Chương 1. TỔNG QUAN CÁC VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU
1.5. Xu hướng phát triển nông nghiệp
Trờn con ủường phỏt triển nụng nghiệp, mỗi nước chịu ảnh hưởng của cỏc ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế, xó hội khỏc nhau nhưng ủều phải giải quyết cỏc vấn ủề chung sau:
- Không ngừng nâng cao năng suất chất lượng nông sản, nâng cao năng suất lao ủộng, nõng cao hiệu quả ủầu tư trong nụng nghiệp.
- Mức ủộ và phương thức ủầu tư vốn, lao ủộng, khoa học vào quỏ trỡnh phỏt triển nụng nghiệp. Chiều hướng là phấn ủấu giảm lao ủộng chõn tay, ủầu tư nhiều lao ủộng trớ úc, tăng cường hiệu quả lao ủộng quản lý và tổ chức.
Phát triển nông nghiệp phải kết hợp với bảo vệ và cải thiện môi trường.
- Từ những vấn ủề chung trờn, mỗi quốc gia cú chiến lược phỏt triển nụng nghiệp khỏc nhau sao cho phự hợp với ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế, xó hội của nước mỡnh.
Có thể chia làm 2 xu hướng:
+ Nụng nghiệp cụng nghiệp húa: hướng này ủặt trọng tõm dựa chủ yếu vào các yếu tố vật tư, kỹ thuật, hóa chất và các sản phẩm khác nhau của công nghiệp.
Theo hướng này ủó cú những cụng trỡnh nghiờn cứu “Mụ hỡnh húa sản xuất”,
“Chương trình hóa năng suất cây trồng”.
+ Nông nghiệp sinh thái: hướng này nhấn mạnh các yếu tố sinh học, các yếu tố tự nhiờn, làm nổi bật lờn ủối tượng sản xuất trong nụng nghiệp là cỏc loài sinh vật, ủồng thời cú chỳ ý hơn ủến cỏc quy luật sinh học, quy luật tự nhiờn. Tuy nhiờn trong nhiều trường hợp nụng nghiệp sinh thỏi khụng ủảm bảo hiệu quả cao và ổn ủịnh.
Gần ủõy, nhiều nhà khoa học ủó nghiờn cứu nền nụng nghiệp bền vững.
đó là một dạng nông nghiệp sinh thái với mục tiêu là sản xuất nông nghiệp ựi ủụi với giữ gỡn và bảo vệ mụi trường sinh thỏi ủảm bảo nụng nghiệp phỏt triển bền vững lâu dài.
Trong thực tế, nông nghiệp không phát triển theo hẳn một xu hướng nào cả, mà nú phỏt triển theo những dạng tổng hợp, ủan xen cỏc xu hướng lẫn nhau ở nhiều mức ủộ khỏc nhau. Cụ thể như:
- Ở những năm của thập kỷ 60, cỏc nước ủang phỏt triển ở chõu Á, Mỹ La Tinh ủó thực hiện 3 cuộc cỏch mạng:
+ Cuộc “cách mạng xanh”, thực chất cuộc cách mạnh này dựa chủ yếu vào việc áp dụng các giống cây lương thực có năng suất cao (lúa nước, lúa mì, ngô, ủậu…), xõy dựng hệ thống thủy lợi, sử dụng nhiều loại phõn húa học. Cuộc “cỏch
mạng xanh” ủó dựa vào một số yếu tố sinh học, một số yếu tố húa học và một số thành tựu công nghiệp.
+ Cuộc “cỏch mạng trắng” ủược thực hiện dựa vào việc tạo ra cỏc giống gia sỳc cú tiềm năng cho sữa cao, những tiến bộ khoa học ủạt ủược trong việc tăng năng suất và chất lượng các loại thức ăn gia súc, trong các phương thức chăn nuôi mang ít nhiều tổ chức công nghiệp.
Song vì thiếu tính chất toàn vẹn nên 2 cuộc cách mạng này gặp nhiều trở ngại, ủặc biệt là trở ngại trong quan hệ sản xuất và hiệu quả kinh tế.
+ Cuộc “cách mạng nâu” diễn ra trên cơ sở giải quyết mối quan hệ của nông dõn với ruộng ủất. Trờn cơ sở khơi dậy lũng yờu quý của nụng dõn ủối với ủất ủai, khuyến khớch tớnh cần cự của họ ủể tăng năng suất và sản lượng trong nụng nghiệp.
Cả 3 cuộc cách mạng này mới chỉ dừng lại ở việc giải quyết phiến diện, tháo gỡ những khó khăn trước mắt, chứ chưa thể là cơ sở cho một chiến lược phát triển nông nghiệp lâu dài và bền vững..
