2.1. Phân tích cấu trúc chương trình nội dung Sinh trưởng và phát triển ở sinh
vật, sinh học 11, chương trình GDPT 2018
2.1.1. Nội dung và yêu cầu cần đạt nội dung Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật,
sinh học 11, chương trình GDPT 2018
Nội dung Yêu cầu cần đạt Sinh trưởng và phát triển
ở sinh vật
— Khái quát về sinh trưởng
và phát triển ở sinh vật
+ Khái niệm sinh trưởng = Nêu được khái niệm sinh trưởng và phát triển ở sinh
và phát triển ở sinh vật vật. Trình bày được các dau hiệu đặc trưng của sinh trưởng và phát triển ở sinh vật (tăng khối lượng và kích thước tế bảo, tăng số lượng tế bào, phân hoá tế bào và phát sinh hình thái, chức nang sinh lí, điều hoa).
+ Mối quan hệ giữa sinh . - Phân tích được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát trưởng va phát trién triên.
+ Vòng đời và tuôi thọ của | — Nêu được khái niệm vòng đời và tuôi thọ của sinh vật.
sinh vật Lấy được ví dụ minh hoa.
— Trình bảy được một số ứng dụng hiểu biết về vòng đời
của sinh vật trong thực tiễn.
= Trình bày được một SỐ yeu tố anh hưởng đến tuôi thọ
37
Nội dung
Sinh trưởng và phát triển
ở thực vật
+ Đặc điểm
+ Mô phân sinh
+ Sinh trưởng sơ cấp, sinh trưởng thứ cấp
+ Hormone thực vật
+ Phát triển ở thực vật có
hoa
| Yêu cầu cần đạt
| của con người.
— Nêu được đặc điểm sinh trưởng va phát triển ở thực vật. Phân tích được một số yêu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển ở thực vật.
— Nêu được khái niệm mô phân sinh. Trình bày được
vai trò của mô phân sinh đối với sinh trưởng ở thực vật.
Phân biệt được các loại mô phân sinh.
~ Trình bày được quá trình sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp ở thực vật.
— Nêu được khái niệm va vai trò hormone thực vật.
Phân biệt được các loại hormone kích thích tăng trưởng
và hormone ức chế tăng trưởng.
= Trình bày được sự tương quan các hormone thực vật
và nêu được ví dụ minh hoa.
~ Trình bày được một số ứng dụng của hormone thực
vật trong thực tiễn.
— Dựa vào sơ đô vòng đời, trình bày được quá trình phát triển ở thực vật có hoa.
~ Trình bảy được các nhân tô chi phối quá trình phát
triển ở thực vật có hoa. Lay được ví dụ minh hoa.
— Vận dụng được hiểu biết vẻ sinh trưởng va phát trién
38
Yêu cầu cần đạt
ở thực vật dé giải thích một số ứng dụng trong thực tiên
(vi dụ: kích thích hay hạn chế sinh trưởng, giải thích
vòng gỗ,...).
— Thực hành, quan sát được tác dung của bam ngọn, tia cảnh, phun kích thích tổ lên cây, tinh tuôi cây.
Sinh trưởng và phát triển
ở động vật
+ Đặc điểm ~ Nêu được đặc điểm sinh trưởng và phát triển ở động
vật.
+ Các giai đoạn phát triển | = Dựa vào sơ đồ vòng đời, trình bày được các giai đoạn ở động vật và người chính trong quá trình sinh trướng va phát triển & động
vật (giai đoạn phôi và giai đoạn hậu phôi).
+ Các hình thức sinh | — Phân biệt các hình thức phát triển qua biến thái và trưởng và phát triển không qua biến thái.
~ Phân tích được ý nghĩa của sự phát triển qua biến thái hoàn toàn ở động vật đôi với đời sông của chúng.
~ Dựa vào hình ảnh (hoặc sơ 46, video), trình bay được các giai đoạn phát triển của con người từ hợp tử đến cơ thé trưởng thành. Vận dụng được hiểu biết về các giai đoạn phát triển dé áp dụng chế độ ăn uống hợp lí.
