật độ thả thưa (nhỏ hơn 10 con/1m2) nên chi phí bình quân thấp ( 2,8952 triệu/1000m?), nhưng đối với hình thức nuôi BTC thì CPBQ gấp1,88 lân so với QCCT tức là (5,4545 triệu/1000m”). Hình thức nuôi BTC thì mật độ thả dày hơn
(20con/m?), sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp, cósử dụng máy bơm xục khí trong sản xuất. Vì thế năng suất trung bình cao , doanh thu đạt 8,2071 triệu/1000m”,
Còn DTTB của hình thức nuôi QCCT chỉ 3,7409 triệu/1000m? cho nên lợi nhuận của hình thức nuôi này rất thấp 0,8458 triệu/1000m”. Lợi nhuận của BTC là 2,7526 triệu/1000m” gấp 3,25 lần QCCT.
Xét về hiệu quả sản xuất, 1 đồng vốn bỏ ra của hình thức nuôi BTC thu về 0,5 đồng
lời, còn QCCT thì chỉ th được 0,29 đồng.
Như vây, hình thức nuôi BTC có hiệu quả hơn hình thức nuôi QCCT 4.3.2) Sử dụng thức ăn trong nuôi tôm:
Bảng 12: NSTB Và Hao Hụt Trung Bình Ứng Với Từng Loại Thức Ăn.
Số — Tỷ lệ Hao hụt TB hộ
Thức ăn hộ (%) (%) NSTB ( Kg/1000 m2)
Công nghiệp 46 — 76.67 41 107 Tự chế 14 23433 46 56 Nguồn: Điều tra, PTTH
Như vậy đa số người nuôi tôm theo hình thức BTC tại xã sử dụng thức ăn công nghiệp chiếm tỷ lệ (76,67%) với sự hao hụt trung bình hộ là 41% và năng suất cao hơn những hộ sử dụng thức ăn tự chế.
Những hộ sử dụng thức ăn tự chế là những hộ nuôi theo hình thức QCCT với diện tích nhỏ. Thức ăn tự chế ở đây do người dân đi bắt ốc ở sông về xay sau đó trộn với cá hoặc phụ liệu có sẵn với công thức riêng của mỗi hộ và thay đổi theo từng gia đoạn phát triển của tôm. Tuy nó ít tốm kém hơn việc sử dụng thức ăn công nghiệp nhưng thường tác động xấu đến môi trường, thường gây ra dịch bệnh hơn được thể hiện qua sự hao hụt trung bình hộ cao 46% và năng suất thấp.
4.3.3) Tình hình dịch bệnh đã xảy ra:
Bảng 13: Tình Hình Dịch Bệnh Từ Năm 2003
Các chỉ tiêu DVT Hộ không gap bệnh Hộ gap bệnh
Tổng số hộ Hộ 40 20 Tỷlệ % 67 33 Tổng diện tích m? 160700 86900 Ty trong % 65 35 Nguồn: Điều tra, PTTH Từ năm 2000-2001 tại xã rất ít có dịch bệnh tôm xảy ra. Dịch bệnh tôm xẩy ra bắt đầu từ năm 2002 đến nay, trong 60 hộ đều tra vào năm 2003 thì có 40 hộ không gặp dịch bệnh chiếm tỷ lệ 67% với tổng diện tích là 160700 m” chiếm 65% tỷ trọng.
Còn 20 hộ khác thi gặp dịch bệnh chiếm tỷ lệ 45% với diện tích là 86900 m° chiếm 35 % tỷ trọng. Những dịch bệnh mà người nuôi tôm ở xã thường gặp đó là các bệnh : đốm trắng, đầu vàng, den mang, MBV...
