THÔNG DUNG Ở VIÊT NAM
1. Cành mang hoa; 2. Quả
Loài cây của Trung Quốc, được trồng ở nhiều nước. Đang được khuyến thị trồng ở nước ta, cố thế trồng ở cắc vùng núi cao Sa Pa, Đà Lạt.
Ngay tại nơi xuất xứ, cây mọc trong rừng và trong các lùm bụi, ở độ cao 1850m trên mặt biển.
Mùa hoa tháng 6, quả chín tháng 10-11.
Quả chứa đường, sinh tổ’, trong đó có nhiều
vitamin c (3mg/g quả .tươi), acid hữu cơ, sắc tố, ngoài ra còn có actinidin và các chất carotenoid. Quả ngon ăn được, được ưa chuộng ở Hoa Kỳ và Liên Bang Nga.
Quả được sử dụng làm thuốc trị phiền nhiệt, tiêu khát, bệnh hoàng đản, thạch lâm và trĩ sang.
A, c o r ia c e a (Finet et Gagnep.) Dunn [A.
rubricaulis Dunn var. coriacea (Finet et Gagnep.) c. F.
Liang] - Dương đào dai.
Dây leo gỗ dài đến 10m, cành lá không lông. Lá có phiến thon ngược, dài 4-13cm, rộng 2-4cm, chóp kéo đài thành đuôi, gốc tù, mép có răng như gai mềm, gân bên 7-8 đôi; cuống l,3-l,5cm .
Hoa ở nách lá, riêng lẻ hay thành chùm ít hoa. Hoa có đường kính 6-8mm, màu hồng; lá đài 5, màu lục hay vàng lục, không lông; cánh hoa 5, mặt ngoài không lông, mặt trong có lông mềm màu trắng; nhị nhiều; bầu nhiều ô. Quả mọng hình quả lê, dài l,5-2cm , rộng 0,7cm, màu nâu, không lông, có tuyến.
Actinidia corìacea (Finet et Gagnep.) Dunn 1. Cành mang hoa; 2. Qua.
Loài của Trung Quốc và Bắc Việt Nam. Ở nước ta cũng chỉ gặp ở vùng núi Sa Pa, tỉnh Lào Cai.
Mọc cạnh thác trong rừng và các lùm bụi rậm, ở độ cao 1500m trên mặt biển.
Có hoa tháng 4-7; có quả tháng 8-11.
ở Trung Quốc, quả được dùng làm thuốc giải nhiệt, làm mát tỳ thận, ở Vân Nani và Tứ Xuyên, dùng ngâm rượu uông trị nhọt sưng.
A. l a t i f o l i a (Gardn. et Champ.) Merr. - Dương đào lá rộng, Dương đào nhiều hoa.
Dây leo trườn, nhánh non có lông màu nâu, nhánh già không lông. Lá có phiến xoan, dài 6- 16cm, rộng 4-10cm, gốc tù tròn hay lõm, mép có
răng, mặt dưới có lông mềm màu trắng tro và những lông hình sao màu nâu tro.
Actinidia latifolia (Gardn. et Champ.) Merr.
1. Cành mang quả; 2. Hoa; 3. Nhị.
Hoa nhỏ, đường kính 8mm, màu vàng, có 5 lá đài, 5 cánh hoa, nhiều nhị, bầu nhiều ô. Quả mọng hình tròn, có đài tồn tại, nạc chua; hạt nhiều.
Loài của Trung Quốc và Việt Nam. Ớ nước ta, có gặp ở Kon Tum, Lâm Đồng và Quảng Ninh (có thứ indochỉnensis (Li) Li với lá thưa hơn và có lông ở mặt dưới).
Cây mọc ở khe núi, trong rừng thưa và cạnh suối vùng núi cao tới 2200m.
Ra hoa vào tháng 5.