+ Các nhân tổ ảnh hưởng =| — Nêu được ảnh hưởng của các nhân tổ bên trong đến sinh trưởng và phát triển động vật (di truyền; giới tính;
hormone sinh trưởng và phát triển).
a . ` * a £ 4‹ es
— Nêu được vai trò của một sô hormone đôi với hoạt
39
Nội dung Yêu cầu cần đạt
động sông của động vật.
— Vận dụng hiểu biết về hormone dé giải thích một số
hiện tượng trong thực tiễn (ví dụ: không lạm dụng
hormone trong chăn nuôi; thién hoạn động vật;...).
~ Trình bay được ảnh hưởng của các nhân tô bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển động vật (nhiệt độ, thức
an,...).
= Phân tích được khả năng điều khiển sự sinh trưởng và phát trién ở động vật.
— Vận dụng được hiểu biết về sinh trưởng và phát triển ở động vật vào thực tiễn (ví dụ: đề xuất được một số biện pháp hợp lí trong chăn nuôi nhằm tăng nhanh sự sinh trưởng và phát triển của vật nuôi; tiêu điệt côn
tring, muỗi:...).
+ Tuôi dậy thì. tránh thai | — Phân tích đặc điểm tuôi đậy thì ở người và ứng dụng và bệnh, tật hiểu biết về tuổi đậy thì dé bảo vệ sức khoẻ, chăm sóc
bản thân và người khác.
+ Thực hành quan sát sinh | — Thực hanh quan sat được quá trình biến thái ở động
trưởng và phát trién ở động | vật (tam, ếch nhái....).
vật
2.1.2. Các nội dung có thé thực nghiệm dé rèn luyện kĩ năng so sánh trong chủ dé
“Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật" theo chương trình Sinh học 11
40
Yêu cầu cần đạt
- Nêu được khái niệm sinh trưởng và phát triển ở sinh vật. Trình bay được các dấu hiệu đặc
trưng của sinh trưởng va phát triển ở sinh vật
(tăng khôi lượng vả kích thước tế bào, tăng số
lượng tế bao, phân hóa tế bao và phát triển hình thái, chức năng sinh lý, điều hoa)
- Phan biệt được các loại mô phan sinh
- Trinh bảy được quá trình sinh trưởng sơ cấp
và sinh trưởng thứ cấp ở thực vật
- Phân biệt được các loại hormone kích thích
tăng trưởng và hormone ức chế tăng trưởng
- Phân biệt các hình thức phát triển qua biến thái và không qua biến thái
4)
+ So sánh được sự sinh trưởng và
phát triển ở sinh vat.
+ So sánh được các loại mô phân
sinh ở thực vật.
+ So sánh được sinh trưởng sơ cấp
và sinh trưởng thứ cấp ở thực vật.
+ So sánh được các loại hormone kích thích tăng trưởng và hormone
ức chế tăng trưởng ở thực vật.
+ So sánh được các hình thức phát
triển qua biến thái và không qua biến thái ở động vật.
+ So sánh được giai đoạn phôi va giai đoạn hậu phôi trong quá trình
sinh trưởng và phát triển ở sinh vật
+ So sánh được sinh trưởng vả phát
triển ở thực vật với sinh trưởng và
phát triển ở động vật
2.2. Quy trình rèn luyện kĩ năng so sánh ở nội dung Sinh trưởng và phát triển ở
sinh vật, sinh học 11 cho HS THPT
Quy trình rén luyện KN so sánh cho HS trong day học phân Sinh sản, Sinh
học IL:
2.2.1. Quy trình chung:
Bước 1: Giáo viên giao nhiệm vụ học tập cho HS băng phương pháp so sánh
( Sử dụng các biện pháp: Câu hỏi - bài tập, bài tập tình hudng, sơ đô, bảng biêu)
năng so sánh
|
Bước 3: HS cả lớp và giáo viên nhận xét ,chính xác hoá kiên thức
|
Bước 4: HS hoàn thiện kĩ năng va rút ra kết luận về van đề so sánh.