Bảng 14: NSTB Của Những Hộ Bị Dịch Bệnh Và Những Hộ Không Bị Dịch Bệnh:
Nội dung NSTB (Kg/1000m2)
Hộ không bi dịch bệnh 136 Hộ bị dịch bệnh 52.3
Nguồn: Điều tra, PTTH Bệnh ở tôm diễn ra hết sức phức tạp, có tác động nhanh và thường không có thuốc đặc trị. Khi tôm bị các bệnh nhẹ thì người nuôi tiến hành xử lý môi trường nuôi và tôm vẫn tiếp tục phát triển, nhưng tốc độ giảm đáng kể. Một số loại bệnh nguy
hiểm xảy ra như đốm trăng, dau vàng... thì nó lây lan rất nhanh, bùn phát mạnh, tôm chết hàng loạt, ngày hôm sau nhiều hơn hôm trước; khi trường hợp này xảy ra thì người dân bán non nhằm thu lại một số vốn. Nếu xử lý không kịp thì người nuôi tôm bị mất trắng và bị lỗ nặng.
Tôm gặp bệnh ngoài hiện tượng hao hụt đầu con thì tốc độ tăng trưởng và trọng lượng cũng giảm. Nên năng suất trung bình của tôm không gặp dịch bệnh đạt cao(136Kg/1000m?), năng suất này gấp 2,6 lần so với NSTB của tôm gặp dịch bệnh (52,3Kg/1000m?). Đều này được thể hiện rõ hon ở bảng trên.
4.3.4) Những loại bệnh thường gặp:
Bang 15: Các Loại Bệnh Mà Thường Gặp O Xã Từ Năm 2000-2004 Tổng số hộ gặp dịch
Loại bệnh bệnh Tỷ lệ (%) NSTB (Kz/1000m2)
Dom trắng 34 56 35.9 Đầu vàng 12 20 50.2
BMV 9 15 64.1 Den Mang 5 8 52
Nguồn: Điều tra, PTTH Qua bảng phân tích trên ta thấy trong tổng số 60 hộ điều tra thì số hộ có tôm bị bệnh virus đốm trắng xảy xã kể từ năm 2000 đến nay có tỷ lệ cao nhất 56% (34/60 hộ điều tra). Đây là loại dịch bệnh thường gặp ở tôm và rất nguy hiểm, khi bị bệnh đốm trắng thì tôm chết hàng loạt và hầu như không có thuốc đặc trị. Nếu tôm lớn thì người dân bán ngay để thu hồi một phan vốn. Chính vì vậy mà NSTB thấp nhất trong các loại bệnh thường gặp ở xã chỉ khoảng 35,9Kg/1000m?.
Bệnh đầu vàng cũng là loại bệnh nguy hiểm sau bệnh đốm trắng, tuy là số hộ bị ít nhất (12 hộ). Và NSTB là thấp thứ 2 khoảng 50,2 kg/1000m”.
Bệnh đen mang là loại bệnh mà số hộ gặp phải ít nhất với số hộ là 5 hộ chiếm 8% có NSTB khoảng 52 kg/1000m?.
Bệnh MBV là loại bệnh đứng thứ 3 với 9 hộ gặp phải dịch bệnh này chiếm 15
% nhưng lại có NSTB cao nhất trong 4 loại bệnh mà người nuôi tôm thường gặp ở xã Nghĩa Hoà, với NSTB là 64,1 kg/1000m?.
4.3.5) Một số công tác phục vụ nuôi tôm tại xã 4.3.5.1) Quá trình tham gia khuyến nông.
Trong 60 hộ điều tra thì có 5 hộ không tham gia các lớp tập huấn khuyến nông chiếm tỷ lệ 8,33%.
Đây là những hộ đã nuôi tôm lâu năm hoặc mời nhưng không di hoặc họ có
thể tự học hỏi kinh nghiệm từ ban bè, sách báo, đài,...
Bảng 16: Quá Trình Tham Gia Khuyến Ngư Hàng Năm
Số lần tham gia khuyến ngư Sốhộ (hộ Tỷlệ(%)
Không tham gia 5 8.33
Tham gia | lần 22 36.67 Tham gia 2 lần 20 33.33 Tham gia trên 2 lần 13 21.67 Nguồn: Điều tra, PTTH Phan lớn người nuôi tôm tại xã được tham gia tập huấn khuyến ngư mỗi năm 1 lần với 22 hộ chiếm 36,67%. Số hộ mỗi năm tham gia 2 lần hoặc trên 2 lần là những hộ san xuất khá hoặc được các công ty thức ăn tôm mời di tập huấn bên cạnh hướng dẫn kỹ thuật nuôi, cách thức phòng bệnh cho tôm và cách thức sử dụng thức ăn của
công ty đó.