Quả, rễ, thân cây được dùng làm thuốc ở Trung Quốc. Ớ Vân Nam, quả dùng trị soi niệu; rễ, thân dùng trị ăn uôrLg không tiêu, phong thấp. Ớ Quảng Tây, người ta dùng toàn cây trị cao huyết áp, sang tiết, ung thũng; rễ dùng trị đau lưng, sưng vú, lở trĩ;
lá dùng trị rắn cắn.
A CTIN ID IA CEA E Hutch. 1926 (Magno- liopsida - Dilleniidae - Actinidiales) - Họ Dương đào.
Cây gỗ hay cây nhỡ, thường mọc trườn, leo nhiều hay ít. Lá dễ rụng, đơn, mọc so le, không có lá kèm. Hoa lưỡng tính, đa tính hay khác gốc; 5 lá đài hợp, 5 cánh hoa thường hợp ở gốc thành ống ngắn;
nhị rất nhiều, bầu với 3-5 ô hay nhiều ô với số vòi nhụy bằng sô" ô; noãn rất nhiều. Quả mọng, có nhiều hạt rất nhỏ, có nội nhũ.
Có 3 chi với 330 loài của các vùng ôn đới nóng châu Á tới Quynxlen, Phitgi và nhiệt đđi châu Mỹ.
ở nước ta có 2 chi A ctin id ia , S a u r a u ia vđi trên 10 loài.
ACTINODAPHNE Nees, họ Long não - Lauraceae [Từ chữ Hy Lạp aktis, sinh cách là
179
aktin os: tia sáng, tia: và daphn e, một chi trong họ Trầm] - Bộp, Re gõ.
Cây gỗ hay cây bụi, chồi có vẩy. Lá dai, gân lông chim, mọc so le, gần đôi hoặc thường mọc vòng cách quãng...
Cụm hoa là tán và chùm ngắn hoặc xim ở nách lá; hoa khác gốc, ban đầu cụm lại và có lá bắc sớm rụng. Bao hoa gồm ống ngắn, phiến có 6 mảnh gần bằng nhau. Nhị sinh sản 9 trong các hoa đực, 3 cái vòng trong có 2 tuyến, tất cả nhị đều có bao phân với 4 túi; nhị lép 3 hay không có;
ở hoa cái có 9 nhị lép, chỉ còn chỉ nhị. Nhụy có bầu hơi chìm trong ông, dạng nhụy lếp ở hoa đực, còn ở hoa cái thì thon lại thành vòi tận cùng là đầu nhụy rộng nhiều hay ít. Quả mọng đính trên ông bao hoa đồng trưởng thành đĩa hay thành chén.
Gồm 60-70 loài của vùng Ân Độ - Mã Lai và Bông Á châu. Ớ nước ta, hiện biết 8 loài.
A. e llìp t ic ỉb a c c a Kostérm. - Bộp quả mọng, Bộp trái bầu dục.
Cây gỗ nhỏ, cao 5-6m, cành non phủ lông dày màu nâu. Lá mọc chụm ở đầu cành thành vòng giả, hình trái xoan ngược đến bầu dục dài, dài 23-36cm, rộng 9-17cm, đầu có mũi nhọn ngắn, gốc hơi nhọn men theo cuông, mặt trên nhẵn, mặt dưới có lông, có 6-9 đôi gân bên, cuống lá phủ lông nâu dày, dài 4- 5cm.
Cụm hoa chùy ở nách lá hay trên nách lá, phủ dày lông, dài 4cm.
Actinodaphne ellipticibacca Kosterm.
1. Cành mang lá và quả;
2. Cành mang lá và hoa cái.
Cuông hoa dài 2mm, có lông. Đế hoa hình phễu, dài Imm, có lông. Các mảnh bao hoa hình
trứng, có lông thưa ở mặt ngoài, dài l,5cm . Hoa cái có vòi dài Imm, núm hình khiên. Nhị lép nhỏ. Bầu nhẵn. Quả hình trứng ngược - bầu dục, dài 2,5cm, đường kính l,5cm ; đế quả hình chén, đường kính 8mm, cao 4mm, mép nguyên, mỏng; cuông quả dài 0,5-lcm .