Bảng 2.1. Quy trình cụ thể của rèn luyện kĩ năng so sánh ở nội dung Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật, sinh học 11 cho HS THPT
Cách thức hoạt động Hoạt động cụ thể
Giáo viên giao Trong bước này, GV giao nhiệm vụ học nhiệm vu học tập cho | tập so sánh cho HS dưới dạng là những câu
HS bằng phương pháp | hỏi - bài tập, BTTH , sơ đồ, bảng biểu yêu cầu
so sánh ( Sử dụng các | HS thực hiện.
42
biện pháp: Câu hỏi - bài
tập. BTTH, sơ đồ ,bảng biêu)
HS tự nghiên cứu, thảo luận theo nhóm hoặc hoạt động cá nhân
đẻ rẻn luyện kĩ năng so
sánh
Trong bước 2, HS nghiên cứu tài liệu,
thảo luận theo nhóm/hoạt động cá nhân để rèn luyện kĩ năng so sánh, nhằm xác định được đối
tượng so sánh, các tiêu chí so sánh: xác định
được đối tượng so sánh, xác định điểm giống nhau,
và khác nhau giữa các đối tương, đồng thời giải thích được tại sao có những điểm khác nhau đó.
Trong bước này HS cần lưu ý khi rèn luyện kĩ năng so sánh nên tiền hanh từ mức độ dé đến khó.
+
HS cả lớp và giáo viên nhận xét , chính xác hoá kiên thức
HS hoàn thiện kỷ
về van dé so sánh
2.2.2. Ví dụ minh họa
Cá nhân hay đại diện mỗi nhóm trình
bày kết quả hoạt động, giải thích kết quả,
cùng nhau thảo luận với các thành viên trong
lớp và giáo viên để chính xác hoá các kiến
thức.
Trong bước này dựa vào kiến thức HS sắp xếp lại các dấu hiệu đã so sánh theocác hướng
nội đung và rút ra kết luận , mở rộng kiến thức đã
thu nhận được.
Ví dụ 1: Quy trình rèn luyện kĩ năng so sánh ở nội dung Sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp ở thực vat, chủ đề Sinh trưởng và phát trién ở sinh vật, sinh
học 11
43
*
Giáo viên tiến hành tô chức cho HS vận dụng quy trình rèn luyện kĩ năng so sánh khi dạy học chủ dé Sinh trưởng và phát triển ở Sinh vật, Sinh học 11, ở mục So sánh các hình thức phát trién ở động vật
Bước 1: Giáo viên giao nhiệm vụ học tập.
- Trong bước này, GV sử dụng các PPDH, KTDH phù hợp và giao nhiệm vụ
học tập so sánh cho HS dưới dang bai tập tình huồng và yêu cầu HS thực hiện trong phiếu học tập. Sau đó GV yêu cầu từng nhóm HS hoàn thành nội dung trong bảng so
sánh trong thời gian quy định
Họ và tên:
PHIẾU HỌC TẬP
Sau khi nghiên cứu bài Sinh trưởng ở thực vật, bạn Linh tiến hành lập bảng so sánh nội dung sinh trưởng sơ cấp va sinh trưởng thứ cấp dé cùng cô kiến thức. Nhung trong quá trình làm, do sai sót nên có một số nội dung còn dé trống. Em hãy bỗ sung những nội dung cỏn thiếu và sửa lại những sai sót giúp nhóm bạn nhé.