4.3.5.2) Quá trình vay vốn để nuôi tôm Bảng 17: Hoạt Động Vay Vốn Để Sản Xuất
Hình thức vay vốn Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%)
Không vay 9 15 Vay NHNN&PTNT 37 61.67 Vay từ QTD xã 28 46.67 Vay bán chính thức 10 16.67
Nguồn: Điều tra, PTTH Có 9 hộ nuôi tôm không cần vay vốn đây là những hộ có thể chủ động được vốn khi sản xuất, họ thuộc diện những nông dân sản xuất giỏi, nuôi tôm đạt được lợi nhuận cao từ những năm trước hoặc là những hộ buôn bán có nguồn vốn lớn. Vay ngân hàng là phổ biến nhất ở địa phương với 37 lược hộ chiếm 61,67 % nhưng thủ tục vay vốn rườm rà, khó khăn. Hiện nay, QTD xã là nơi có thể giải quyết một số vốn cần
thiết cho người nuôi tôm với 28 lược hộ chiếm 46,67%. Có 10 hộ vay bán chính thức với lãi suất đến 30% chiếm 16,67%.
4.3.5.3) Những khó khăn trong nuôi tôm mà người dân gặp phải.
Bảng 18: Những Khó Khăn Trong Quá Trình Nuôi
Hộ không gặp Khó khăn trong nuôi tôm Hộ gặp khó khăn khó khăn
Số hộ (hộ) Tỷ lệ(%) Số hộ (hộ) Tỷ lệ(%)
Vốn 49 81.7 11 18.3 Kỹ thuật nuôi 11 18.3 49 81.7
Chất lượng con giống 45 75 15 25
Môi trường 43 TAT 17 28.3 Gia ban 20 33,3 40 66,7 Dich bénh 47 78.3 13 21.7
Nguồn: Điều tra, PTTH Khó khăn lớn nhất hiện nay của người nuôi tôm tại xã đó là nguồn vốn san xuất với 49 hộ chiếm 81,1%. Các thủ tục vay vốn ngân hang thì quá rườm rà, đã tạo khó khăn cho người nuôi tôm. Khó khăn sau vốn là dịch bệnh đến 47 hộ gặp khó khăn này chiếm 78,3%. Đây là khó khăn mà người nuôi tôm không lường trước được, nó luôn xảy đến bất ngờ. Chính dịch bệnh đã làm cho người nuôi tôm bị lỗ nặng.
Tiếp theo người dân gặp khó khăn về chất lượng tôm giống với 45 hộ chiếm 75%. Đa số nguồn tôm giống người dân mua ở Bình Định, Quảng Nam -Đà Nẵng không qua kiểm dịch mà chỉ dựa trên chổ quen biết. Còn nguồn tôm giống trong tỉnh thì chỉ kiểm dịch được 20%.Môi trường nước hiện giờ cũng là mối bận tâm của người nuôi tôm với 43 hộ gặp trở ngại chiếm 71,7 %. Chính môi trường nước bi ô nhiễm cộng với nguồn giống không chất lượng sẽ dẫn đến sự hao hụt đầu con cao và dễ bị dịch
bệnh hơn.
Giá bán cũng là vấn để quan trọng nhưng người dân ít bận tâm hơn nó chỉ chiếm 33,3%. Còn kỹ thuật nuôi thì người dân ít gặp khó khăn nhất chỉ chiếm 18,3%.
4.3.6) Ảnh hưởng của một số yếu tố kỹ thuật đến năng suất tôm:
4.3.6.1) Anh hưởng của chế độ thay nước:
Tôm nuôi trong vụ kéo dài từ 3,5-4 tháng nên thay nước là công việc rất cần thiết để giúp tôm cũng như hạn chế sự ô nhiễm và ngăn ngừa dịch bệnh cho tôm.
