- Việt Nam đang trong giai đoạn dân số trẻ, xu hướng ngoại nhập, cộng thêm cuộc sống hiện đại, bận rộn ngày nay khiến người tiêu dùng hướng đến sự tiện lợi, nhanh chóng, trong lúc như vậy thì nhà hàng thức ăn nhanh chính là ưu điểm.
- Thu nhập người lao động tăng kéo theo nhu câi v`êmức sống tăng
- Yêu c3 v évan d€vé sinh an toàn thực phẩm này càng tăng. Đối với Pizza Hut luôn đảm bảo các vấn đ`ềvể chất lượng, vệ sinh thì đây là một lợi thế.
- Thị trường thức ăn nhanh của Việt Nam có dấu hiệu phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian g3n đây nhở sự gia tăng của các ứng dụng gọi và giao món.
- Việt Nam có rất nhi `âi dịp lễ lộc, tạo đi âi kiện xây dựng mối quan hệ thân thít giữa doanh nghiệp và cửa hàng thông qua các các chương trình khuyến mãi, giảm giá, quà tặng...
3.2. Thách thức của thị trưởng (T)
- Ngày càng thương hiệu thức ăn nhanh nước ngoài: Đó là Domino' Pizza, Pizza AlIfresco's, Pizza Inn là các thương hiệu nước ngoài đang kinh doanh khá công tại Việt Nam. Nếu xét rộng hơn trong nghành thức ăn nhanh thì còn có các đối thủ cạnh tranh khác như: KFC, Lotteria, McDonald”s,...
- Ngu ồn nhân lực đa số là học sinh, sinh viên nên mức độ cam kết làm vệc không lâu dài, do đó phải thường xuyên thay đổi, tuyển dụng nhân viên
- Cuộc sống ăn uống của con người ngày càng đi theo hướng lành mạnh, ít dần mỡ nên một số người tiêu dùng đã chuyển sang các loạith we phẩm, lành mạnh, nhi `âi rau xanh
27
3.3. Điểm mạnh (S)
- Thành công trong việc phát triển sản phẩm mới - cải tiến sản phẩm
- Danh tiếng. Pizza Hut bắt đầi từ một cửa hàng nhỏ năm 1958. Sau nhi `âi năm hình thành và phát triển trở thành thương hiệu thương lớn mạnh.
- Vị thế cạnh tranh: Nhở vào thế mạnh sẵn có v tên tuổi cũng như ti ền lực tài chính của chủ đẦầi tư, Pizza Hut đã nhanh chóng vươn lên có được ví trí cao trong phân khúc pizza trong ngành fastfood tại Việt Nam.
- Chất lượng sản phẩm: Nguyên liệu luôn được kiểm soát chặt chế từ những bước đầi theo công nghệ của tập đoàn YUM của Mỹy, vì vậy Pizza Hut luôn tự tin vào san phẩm của mình.
- Độ bao phủ của điểm bán: với hơn 6.000 nhà hàng ở My va hon 16.000 chi nhánh tại hơn 100 quốc gia trên khắp thế giới.
- Quảng cáo:
Vào mỗi dịp tết Trung thu của Việt Nam, Pizza Hut luôn hướng tới hình ảnh chiếc Pizza đoàn viên cuối năm trong gia đình, mang hương vị Tây kế hợp văn hóa của Việt Nam
Moi day Pizza Hut còn mời người nổi tiếng tham gia trong một video quảng cáo dưới dạng bảng tin để giới thiệu sản phẩm mới
Pizza Hut còn đăng những bài đăng của mình lên trên Facebook, diễn đàn Kênh 14, Yeah 1„. Đặt các standee trước mỗi nhà hàng để khi mọi ngưởi qua lại có thể dễ dàng nhìn thấy nhất, đặc biệt với những người không sử dụng mạng xã hội, vẫn có thể biết v`êchương trình của Pizza Hut.
- Vào quý 4/2020, Pizza Hut Việt Nam đã hợp tác cùng FPT ra mất Chatbot - kênh đặt hàng qua messenger, giúp việc đặt hàng được hoàn tất nhanh chóng chỉ trong 45 giây
- Năng lực giao hàng: Pizza Hut Việt Nam có thể xem là đưa ra thách thức với đội ngũ giao hàng của mình với chương trình “Thử thách tốc độ”, cam kết chỉ 14 phút cho kênh mua mang đi và 30 phút cho giao hàng tận nơi.
3.4. Điểm yếu (W)
Nhượng quy & thương hiệu: Điểm yếu chính của pizza Hut là trong khi duy trì sự trung thành với thương hiệu của mình, Pizza Hut đang mất dần doanh thu do không tập trung vào sự sẵn có của mình ở các công ty vùng ít dân hơn các thành phố lớn. Nếu pizza hut có mặt ở những nơi như vậy sẽ khiến khách hàng dễ tin tưởng hơn.
Không có sự thay đổi : Một điểm yếu khác của Pizza Hut là hương vị pizza chưa phù hợp với lứa tuổi và các cuộc thăm dò ý kiến khách hàng g3n đây cho thấy rằng khách hàng không hài lòng với hương vị pizza cũ tương đương và có nhi `âi hứng thú hơn với nhi âI loại pizza hơn. Vì vậy, PIzza Hut cn tiếp tục phát minh ra nhi ôi loại khác nhau.
4. Giải pháp đ`êxuất
Từ bài nghiên cứu ta có thể thấy được là Pizza Hut đang làm khá tốt công việc của mình trong các chiến lược kinh doanh, quảng cáo nhưng song với đó vẫn còn những yếu điểm. Pizza Hut nên tập trung vào những nơi được cho là ít dân đến các thành phố lớn để được phổ biến đến khách hành nhi`âi hơn. Bên cạnh đó Pizza Hut cũng nên củng cố v`ề vấn đềra các loại bánh phù hợp với khẩu vị chung của nhi'âi hách hàng hơn, dù công việc này Pizza Hut đã làm khá tốt cho đến nay, nhưng vẫn còn ý kiến trái chia.
29