Loài đặc hữu của Việt Nam, mọc chủ yếu ở Lào Cai (SaPa), có độ cao 1500m.
Cây mọc trong rừng thưa hay dưới tán rừng rậm thường xanh nhiệt đới mưa mùa ẩm. Tái sinh bằng hạt.
Ra hoa tháng 6, có quả tháng 9-11.
Cây cho gỗ màu sáng, nhẹ, dùng làm nông cụ, đồ dùng trong gia đình, làm củi.
Được đưa vào Sách Đỏ vì là nguồn gen hiếm, cần bảo vệ và gây trồng.
A o b o v a ta Blume - Bộp xoan ngược, Bộp núi.
Cây gỗ nhỏ cao 5-6m, phân nhiều nhánh to, lúc non đầy lông hung. Lá đa dạng, thường dạng xọan thon ngược, dài đến 30cm, lúc non phủ đầy lông màu hung, mặt trên màu nâu đỏ, mặt dưới màu nâu mốc trắng; gân bên nổi rõ; cuống lá dài 2,5-3,5cm phủ đầy lông màu hung. Cây khác gốc.
Chùy hoa cao l,5-2cm , có lông hung; hoa cao 3mm.
Quả bầu dục, dài 2,5cm, trên bao hoa rộng 6- 12mm.
Phân bố” ở Nam Trung Quốc, Bắc Việt Nam. ở nước ta cây mọc chủ yếu ở Lai Châu.
Cây mọc rải rác trong rừng ẩm thường xanh vùng núi ở độ cao khoảng 1200m.
Cây cho gỗ xôp), dùng đóng đồ đạc trong gia đình. Ớ Vân Nam (Trung Quốc) vỏ cây làm thuôc chữa gãy xương.
A. p ỉ ỉ o s a (Lour.) Merr. - Bộp lông, Mạy say, Tam tầng, Bánh dày.
Cây gỗ nhỏ, cao 12“15m, phân cành nhiều, cành tròn khỏe, phủ dày lông mịn màu nâu nhạt. Lá đơn mọc so le, thường chụm 3-5 lá sát nhau thành vòng giả; phiến cứng, hình trái xoan, hình trứng ngược, đôi khi hình bầu dục, đầu có mũi nhọn, gốc gần hình nêm, kích thước biến đổi nhiều, dài khoảng 15cm và rộng 6-7cm, mặt trên nhẵn bóng, mặt dưới phủ lông mịn; gân bên 8-10 đôi, nổi rõ ở mặt dưới và có phủ lông màu nâu đỏ, cuông lá dài 2-3cm có lông.
Cụm hoa đực hình tán, dài 10cm, phân nhánh, màu nâu nhạt. Hoa đực có 9 nhị, 6 cái ngoài không có tuyến, chỉ nhị dài 0,3-0,5cm có lông, bao phân hình thuôn, có 4 túi phấn. Cụm hoa cái dạng tán ngắn; nụ có màu nâu nhạt; bao hoa 6 thùy hình trứng, hợp ở gốc thành 1 ông ngắn, bầu xù lông, chứa 1 noãn hình trứng, vòi ngắn, đầu nhụy 2 thùy.
Quả hình Cầu màu đen, đường kính 0,3-0,4cm.
Actinodaphne pilosa (Lour.) Merr.
l.Cành lá mang quả; 2. Nhị;
3. Nhụy lép; 4.Nhị lép; 5. Bầu.
Phân bố* ở Trung Quốc, Lào, Việt Nam. Ớ nước ta cây mọc ở hầu hết các tỉnh miền Bắc, nhiều nhất ở Quảng Ninh, Bắc Giang, Vĩnh Phúc đến Gia Lai và Lâm Đồng.
