1. V`*công tác kinh doanh a. Ưu điển
— Công ty theo đuổi chiến lược đa dạng hoá sản phẩm, nhằm cung cấp phong phú hơn các chủng loại sản phẩm trên thị trưởng. Công ty đã cho ra đời những sản phẩm mới, có chất lượng cao, phù hợp với thị hiếu khách hàng (kem tươi các loại, một số loại sữa tươi công thức,...) Hàng năm, Công ty đưa ra thị trưởng từ 10 — 15 sản phẩm mới, sản phẩm mới có khi chỉ thay đổi v`êhình thức so với sản phẩm cũ và giữ nguyên hương vị, chất lượng hay có sự thay đổi vềhương vị và tên gọi thành ph`ầi chủ yếu vẫn như các sản phẩm có từ trước. Công ty chú trọng việc nghiên cứu các sản phẩm mới hoàn toàn so với các đối thủ cạnh tranh lớn (Kinh Đô, Hữu Nghị, Hải Ha kotobuky) Trong thời gian g% đây, Công ty đã tung ra thị trường các sản phẩm mới hoàn toàn như kem bánh cá, kem meranio, celano... Điêi này làm sản lượng tiêu thụ của Công ty tăng một cách đáng kể. Việc cho ra nhi êi sản phẩm mới sẽ giúp cho Công ty ổn định thị trưởng truy fh thống và tạo cơ hội để mở rộng thị trường tiêu thụ, thâm nhập thị trường có các khẩu vị tiêu dùng khác nhau.
— Công ty đã đẩy mạnh được công tác tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trưởng theo cả chỉ â rộng và chí `âi sâu bằng cách thiết lập một mạng lưới phân phối hùng hậu, đó là mạng lưới các đại lý và những người bán nhỏ.
Trên các thị trưởng trọng điểm như Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An, Thanh Hoa, TP H 6Chi Minh, công ty đã rải khấp mạng lưới phân phối, từ đó tao di kiện cho Công ty thực hiện tốt công tác ổn định và mở rộng thị trưởng. Với chính sách phân phối hợp lý, chế độ ưu đãi cao nên các đại lý của Công ty đã hoạt động có hiệu quả, sản lượng tiêu thụ năm nay cao hơn năm trước
31
— Ngoài ra, Công ty còn có một thuận lợi nữa là bộ máy quản lý gọn nhẹ, có hiệu quả, đảm bảo cho việc ra quyết định được nhanh chóng, kịp thời, cán bộ công nhân viên của Công ty với độ tuổi trung bình còn trẻ, trong đó có 25% là trình độ Đại học, Cao dẳng, 39% là Trung cấp, còn lại là đã thi tốt nghiệp PTTH được đào tạo trước khi vào làm việc và luôn được chú trọng đào tạo nâng cao tay ngh`ề
b. Nhưvc điểm
— Khối lượng tiêu thụ tại các thị trưởng Mi Trung và Mi Nam có tăng, nhưng lượng tăng không đáng kể. Nếu so sánh giữa 2 năm thì lượng tăng còn giảm. Đi`âi đó cho thấy công tác mở rộng thị trưởng theo khu vực địa lý của Công ty chưa đạt hiệu quả. Công ty chỉ mới ổn định được các thị trưởng truy n thống chứ chưa mở rộng tiêu thụ ra các thị trưởng mới.
— Sản phẩm của Công ty trong những năm gân đây khá đa dạng nhưng vẫn còn thiếu những sản phẩm đặc thù thoả mãn ngày càng phong phú nhu cầi của khách hàng trên các đoạn thị trưởng khác nhau. Sản phẩm của Công ty chủ yếu là các sản phẩm bình dân đến trung bình, chỉ phục vụ nhu c3âi cho tập khách hàng có thu nhập vừa và thấp. Chưa có các sản phẩm thuộc dòng cao cấp để phục vụ nhu câi cho tập khách hàng có thu nhập cao mà tập khách hàng này có xu hướng trung thành với các sản phẩm mà mình đã chọn.
