2.1. Nội dung nghiên cứu
Ảnh hưởng của lượng phân vi sinh - khoáng đến sinh trưởng, phát triển của ba giống hướng dương lùn (Helianthus annuus L.) trồng chậu tại Thành phố Hồ Chi
Minh.
2.2. Điều kiện nghiên cứu
2.2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
- Thời gian thực hiện thí nghiệm: Từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2023.
- Địa điểm: Trại Thực nghiệm Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thành phó Hồ Chí Minh.
2.2.2. Điều kiện thời tiết
Khu vực nghiên cứu nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, nhiệt độ cao đều trong năm và có 2 mùa mưa, khô rõ rệt. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11 (khí hậu nóng ầm, nhiệt độ cao mưa nhiều), mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau (khí hậu khô nóng, nhiệt độ cao, không mưa hoặc mưa rất it).
Thời điểm từ tháng 9 đến tháng 12 vào cuối mùa mưa, đầu mùa khô nên lượng mưa bắt đầu giảm. Số giờ nang các tháng khá d6i dao (trên 130 gid), rất thích hợp cho sinh trưởng, phát triển của cây trồng nhiệt đới nói chung và cây hoa hướng dương lùn nói riêng. Nhiệt độ trung bình của các tháng đều trên 27°C thích hợp cho việc trồng hoa hướng dương lùn.
Do thí nghiệm thực hiện vào cuối mùa mưa nên lượng mưa và âm độ không khí giảm dần qua các tháng (Bảng 2.1), điều kiện này rất phù hợp cho cây hướng dương lùn sinh trưởng, phát triển và hạn chế tình hình sâu bệnh hại.
Bảng 2.1. Diễn biến thời tiết khu vực nghiên cứu từ tháng 9 đến tháng 12 năm
2023.
Nhiệt độ không Tổng lượng Âm độ không Tháng khí Số giờ nắng mưa khí
(°C) (gid) (mm) (%) 9 27,9 158,5 285,9 83,0
10 27,5 138,7 312,6 82,0 11 28,4 138,8 87,7 79,0 12 28,9 140,2 96,9 76,0
(Đài khí tượng thủy văn khu vực Nam bộ, 2023) 2.3. Vật liệu nghiên cứu
Giống hướng dương lùn
Sử dụng 3 giống hướng dương lùn của Công Ty TNHH Hạt Giống Hoa Việt.
e Smiley
Đặc điểm giống: thích hợp trồng quanh năm ở khu vực có nhiều nắng. Nhiệt độ thích hợp gieo trồng: 20 — 30°C, hạt nảy mầm: 3 — 5 ngày sau gieo. Chiều cao
cây 20 — 40 cm, cây ra hoa 35 — 40 ngày sau khi sang chậu, đường kính hoa 8 — 10 cm, cánh vàng cam, nhụy nâu, 2 lớp cánh.
e Sunbuzz
Đặc điểm giống: thích hợp trồng quanh năm ở khu vực có nhiều nang. Nhiệt độ thích hợp gieo trồng: 20 — 30°C, hạt nảy mầm: 4 — § ngảy sau gieo. Chiều cao
cây 30 — 50 cm, ra hoa 45 — 55 ngày sau khi sang chậu, đường kính hoa 8 — 10 cm, cánh vàng, nhụy den, | lớp cánh.
e Miss Sunshine
Đặc điểm giống: thích hợp trồng quanh năm ở khu vực có nhiều nắng. Nhiệt độ thích hợp gieo trồng: 20 — 30°C, hạt nảy mam 3 — 5 ngày sau gieo. Chiều cao cây
20 — 40 cm, ra hoa 35 — 40 ngày sau khi sang chậu, đường kính hoa 8 — 10 cm, cánh vàng, nhụy cam nâu, | lớp cánh.
Phân bón vi sinh BiOWiSH Crop (16 — 40 — 0)
Là phân bón vi sinh - khoáng, chứa hàm lượng vô co và vi sinh có lợi cho cây
trồng và hệ vi sinh vật trong đất.
Bang 2.2. Thanh phần dinh dưỡng và vi sinh trong phân bón vi sinh BiOWiSH
Crop (16 — 40 — 0).