Cây mọc trong rừng thứ sinh ở độ cao dưới 500m. Ưa sáng, trưởng thành nhanh, chịu được điều kiện khô hạn của vùng đồi trọc. Khả năng tái sinh hạt mạnh.
Ra hoa tháng 2-3, quả chín tháng 8-9.
Cây cho gỗ xấu, dùng làm gỗ trụ mỏ và làm củi.
Nước sắc lá trị đau bụng, chữa sởi, lỵ, tê thấp, ơ Trung Quốc, vỏ và lá dùng trị đòn ngã tổn thương, trị ghẻ lở, sưng đau. Hạt có dầu.
A. s e s q u ỉp e d a lỉs Hook. f. et Thoms. ex Meisn.
- Bộp lá to, Bộp không cuông.
Cây gỗ trung bình, cao 15-18m. Thân tròn, tán lá rậm, phân cành nhiều. Cành hình trụ, có nhiều lông thưa, cành non có lông rậm, màu vàng. Lá đơn mọc so le, mọc gần chụm đầu cành như vòng giả, gồm 3-7 lá; phiến hình trứng thuôn nhọn hay trái xoan ngược, đái 25-38cm, rộng 5-lOcm, mặt dưới hơi mốc có lông màu nâu nhạt, mặt trên bóng màu nâu đậm, gân bên 15-18 đôi, nối rõ cả hai mặt.
Cụm hoa tán nhỏ, đơn tính khác gốc mọc ngoài nách lá; lá bắc nhiều, sớm rụng, có 8-10 hoa trong một tán. Cuông hoa dài 0,5cm, có lông màu hung nhạt. Bao hoa 6 thùy, có lông ở ngoài, nhẵn ở trong.
Nhị 9, bao phấn hình giáo, 3 nhị ở trong có 2 tuyến.
Bầu hình trứng có lông, vòi ngắn, đầu nhụy dạng lá, chia 4 thùy. Quả nang hình cầu màu đỏ nhạt, đường kính 1,5 cm, ở trên một đế hình chén.
Phân bố ở Việt Nam, Campuchia. Ớ nước ta có gặp từ Thanh Hóa, Nghệ An, Hà lình, Kon Tum, Đắc Lắc.
Actinodaphne sesquipedalis Hook.f. et Thoms. ex Meisn.
Cành mang lá và hoa.
Cây mọc trong rừng thứ sinh ở độ cao 300m trở xuống. Thường gặp ở gần cửa rừng, dọc lối đi trong rừng, những nơi có độ đốc thấp, tầng đất sâu ẩm. Có khả năng tái sinh hạt nhưng kém.
Ra hoa tháng 11-1, quả chín tháng 8-9.
Cây cho gỗ dùng để xẻ ván, đóng dụng cụ thông thường.
ACTINOSTEM M A Griff., họ Bí - Cucur- bitaceae [Từ chữ Hy Lạp aktis, sinh cách là aktinos:
tia, tia sáng và stem m a: tràng hoa] - Bình trấp.
Cây thảo cùng gốc, ít khi khác gốc, có thân leo.
Lá có phiến đơn, hình tim - mũi mác, nguyên hay chia thùy. Tua cuốn chẻ đôi, ít khi đơn.
Cụm hoa đực thành xim nhỏ, ít hoa, xếp hình sao. Đê hoa hình chén không sâu. Lá đài 5, tràng trải ra, 5 cánh hoa rời nhau. Nhị 5, rời, đính trên đĩa ở trung tâm. Hoa cái đơn độc, thành bó hoặc chùm. Bao hoa giông với hoa đực. Bầu hình cầu hay hình trứng, có khi sần sùi; 2-3 ô, chứa 2-4 noãn treo.
Quả nhỏ, thành quả hộp mở bởi một đường nứt vòng;
hạt 2-4, dẹp, hình trái xoan, không có cánh.