Trong tháng đầu tiên khi thả tôm giống thì người nuôi chưa thay nước. Bắt đầu thay nước khi tôm nuôi bước qua tháng thứ 2 và số lần thay nước nó còn tuỳ thuộc vào điều kiện của từng ao, môi trường nước trong ao, chất lượng nước bên ngoài. Mỗi lần thay nước thì người nuôi thay khoảng 50% nước.
Bảng 19: Ảnh Hưởng Của Việc Thay Nước Đến Năng Suất Tôm.
Số lần thaynước Sốhộ Tỷ trọng Năng Suất Trung Bình ( Kz/1000m2) 5 đến 7 lần 24 40 66.69
§ đến 10 lần 13 21.7 112.6 Trên 10 lần 23 38.3 121.5 Nguồn: Điều tra, PTTH Tại xã, số hộ thay nước từ 5- 7 lần /vụ chiếm tỷ lệ cao nhất 40%. Đây là những hộ không thuận tiện cho việc thay nước hoặc do nguồn nước bên ngoài không chất lượng. Số hộ thay nước trên 10 lần/ vụ chiếm tỷ lệ khá cao 38,3% với 23 hộ. Còn số hộ thay nước từ 8-10 lần /vụ thì chiếm tỷ lệ nhỏ 21,7% với 13 hộ. Số lần thay nước trên 10 lần/ vụ sẽ có NSTB cao nhất (121,5 Kg/1000m”). Số lần thay nước từ 8 đến 10 lần cho NSTB 112,6 Kg/1000 m*. Còn số lần thay nước từ 5 đến 7 lần thì NSTB chỉ bằng 0,54 lần (66,69 Kg/1000m”) so với NSTB của số lần thay nước trên 10 lần. Déu này chứng tỏ số lần thay nước càng nhiều thì năng suất càng tăng. Khi thay nước thi sé làm giảm ô nhiễm bớt nguồn nước trong ao do thức ăn dư thừa, chất cặn bã trong ao. Khi thay nước thì chỉ được thay khoảng 50% nước trong ao.
4.3.6.2) Ảnh hưởng của màu nước đến tôm:
Tôm giống khi mới thả rất dễ bị sốc bởi môi trường nước không phù hợp và hao hụt nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào giai đoạn thích nghi đầu tiên này. Theo kinh nghiệm nuôi của bà con nông dân đã giúp họ xử lý nước trong ao nuôi phù hợp với tôm giống.
Mỗi màu nước phan ánh về chất lượng nước và điều kiện sống là tốt hay xấu.
Bảng 20: Ảnh Hưởng Của Màu Nước Nước Đến Tỷ Lệ Hao Hụt.
Màu nước trong ao Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%) Hao hụt TB hộ (%)
Mau xanh lơ 27 45 36,67 Mau nâu 24 40 46,67 Mau đất 9 15 48,33 Nguồn: Điều tra, PTTH Theo kết qua phân tích thi ta thấy màu nước mà xanh lơ là tốt nhất cho sự thích nghi của tôm giống, kết quả là hao hụt trung bình chỉ 36,67 % số hộ có màu nước này chiếm tỷ lệ lớn nhất 45% . Nước màu đất tôm khó thích nghi và tỷ lệ hao hụt trung bình cao nhất 48,33% và số hộ có màu nước này chiếm tỷ lệ thấp nhất 15%.
4.3.6.3) Ảnh hưởng của độ pH:
Độ pH của nước luôn có sự tác động đến sự hao hụt trung bình và NSTB tôm. Ở từng môi trường, tôm chỉ phát triển mạnh trong khoản pH chênh lệch nhỏ.
Qua phân tích ta thấy, độ pH từ 7,8-8,4 thì HHTB là nhỏ nhất nhưng nhìn chung NSTB không cao (91,6 Kg/1000m7). Còn những ao có độ pH từ 7,4-7,7 thì có năng suất cao nhất (115 Kg/1000m?). Những ao có độ pH từ 7-7,3 thì có sự HHTB lớn nhất và NSTB thấp nhất. Như vậy, độ pH thích hợp để cho NSTB cao nhất là nằm trong khoảng (7,4- 7,7).