Thành phân Hàm lượng vi sinh Bacillus subtilis > 108 CFU/g
Bacillus amyloliquefaciens > 108 CFU/g Bacillus licheniformis > 108 CFU/g Bacillus pumilus > 108 CFU/g Dam téng sé (Nis) 16%
Lân hữu hiệu (P2Osnn) 40%
(Công Ty TNHH Enzyma, Hoa Ky)
Vật liệu khác: giá thể trồng cây hỗn hợp trộn sẵn gồm mụn dừa, phân bò, tro trau. Tính chat lý hóa của giá thé trình bày trong Bảng 2.3; vi ươm xốp (84 lỗ), chậu nhựa trồng cây, phân bón tổng hợp NPK (16—16-8), phân bón KCl, thước do, dụng
cu máy do pH, EC.
Bang 2.3. Tính chat lý, hóa của giá thé trồng hoa hướng dương lùn Chỉ tiêu Đơn vị Giá thê Am độ % 64,62
pHi.s (H20) - 6,55 pHĂs (KCI) ằ 6,02 ECi:s mS/cm 0,62 Dung trong g/cm? 0,44 Ti trong g/cm? 1,12 Độ rỗng % 60,7
C hữu cơ % 9,59
N tông số % 0,47 C/N : 32,3 P20s tông số % 0,47 K20 tong số % 1,19
(Bộ môn Khoa học dat - Phân bón, khoa Nông học, trường Dai học Nông Lâm TP.HCM, 2020)
Hình 2.1. Do độ âm giá thé trồng hướng đương lùn
2.4. Phương pháp thí nghiệm
Thí nghiệm hai yếu tố được bố trí theo kiểu lô phụ với 3 lần lặp lại.
Yếu tổ lô chính: gồm 3 mức phân vi sinh - khoáng BiOWiSH Crop (16-40-0) (ký
hiệu BiO)
A1: không bón (đối chứng)
A2: 300 g/ha, tương đương 0,22 g/ ô cơ sở (6,11 mg/chậu) A3: 400 g/ha, tương đương 0,30 g/ ô cơ sở (8,33 mg/chậu) A4: 500 g/ha, tương đương 0,38 g/ ô cơ sở (10,42 mg/chậu)
Lượng phân thí nghiệm cho mỗi ô cơ sở hòa tan với 30 L nước, tưới đều vào gốc cho từng chậu hướng dương. Tương ứng mỗi chậu 120 mL dung dịch phân bón.
Tưới phân vào các thời điểm 10, 20, 30 ngày sau trồng. Kết hợp với bón phân mỗi
chậu 0,8 g phân NPK (16—16-8§) cùng lúc với BiOWiSH.
Dot cuối cùng (30 ngày sau trồng) b6 sung thêm mỗi chậu 40 mg phân bón
KCl.
Yếu tổ lô phụ: gồm 3 giống hướng dương lùn (ký hiệu G)
BI: Smiley B2: Sunbuzz
B3: Miss Sunshine
> Sơ đồ bồ trí thí nghiệm
AI A3 A2 A41 A2 A3 A4 Al A4 AI A3 A2
BI | B3 | B2 | B3 B2 | B3 | B2 | Bl B3 | Bl | B2 | B2 B2 | BI | B3 | Bl BI | B2 | B1 | B3 Bl | B2 | B3 | BI B3 | B2 | BI | B2 B3 | BI | B3 | B2 B2 | B3 | Bl | B3
LLL1 LLL2 LLL3 Hướng dốc
=—=————————=—————›.
Hình 2.2. Sơ đồ bồ trí thí nghiệm Tổng số ô thí nghiệm: 4A x 3B x 3 LLL = 36 ô
Mỗi ô có 25 chậu sắp thành 5 hàng, 5 cây/ hàng
Khoảng cách: hang cách hàng 10 cm, chậu cách chậu 10 cm Kích thước 6 thí nghiệm: 1,5 x 1,5 = 2,25 m?