Gồm 3-4 loài ở Trung Quôc, Ân Độ, Việt Nam.
Ớ nước ta có 1 loài.
A. ten eru m Griff. - Dây bình tráp, Bình trập, Xạ hùng mềm.
Dây leo mảnh, sống hằng năm, dài l,5-2m, lúc non có lông mịn; tua cuốn đơn hay chẻ đôi. Lá có phiến hình tim - tam giác, dài 5-12cm, rộng 3-Scm, đầu nhọn, gốc có hai tai to, có khi chia 3-5 thùy, mép có ráng; cuông dài 2cm.
Cụm hoa đực là chùy dài 15cm; hoa đực nhỏ có 5 lá đài hình tam giác hẹp, 5 cánh hoa màu vàng lục nhạt hình trái xoan dài, 5 nhị gần giông nhau có chỉ nhị rời.
181
Actinostemma tenerum Griff.
1. Lá và cụm hoa; 2. Hoa đực;
3. Hoa cái; 4. Bộ nhị; 5. Quả; 6. Hạt.
Hoa cái mọc đơn độc hoặc thành bó, có cuông ngắn, bầu nửa dưới, hình Cầu, có mụn cóc nhỏ, 2-3 ô, mỗi ô có 1-3 noãn. Quả hộp mở bằng một nắp ngang tròn, dài 1,6-2,5 cm; hạt 2, có một mặt phẳng và một mặt lồi.
Loài của Nhật Bản, Triều Tiên, Mông cổ, Trung Quốc, An Độ và Việt Nam. Ở nước ta, chỉ mới biết có ở vùng Thủ Pháp, gần núi Ba Vì, tỉnh Hà Tây.
Cây mọc trên đất đầm lầy, leo lên lau sậy.
Ra hoa vào tháng 4 cho đến tháng 7-8, có quả tháng 9-10.
Toàn cây, rễ và hạt được sử dụng làm thuốc. Ớ Quảng Tây (Trung Quốc), người ta dùng toàn cây trị mụn nhọt sưng lở. Ở Vân Nam, người ta dùng rễ để trị sưng lở VU, ho có đờm, mụn nhọt sưng lở, rắn và trùng độc cấn. Có nơi, người ta lại dùng lá và hạt để trị thủy thũng, cam tích và rắn cấn.
Loài hiếm, đã đưa vào Sách Đỏ, đề nghị đem trồng ở Vườn Quốc gia Ba Vì để giữ giông.
ADANSONIA L., họ Gạo - Bombacaceae [Lấy tên của nhà thực vật học người Pháp Michel Adanson (1727 -1806)] - Bao báp.
Cây gỗ có chiều cao không tương xứng với khối lượng thân có chu vi rất lớn (hơn 30m với một sô' loài ở đảo Capvert). Cành trải ra làm cho tán cây xòe rộng như cái dù. Lá kép chân vịt, với 3-5 lá chét nguyên, có cuống ngắn và có lá kèm sớm rụng. Hoa có đài với 3, 4 hay 5 lá đài dính nhau ở gốc; tràng gồm 5 cánh hoa dính nhau ở gốc và cũng dính với bộ nhị; nhị có nhiều chỉ nhị dính thành cột, phía trên rời; bầu thượng 5-10 ô, mỗi ô một noãn với 1 vòi nhụy chia ra sô' cành đầu nhụy ứng với số' ô của bầu.
Quả khô không mở, với hạt bao bởi một lớp cơm có bột.
Có 9-10 loài ở châu Phi và Mađagaxca. Nước ta có nhập trồng 1 loài.
A. g r a n d ỉd ỉe r ỉ L. - Bao báp.
Cây gỗ lớn sông lâu năm, cao tới 20m, có thân phình rộng. Lá kép chân vịt có 5-7 lá chét, dài 10- 15cm, thuôn đều, đầu có mũi; cuông chung dài đến 20cm, rụng theo mùa.
