Các kỹ thuật phỏng vấn và trả lời trong Laddering

Một phần của tài liệu ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN THỰC PHẨM Đề tài LADDERING METHOD (Trang 20 - 26)

6. Phương thức tiến hành của Laddering

6.1. Các kỹ thuật phỏng vấn và trả lời trong Laddering

Gợi lên trong bối cảnh tình huống: Laddering hoạt động tốt nhất khi người trả lời đang cung cấp các ý kiến trong khi suy nghĩ về một sự kiện thực tế mà họ sẽ sử dụng các sản phẩm. Người đó là trọng tâm của việc nghiên cứu, chứ không phải là sản phẩm.

Vì vậy, nó là điều cần thiết để gợi ra từ người trả lời có liên quan đến cơ hội để tiêu thụ sản phẩm nhất và sử dụng như là trọng tâm của cuộc phỏng vấn.

Người phỏng vấn: Bạn có thể chỉ ra rằng bạn có khả năng uống nhiều rượu vang lạnh tại một bữa tiệc vào cuối tuần với bạn bè, tại sao?

Người trả lời: Vâng, rượu vang được làm lạnh có ít cồn hơn so với một thức uống hỗn hợp, tôi thường uống ít rượu và chậm hơn.

Người phỏng vấn: khi uống rượu bạn hay nghĩ đến lợi ích của rượu ít hơn hay uống rượu vì có bạn bè xung quanh.

Người trả lời: Tôi thực sự không bao giờ nghĩ về nó. Tôi không biết.

Người phỏng vấn: Hãy thử suy nghĩ về nó trong mối quan hệ với tình hình trên. (*) Thời gian cuối cùng mà bạn đã uống một ly rượu vang lạnh với bạn bè trong các bữa tiệc tình huống này?

20

Người trả lời: Cuối tuần qua.

Người phỏng vấn: Được rồi, tại sao bạn lại uống rượu vang lạnh vào cuối tuần qua?

Người trả lời: Vâng, tôi biết mình có thể được uống rượu trong thời gian dài và tôi không muốn để lãng phí nó.

Người phỏng vấn: Tại sao nó lại quan trọng không được lãng phí nó tại bữa tiệc cuối tuần qua?

Người trả lời: Khi tôi đang ở trong một bữa tiệc như thế, nói chuyện với bạn bè của tôi, và làm quen được một số người bạn mới. Nếu tôi lãng phí rượu, là tôi đã làm một điều ngu ngốc với bản thân mình và mọi người sẽ không mời tôi đến bữa tiệc trong thời gian tới.

Giả định thứ bậc giá trị bản đồ thể loại rượu mát.

Giả thuyết việc vắng mặt của một đối tượng hoặc trạng thái tồn tại là:

Một cách để tháo rời "câu trả lời khi họ không thể di chuyển vượt quá một mức nhất định là khuyến khích họ xem xét những gì nó sẽ giống như thiếu một đối tượng hoặc không cảm thấy một cách nhất định. Phương thức này thường cho phép trả lời dùng như động từ có ý nghĩa sự kết hợp. Ví dụ:

Người phỏng vấn: Bạn nói bạn muốn có một cái mát hơn khi bạn trở về nhà sau khi đi làm. Điều gì tốt như vậy về một sở thích sau khi làm việc?

Người trả lời: Tôi chỉ thích nó. Tôi đã làm việc chăm chỉ và cảm thấy tốt để uống một cái gì đó đáp ứng.

Người phỏng vấn: Tại sao là một thức uống đáp yêu cầu của bạn sau khi làm việc?

Người trả lời: Bởi vì nó là. Tôi chỉ tận hưởng nó.

Người phỏng vấn: Những gì bạn sẽ uống nếu không có thức uống lạnh sẵn sàng đối với bạn?

Người trả lời: Có lẽ là bia

Người phỏng vấn: Có gì tốt hơn về rượu mát như trái ngược với bia khi bạn nhận được ở nhà sau khi làm việc?