Từ những bài học của lịch sử phỏt triển nụng nghiệp, những thành tựu ủạt ủược của khoa học cụng nghệ, ở giai ủoạn hiện nay muốn ủưa nụng nghiệp ủi lờn thỡ phải xõy dựng và thực hiện một nền nụng nghiệp trớ tuệ. Bởi vỡ, tớnh phong phỳ ủa dạng và ủầy biến ủộng của nụng nghiệp ủũi hỏi những hiểu biết và những xử lý ủầy trớ tuệ và rất biện chứng. Nông nghiệp trí tuệ thể hiện ở việc phát hiện, nắm bắt và vận dụng các quy luật tự nhiên và xã hội biểu hiện ở việc áp dụng các giải pháp phù hợp. Nông nghiệp trớ tuệ là bước phỏt triển mới ở mức cao, là sự kết hợp ủỉnh cao của cỏc thành tựu sinh học, kinh tế, cụng nghiệp, quản lý ủược vận dụng hợp lý vào ủiều kiện cụ thể của mỗi nước, mỗi vùng. đó là nền nông nghiệp phát triển toàn diện và bền vững.
1.5.2. Việt Nam
Ngành nông nghiệp là ngành kinh tế quan trọng nhất của Việt Nam, hiện sản xuất ra gần 1/4 GDP của cả nước. Sau hơn 20 năm ủổi mới, nụng nghiệp ủó cú những bước phỏt triển tiến bộ ủỏng kể. Sản xuất lương thực, ủặc biệt là lỳa, tăng lờn liờn tục cả về diện tớch gieo trồng và năng suất, ủó ủảm bảo an ninh lương thực quốc gia và ủưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng ủầu thế giới.
Thõm canh trở thành xu hướng chủ ủạo trong nền nụng nghiệp với việc ỏp dụng cỏc
thành tựu khoa học công nghệ mới về giống, quy trình canh tác và chế biến sản phẩm.
Cơ cấu nụng nghiệp ủó cú những chuyển dịch theo hướng ủa dạng húa và ủịnh hướng theo thị trường.
Trên cơ sở những thành tựu ngành nông nghiệp, dựa trên những dự báo về khoa học kỹ thuật, căn cứ vào ủiều kiện cụ thể ở nước ta, phương hướng chủ yếu phát triển nông nghiệp của Việt Nam trong thời gian tới sẽ là:
- Hoàn thiện hệ thống luật phỏp, chớnh sỏch ủồng bộ về phỏt triển nụng nghiệp: hệ thống quản lý và bảo vệ tài nguyờn ủất, tài nguyờn nước, cỏc giống cõy trồng, vật nuôi, các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác; các phương pháp canh tác tiờn tiến và vấn ủề bảo vệ mụi trường nụng nghiệp.
- Tăng cường sự phối hợp công tác giữa các cơ quan quản lý ngành, lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn, môi trường và các cơ quan quản lý khác. Tiếp tục bồi dưỡng cỏn bộ quản lý ở Trung ương và ủịa phương nhằm nõng cao năng lực ủội ngũ quản lý cho phát triển nông nghiệp bền vững.
- ðẩy mạnh quỏ trỡnh chuyển ủổi ruộng ủất ở những vựng ruộng ủất manh mỳn, phõn tỏn, dồn ủiền ủổi thửa ủể tạo ủiều kiện thớch hợp cho canh tỏc theo phương thức lớn, hiện ủại.
- Xõy dựng và thực hiện chương trỡnh nõng cao năng suất ủất ủai, sử dụng hợp lý nguồn nước ở cỏc ủịa phương. Áp dụng những hệ thống sản xuất nụng- lõm, nụng – lõm – ngư nghiệp phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi của từng vựng nhằm sử dụng tổng hợp và có hiệu quả các loại tài nguyên.
- Mở rộng sản xuất và thị trường sản phẩm nông nghiệp sạch, trú trọng khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm nhằm tạo cho người tiờu dựng niềm tin vào mức ủộ vệ sinh, an toàn của nông sản, thực phẩm.
- Phỏt triển cụng nghiệp chế biến cỏc sản phẩm chăn nuụi, thủy sản, dầu ăn… ủể tăng chủng loại, quy mô và hiệu quả sản xuất lương thực, thực phẩm. Hoàn thiện hệ thống bảo quản, chế biến và phân phối lương thực ở mọi cấp.
Củng cố và hoàn thiện hơn nữa hệ thống dịch vụ kĩ thuật hiện cú ủối với cỏc lĩnh vực nông, lâm nghiệp, chăn nuôi và thủy sản, thiết lập một hệ thống hướng dẫn sản xuất và tiêu thụ nông sản.
- Nghiên cứu và áp dụng công nghệ sinh học trong phát triển những giống cây trồng và vật nuôi có năng suất, chất lượng và sức chống chịu sâu bệnh cao, khụng thoỏi húa, khụng làm tổn hại tới ủa dạng sinh học. Thành lập cỏc trung tõm sản xuất giống chất lượng cao, nhập khẩu cú chọn lọc và thẩm ủịnh kỹ những giống cây trồng, vật nuôi của nước ngoài.
- Phát triển sản xuất phân bón hữu cơ, phân bón sinh học, phân bón phân giải chậm phục vụ cho việc phát triển nền nông nghiệp sinh thái.
- Mở rộng việc áp dụng sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thực hiện phổ cập quy trình phòng trừ sâu bệnh tổng hợp (IPM).
- Bảo tồn nguồn gien giống cõy trồng, vật nuụi của ủịa phương.
- ðẩy mạnh nghiờn cứu và ứng dụng cụng nghệ tiờn tiến ủể bảo quản chế biến nông – lâm – thủy sản.