— Chất lượng sản phẩm đã được Công ty chú trọng, song sản phẩm của Công ty vẫn chưa có sức cạnh tranh mạnh so với các đối thủ có tần cỡ như Kinh Đô, Tràng An, HaiHa-Kotobuky. Sản phẩm của Công ty chưa có ấn tượng rõ nét với người tiêu dùng, hãy dùng một ví dụ: Khi nhắc đến Kinh Đô là nhắc đến dòng sản phẩm cao cấp, chỉ có những người có thu nhập cao mới là khách hàng thường xuyên của Kinh Đô. Nhắc đến Công ty bánh kẹo Tràng An là nhấc đến sản phẩm kẹo cốm, nhắc đến Hai Ha Kotobuky là nhắc đến Bánh tươi, bim bim, còn Công ty thì chưa có sản phẩm nào đặc trưng ghi dấu thương hiệu của Công ty.
— Máy móc thiết bị dây chuyền sản xuất của Công ty chưa phát huy hết công suất, đặc biệt là vào thời gian quý IH, II trong năm, nhii dây chuy & san xuất phải ngừng hoạt động do nhu cẦâi tiêu thụ sản phẩm vào thời gian này giảm mạnh.
2. V`*êcông tác kế toán chung a. Ưu điểm
— Các phần hành kế toán được phân công tương đối rõ ràng và khoa học cho từng kế toán viên, có sự phối hợp chặt chẽ và đồng bộ giữa các ph hành với nhau, đảm bảo tính thống nhất v`ề phạm vi, phương pháp tính toán, ghi chép. Từ đó tạo đi âi kiện thuận lợi cho việc kiểm tra, đối chiếu, phát hiện kịp thời những sai sót, giúp Ban giám đốc đánh giá được hiệu quả kinh doanh trong kỳ, qua đó xác định được kết quả kinh doanh phù hợp với yêu c3 thị trưởng.
— Công ty áp dụng hình thức kế toán máy bằng phầì m`ền misa, ghi sổ theo hình thức nhật ký chung. Đây là hình thức sổ kế toán đơn giản v`ề quy trình hạch toán, không những giúp cho kế toán viên thuận tiện trong việc ghi chép, xử lý số liệu kế toán mà còn tiết kiệm thời gian, công sức va tao dia kién cho việc cung cấp thông tin đ%y đủ, kịp thời. Cùng với sự hỗ trợ của kế toán máy, công ty còn sử dụng phi mềần Excel dé hé trợ cho việc ghi chép, phản ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinh được diễn ra nhanh chóng, thuận lợi, kiết kiệm được thời gian và công sức.
— Công ty sử dụng đúng chứng từ theo Chế độ kế toán Doanh nghiệp ban hành theo TT số 200/2014/QĐ-BTC ngày 22/12/2014 của Bộ trưởng Bộ Tài Chính. Các thủ tục chứng từ liên quan đến việc hạch toán được thực hiện đầy đủ. Từ những công việc hạch toán ban đầi đến việc kiểm tra tính hợp lý của các chứng tử được tiến hành một cách cẩn thận, đảm bảo số liệu được phản ánh trung thực, hợp lý, rõ ràng và dễ hiểu. Chứng từ được lưu trữ và đóng quyển theo thứ tự để thuận lợi cho việc kiểm tra, thanh tra.
— Sổ sách kế toán của công ty được lập rõ ràng, chính xác theo mẫu hướng dẫn của Nhà nước. Không chỉ cứng nhắc theo các mẫu sổ kế toán được quy định, kế toán công ty còn sáng tạo lập ra những sổ kế toán phù hợp với đặc điểm kinh doanh, tình hình thực tế và yêu c`ầi quản lý của công ty nhưng vẫn tuân thủ theo đúng quy định, phản ánh chính xác, minh bạch các nội dụng nghiệp vụ kinh tế phát sinh, tăng hiệu quả giám sát và đối chiếu.
