KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3. Áp dụng kỹ thuật vào sản xuất 55 100,00
- Thuận lợi 20 36,36 - Khó khăn 35 63,64
4. Ý kiến của chủ trang trại vé chính sách 55 100,00 - Hỗ trợ vốn 9 16,36 - Giúp đỡ giống 5 9,09
- Thị trường 28 50,91 - Giúp đỡ kỹ thuật 9 16,36
- Cơ sở hạ tầng 3 545 5. Nhu cầu đào tạo kỹ thuật 55 100,00 - Đào tạo về nông nghiệp 27 49,09 - Dao tao vé quan ly trang trai 28 50,91
Nguồn: Điều tra
48
4.2.6.7 Tình hình tiêu thụ sản phẩm khi thu hoạch
Do tính chất sản xuất hàng hóa, nên kinh tế trang trại cây lâu năm rất cần một chiến lược thị trường ổn định. Đây là khâu có tính chất quyết định đến kết quả và hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của trang trại. Nhưng vấn dé khó khăn bức xúc nhất với hầu hết các chủ trang trại là sự biến động của giá cả. Tình trạng giá cả bấp bênh và khó tiêu thụ sản phẩm đã gây không ít trang trại lâm vào tình trạng khó khăn.
Bảng 4.19: Tình Hình Tiêu Thụ Sản Phẩm
Khoản mục Số trang trại Tỷ lệ(%) 1. Tiêu thụ sản phẩm 55 100,00
- Bán dạng thô 54 98,18
- Qua ché bién 1 1,82 2. Hình thức bán sản phẩm 55 100,00 - Bán trực tiếp 6 10,91
- Bán qua thương lái 49 89,09 3. Giá bán hàng nông sản 55 100,00 - Hợp lý 7 12,73 - Chưa hợp lý 48 87,27
Nguồn: Diéu tra
Thực tế qua bang 4.19 ta thấy tinh hình tiêu thụ sản phẩm của các trang trại cây lâu năm 1a bán ở dạng thô chiếm 98,18 % và bán qua thương lái chiếm tỷ lệ 89.09%, đồng thời họ cho rằng giá cả chưa hợp lý chiếm 87,27%.
Tóm lại : Qua quá trình phân tích và khảo sát thực tế của các trang trại cây lâu năm ở huyện Xuyên Mộc ta đã ghi nhận một số vấn để sau:
- Đất đai: Phan lớn các chủ trang trại đã sử dụng đất từ trước năm 1989 và sau đó (nhất là sau khi có Luật Đất đai 1993) nhận chuyển nhượng hoặc mua lại đất để mở rộng quy mô sản xuất.
- Quan hệ lao động: Bên cạnh lao động gia đình, hầu hết các trang trại đều có thuê mướn lao động, khoảng 2 — 5 lao động thường xuyên. Lao động thường xuyên được chủ trang trại nuôi ăn, ở, thuốc men và được trả công 500 — 700 nghìn đồng/tháng.
Công lao động thời vụ được trả 25 — 30 nghìn déng/ngay.
49
- Chủ trang trại: Da số ở trong độ tuổi 35 — 55, có trình học vấn đa số là từ lớp 5 đến đại học. Nhiều người trải qua quá trình công tác, hoặc có điều kiện đi nhiều nơi, đã tham gia làm kinh tế ở các doanh nghiệp. Một số chủ trang trại là người từ những địa phương khác đến hoặc là cán nghỉ hưu ở đô thị về nông thôn lập nghiệp.
- Vốn: Các chủ trang trại đều tự bỏ vốn ban đầu vào sản xuất kinh doanh và tự tích lũy dần để mở rộng và dau tư chiều sâu trong những năm kế tiếp. Ho vay vốn từ ngân hàng, từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng.
- Một số ghi nhận khác:
+ Vị trí của trang trại không nhất thiết ở địa điểm thuận lợi, có kết cấu hạ tầng khá. Nhiều trang trại hình thành và phát triển ở những vùng sâu, vùng xa, có cơ sở hạ tầng thấp kém.
+ Hầu hết các trang trại đều có máy móc, thiết bị đưa vào sản xuất nhưng cũng chỉ là những phương tiện, công cụ thông thường như máy bơm, máy kéo, xe tải v.v.
+ Hầu hết các sản phẩm hàng hóa của các trang trại được tiêu thụ qua tư thương.
4.3 Đánh giá kết quả và hiệu quả của trang trại cây lâu năm
Kết quả và hiệu quả kinh tế — xã hội của trang trại dù mới chỉ là bước đầu nhưng khá rõ nét, khá toàn diện. Nhất là các chủ trang trại đã biến những vùng hoang, khô can hoặc ting ngập quanh năm thành những vùng kinh tế trù phú, mang đậm tính chất sản xuất hàng hóa qui mô lớn, đầu tư cao, tăng của cải vật chất cho xã hội, tăng thu nhập và cải thiện đời sống vật chất, tinh thần cho các hộ nông dân trong Huyện, trước hết là biến các hộ nông dân bình thường thành các chủ trang trại giàu có, thu nhập tăng nhanh. Do vậy, đánh giá kết quả và hiệu quả cho từng mô hình trang trại cây năm là việc làm cần thiết phải được tiến hành.