Chỉ tiêu
Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp
so sánh
Sinh trưởng theo đường
kính của thân, lam tăng
vả do hoạt động nguyên phân của mô phân sinh
mưu : '
Loại mô
Mô phân sinh đỉnh phân sinh
Sinh trưởng theo
Đặc điểm
Một lá mam và
Hai la mam
Bước 2: HS tự nghiên cứu, thao luận theo nhóm và rèn luyện KNSS
Trong bước này các nhóm HS nhận phiếu học tập. phân chia nhiệm vụ từng thành viên, tự nghiên cứu SGK, tài liệu, rèn luyện kĩ năng so sánh tìm ra các đối
tượng so sánh, sau đó đưa ra ý kiến cá nhân để cả nhóm thảo luận và hoàn thành nội dung phiếu học tập theo lập luận của nhóm mình
Bước 3: HS cả lớp và giáo viên nhận xét, chính xác hoá kiến thức
Trong bước này sau khi các nhóm hoàn thành phiêú học tập. chúng tôi cho các
nhóm cử đại diện lên trình bày kết quả (tất cả các nhóm treo kết quả lên bảng), GV chỉ ra các đấu hiệu cần so sánh trong các phiếu học tập, các nhóm khác tranh luận phân tích các tiêu chí, bô sung ý kiến, sau đó cùng với sự hỗ trợ của giáo viên HS cả lớp rút
ra kết luận những kiến thức đúng cần trình bày trong phiếu học tập.
Bước 4: HS hoàn thiện kĩ năng so sánh và rút ra kết luận về vấn đề so sánh
Ở bước này chúng tôi cho HS tự hoàn thiện kĩ năng so sánh bằng cách dựa vào
những kiến thức đúng đã duoc phân tích và kết luận ở bước 3, HS sắp xếp lại các nội
45
dung can so sánh dé hoàn chỉnh phiếu học tập. rút ra kết luận van đềvừa so sánh mở rộng kiến thức thu nhận được
> ĐÁP ÁN GỢI Ý:
Họ và tên:
ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẠP
Chỉ tiêu
Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp
so sánh
thé do tăng số lượng và kích thước của tế bảo.
Sinh trưởng theo đường
Sinh trưởng theo chiều | kính của thân, làm tăng dai của than và ré do chiêu ngang của thân va hoạt động của mô phân rễ và đo hoạt động
sinh đỉnh tạo ra. nguyên phân của mô phân sinh bên tạo ra.
Loại mô
M6 phân sinh đỉnh M6 phan sinh bên
phân sinh
- Sinh trưởng theo Sinh trưởng theo
Đặc điềm ; -
chiêu cao chiều rộng
Một lá mầm và ,
Hai lá mam
Hai lá mam
46
Ví dụ 2: Quy trình rèn luyện kĩ năng so sánh ở mục Các hình thức phát triển ở
động vật, chủ đề Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật, sinh học 11
Giáo viên tiễn hành tô chức cho HS vận dụng quy trình rèn luyện kĩ năng so sánh khi dạy học chủ đề Sinh trưởng và phát triển ở Sinh vật, Sinh học 11, ở nội dung So sánh các hình thức phát triển ở động vật
Bước 1: Giáo viên giao nhiệm vụ học tập.
Trong bước này, GV sử dụng các PPDH, KTDH phù hợp và giao nhiệm vụ
học tập so sánh cho HS dưới dạng sơ đỏ hình anh thê hiện các hình thức phát trien ở động vật, đồng thời phát cho HS phiếu học tập có chứa bảng so sánh nội dung trên về
một số tiêu chí (Khái niệm. Đặc điểm, Đối tượng diễn ra). Sau đó GV yêu cầu từng
nhóm HS hoàn thành nội dung trong bảng so sánh trong thời gian quy định.
Họ và tên:
PHIẾU HỌC TẬP
Cho sơ 46 của 3 vòng đời phát triển ở động vật như sau:
Vòng đời (1) Vòng đời (2) Vòng đời (3)
Từ sơ đồ các vòng đời thé hiện các hình thức phát triển ở trên, cho biết tên hình
trên về các tiêu chi: Khái niệm. Đặc điểm, Đối tượng diễn ra
47
Trong bước này các nhóm HS nhận phiêu học tập. phân chia nhiệm vụ từng thành viên, tự nghiên cứu SGK kết hợp tài liệu tham khảo dé rèn luyện kĩ năng so sán.