Người trả lời: Vâng, nếu tôi bắt đầu uống bia, tôi dừng lại vào thời gian khó khăn. Tôi chỉ cần tiếp tục vào ban đêm. Nhưng với phương thức làm mát, tôi nhận được đầy và nó dễ dàng để ngăn chặn. Thêm vào đó, tôi có xu hướng không ăn nhiều vào bữa ăn tối.

Người phỏng vấn: Vậy tại sao tiếp tục uống một cái gì đó vào buổi tối bạn không muốn làm gì?

Người trả lời: Vâng, nếu tôi tiếp tục uống tôi thường rơi vào giấc ngủ khá sớm và tôi không có được cơ hội để nói chuyện với vợ tôi sau khi những đứa trẻ đi ngủ. Cô ấy làm việc chăm chỉ với ngôi nhà và những đứa trẻ cả ngày và nó thực sự quan trọng mà tôi nói chuyện với cô ấy vì vậy chúng tôi có thể giữ mối quan hệ tốt của chúng tôi, cuộc sống gia đình của chúng tôi.

V Cuộc sống gia đình tốt C Có thể nói chuyện với vợ tôi

C Không ngủ đầy đủ

C Uống rượu ít hơn

A Điền đủ / dễ dàng đễ dừng A Hương vị đầy đủ / ít alcohol 6.1.1. Phủ định Laddering.

22

Đối với hầu hết các phần, các thủ tục laddering thu được bằng cách thăm dò những điều trả lời làm và cách trả lời cảm thấy. Tuy nhiên, phần lớn có thể được học bằng cách tìm hiểu lý do tại sao trả lời không làm những việc nhất định hoặc không muốn cảm thấy những cách nhất định. Kỹ thuật này được đặc biệt có liên quan khi được hỏi không thể lý giải tại sao họ làm những việc họ làm. Khám phá các giả định ẩn theo cách này và sử dụng các thiết bị của giả thiết ngược lại đã được chứng minh là thiết bị hữu ích trong việc đưa ra người trả lời nhận thức được tác động của hành vi phổ biến (Davis, 1971).

Người phỏng vấn: Bạn chỉ ra một sự phân biệt giữa chai 12 ounce và 16 ounce. Kích thước chai làm bạn thích?

Người trả lời: Tôi luôn luôn mua chai 12 ounce

Người phỏng vấn: Lợi ích của việc mua một chai 12 ounce là gì?

Người trả lời: Tôi chỉ mua nó theo thói quen

Người phỏng vấn: Tại sao bạn sẽ không mua một chai 16 ounce ?

Người trả lơi: Đó là quá nhiều cho tôi uống và nó sẽ ấm trước khi tôi có thể sử dụng hết nó. Sau đó, tôi phải ném nó đi.

Người phỏng vấn: Vì vậy, làm thế nào để bạn cảm thấy khi bạn phải ném nó đi?

Người trả lời: Nó làm cho tôi điên bởi vì tôi là lãng phí tiền của tôi.

Người phỏng vấn: Tầm quan trọng của tiền với bạn là gì?

Người trả lời: Tôi phụ trách của ngân sách gia đình, do đó, nó là của tôi trách nhiệm để đảm bảo rằng nó đã mất nhiều.

V Trách nhiệm với gia đình

C Lãng phí tiền

C Ném nó đi

C Được ấm

A Để uống nhiều

A Kích thước lớn hơn

6.1.2. Tuổi hồi quy tương phản thăm dò

Chuyển câu trả lời lạc hậu trong thời gian là một phương thức hiệu quả cho người trả lời khuyến khích suy nghĩ phê phán và có thể dùng như động từ cảm xúc và hành vi của họ.

Người phỏng vấn: Bạn nói rằng bạn thường uống nước làm mát tại quầy bar.Tại sao điều đó không?

Người trả lời: Tôi đã không bao giờ thực sự nghĩ về nó. Tôi chỉ cần ra lệnh cho họ.

Người phỏng vấn: Có một sự khác biệt trong thói quen uống rượu của bạn so với một vài năm trước đây?

Người trả lời: Vâng, tôi uống các loại đồ uống khác nhau.

Người phỏng vấn: Tại sao vậy?

Người trả lời: Vâng, trước khi tôi sử dụng ở trường đại học, và điều duy nhất xung quanh dường như là bia.