4.3.1 Kết quả và hiệu quả của các trang trại cây công nghiệp lâu năm
Các cây công nghiệp lâu năm được chọn nghiên cứu cụ thể là: cà phê, tiêu,
diéu.>
50
Bảng 4.20: Kết Quả và Hiệu Quả Sản Xuất Kinh Doanh của Các Trang Trại Cây Công Nghiệp Lâu Năm Tính Trên 1 Ha Năm 2004
Chỉ tiêu mis vi Trang tại TH i ney trai tinh tiéu ca phé diéu
1. Tổng chi phí 1.000đ 24.439 14.029 2.840 - Chi phi vật chất nt 13.012 9.278 1.101 - Chi phí lao động nt 7.400 3.375 1.400
+ Lao động nha nt 3.900 2.375 1.150 + Lao động thuê nt 3.500 1.000 250 - Lai vay nt 527 376 89 - Chi phí khác nt 3.500 1.000 250 2. Doanh thu nt 37.000 11.400 9.600 3. Thu nhap nt 19.961 3.746 8.160 4. Lợi nhuận nt 12.561 371 6.760
5. Doanh thu/Tổng chi phí Lần 1,51 0,81 3,38 6. Thu nhập/Tổng chi phí nt 0,82 0,27 2,87 7. Lợi nhuận/Tổng chi phi nt 0,51 0,03 2,38
Nguồn: Điều tra và TTTH
Loại hình kinh tế trang trại được xếp theo kết quả và theo hiệu quả từ cao đến thấp lần lượt là điều, tiêu và cà phê. Trang trại cây công nghiệp là phổ biến nhất hiện nay trên toàn Huyện. Nhìn vào bảng 4.20 ta thấy tổng chi phí và doanh thu cho trang trại tiêu là lớn nhất tương ứng với 24 triệu và 37 triệu, tổng chi phí và doanh thu thấp nhất là trang trại điều tương ứng với 2,8 triệu và 9,6 triệu. Về thu nhập và lợi nhuận thi trang trại tiêu vẫn là trang trại đạt cao nhất tương ứng với 20 triệu và 12,5 triệu, trang trại có thu nhập và lợi nhuận thấp nhất là trang trại cà phê tương ứng với 3,7 triệu và
0,4 triệu.
Hiệu quả của các mô hình trang trại cây công nghiệp - Mô hình trang trại tiêu
+ Tỷ suất DT/TCP là: 1,51 lần + Tỷ suất TN/TCP là: 0,82 lần + Tỷ suất LN/TCP là: 0,51 lần
51
Điều này có nghĩa là khi bổ ra một đồng chi phí thì trang trại cây tiêu sẽ thu được: 1,51 đồng doanh thu, 0,82 đồng thu nhập và 0,51 đồng lợi nhuận.
- Mô hình trang trại cà phê
+ Tỷ suất DT/TCP là: 0,81 lần + Tỷ suất TN/TCP là: 0,27 lần + Tỷ suất LN/TCP là:0,03 lần
Điều này có nghĩa là khi bỏ ra một đồng chi phí thi trang trại cây cà phê sé thu được: 0,81 đồng doanh thu, 0,27 đồng thu nhập va 0,03 đồng lợi nhuận.
- Mô hình trang trại điều
+ Tỷ suất DT/TCP là: 3,38 lần + Tỷ suất TN/TCP là: 2,87 lần + Tỷ suất LN/TCP là: 2,38 lần
Điều này có nghĩa là khi bỏ ra một đồng chi phí thì trang trại cây điều sé thu được: 3,38 đồng doanh thu, 2,87 đồng thu nhập và 2,38 đồng lợi nhuận.
Trong những năm gần đây giá cả các sản phẩm cây công nghiệp biến động liên tục gây tâm lý không an tâm cho các chủ trang trại đầu tư vào sản xuất, nhất là cây cà phê. Vì vậy, chính quyền các cấp cần phải có những biện pháp về giá cả, thị trường, tìm đầu ra cho các sản phẩm cũng như các chính sách trợ giá cho các sản phẩm cây
công nghiệp lâu năm.
4.3.2 Kết quả và hiệu quả của các mô hình trang trại cây ăn quả
Các trang trại cây ăn quả được chọn nghiên cứu cụ thể là: xoài, chôm chôm và nhãn xuỗng cơm vàng.
Donvi Trang trại Trangtrai Trang trai Chi tiéu 5 Boy R 5 =
tinh xoài chôm chôm nhãn
52
1. Tổng chi phí 1000đ 12.367 12.886 16.523 - Chi phí vật chất nt 6.239 6.282 5.507 - Chi phí lao động nt 4.375 4.350 6.199 + Lao động nhà nt 2.875 2.350 1.606 + Lao động thuê nt 1.500 2.000 4.593 - Lãi vay nt 253 254 223 - Chi phí khác nt 1.500 2.000 4.594 2. Doanh thu nt 21.250 18.000 35.805 3. Thu nhap nt 13.258 9.464 25.482 4. Lợi nhuận nt 8.883 5.114 19.282
5. Doanh thu/Tổng chi phi Lần 1.7 1,40 2,17 6. Thu nhap/Téng chi phi nt 1,07 0,73 1,54