Xác định được đối tượng so sánh, sau đó đưa ra ý kiến cá nhân để cả nhóm thảo luận và hoàn thành nội dung phiêu học tập theo lập luận của nhóm mình
Bước 3: HS cả lớp và giáo viên nhận xét, chính xác hoá kiến thức
Trong bước này sau khi các nhóm hoàn thành phiêú học tập, GV cho cácnhóm
cử đại diện lên trình bày kết qua. GV chỉ ra các đấu hiệu cần so sánh trong các phiếu
học tập, các nhóm khác tranh luận phân tích các tiêu chí, bỏ sung ¥ kiến, sau do cùng
với sự hỗ trợ của giáo viên HS ca lớp rút ra kết luận những kiến thức đúng cần trình bày trong phiêu học tập.
Bước 4: HS hoàn thiện kĩ năng so sánh và rút ra kết luận về vấn đề so sánh
Ở bước này chúng tôi cho HS tự hoàn thiện kĩ năng so sánh bằng cách dựa vào
48
những kiến thức đúng đã được phân tích và kết luận ở bước 3. HS sắp xếp lại các nội dung can so sánh dé hoàn chỉnh phiếu học tap, rút ra kết luận van đề vừa so sánh, mở rộng kiến thức thu nhận được
> ĐÁP ÁN GỢI Ý:
+ Vòng đời 1 là hình thức phát trién không qua bién thái
+ Vòng đời 2 là hình thức phát triển qua biến thái hoàn toàn
+ Vòng đời 3 là hình thức phát triển qua biến thái không hoàn toàn
Bảng so sánh hoàn chỉnh về các hình thức phát triển ở động vật Hình thức phát triển
Phát triển không |. Biến thái không
Biên thái hoàn toàn
qua biến thái hoàn toàn
hình thái có ở côn trùng.
Giống | - Hai loại biến thái đều có chung những giai đoạn như trứng và trưởng
nhau | thành.
- Hơn nữa, hai thuật ngữ đêu có liên quan đên vòng đời của các loài côn
trùng
Là quá trình phát
trién trong đó con | Là quá trình phát Là quá trình phát
non mới nở từ | triển mà ấu trùng có | tri€n mà au trung
: sll bs<3:s:¿2sọ: xế cú hỡnh thỏi và cầu
Khác trứng ra hoặc mới | hình thái va cau tạo 5. sử
; ar mm ` tạo gần giông so
nhau sinh ra đã có câu | rat khác so với con sả .
với con trưởng
tạo giống con trưởng thành thành
trưởng thành.
49
non đến con nhiêu lan lột xác và | nhiều lan lột xác đề trưởng thành qua giai đoạn trung trở thành con
không có hiện gian (ví dụ: giai trưởng thành.
tượng lột xác đoạn nhộng ở côn
thành con trưởng thành.
: : Có ở một sô loài
Đa sô ở các loài |Đa sô các loài côn
. ,. | côn trùng như châu (gà, vịt mèo, con | trùng (bướm, ruôi, : - l
s. - chau, cao cao,
nguoi,....) ong...) và lưỡng cư. "
gián...
2.3. Thiết kế và tổ chức day học để rèn luyện kĩ năng so sánh ở nội dung Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật, sinh học 11, Chương trình GDPT 2018 bằng bài
tập so sánh
Ví dụ 1: Thiết kế và tổ chức day học phan nội dung Tìm hiểu các loại mô phân sinh để rèn luyện kĩ năng so sánh ở nội dung Sinh trưởng và phát triển ở sinh vật, sinh học 11, Chương trình GDPT 2018 bằng bài tập so sánh
a) Yêu cầu cần đạt:
Phân biệt được các loại mô phần sinh.
b) Nội dung hoạt động:
HS hoàn thiện phiếu học tập nội dung so sánh các loại mô phân sinh ở thực vật
¢) Sản phẩm:
Phần trình bày của HS trong phiéu học tập đ) Tổ chức hoạt động:
Bước 1: Chuyén giao nhiệm vụ:
50