— Công ty đã xây dựng hệ thống tài khoản khá chỉ tiết, cụ thể, phù hợp với đặc điểm của từng đối tượng hạch toán của công ty, tạo đi ầi kiện cho việc theo dõi các nghiệp vụ kinh tế. Hệ thống tài khoản áp dụng để theo dõi biến động của vốn bằng tiên hoàn hoàn toàn tuân thủ theo quy định của chế độ kế toán do Nhà nước ban hành.
b. Nhưvc điểm
— Số lượng nhân viên kế toán còn hạn chế, một kế toán viên có thể phải đảm nhận một lúc nhi phần hành. Vì vậy công việc kế toán lúc nào cũng bận rộn, đặc biệt là vào thời điểm cuối năm khi lập báo cáo.
— Một số ph hành chưa chú trọng đến kế toán quản trị, mặc dù trong quá trình đi hanh công ty họ đềâi phải đưa ra quyết định trên những thông tin của kế toán quản trị. Thông tin có được là do xử lý theo kinh nghiệm của nhà quản lý nên nó mang tính khoa học không cao.
3. V`êkế toán vốn bằng tiên và tạm ứng a. Ưu điểm
— Kế toán hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo đúng chế độ kế toán và các nghiệp vụ này được ghi theo trình tự thời gian rất hợp lý thuận tiện cho việc theo dõi.
— V'*ehạch toán tin mặt: việc lập sổ quỹ ti mặt được căn cứ trực tiếp vào các phiếu thu, phiếu chỉ hằng ngày giúp cho việc quản lý ti mặt được hiệu quả. Kế toán có thể đối chiếu các số liệu này với sổ quỹ một cách nhanh chóng, thuận tiện, dễ dàng, chính xác, giúp phát hiện được những
chênh lệch, tìm ra được nguyên nhân và kiến nghị những biện pháp xử lý chênh lệch kịp thời.
— V`êhạch toán tin gửi ngân hàng: việc lập sổ tiên gửi ngân hàng căn cứ vào giấy báo nợ, giấy báo có cũng giúp cho kế toán tiện việc theo dõi, quản lý lượng tin gửi một cách tốt hơn.
— Các khoản tạm ứng: Được thực hiện đầ% đủ theo đúng quy trình tiến hành tạm ứng, các khâu kiểm duyệt đầ đủ, chỉ tiêi tạm ứng nhanh chóng, kịp thời.
b. Nhưvc điểm
— Lượng tiền mặt hàng ngày của công ty giao dịch là rất lớn, việc kiểm tra thường xuyên quỹ tí êi mặt sẽ hạn chế được những sai sót nhầm lẫn hoặc các hành vi gian lận trong quản lý quỹ tiền mặt. Tuy nhiên do lượng công việc nhi ai mà số lượng nhân viên phòng kế toán thì ít nên vào kỳ báo cáo kê khai thuế GTGT tháng (Từ ngày 10 đến 20 hàng tháng) thì việc kiểm kê quỹ không diễn ra thường xuyên theo ngày, mà thực hiện 3 ngày kiểm quỹ một lần. Do đó không xác định được số chênh lệch giữa tit tồn quỹ thực tế với sổ quỹ để từ đó tăng cường quản lý và làm cơ sở quy trách nhiệm vật chất, ghi sổ kế toán chênh lệch.
— Công ty không sử dụng một cách triệt để việc thanh toán qua ngân hàng.
Những khoản tỉ n có giá trị từ 20 triệu đông trở lên công ty đã thanh toán bằng chuyển khoản tuy nhiên có nhí `âi khoản tin dưới 20 triệu công ty thực hiện thanh toán bằng tiềi mặt mặc dù có thể chuyển khoản, đi êi này cho thấy công ty đã không sử dụng hết lợi thế thanh toán bằng chuyển khoản làm ảnh hưởng đến an toàn tin quỹ của công ty, có thể xảy ra mất mát. Mặt khác lượng ti quỹ tại công ty quá nhi êi không đảm bảo khả năng sinh lời của tỉ ân.