Tổng số chậu thi nghiệm: 25 chậu x 36 6 = 900 chậu; đồng thời chuẩn bị thêm 100 chậu dự trù dé thay thé trong trường hợp cần thiết
Kích thước chậu: đường kính day chậu là 16,5 cm, đường kính miệng chậu là
20 cm, chiều cao chậu 1a 16,5 cm, thể tích chậu là 5,25 L
Khoảng cách giữa các ô: 0,3 m
Khoảng cách các lần lặp lại: 0,5 m
Tổng diện tích khu thí nghiệm: 100 m? ké cả đường đi và hang bảo vệ
Hình 2.4. Thí nghiệm tại thời điểm 15 NST 2.5. Chỉ tiêu và phương pháp tiến hành thí nghiệm
Mỗi nghiệm thức chọn ngẫu nhiên 10 chậu để theo dõi các chỉ tiêu. Các chậu cây được chọn cắm que đề nhận biết. Theo dõi định kỳ 7 ngày một lần và bắt đầu từ
7 NST.
2.5.1. Cac chỉ tiêu về thời gian sinh truéng va phát triển
Thời gian ra nu (NST): Khi có 50% số cây của từng ô cơ sở ra nụ. Nụ được tính khi thấy rõ cuống nụ.
Thời gian hoa nở (NST): Tính từ ngày bắt đầu trồng đến khi khoảng 80% số cây trên ô cơ sở hoa bung cánh lộ rõ hết tất cả các cánh.
Thời gian hoa tàn (NST): Tính từ lúc hoa nở đến khi tất cả các cánh hoa bên
ngoài khô, héo va rụng.
2.5.2. Các chỉ tiêu sinh trưởng
Các chỉ tiêu sinh trưởng được đo từ 7 ngày sau trồng (NST).
Chiều cao cây (cm): Dùng thước đo từ vị trí 2 lá mầm đến vị trí cao nhất của
cây.
Số lá trên cây (1á/cây): Đếm những lá mọc hoàn chỉnh và thấy rõ cuống lá.
Chiều dài lá (cm): Do từ phần phiến lá đến chop lá.
Chiều rộng lá (cm): Do phan phiến lá rộng nhất, vuông góc với gân chính.
Diện tích lá (cm?) = (Chiều dai lá) (cm) x (Chiều rộng lá) (cm) x (Hệ số điện
tích 0,7).
Đường kính tán (cm): Dùng thước thang đo 2 đường vuông góc tại vị trí có tán rộng nhất rồi tính giá trị trung bình.
Đường kính thân (cm): Do bằng thước kẹp tại vị trí thân cách mặt đất 2 cm.
Chiều dai cuống hoa (cm): Do từ phần dai hoa xuống đến lá đầu tiên từ trên xuống.
2.5.3. Ghi nhận tình hình sâu bệnh
Ti lệ cây bị sâu hại (%) = (Số cây bị sâu hai/Téng số cây trên 6 cơ sở) x 100.
Ti lệ cây bị bệnh hại (%) = (Số cây bị bệnh hai/Téng số cây trên 6 cơ sở) x
100.
2.5.4. Các chỉ tiêu chất lượng hoa
Đường kính hoa (cm): Khi hoa nở hoàn toàn, do hai đường kính vuông góc
với nhau và lấy giá trị trung bình. Hoa nở hoàn toàn là khi tất cả cánh hoa bung ra hết, để lộ nhụy và nhị.
Số lượng hoa/ cây (hoa): Đếm số hoa nở trên cây tại thời điểm xuất vườn.
Màu sắc hoa: Đánh giá dựa trên quan sát và đánh giá màu sắc của lớp cánh
hoa ngoai cùng, độ đậm nhạt.
Phân loại chất lượng chậu hoa:
* Chậu hoa loại 1: Chậu hoa cao trên 25 cm, hoa chính nở to đẹp, tất cả các cánh bung đều. Lá cây xanh tốt không bị vàng, không bị rách hay sâu ăn, không xoăn, không biến dạng quá 10%.
* Chậu hoa loại 2: Chậu hoa cao từ 17 — 20 em. Hoa chính nở đẹp, tất cả các cánh bung ra. Lá cây xanh tốt, các chỉ số sâu bệnh ở mức 10 — 15%.
2.5.5. Hiệu quả kinh tế
Tổng thu (đồng/1.000chậu/vụ) = Số chậu (hoa loại 1) x giá bán (hoa chậu loại 1) tại thời điểm xuất vườn + Số chậu (hoa loại 2) x giá bán (hoa chậu loại 2) tại thời
diém xuât vườn.
Tổng chi (đồng/1.000chậu/vụ) = Vật tư (giống, phân bón, giá thể, thuốc BVTV) + Công lao động + Chi phí thuê dat + Chi khác (Điện, nước tưới, khẩu hao
vật tư).