Bảng 21: Ảnh Hưởng Của Độ PH Đến Năng Suất Của Tôm
PH trong ao Sốhộ HHTB hộ (%) Nang Suất Trung Bình (Kz/1000m?) 7 đến 7,3 16 47.2 81.8 7,4 đến 7,7 15 40 115 7,8 đến 8,4 29 39.5 91.6
Nguồn: Điều tra, PTTH
4.3.6.4) Ảnh hưởng của chất lượng con giống:
Những hộ nuôi gặp con chất lượng giống tốt, tôm sẽ lớn nhanh đều cỡ và tỷ lệ hao hụt thấp (34,3%), số hộ nuôi này đạt được NSTB cao nhất được 120 (Kg/1000m?) gấp 1,28 lần so với giống có chất lượng trung bình và gấp gần 2,5 lần so với giống có chất lượng xấu. Giống tốt ở đây là những con giống khi người nuôi tôm đến trại giống quan sát thấy bơi tốt, đều kích cỡ, và thực hiện một số biện pháp như là đảo nguồn
nước, giảm độ mặn bằng cách cho nước ngọt vào để 30-60 phút sau mà không có hiện tượng gi thì đó là giống tốt. Biện pháp hữu hiệu nhất đó là kiểm dịch nhưng ở xã Nghia Hoà số hộ nuôi tôm rất ít kiểm dịch tôm giống.
Bảng 22: Tỷ Lệ Hao Hụt Và NSTB Của Từng Loại Giống
Tổngsố Tỷ Tỷ lệ HHTB Năng Suất Trung Bình Chỉ tiêu hộ (hộ) trọng hộ (Kg/1000m7)
Giống tốt 20 33.3 34.3 120 Giống TB 30 50 43.8 93.5 Giống xấu 10 16.7 53.5 48.2 Nguồn: Điều tra, PTTH Giống kém chất lượng là con giống có bố mẹ quá già, giống chưa hạ độ mặn phù hợp, chúng thường chết nhiều sau khi thả( HHTB 53,5%) số còn lại phát triển kém va dé mắc bệnh hơn cho nên NSTB thấp(48.2Ks/1000m?).
4.4) Phan tích rủi ro trong nuôi tôm
Nuôi trồng thuỷ sản và nghề nuôi tôm sti nói riêng thuộc lĩnh vực canh tác ngư nghiệp. Đây là ngành nghề có sự kết hợp giữa nhiều yếu tố kỹ thuật với các đều kiện tự nhiên có sẵn nhằm tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh. Các yếu tố tự nhiên như: thời tiết, khí hậu, môi trường nước, đất dai mang một ý nghĩa hết sức quan trọng góp phan quyết định đến sự thành công hay thất bại của người nuôi tôm. Những yếu tố kỹ thuật như độ pH, độ mặn, màu nước, chế độ thay nước,... và yếu tố tự nhiên sẽ có tác động đến sự sinh trưởng và phát triển của tôm. Đặc biệt tôm là loại rất nhạy cảm với môi trường, chỉ cần thay đổi một số đặc tính, tôm sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng trong quá trình phát triển. Cho nên, nuôi tôm si không đơn thuần là nghề sản xuất ăn chắc và siêu lợi nhuận. Nó có thé mang lại lợi nhuận rất cao nếu như thành công trong san xuất và cũng mang đến sự thua lỗ nặng nề nếu như có rủi ro xảy ra. Vì vậy, rủi ro có thể xảy đến với người nuôi tôm bất kỳ lúc nào mà họ khó có thể lường trước được, khi rủi ro xảy ra nó để lại hậu quả rất lớn đối với người nuôi tôm.
4.4.1) Rủi ro do dịch bệnh:
Khi tôm bị bệnh thì người dân sẽ bán non nên CPTB hộ và DTTB hộ đều thấp hơn CPTB hộ, DTTB hộ của những hộ không bị dịch bệnh. Nhưng khoảng cách giảm