— Khi nhận hoặc chỉ ti, thông thường số tiền sẽ phát sinh rất nhi ât, thủ quỹ có thể sẽ không kiểm soát được một cách chặt chẽ số lượng ti còn lại trong quỹ đã chính xác chưa qua mỗi lần thu hoặc chỉ. Bên cạnh đó,
kế toán tin mặt có thể không phản ánh hết tất cả các nghiệp vụ phát sinh trong ngày hoặc cũng do bị nh*n lẫn số liệu khi phản ánh một nghiệp vụ phát sinh nào đó mà chưa phát hiện được kịp thời.
— Công ty chưa có một định mức ti mặt tên quỹ cụ thể cũng như một kế hoạch thanh toán tin công nợ thống nhất nên dẫn đến tình trạng số tin mặt có tại quỹ của đơn vị không ổn định, lúc thì quá ít, có lúc lại quá nhi êi. Điâi này dễ gây nên những khó khăn cho Công ty trong việc chỉ tiêu tỉ mặt phục vụ nhu cÂi sản xuất kinh doanh hoặc gây ứ đọng quá nhí ầ¡ tín làm vòng quay của vốn bị chậm lại.
— Còn ở các nghiệp vụ liên quan đến ti gửi ngân hàng kế toán chỉ lưu giữ các chứng từ gốc như: Lệnh chuyển tỉ i của ngân hàng, bản sao kê tài khoản của ngân hàng, giấy báo lãi, ủy nhiệm chỉ... để làm căn cứ ghi sổ kế toán, việc đó có thể gây ra những khó khăn khi gặp sai sót giữa công ty với ngân hàng nơi mở tài khoản giao dịch.
II. Kiến nghị
1. V`*công tác kinh doanh
— Để đảm bảo sự phát triển b` vững, Công ty phải không ngừng mở rộng và xây dựng phát triển theo hướng đa ngành, phù hợp với sự phát triển của cơ chế thị trường theo định hướng của Nhà nước, bảo đảm lợi ích hài hòa của Nhà nước, doanh nghiệp, người lao động và nhà đi tư. Cụ thể:
— Tiếp tục nghiên cứu để hợp lý hóa quá trình sản xuất, giảm chi phí tiêu hao nguyên vật liệu và tăng năng suất lao động. Tập trung chỉ đạo triệt để tiết kiệm để tăng cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh. Quan tâm chặt chẽ vấn đan toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế tối đa những sự cố v chất lượng có thể làm ảnh hưởng đến uy tín của Công ty.
— Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, sản phẩm để lựa chọn đầi tư phát triển sản phẩm mới, dây chuy &n sản xuất mới tại khu công nghiệp.
Đâi tư mạnh vào công tác nghiên cứu các sản phẩm thời vụ như Bánh trung thu, bánh kẹo hộp Lễ tết và các sản phẩm tại hệ thống Bakery.
— Đẩy mạnh công tác xuất khẩu, xúc tiến thương mại, mở thêm các thị trưởng xuất khẩu mới, ổn định thị trường cũ. Tăng cường tham gia các hội chợ tại các nước trong khu vực để tìm kiếm bạn hàng mới.
— Xúc tiến các hoạt động xây dựng thương hiệu và các nhãn hiệu sản phẩm để giữ vững vị trí của doanh nghiệp trên thị trường: từ các bộ phận thiết kế sản phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm, sản xuất, bán hàng, tiếp thị sẽ phối hợp chặt chẽ và đ ông bộ trong vấn đ`ềxây dựng thương hiệu.