Cụm hoa thõng xuống, dài 50-80cm. Hoa đơn độc màu trắng, có nhiều nhị đính thành ông màu nâu hồng. Quả hình cầu, đường kính tới 10cm, có đài ở gốc, phủ lông nom như hình con chuột.
Adansonia grandidieri L.
1. Lá; 2. Hoa; 3. Quả.
GỐC ở của vùng nhiệt đới khô hạn châu Phi được nhập trồng. Có một cây ở đường Mai Thúc Loan, thành phô' Huế thường được gọi là A dansonia digitata L., sau đó vào năm 1991, Phạm Hoàng Hộ chỉnh lý lại theo tên là A dansonia g ran d id ieri L.
(Loài này gốc ở Mađagaxca). Vào năm 1996, nhà giáo Nguyễn Quý Tuấn ở trường Đại học Sư phạm thành phô' Hồ Chí Minh mang hạt giông từ Angôla về vằ trồng thành công ở vườn trường và Thảo cầm Viên thành phô" Hồ Chí Minh*.
Cây chịu khô hạn, tuy nhiên gặp đất tốt thì sinh trưởng khá tốt.
Ra hoa tháng 6, có quả chín tháng 1-2 năm sau.
Cây cảnh. Cùi quả có nhiều vitamin c (gấp 10 lần quả cam).
Quả, hạt được dùng làm thực phẩm; gỗ mềm làm phao, đóng thuyền; lá làm thức ăn chăn nuôi; rễ có chất nhuộm; lá cây làm thuốc (theo Từ điển Bách khoa Nông nghiệp).
A D EN A N TH ERA L., họ Đậu - Fabaceae [Từ chữ Hy Lạp adên : tuyến và an thera : bao phấn, gợi lên sự hiện diện của một tuyến ở đỉnh của bao phấn]
- Trạch quạch.
Cây gỗ không gai. Lá kèm không thành gai. Lá hai lần lông chim; lá chét mọc so le. Cụm hoa chùm dạng bông. Hoa lưỡng tính. Đài hợp, có 5 răng xếp van. Cánh hoa 5, rời nhau trừ ở gốc. Nhị 10, hữu thụ, rời nhau, bao phấn có một tuyến có chân, sớm rụng. Bầu có cuông ngắn.
Quả đặc thẳng, cong hay cuộn xoắn ốc, mở; vỏ quả dai. Hạt hình bầu dục - dạng tim, dày; vỏ hạt cứng, bóng, đỏ hay đỏ sẫm.
Gồm 4 loài ở nhiệt đới châu Á và vùng Thái Bình Dương. Ở Việt Nam có 1 loài với hai thứ:
A. p a v o n ỉn a L. var. p a v o n ỉn a - Trạch quạch, Muồng cườm, Cườm rắn.
Cây gỗ có kích thước nhỏ hoặc cao tới lõm;
nhánh màu nâu sẫm, có lông mịn tới không lông. Lá có cuống dài 3-13cm, không có tuyến; trục lá lông chim 6,5-25cm. Lá lông chim (1) 3-6 đôi, có trục dài 3,5-14cm, không có tuyến. Lá chét 6-16, mọc so le, dài cỡ 2-3cm, rộng 1-1,5cm, hình bầu dục hay trái xoan - bầu dục hoặc hình đàn lia.
Cụm hoa có cuông và mọc đứng, thành chùm dạng bông ở nách những lá phía ngọn. Hoa có đài hợp với 5 răng nhỏ, cánh hoa thuôn ngọn giáo, cao 3 -4,5mm; nhị 10, rời nhau; bầu phủ lông tơ. Quả đậu nâu, dài 15-20em, rộng 13-16mm; mảnh vỏ mỏng, dai để lộ vỏ quả trong bóng loáng, màu vàng vàng;
hạt dạng bầu dục, gần tròn, bóng loáng, màu đỏ hồng điều, dài và rộng cỡ 8mm.