Người phỏng vấn: Vì vậy, tại sao bạn uống nước làm mát bây giờ?

Người trả lời: Vâng, bây giờ tôi có một sự nghiệp và khi tôi đi ra ngoài, tôi đi với đồng nghiệp. Uống rượu vang lạnh sẽ tốt hơn hơn uống một ly bia.

V Giống đồng nghiệp tôi C Hình ảnh tinh vi

C Mềm mại hơn

A Hình dạng chai A Nhãn hiệu ưa thích

24

6.1.3. Người thăm dò thứ ba

Một phương thức khác để gợi ý câu trả lời trả lời khi họ tìm thấy khó khăn để xác định động cơ riêng của họ hoặc làm cho họ rõ là yêu cầu những người khác họ biết có thể cảm thấy tương tự.

Người phỏng vấn: Bạn nói bạn uống rượu làm mát tại các bữa tiệc tại nhà bạn của bạn.

Tại sao bạn uống chúng ở đó?

Người trả lời: Chỉ vì họ có.

Người phỏng vấn: Tại sao không uống một cái gì đó khác?

Người trả lời: Tôi chỉ thích nước uống làm mát .

Người phỏng vấn: Tại sao bạn nghĩ rằng bạn bè của bạn có ở buổi tiệc?

Người trả lời: Tôi đoán họ muốn gây ấn tượng với chúng tôi bởi vì cách làm mát rượu vang đắt tiền. Họ liên quan chất lượng để nó đắt tiền như thế nào.

Người phỏng vấn: Tại sao họ muốn gây ấn tượng với người khác?

Người trả lời: Kể từ khi cách làm mát mới, họ gần như giống như một biểu tượng trạng thái.

Người phỏng vấn: Vì vậy, các giá trị cho họ có một biểu tượng trạng thái là những gì?

Người trả lời: Bạn bè của tôi luôn luôn muốn làm tốt hơn so với bất cứ ai khác.Nó có thể liên quan đến sự yêu thích của họ.

Tóm tắt ladder là:

V Sự yêu thích

C Biểu tượng trạng thái

C Ưa thích

C Chất lượng

A Đắt tiền

6.1.4. Kỹ thuật chuyển hướng: im lặng/giao tiếp

Sự im lặng trên một phần của người phỏng vấn có thể được sử dụng để làm cho người trả lời tiếp tục cố gắng để tìm kiếm một câu trả lời thích hợp hơn hoặc xác định khi người trả lời không phải là sẵn sàng để suy nghĩ nghiêm túc về câu hỏi yêu cầu hoặc khi người trả lời cảm thấy không thoải mái với những gì người đó học tập về bản thân mình. Một kiểm tra thông tin liên lạc đơn giản là lặp đi lặp lại những gì người trả lời đã nói và yêu cầu làm rõ, về cơ bản yêu cầu cho một chính xác hơn biểu hiện của khái niệm này.

Người phỏng vấn: Bạn nói bạn thích cacbonat trong nước mát. Lợi ích của nó là gì?

Người trả lời: Tôi không nghĩ rằng có bất kỳ lợi ích cho cacbonat.

Phỏng vấn: Tại sao bạn thích nó trong nước mát?

Người trả lời: Không có lý do cụ thể.

Người phỏng vấn: (im lặng)

Người trả lời: Hãy đến với suy nghĩ của nó, cacbonat làm cho nó sắc nét và làm mới.

Người phỏng vấn: Tại sao là quan trọng?

Người trả lời: Nó làm dập tắt cơn khát

Người phỏng vấn: Hãy để tôi xem nếu tôi hiểu những gì bạn đang nói.

Người trả lời: Tôi thành thạo sau khi tôi hoàn thành nó như một phần thưởng cho hoàn thành một việc vặt tôi không thích.

Tóm tắt ladder là:

V Hoàn thành một việc vặt

C Phần thưởng

C Dập tắt cơn khát

C Làm mới

A Sắt nét

A Cacbon

Một phần của tài liệu ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN THỰC PHẨM Đề tài LADDERING METHOD (Trang 20 - 26)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(51 trang)
w