— Tiếp tục củng cố nhân lực cho bộ phận bán hàng nhằm từng bước chuyên nghiệp hoá và nâng cao hiệu quả của bộ phận bán hàng, xây dựng và phát triển hệ thống kênh phân phối sản phẩm nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trưởng
— Có chính sách bán hàng phù hợp, tập trung ngu ô lực để phát triển thị trưởng tại các tỉnh thành mà sản phẩm của Công ty tiêu thụ còn yếu, đặc biệt là các tỉnh phía nam và mi tây nam bộ
. V`ềcông tác kế toán chung
— Đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc, các chính sách, chế độ, thể lệ và các quy định của pháp luật hiện hành. Cụ thể, kế toán cân tuân thủ chế độ kế toán DN theo Luật Kế toán sửa đổi 2015, Nghị định số 174/2016/NĐ-CP ngày 30/12/2016 của Chính phủ quy định chỉ tiết một số đit của Luật Kế toán; và thông tư số 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 hướng dẫn chế độ kế toán DN.
— Đảm bảo nguyên tắc thống nhất giữa các bộ phận kế toán trong đơn vị, giữa đơn vị chính với các đơn vị thành viên và các đơn vị nội bộ, giữa tổ chức công tác kế toán ở công ty mẹ và các công ty. Nguyên tắc thống nhất thể hiện ở các phương diện như: Thống nhất trong thiết kế, xây dựng các chỉ tiêu trên chứng từ, sổ kế toán và báo cáo kế toán với các chỉ tiêu quản lý; Thống nhất trong nội dung, kết cấu và phương pháp ghi
chép trên các tài khoản kế toán; Thống nhất giữa các yếu tố chứng từ, tài khoản, sổ kế toán và báo cáo kế toán với nhau...
— Đảm bảo nguyên tắc tiết kiệm, hiệu quả. Theo đó, trên phương diện quản lý, phải đảm bảo hiệu quả trong quản lý các đổi tượng hạch toán kế toán trên cơ sở các thông tin do kế toán cung cấp. Trên phương diện kế toán, phải đảm bảo tính đơn giản, dễ làm, dễ đối chiếu, kiểm tra, chất lượng thông tin do kế toán cung cấp phải đảm bảo tính tin cậy, khách quan, đ đủ, kịp thời, có thể so sánh được và đảm bảo tính khoa học, tiết kiệm, tiện lợi cho thực hiện khói lượng công tác kế toán trên hệ thống sổ kế toán cũng như công tác kiểm tra kế toán...
— Ngoài ra, Công ty nên chủ động hơn v nhân sự của phòng kế toán có thể tăng số lượng nhân viên của phòng kế toán hoặc có một lượng nhân viên dự phòng nhất định. Để mỗi nhân viên có thể tập trung vào nhiệm vụ chính của mình hơn là một lúc phải làm hai đến ba công việc.
3. V`êkế toán vốn bằng tiên và tạm ứng
— Các giao dịch thanh toán thông qua Ngân hàng nên được áp dụng một cách triệt để, đối với các giao dịch với khoản tiền lớn nên thực hiện thanh toán qua Ngân hàng nhằm đảm bảo vấn đ`ềbảo mật và an toàn.
—_ Hiện nay, trong thời đại công nghiệp hóa - hiện đại hóa với sự phát triến tột bậc của khoa học công nghệ , công ty nên áp dụng phương pháp trả lương cho cán bộ công nhân viên thông qua thẻ ATM. Việc trả lương thông qua cách này rất hiệu quả, thuận tiện, giảm bớt công việc cho thủ quỹ, kế toán tin mặt, hạn chế đến mức thấp nhất có thế những sai sót, nh lẫn đáng tiếc và ti mặt trong công ty được đảm bảo an toàn hơn.
— Ngoài ra, công ty có thể chỉ trả lương thành hai đợt, đó là : giữa tháng và cuối tháng. Như vây có thể giảm bớt việc chi tiên mặt trả lương vào cuối tháng, hạn chế việc khan hiếm tiên mặt ngay tại thời điểm đó. Hoặc khi chí trả lương chậm cho công nhân viên cũng ảnh hưởng đến uy tín của công ty và đời sống của công nhân viên, dẫn đến giảm sút sự nhiệt tình