Lợi nhuận (đồng/ 1.000chau/vu) = (Téng thu — Tổng chi) Tỷ suất lợi nhuận (lần) = Loi nhuận/Tổng chi.
2.5.6. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu được tổng hợp bằng phần mềm Microsoft Excel và phân tích phương sai (ANOVA), trắc nghiệm phân hạng LSD các nghiệm thức bằng phần mềm SAS
9.1;
2.6. Quy trình trồng và chăm sóc hoa hướng dương lùn
2.6.1. Thời vụ
Trồng vụ Thu Đông từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2023.
2.6.2. Chuẩn bị dat, giá thé trồng
Đất trồng hỗn hợp gồm đất thịt, tro trau, xơ dừa, phân bò, phan trùn qué,
Trichoderma.
2.6.3. Kỹ thuật trồng
Xử lý hạt giống và ươm hạt: Ngâm hạt trong nước ấm (3 sôi 2 lạnh) trong vòng 8 tiếng cho hạt nứt mép rồi đem ươm vào vỉ xốp. Ươm hạt trong giá thể xơ dừa trộn vỏ trâu tươi. Tưới nước ngày 2 lần, sau 3 — 5 ngày hạt nảy mầm. Đặt cây ở vị trí thoáng mát, tránh gió và tránh ánh sáng trực tiếp. Không dé cây con nơi thiếu nang dé tránh hiện tượng cây véng và đỗ ngã.
Hình 2.6. Xử lý hạt giống hướng dương (ngâm hạt trong nước ấm)
Giai đoạn cây con: Sau 3 ngay tiến hành đưa cây con ra ngoài ánh sáng nhẹ.
Giai đoạn này cây rat dé bị nhiễm nam bệnh tan công, phun thuốc phòng trừ Coc85 (liều lượng 20 g/8 L nước). Thường xuyên theo dõi và chăm sóc cây con, khoảng 5 ngày cây phát triển tốt và có lá thật tiền hành trồng cây con vào chậu .
Đặt chậu thành hàng, khoảng cách hàng cách hàng 20 cm, khoảng cách giữa các chậu là 10 cm.
Hình 2.7. Sắp đặt chậu cây hoa hướng dương theo hàng
2.6.4. Bón phần và chăm sóc
Hoa hướng dương là cây ưa sáng nên lựa chọn những nơi nhiều ánh nắng dé cây phát triển tốt. Cần tưới nước day đủ, đảm bảo độ âm 60 — 80% nhưng tránh tưới đẫm làm cây bị ngập úng. Những ngày năng gắt, mỗi ngày tưới 2 lần vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Vào mùa mưa, hạn chế tưới nước, tưới khi cây cần, kiểm tra độ 4m đất trước khi tưới.
2.6.5. Phòng trừ sâu hại
Sâu xanh (Helicoverpa armigera), sâu khoang (Spodoptera litura): Xuất hiện ở hầu hết các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây, sâu trưởng thành ăn khuyết từng mảng trên lá, nụ hoa và cánh hoa. Sau trồng 12 ngày xuất hiện sâu ở mật độ ít có dùng biện pháp thủ công dé bắt sâu. Sau 25 ngày mật độ sâu cao nên dùng thuốc trừ sâu với hoạt chat Emamectin Benzoate dé phun xỊt.
Ốc sên (Achatina fulica), sên trần (Limax spp.) thường xuyên gây hại cây hướng dương từ giai đoạn cây con đến lúc cây trưởng thành. Phòng trừ bằng cách rắc vôi xung quanh chậu.
2.6.6. Thu hoạch
Khi số hoa trên cây đạt trên 80% thì thu hoạch. Sau 55 ngày hoa nở bung cánh, lựa chọn và phân loại các chậu cây hoa theo từng giống khác nhau
Chậu hoa loại 1: Chậu hoa cao trên 25 cm, hoa chính nở to dep, tat cả các cánh
bung đều. Lá cây xanh tốt, không bị rách hay sâu ăn, không xoăn, không biến dạng
quá 10%.
Chậu hoa loại 2: Chậu hoa có cây cao từ 17 — 20 em, hoa chính nở đẹp, tất cả các cánh bung ra. Lá cây xanh tốt, tỉ lệ sâu hại trên lá ở mức 10 — 15%.
Chương 3